脂肪酶的来源和应用
脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子，如蓖麻籽、油菜籽，当油料种子发芽时，脂肪酶能与其他的酶协同发挥作用催化分解油脂类物质生成糖类，提供种子生根发芽所必需的养料和能量；动物体内含脂肪酶较多的是高等动物的胰脏和脂肪组织，在肠液中含有少量的脂肪酶，用于补充胰脂肪酶对脂肪消化的不足，在肉食动物的胃液中含有少量的丁酸甘油酯酶。在动物体内，各类脂肪酶控制着消化、吸收、脂肪重建和脂蛋白代谢等过程；细菌、真菌和酵母中的脂肪酶含量更为丰富(Pandey等)。由于微生物种类多、繁殖快、易发生遗传变异，具有比动植物更广的作用p H、作用温度范围以及底物专一性，且微生物来源的脂肪酶一般都是分泌性的胞外酶，适合于工业化大生产和获得高纯度样品，因此微生物脂肪酶是工业用脂肪酶的重要来源，并且在理论研究方面也具有重要的意义。......阅读全文
海藻酸的来源和功用
海藻酸(Alginic Acid)是存在海带、巨藻等褐藻细胞壁中的一种天然多糖醛酸。化学式(C6H8O6)n 。由β-D-甘露糖醛酸(M)和α-L-古罗糖醛酸(G)经过1,4-键合形成的线型共聚物，G和M在海藻酸中的含量对纤维的成胶性能有明显的影响。 海藻酸在自然状态下存在于胞质中，起着强化细胞壁
真蛋白的概念和来源
真蛋白(true protein,TP)即真正的蛋白质,在测定方面可定义为除了非蛋白质氮以外的蛋白态氮所计算得到的蛋白,正常情况下,天然乳中真蛋白的含量少于粗蛋白。酪蛋白是乳品真蛋白中最重要的蛋白质,主要以胶束状态存在于乳中,它是以含磷蛋白质为主体的几种蛋白质的复合体,主要分为αs12酪蛋白、αs2
倍半萜的结构特点和来源
倍半萜（sesquiterpenes）是指分子中含15个碳原子的天然萜类化合物，是含有三个异戊二烯单元。具有链状、环状等多种骨架结构。倍半萜多为液体，主要存在于植物的挥发油中。它们的醇、酮和内酯等含氧衍生物，也广泛存在于挥发油中。
砷(As)的作用、危害和来源
砷(As)是人体非必需元素,元素砷的毒性较低,而砷的化合物均有剧毒,三价砷化合物比五价砷化合物毒性更强,且有机砷对人体和生物都有剧毒。砷通过呼吸道、消化道和皮肤接触进入人体。如摄入量超过排泄量,砷就会在人体的肝、肾、肺、脾、子宫、胎、骨胳、肌肉等部位,特别是在毛发、指甲中蓄积,从而引起慢性砷中毒,潜
蜡的来源和结构特征
蜡 ，是动物、植物或矿物所产生的油质，常温下为固态，具有可塑性，易熔化，不溶于水，可溶于二硫化碳和苯。蜡是一种混合物,是几种高级烷烃的混合物,主要是正二十二烷（C22H46）和正二十八烷（C28H58）,含碳元素约85%,含氢元素约14%。熔点：48 至 157 ℃
多酚的来源和作用
多酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。多酚类物质主要存在于蔬果、坚果、大豆、茶、可可、酒类之中 ，赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。它是存在于可可豆中的天然成份。与其它食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。
胞质杂种的来源和研究
胞质杂种来自同一种培养的两个原生质体融合产生的细胞,其中一个细胞的细胞核消失后，两个亲代原生质的细胞质杂交得到的个体成为胞质杂种。杂种细胞的基因表达有些培养细胞系保持着原有组织的特征，根据这项进展可以开展一项新的研究：研究杂交细胞的分化特性的表达。在这种研究里，具有不同遗传状态的两种类型的细胞（各带
菊糖的来源和分布
菊糖广泛存在于植物组织中,约有3.6万种植物中含有菊糖,尤其是菊芋、菊苣块根中含有丰富的菊糖[6,8]。菊芋(Jerusalem artichoke)又名洋姜,多年生草本植物,在我国栽种广泛,其适应性广、耐贫瘠、产量高、易种植,一般亩产菊芋块茎为2 000～4 000 kg,菊芋块茎除水分外,还含有
热污染的定义和来源
