黄曲霉Fus3MAPK信号路径调控黄曲霉生长及毒素合成新机制
粮食安全关乎国计民生，减少粮食产后损耗是保障粮食安全的重要途径，是增加粮食有效供给的“无形良田”，等同于粮食增产。霉菌及毒素污染是导致粮食品质劣变，造成粮食产后损失的最主要原因之一，严重威胁粮食安全。黄曲霉是一种广泛分布的腐生丝状真菌，其次级代谢产物黄曲霉毒素B1 （AFB1），是迄今为止发现的最具毒性、最具致癌性的天然化合物，毒素通过污染粮食、饲料等进入食物链，危害食品安全和人民生命健康。因此，解析真菌毒素的合成调控过程，尤其是黄曲霉毒素的调控机制，为靶向开发精准防控技术，从源头控制毒素污染提供重要理论依据。 团队研究结果表明，Fus3-MAPK通路中四个蛋白均正调控黄曲霉生长、孢子形成、菌核和毒素合成，四个蛋白存在物理互作，磷酸信号通过Ste7-Ste11-Fus3通路传递，而Fus3是该通路关键末端激酶。此前已知Fus3能够正调控AFB1的合成，但Fus3通过磷酸化哪个下游关键蛋白调控AFB1还未有明确报道。团队研究......阅读全文
粮食中的黄曲霉素属于什么污染
属于化学污染，它是由黄曲霉产生的一种具有生物毒素作用的化合物。这种外来化合物污染了食品，可通过食物链影响到人，作用于肝脏导致肝癌。微生物中有的细菌可产生细菌毒素、有的霉菌可产生霉菌毒素，可都属于生物毒素。在我国肝癌高发区，特别是温湿的长江以南，肝癌发病率明显增多，这是因为当地气候很适宜霉菌的生长，食
粮食中的黄曲霉素属于什么污染
属于化学污染，它是由黄曲霉产生的一种具有生物毒素作用的化合物。这种外来化合物污染了食品，可通过食物链影响到人，作用于肝脏导致肝癌。微生物中有的细菌可产生细菌毒素、有的霉菌可产生霉菌毒素，可都属于生物毒素。在我国肝癌高发区，特别是温湿的长江以南，肝癌发病率明显增多，这是因为当地气候很适宜霉菌的生长，食
中国农业科学院成立海外农业研究中心
农业部、商务部、国家发改委等部委领导，农业对外合作部际联席会议18家成员单位、水科院、热科院、农科院等代表，中粮集团、中农发集团、大北农集团、联想佳沃等企业家共150余人，出席了1月21日中国农科院海外农业研究中心成立仪式。 与会者达成了以下共识：中国农业科学院率先成立海外农业研究中心，为我
粮食增产需加强农业基础设施建设
提高粮食生产稳定性，一方面要加强农业基础设施建设，因为我国的粮食生产对农业水利等基础设施的依赖性较强。另一方面，在耕地"红线"不动的现状之下，农业科技的进步依然是提升粮食单产、保护国家粮食安全的重要保证。 今年我国部分地区抗旱防汛任务繁重，为我国农产品的稳产和增产增加了难度，农业尤其是粮食
蒋高明：发展有机农业不会导致粮食减产
“中国经济的高速发展，是以牺牲乡村的自然环境和生态环境为代价的。粮食是在增产，但环境污染和一系列的社会问题也接踵而来。”3月23日，在参与式保障体系研究会主办的PGS沃野讲堂上，中国科学院植物研究所首席研究员蒋高明如是表示。 从2003年开始，尽管我国粮食总产量已经突破6亿吨，实现“十连增
王韧出任“世界农业科学院”CEO
人民日报海外版消息，7月23日，中国科学家王韧正式走马上任，成为新一届国际农业研究磋商组织（ＣＧＩＡＲ，简称ＣＧ，相当于世界农业科学院）秘书长兼首席执行官，这也是中国人首次问鼎ＣＧ最高职位。就在此前5天，联合国粮农组织最新报告称，今年有28个国家缺粮，除中国和印度外，预计其他低收入缺粮国家的
专家：粮食安全是农业改革的重点
12月17日，中国国际经济交流中心副理事长聂振邦在“2016-2017中国经济年会”分论坛上表示，要重点抓好减玉米、增大豆的工作。目前他们受相关部门的委托正在做这方面的研究。 中央经济工作会议提出“要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置”。聂振邦认为，应重点关注粮和油的生产，这也是当前
东北粮食主产区防治农业面源污染
8月22日，国家重点课题研发计划“东北粮食主产区农业面源污染综合防治技术示范”项目在哈尔滨正式启动，项目主持单位为黑龙江省农业科学院土壤肥料与环境资源研究所。以中国农业科学院梅旭荣副院长为组长的项目专家咨询组7名专家及项目组成员以及项目牵头单位相关成员参加启动会议。 该项目主要针对我国东北粮食
俄罗斯农业部宣布停止粮食干预措施
俄罗斯农业部6日宣布，已停止实施近10个月的粮食干预措施。 市场分析人士指出，粮食干预措施旨在抑制粮价过快上涨，鉴于粮价近期走低，相关措施已完成其使命。 数据显示，由于俄当局持续动用储备粮干预国内粮食市场，俄粮食价格从今年3月开始持续走低。据悉，从启动粮食干预措施至7月底，当局共计销
高效液相色谱仪检测粮食中的黄曲霉毒素
黄曲霉毒素B 1的酶联免疫吸附测定原理:利用固定相酶联免疫吸附测定原理，将AFB 1特异性抗体包被在聚苯乙烯量反应板的空腔中，然后加入样品提取物（未知抗原）和酶标AFB 1抗原（已知抗原）进行两者与抗体之间的免疫竞争反应，然后加入酶底物显色。颜色的深度取决于抗体和酶标记的AFB 1抗