食品安全专家为餐盒起诉商家卖毒餐盒被判10倍赔偿
昨天记者获悉，著名食品安全专家董金狮以北京凯发环保技术咨询中心的名义，将销售假冒伪劣餐盒的北京市银海综合批发市场有限公司和22号摊位经销商李某告上法庭。据了解，此案系全国包装销售维权首案。海淀法院判决商贩李某按照10倍餐盒价款支付赔偿金。 据董金狮介绍，他担任法定代表人的北京凯发环保技术咨询中心的一项重要工作，就是监督和改善食品包装的安全。 2011年初，北京凯发环保技术咨询中心工作人员发现，北京四道口市场一直有经销商公开销售国家已淘汰的一次性发泡塑料餐盒、未获得生产许可证的餐盒和获证但质量不合格的餐盒。在多次与四道口市场负责人沟通，望其加强管理、清理不合格产品以净化市场未果后，董金狮决定起诉。 2011年2月25日，北京凯发环保技术咨询中心工作人员及公证人员在北京四道口水产交易市场银海调料大厅22号摊位购买3种餐盒，除了其中一种发泡餐盒属国家已明令淘汰11年的产品，另外两种被送到北京市理化分析测试中心，按......阅读全文
北京今年将监测65大类食品－监测结果纳入政绩考核
记者昨天从北京市食品安全委员会办公室(简称市食安办)获悉，今年全市将监测抽检15万个食品样本，抽检主要针对消费量大、与市民生活密切相关的多类食品。 按照2014年全市食品安全统一监测抽检计划，今年食品安全监督抽检、风险监测、快速检测的食品类别为65大类，计划监测15万个样本以上。按照计划，
怎样预防疫毒痢？
预防痢疾，应做到以下几点：搞好环境卫生，加强厕所及粪便管理，消灭苍蝇滋生地，发动群众消灭苍蝇。加强饮食卫生及水源管理，尤其对个体及饮食摊贩做好卫生检查工作。对集体单位及托幼机构的炊事员、保育员应定期检查大便，做细菌培养。加强卫生教育，人人做到饭前便后洗手，不饮生水，不吃变质和腐烂食物，不吃被苍蝇
痱毒有哪些症状？
皮肤出现红色小疹子：这是痱毒最常见的症状，疹子通常出现在皮肤皱褶处，如颈部、胸部、背部、腹部、腋下、股沟等地方。 疹子瘙痒：由于热毒在皮肤表面，会刺激皮肤神经，引起瘙痒感。 疹子有脓头：如果痱毒严重，疹子可能会破裂，形成脓头。 皮肤红肿：痱毒严重时，皮肤可能会出现红肿，甚至疼痛。 身体不
Honda氏产毒肉汤
成分 水解酪蛋白 20g 酵母浸膏粉 10g 氯化钠 2.5g 磷酸氢二钠 15g 葡萄糖 5g 微量元素 0.5mL 蒸馏水 1000mL pH7.5制法 溶解后校正pH，高压灭菌121℃ 15min，待冷至
“毒豆芽”缘何难绝迹
“谁知盘中餐，样样皆有毒！”这样的民谚不是笑谈，已成日常生活中的现实。没想到的是，一棵小小的豆芽菜，竟然也逃不脱药水浸蚀。“那些豆芽添加了药物，不仅卖相好，而且增重，比正规豆芽一斤多生产4斤左右。豆芽售价不贵，全靠销量赚钱。”为了赚钱，无所不用其极。在北京郊外的这处“基地”，每天大量生产销售着这
痱毒会传染吗？
痱子，又称为汗疹，是一种常见的皮肤问题，通常发生在炎热潮湿的环境中。痱子是由于汗腺受阻，导致汗液无法正常排出而引起的皮肤炎症。痱子本身并不具有传染性，因为它是由个体的生理反应和环境因素共同作用导致的。 然而，如果痱子部位受到抓挠，可能会导致皮肤破损，从而增加细菌感染的风险。在这种情况下，如果另
简述食源性肉毒中毒
最早出现在18世纪初，因食入被肉毒毒素污染的食物引起。这些食物在制作过程中被肉毒杆菌或其芽孢污染，制成后又未彻底灭菌，导致肉毒杆菌或芽孢在厌氧环境中发芽繁殖产生毒素。食源性肉毒中毒的临床表现与其他食物中毒不同，胃肠道症状很少见，不发热，主要为神经末梢麻痹。临床典型症状包括视力模糊、复视、眼睑下垂
肠毒清的作用
1.排毒作用 2.分解作用3.代谢作用 4.血液净化作用5.氧化作用 6.热能作用7.抗菌防御作用8.提高免疫力9.提升健康10.防病抗病
“毒”跑道谁来管？
“从小幻想自己拥有罢课的勇气，却乖乖做了十几年好学生，如今这一愿望却在孩子身上实现了……孩子问我为什么不能上课，我不能告诉他世间的险恶，只能告诉他‘爸爸妈妈爱你’……”这是深圳市南山区北师大南山附小一位家长在朋友圈发的感慨。 深圳市近日有两所小学因环境质量存在污染物超标而被广泛关注。然而，在深