热污染是指现代工业生产和生活中排放的废热所造成的环境污染。热污染可以污染大气和水体。火力发电厂、核电站和钢铁厂的冷却系统排出的热水，以及石油、化工、造纸等工厂排出的生产性废水中均含有大量废热。这些废热排入地面水体之后，能使水温升高。在工业发达的美国，每天所排放的冷却用水达4．5亿立方米，接近全国用水
外植体的来源和制备方法
制备原生质体的供体材料来源于植物的各类组织、器官、细胞或是由之建立的细胞无性系。其中使用最多的是各种植物的叶片、愈伤组织和悬浮培养细胞，次之是根尖、茎尖和子叶。所用植物材料的生理状态(如光照时间、光强、光质、温度、湿度、营养等)对原生质体的产量和存活具有 显著影响。即使是由生长在相同条件下的外植体如
卵黄的结构组成和来源
卵内储存的营养物质，主要由清蛋白、球蛋白、磷蛋白、卵磷脂及一些酶等组成，在胚胎发育过程中起着积极作用。鸟类、两栖类和大多数鱼类的卵黄发生有两种来源：一是由卵母细胞本身合成，称内源性卵黄；一是由卵母细胞以外的组织细胞合成，称外源性卵黄，如脊椎动物由肝脏合成卵黄前体，再输送至卵巢，由卵母细胞摄入 。
尿激酶的来源和结构
尿激酶，也称为尿激酶型纤溶酶原激活剂（uPA），是存在于人和其他动物中的丝氨酸蛋白酶。人尿激酶蛋白是1947年由McFarlane和Pilling发现的，但未命名。尿激酶最初是从人尿中分离出来的，并且也存在于血液和许多组织的细胞外基质中。该酶的主要生理底物是纤溶酶原，它是丝氨酸蛋白酶纤溶酶的无活性形
胆红素的来源和生成介绍
胆红素的来源和生成介绍：用14C标记的甘氨酸的示踪试验及其他实验研究的结果表明，胆红素的来源不外以下几种：①大部分胆红素是由衰老红细胞破坏、降解而来，由衰老红细胞中血红蛋白的辅基血红素降解而产生的胆红素的量约占人体胆红素总量的75%；②小部分胆红素来自组织（特别是肝细胞）中非血红蛋白的血红素蛋白质（
单宁酶的来源和性质
单宁酶除存在于富含单宁的植物中外，还广泛存在于微生物中。能够产生单宁酶的微生物来源十分丰富，主要是真菌类的曲霉属、青霉属和根霉属，尤其是曲霉属中的黑曲霉、米曲霉和黄曲霉；此外，酵母菌、寄生内座壳菌、巴斯德菌、茄形镰刀菌和绿色木霉等也可产生单宁酶。单宁酶是一种糖蛋白，不同来源的单宁酶其分子量和糖链的含
胆固醇的分布和来源
胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，畜肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。 通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼
单宁酶的来源和性质
单宁酶除存在于富含单宁的植物中外，还广泛存在于微生物中。能够产生单宁酶的微生物来源十分丰富，主要是真菌类的曲霉属、青霉属和根霉属，尤其是曲霉属中的黑曲霉、米曲霉和黄曲霉；此外，酵母菌、寄生内座壳菌、巴斯德菌、茄形镰刀菌和绿色木霉等也可产生单宁酶。单宁酶是一种糖蛋白，不同来源的单宁酶其分子量和糖链的含
氢化可的松的来源和性状
来源（名称）、含量（效价）本品为11β,17α,21-三羟基孕甾-4-烯-3,20-二酮。按干燥品计算，含C21H30O5应为97.0%～103.0%。性状本品为白色或类白色的结晶性粉末；无臭，初无味，随后有持续的苦味；遇光渐变质。本品在乙醇或丙酮中略溶，在三氯甲烷中微溶，在乙醚中几乎不溶，在水中不
尿激酶的来源和分类
人尿是生产尿激酶的唯一原料来源，尿中尿激酶的含量很低，一吨尿只能提取数十克尿激酶。尿源减少是尿激酶价格上涨的重要原因。下游的尿激酶很广泛，最近，尿激酶在医院，诊所等各个领域的重要性日益提高。在全球范围内，尿激酶市场主要受到医院需求增长的推动。 2018年，医院占全球尿激酶下游总消费量的近80.09％
铀元素的来源和危害
铀(U)是一种天然放射性元素,自然界中铀的分布很广。一般地表水浓度约为0.4 μg/L,海水约为3.2 μg/L。污染主要来源于含铀矿山、冶炼及核燃料工业废水。铀对人的毒性很大,铀的化合物进入体内,主要蓄积在肝、肾脏和骨骼中,根据剂量大小,可引起急性或慢性中毒。鼠类喂食量达36 mg/d会致死。
微生物脂肪酶在动物饲料中的应用
