什么是果胶酶？来源和分类如何？
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。......阅读全文
果胶酶在果汁生产中有什么作用
1、果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得更容易；果胶分解成水溶性的半乳糖醛酸，使浑浊的果汁变得澄清。2、果胶酶的活性可以用滤出的果汁的体积或果汁的澄清度来表示。因为果胶酶将果胶分解为小分子物质半乳糖醛酸，半乳糖醛酸可溶于水使果汁变得澄清，且可以通过滤纸从而提高出汁率，因此果汁
果胶酶的物理特性和作用原理
【PH值特性】最适作用PH:3.0【温度特性】最适作用温度为 50℃。【作用原理】果胶酶是从根霉中提取的,使细胞间的果胶质降解,把细胞从组织内分离出来。
什么是物镜和目镜
目镜（eyepiece），用来观察前方光学系统所成图像的目视光学器件，是望远镜、显微镜等目视光学仪器的组成部分。为消像差，目镜通常由若干个透镜组合而成，具有较大的视场和视角放大率。 目镜通常会包含几个组装在一起的“透镜元件”，装在一个筒状物的后端。这个筒状物则会塑造成适合仪器的特别开口，影像可
什么是Lgg和Lgm
IgG和IgM都是体内的免疫球蛋白,也就是抗体,检测抗体对病毒感染具有诊断意义。如果病毒抗体类型表现为IgM,那一般是近期的急性感染。如果表现为IgG,则一般为慢性的或者隐形的感染或者是体内有抗病毒抗体对病毒有免疫力。【免疫球蛋白】是一种由B淋巴细胞分泌，被免疫系统用来鉴别与中和外来物质如细菌、病毒
电涌保护器是如何分类的？
电涌保护器是电子设备雷电防护中不可缺少的一种装置，也称避雷器，浪涌保护器，防雷器，过电压保护器。电涌保护器的分类有以下三种方式： 1、按工作原理分：（1）开关型：其工作原理是当没有瞬时过电压时呈现为高阻抗，但 一旦响应雷电瞬时过电压时，其阻抗就突变为低值，允许雷电流通过。（2）限压型：其工作原理是
超净工作台是如何分类的
超净工作台是如何分类的 超净工作台是一种提供局部高洁净度工作环境通用性较强的空气净化设备，其原理的洁净环境是在特定的空间内，洁净空气(进滤空气)按设定的方向流动而形成的。1、垂直流净化工作台 垂直流洁净工作台采用垂直单向流净化原理的气流形式，将低噪音离心风机、静压箱、高效过滤器结合单独一
离心机根据转数是如何分类的
离心机按照转数是如何分类的？按转速分类：分为低速、高速、超速。低速离心机： 转速低于10000rpm或离心力低于15000×g。高速离心机：在10000∽30000rpm之间或相对离心力在15000∽70000×g之间。 超速离心机：转速高于30000rpm或离心力高于于70000×g。
气体检测仪是如何分类的
一、按使用方式分类： 1、便携式有害气体检测仪 该仪器将传感器、测量电路、显示器、报警器、可充电电池、抽吸泵等集成在一个外壳中，形成一个体积小、重量轻、便于携带、能够以抽吸方式取样、随时随地检测的集成仪器。袖珍仪器是一种便携式仪器。通常没有用于扩散取样的泵。它由干电池供电，体积小。 2、固定式
什么是绝对折射？如何计算？
n=sinγ/sinβ设光在某种媒质中的速度为v，由于真空中的光速为c，所以这种媒质的绝对折射率公式：n=c/v在可见光范围内，由于光在真空中传播的速度最大，故其它介质的折射率都大于1。光在等离子体中相速度可以远大于c，所以等离子体折射率小于1。同一媒质对不同频率的光，具有不同的折射率；在对可见光为
什么是“鬼带”？如何处理？
“鬼带”就是在跑大分子构象复杂的蛋白质分子时，常会出现在泳道顶端（有时在浓缩胶中）的一些大分子未知条带或加样孔底部有沉淀，主要由于还原剂在加热的过程中被氧化而失去活性，致使原来被解离的蛋白质分子重新折叠结合和亚基重新缔合，聚合成大分子，其分子量要比目标条带大，有时不能进入分离胶。但它却于目标条带有相