肠毒清的功效
肠毒清可排毒养生防病。肠毒是万病之源，可以直接导致便秘、口臭、体臭、痘痘、粉刺、内疱、痤疮、肠胃炎、阑尾炎、肠癌等诸多疾病，其中，肠癌已经成为第三号杀手，仅此一项在中国就每五分钟死一人。因此，世卫组织大力提倡排毒养生防病，以提升健康，降低死亡率。此外，采用肠毒清酵素经常清理肠毒的排毒养生法，对胆
弱毒疫苗的简介
弱毒疫苗，是一种病原致病力减弱但仍具有活力的完整病原疫苗，也就是用人工致弱或自然筛选的弱毒株，经培养后制备的疫苗。目前，市场上应用的活疫苗大多为弱毒疫苗。
什么是肉毒杆菌？
肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的毒素之一。肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。军队常常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。
湿毒疮的症状
属急性者宜清热利湿，可内服萆粟渗湿汤或龙胆泻肝汤，外用黄柏或野菊、蒲公英煎汤等待冷湿敷，渗水减少后用三黄洗剂或青黛散敷贴。 属慢性则养血祛风，可内服当归饮子或除湿胃苓汤，外用青黛膏加铜绿外搽；亦可用苦参汤药浴。相当于下肢湿疹。
肠毒清的来源
肠毒清是一种针对肠皱褶毒素的酵素。也称为“酶”，具有增加吸收，促进排泄等功能。肠毒清酵素的正常来源一般有两个方面: 一方面是靠人体内营养素的合成，而另一方面是靠食物的摄取补充。现代人体内缺酵素的现象普遍严重，其根本原因体现在不合理的饮食习惯和自身器官的衰老。当今人们饮食单一，爆炒、油炸类食品摄入
“毒豆芽”缘何难绝迹
近日，有媒体探访北京大兴区一家非法豆芽生产“基地”，产自这里的豆芽销往北京各大批发市场及河北、山东等地，日销量高达20吨左右，月销售量超过百万元。这些表面光鲜的豆芽背后却暗藏危害。北京市食品药品稽查总队的突击检查发现，该“基地”用于生产豆芽的绿豆和黄豆，均检测出不能用于食品的添加剂。 数十吨
肠毒清的定义
肠毒清也称肠毒清酵素，它是一种针对肠皱褶毒素的酵素。最早由青竹缘推崇的，通过清理肠皱褶毒素的一种排毒养生方法。由于肠道皱褶状结构，大于15微米不能被毛细血管所吸收的食物，又没有及时排出体外的部分，囤积在6-8米长的肠皱褶中，过度腐败而形成毒素，简称肠毒。肠毒一方面阻挡了毛细血管对营养的吸收，导致
毒地结出“干净”粮
湖南，稻米之乡。它是全国水稻第一大省，每年这里的水稻产值占全国总量的十分之一。 湖南，毒地之痛。2013年轰动全国的镉米事件，将湖南的水稻种植业推到了悬崖边上。 “稻花香里盼丰年，怎奈毒地一片。”对于湖南这样一个水稻大省而言，土地与粮食之间似乎存在天然的矛盾。人们离不开水稻，它是维系生存的
“毒豆芽”案件如何定性
自2013年“两高”关于食品安全犯罪的司法解释颁布以来，各地加大了对“毒豆芽”案件的查处，相继办理了一大批生产、销售“毒豆芽”案件，但在司法实践中，“毒豆芽”案件的办理存在诸多问题。笔者认为，目前，生产、销售“毒豆芽”的行为一概以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚并不妥当。 一、目前生产、
如何灭杀肉毒杆菌？
肉毒杆菌素“是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是目前毒性最强的毒素之一” “肉毒杆菌芽胞抵抗力很强，干热180摄氏度5-15分钟，湿热100摄氏度5小时，高压蒸气121摄氏度30分钟，才能杀死芽胞。肉毒毒素对酸的抵抗力特别强，胃酸溶液24
细胞毒的定义
是免疫中T淋巴细胞杀灭靶细胞的一种方式。发挥细胞毒作用的是一类细胞毒T细胞（CTL），这类细胞具有高度的特异性，只杀伤表面带有特异抗原和相应组织相融性抗原复合体（MHC）的瘤细胞（主要是CD8阳性T细胞识别MHC-1分子）。这是因为CTL细胞表面具有特异性抗原受体，能与带有相应抗原的瘤细胞相结合。它