要想确保动物的机体健康，就必须严格满足脂肪代谢所需要的大量脂肪酶。除了单胃动物以外的幼龄动物或者成年的动物，其自身都难以分泌足够的脂肪酶，也就远远不能满足动物高生产性能的所有需求。脂肪酶的使用可以促进脂肪分解出来更多的脂肪酸，某些脂肪酸还能通过阻止有害物质生长而达到抗生素作用的目的；通过脂肪酶的添加
脂肪酶在催化合成及食品领域的应用
酶有着普通催化剂无可比拟的优越性,已广泛应用于食品、医药、轻纺、洗涤剂及化妆品等工业领域。这些应用大多数是在水溶液中进行的。但许多有价值的产品是水不溶的，同时许多有用的化合物是普通化学方法无法合成的。因此，人们希望找到一种合适的方法来生产这些高价值的重要产品。酶工程的发展有两个途径: 一是改造酶本身
脂肪酶在催化合成及食品领域的应用
酶有着普通催化剂无可比拟的优越性，已广泛应用于食品、医药、轻纺、洗涤剂及化妆品等工业领域。这些应用大多数是在水溶液中进行的。但许多有价值的产品是水不溶的，同时许多有用的化合物是普通化学方法无法合成的。因此，人们希望找到一种合适的方法来生产这些高价值的重要产品。酶工程的发展有两个途径： 一是改造酶本身
微生物脂肪酶在动物饲料中的应用
要想确保动物的机体健康，就必须严格满足脂肪代谢所需要的大量脂肪酶。除了单胃动物以外的幼龄动物或者成年的动物，其自身都难以分泌足够的脂肪酶，也就远远不能满足动物高生产性能的所有需求。脂肪酶的使用可以促进脂肪分解出来更多的脂肪酸，某些脂肪酸还能通过阻止有害物质生长而达到抗生素作用的目的；通过脂肪酶的添加
脂肪酶在催化合成及食品领域的应用
酶有着普通催化剂无可比拟的优越性,已广泛应用于食品、医药、轻纺、洗涤剂及化妆品等工业领域。这些应用大多数是在水溶液中进行的。但许多有价值的产品是水不溶的，同时许多有用的化合物是普通化学方法无法合成的。因此，人们希望找到一种合适的方法来生产这些高价值的重要产品。酶工程的发展有两个途径: 一是改造酶本身
脂肪酶催化在制备光学纯药物中的应用
手性是生命系统的普遍特征，反映了生物物质的不对称性。对于手性药物而言，通常并非两种异构体均具有相同的活性［1］。根据药物立体异构体所表现出的作用差异可分为：①一种异构体有显著的治疗作用，另一种异构体无或有很弱的作用。如常见的解热镇痛药萘普生，其S异构体的活性是R异构体的10～20倍；②一种异构体有治
脂肪酶在催化合成及食品领域的应用
酶有着普通催化剂无可比拟的优越性，已广泛应用于食品、医药、轻纺、洗涤剂及化妆品等工业领域。这些应用大多数是在水溶液中进行的。但许多有价值的产品是水不溶的，同时许多有用的化合物是普通化学方法无法合成的。因此，人们希望找到一种合适的方法来生产这些高价值的重要产品。酶工程的发展有两个途径： 一是改造酶本身
简述血清脂肪酶(LPS)的相关症状和疾病
1、血清脂肪酶(LPS)的注意事项： （1）抽血前无特殊要求。 （2）使用肝素、钙、胆盐、磷脂酰胆碱等可使LPS结果偏高；口服避孕药则相反。 2、血清脂肪酶(LPS)的相关疾病：蛔虫性急性胰腺炎，胆源性急性胰腺炎，小儿急性胰腺炎，急性胰腺炎，老年人急性胰腺炎，妊娠合并急性胰腺炎，胰腺癌，原
脂肪酶的正常值和临床意义
正常值⑴滴定法：酶促反应4h为0.06～0.89U/ml，酶促反应16～24h为0.2～1.5U/ml。⑵比浊法：呈正偏态分布，最低为OU，单侧95%上限为7.9U。临床意义胰腺是人体LPS最主要来源。血清LPS增高常见于急性胰腺炎及胰腺癌，偶见于慢性胰腺炎。急性胰腺炎时，血清淀粉酶增加的时间较短，
多糖的概念和多糖的来源
多糖是由很多单糖以昔键相连接而形成的高分子化合物。一个分子多糖水解后可生成几百、几千甚至上万个单糖分子。因此，多糖的相对分子质量都很大，一般在数万碳单位以上。多糖在生物界分布十分广泛，有些多糖是构成动植物机体骨架的物质，如纤维素、甲壳质等;有些多糖如淀粉、糖原等是动植物体内的营养储备;在生物体内具有
脂肪酶在制造生物柴油方面的应用介绍
脂肪酶是一种具有较大应用潜力，适用范围较广的一类生物催化剂，它是水解脂肪的一类酶的总称。广泛应用于食品、化学化工、医药卫生、能源开发等领域。在能源开发领域中，利用脂肪酶催化法生产的生物柴油是一种可再生的清洁能源，因其良好的环境效应受到越来越多的关注。 生物柴油是利用可产生油料的动物、植物、微生物及