什么是恒重操作步骤如何
恒重是指两次称量所得质量之差不得超过一定的允许误差。《火电厂排水水质分析方法》（DL/T 938-2005）对恒重的定义：连续两次烘干或灼烧后的质量，其差值不超过0.0003g。在重量分析法中，经烘干或灼烧的坩埚或沉淀，前后两次称重之差小于0.2mg(中国药典规定为0.3毫克)，则认为达到了恒重。恒
什么是大气污染－如何监测
大气污染是由于人类活动或自然过程引起某些物质进入大气中，呈现出足够的浓度，达到足够的时间，并因此危害了人体的舒适、健康和福利或环境的现象 。大气污染物由人为源或者天然源进入大气（输入），参与大气的循环过程，经过一定的滞留时间之后，又通过大气中的化学反应、生物活动和物理沉降从大气中去除（输出）。如果
什么是恒重操作步骤如何
恒重是指两次称量所得质量之差不得超过一定的允许误差。《火电厂排水水质分析方法》（DL/T 938-2005）对恒重的定义：连续两次烘干或灼烧后的质量，其差值不超过0.0003g。在重量分析法中，经烘干或灼烧的坩埚或沉淀，前后两次称重之差小于0.2mg(中国药典规定为0.3毫克)，则认为达到了恒重。恒
什么叫酮体？酮体是如何生成
1.酮体是乙酰乙酸、β羟基丁酸、丙酮的总称。： 酮体的生成：酮体主要在肝脏的线粒体中生成，其合成原料为乙酰CoA，关键酶是羟甲戊二酸单酰CoA合酶（HMG-CoA合酶）其过程为：乙酰CoA→乙酰乙酰CoA →HMG-CoA→乙酰乙酸。生成的乙酰乙酸再通过加氢反应转变为β-羟丁酸或经自发脱羧生成丙酮。
什么是接触电流？如何测试？
什么是接触电流？ 接触电流测试是产品安全性能的主要检测之一，是对产品是否存在触电危险的判断依据。根据IEC接触电流和保护导体电流的测量方法中提到接触电流——当人体或动物接触一个或多个装置的或设备的可触及零部件时，流过他们身体的电流。对于不同结构的电子产品，接触电流也是有不同的要求，但总括来说接触电流
移液器是如何灭菌和消毒？
在分子生物技术的基础工具移液器的使用中，消毒与灭菌的概念常常是被混用的。两者差别在于：消毒只要求使移液器上的活菌控制在一定范围内，达到无害化水平，而灭菌则要求消灭所有活菌。灭菌的处理要求高于消毒。 1、化学消毒。 简单说来，就是用酒精等擦拭移液器的外表面，然后晾干即可。这对于所有移液
胆固醇的摄入来源和摄入量如何限定
低密度脂蛋白胆固醇（简称LDL-C），能对动脉造成损害；而高密度脂蛋白胆固醇（简称HDL-C），则具有清洁疏通动脉的功能。下面是一些专家推荐的饮食方法，旨在降低人体内LDL-C含量，而增加HDL-C含量。多吃鱼一项针对Ω-3脂肪酸（存在于金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中）对hdl-c的影响进行的研
什么是水分计？水分计的相关分类
水分计有称为水分测定仪、水份测试仪，是一种快速测量水份含量的仪器，多用于食品、化工、塑胶、农林等各个行业，原料、生产过程中、实验室最终品控等环节的水份控制。 物理法水分计 1、 红外线水分仪。采用 热解重量原理设计，是一种新型快速水分检测仪器。 水分测定仪在测量样品重量的同时， 红外加热单元
培养基按原料来源分类
根据配制原料的来源可分为自然培养基、合成培养基、半合成培养基；
根据抗原的来源可将抗原分类
根据抗原的来源可将抗原分为：（1）异种抗原（xenoantigens）：病原微生物、类毒素等不同种族之间的抗原；（2）同种异型抗原（9alloantigens）：存在于同一种族不同个体之间的抗原，如HLA，ABO血型抗原，Rh抗原, MHC等；（3）自身抗原（autoantigens）：自身成分，分