鲶鱼毒齿只为自保
鱼长毒牙已经很奇怪，但更奇怪的是一种长着毒牙的鱼类——毒齿鲶鱼会用它攻击捕食者保护自己。 一项新研究表明，与其他有毒鱼类叮咬后造成的痛苦不同，毒齿鲶鱼的毒液在小鼠体内测试时并不会造成痛苦。相反，这种鲶鱼的毒液会导致被袭击者的血压在很短时间内迅速下降近40%，在野外这会导致潜在的捕食者（如石斑鱼
－肉毒杆菌应用分析
1 肉毒杆菌毒素的毒理与作用 肉毒杆菌（Clostridium botulinum）是厌氧性梭状芽孢杆菌的一种，因其可在繁殖过程中产生神经毒素蛋白——肉毒杆菌毒素（Botulinum Toxin）（亦称为肉毒毒素或肉毒杆菌素），而成为致死性最高的病原体之一。在从溶胞的肉毒杆菌培养物中释放时，肉
被禁十年－一次性发泡餐盒仍然公开售卖大行其道
在松岗市场批发市场,部分批发商仍将发泡餐盒样品挂到门面吸引消费者 最近，媒体曝光省内部分厂家违规使用废旧塑料生产国家明令淘汰的一次性发泡塑料餐盒事件。一次性发泡塑料餐具再次成为焦点。尽管已经被禁10年,一次性发泡餐盒仍屡见不鲜。记者发现,清远的餐饮市场同样也在大量使用一次
30％一次性餐盒遇热变形－消费者质疑安全性
被禁14年的一次性发泡餐盒要重出江湖了，目前各大餐饮酒店中正在使用的聚丙烯餐盒是否绝对安全一直让消费者有所顾忌。 昨日，记者从省城一酒店用品批发市场购买了10只价格从0.2元到3元不等的聚丙烯餐盒，按照加入热油是否会变形、掉色，食用调料是否会将其腐蚀，是否含有荧光剂等安全性进行实验后发现，遍
一次性发泡餐盒依然存在－国家明令禁止十多年
近日，有媒体报道国内市场上的PP、PS一次性塑料餐盒遇热和酒醋混合物瞬间溶化引起高度关注。记者随即调查广州市场发现，国家明令禁止的一次性发泡餐盒依然存在。有关专家19日对羊城晚报记者表示，目前国内市场餐盒的最大问题还是发泡餐盒屡禁不止。 发泡餐盒随便可买 一次性发泡塑
丹麦毒香肠事件持续发酵：德国东海渡轮也受毒香肠波及
德国基尔消息，丹麦毒香肠导致12人死亡，至少还有20人已经被李斯特菌感染。现在又有消息称，污染产品也销往运营着丹麦与德国间航线的渡轮公司。德国石荷州农业局的发言人表示，德国消费者保护与食品安全局已经收到来自丹麦的食品预警并发布。据此预警，德国渡轮公司Scandlines也采购了李斯特菌污染的香芹
埃博拉治疗的以“毒”攻“毒”策略并无明显效果
埃博拉病毒病导致的综合征，目前为止，还没有非常有效的针对性治疗方法。在2014年9月埃博拉疫情正处于高峰期的时候，世界卫生组织发布几种治疗埃博拉带来综合征的药物。法匹拉韦Favipiravir，本是为治疗流感而开发抗病毒剂，也在这次世卫组织给出的抗埃博拉的药物清单中。最近的一项研究认为，法匹拉韦
“多美滋”召回产品未检出肉毒杆菌和肉毒毒素
本月初卷入恒天然浓缩乳清蛋白涉“毒”事件的多美滋奶粉得以“正名”，昨天，上海市质量技术监督局发布公告称，多美滋预防性召回的14个批次产品中均未检出肉毒杆菌和肉毒毒素。 上海质监局新闻发言人沈伟民在例行记者招待会上介绍，在8月初恒天然乳粉事件曝光后，质监局当天就对多美滋进行了监督检查，并采样
餐饮服务食品安全抽检计划下发
据国家食品药品监督管理局网站消息，国家食品药品监督管理局于近日下发《2010年餐饮服务食品安全监督抽检计划》。《计划》强化了对高风险品种的抽检力度。 据悉，2010年餐饮服务食品安全监督抽检有以下三个特点： 一是更具有针对性。 《计划》按照《餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》的要求，
一次性发泡餐盒无人回收－白色污染死灰复燃
国际食品包装协会公布一次性塑料餐盒回收情况调查报告――― 一次性发泡餐盒“解禁”后，人们最关注的问题就是它的回收利用机制是否建立起来了?可怕的“白色污染”是否会死灰复燃? 昨天，国际食品包装协会公布的一份调查报告显示，对北京、上海、杭州和广州地区的一次性塑料餐盒回收情况调查发现，因无