冶金废水的来源特点及分类
冶金废水的主要特点是水量大、种类多、水质复杂多变。按废水来源和特点分类，主要有冷却水、酸洗废水、洗涤废水(除尘、煤气或烟气)、冲渣废水、炼焦废水以及由生产中凝结、分离或溢出的废水等。
水浴振荡器是如何分类的以及保养
水浴振荡器的保养：1、水浴恒温振荡器在连续工作期间，每三个月应做一次定期检查：检查是否有水滴、污物等落入电机和控制元件上；检查水箱内的水质及清洁程度；检查保险丝、控制元件及紧固螺钉。2、水浴恒温振荡器经长期使用，自然磨损属正常现象。水浴恒温振荡器在使用一年之后，若发现电机有不正常的噪声，加热系统出现
今天告诉大家离心机是如何分类的
1、转速：离心机根据zui大转速的不同分为低速离心机30000 rpm/min，每个离心机都会有它额定的zui大转速，zui大的转速指的是空载情况之下的转速，但因为zui大转速是根据转子种类的不同、样品质量的大小从而会有差别。例如：一个离心机的额定转速是16000 rpm/min，说明在空载时候转
什么是多肽和多肽定制？
多肽定制一般指人工多肽合成的一种服务，指根据客户的需要，如序列、纯度、分子量等的不同要求，进行加工合成的满足特定需要的多肽合成服务。通过质谱仪进行分子量的确认，确定粗品MS的正否与否，再将粗品通过高效液相色谱即HPLC纯化，得到精品肽。根据不同实验，可以选择不同的多肽纯度，原则上是纯度越高，价格
什么是多肽和多肽定制？
多肽定制一般指人工多肽合成的一种服务，指根据客户的需要，如序列、纯度、分子量等的不同要求，进行加工合成的满足特定需要的多肽合成服务。通过质谱仪进行分子量的确认，确定粗品MS的正否与否，再将粗品通过高效液相色谱即HPLC纯化，得到精品肽。根据不同实验，可以选择不同的多肽纯度，原则上是纯度越高，价格
什么是滴定和滴定度？
滴定是指一种定量分析的手段，也是一种化学实验操作。它通过两种溶液的定量反应来确定某种溶质的含量。它是根据指示剂的颜色变化指示滴定终点，然后目测标准溶液消耗体积，计算分析结果。滴定度是一个分析化学专用名词，是表示滴定分析用的标准滴定溶液浓度的一种方法。
什么是“直接”和“间接”清洗？
什么是“直接”和“间接”清洗？直接清洗通常是指工件在装满清洗液的清洗槽内清洗，工件通常装在带孔的托盘或工装篮内。直接清洗的局限性是需要选择那些不会损伤超声波清洗槽的清洗液。间接清洗则是将待清洗的工件放在烧杯或不带孔的托盘内，烧杯或托盘内装有溶液，而不是直接装在清洗槽内。当选择间接清洗时，确认槽内的水
什么是红移和蓝移
红移（red shift）一个天体的光谱向长波（红）端的位移叫做红移。通常认为它是多普勒效应所致，即当一个波源（光波或射电波）和一个观测者互相快速运动时所造成的波长变化。美国天文学家哈勃于1929年确认，遥远的星系均远离我们地球所在的银河系而去，同时，它们的红移随着它们的距离增大而成正比地增加。这一
什么是多肽和多肽定制？
多肽定制一般指人工多肽合成的一种服务，指根据客户的需要，如序列、纯度、分子量等的不同要求，进行加工合成的满足特定需要的多肽合成服务。通过质谱仪进行分子量的确认，确定粗品MS的正否与否，再将粗品通过高效液相色谱即HPLC纯化，得到精品肽。根据不同实验，可以选择不同的多肽纯度，原则上是纯度越高，价格越高
什么是红移和蓝移
红移（red shift）一个天体的光谱向长波（红）端的位移叫做红移。通常认为它是多普勒效应所致，即当一个波源（光波或射电波）和一个观测者互相快速运动时所造成的波长变化。美国天文学家哈勃于1929年确认，遥远的星系均远离我们地球所在的银河系而去，同时，它们的红移随着它们的距离增大而成正比地增加。这一