酶动力学的基本特点和功能
研究酶催化剂参与的生物反应过程中，酶反应速率及影响酶反应速率的各种因素。它能提出底物到产物之间可能历程与机理，获取反应速率和影响此速率的诸因素，例如温度、pH、反应物系的浓度以及有关抑制剂等的关系，以满足酶反应过程开发和生物反应器设计的需要。底物浓度的影响 长期以来，人们已经知道许多化学反应的速率随着反应物浓度的增加而增加。对于一个单底物不可逆的酶反应，当底物浓度增加时，酶反应的速率不断增大并接近一个最大值（见图）。L.米歇利斯和L.M.门腾（1913）基于酶被底物饱和的现象，提出“中间产物”学说：即酶（E）与底物（S）结合形成一个不稳定的中间产物或络合物（ES），然后生成产物（P）和游离酶E，并推导出反应速率与底物浓度的关系式(2),即米氏方程式。它是研究影响反应速率各种因素的基本动力学的方程式，式中r为反应速率，亦即酶活力,以单位时间内底物被分解的量来表示，r=-dS/dt；S表示底物浓度;rmax为最大反应速率......阅读全文
简述同工酶的功能特点
在动、植物中，一种酶的同工酶在各组织、器官中的分布和含量不同，形成各组织特异的同工酶谱，叫做组织的多态性，体现各组织的特异功能。大多数基因性同工酶由于对底物亲和力不同和受不同因素的调节，常表现不同的生理功能，例如动物肝脏的碱性磷酸酯酶和肝脏的排泄功能有关，而肠粘膜的碱性磷酸酯酶却参与脂肪和钙、磷
RNA聚合酶的功能特点
RNA聚合酶（RNA polymerase）是以一条DNA链或RNA为模板，三磷酸核糖核苷为底物、通过磷酸二酯键而聚合的合成RNA的酶，因为在细胞内与基因DNA的遗传信息转录为RNA有关，所以也称转录酶。
液泡质子ATP酶的功能特点
其中液泡膜H+-ATP酶有以下特点：分子量400KD，水解ATP的活性位点在液泡膜的细胞质一侧。H+/ATP计量约为2～3。Cl-、Br-、I-等对该酶有激活作用。该酶可被硝酸盐抑制，但不被钒酸盐抑制。液泡膜H+-ATP酶与跨液泡膜的物质转运有密切关系。液泡膜上的焦磷酸酶能够利用焦磷酸的水解而参与跨
同工酶－的结构功能特点
同工酶 （isozyme，isoenzyme）广义是指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。按照国际生化联合会（IUB）所属生化命名委员会（CBN）的建议，则只把其中因编码基因不同而产生的多种分子结构的酶称为同工酶。最典型的同工酶是乳酸脱氢酶（LDH）同工酶，用电泳方法将LDH同工酶分离，分析其酶
多功能酶的基本信息
酶是一种生物催化剂，它的化学组成是蛋白质或以蛋白质组成为主体的大分子物质。不同酶，其氨基酸组成、辅基种类、催化反应时的条件、分子量及其空间构型等均随之不同。通常一种酶只能专一性地催化一个化学反应，然而某些酶能催化2～6个化学反应，故把这一类酶称为多功能酶。其中较为典型的有脂肪酸合成酶(fatty a
ATP酶的基本功能
跨膜ATP酶可以为细胞输入许多新陈代谢所需的物质并输出毒物、代谢废物以及其他可能阻碍细胞进程的物质。例如，钠钾ATP酶（又称为钠/钾离子ATP酶）能够调节细胞内钠/钾离子的浓度，从而保持细胞的静息电位；氢钾ATP酶（又称为氢/钾离子ATP酶或胃质子泵）可以使胃内保持酸化环境。除了作为离子交换器，跨膜
激光的功能和特点
激光（英语：Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation，缩写为LASER，或laser），港澳地区称“激光”、“雷射”，台湾省称“雷射”，是指通过受激辐射而产生，放大的光，即受激辐射的光放大。特点是单色性极好，发散度极小，亮度（功率
激素的功能和特点
激素，旧称“荷尔蒙”。人和动物的内分泌器官或组织直接分泌到血液中的对身体有特殊效应的物质。消化道器官及胎盘等组织也分泌激素，例如促胰液分泌激素、促胃液分泌激素、绒毛膜促性腺激素等。各种激素的协调作用对维持身体的代谢与功能是必要的。以化学性质论，有些激素是酚类衍生物，如肾上腺素、甲状腺素等；有些是多肽
ATP酶的结构和特点
ATP酶又称为三磷酸腺苷酶，是一类能将三磷酸腺苷（ATP）催化水解为二磷酸腺苷（ADP）和磷酸根离子的酶，这是一个释放能量的反应。在大多数情况下，能量可以通过传递而被用于驱动另一个需要能量的化学反应。这一过程被所有已知的生命形式广泛利用。
酶的本质和作用特点
酶的本质是蛋白质，是生物机体内复杂化学反应称之为“代谢”的催化剂。酶制剂作为饲料添加剂具有以下特点： （1） 它可以提供畜禽尤其是单胃动物体内缺乏的酶种，如纤维素酶、半纤维素酶等，破坏植物细胞壁，降解饲料中的抗营养因子，释放被包埋的营养物质，最大限度地扩大饲料资源，提高饲料利用率。 （2） 它可
葡萄糖异构酶的功能特点
葡萄糖异构酶(Glucose isomerase) 葡萄糖异构酶主要应用于由淀粉、葡萄糖制造高果糖浆和果糖。例如海明森用Novo公司的葡萄糖异构酶生产高果糖浆转化率达87％。实际生产中，主要使用固定化葡萄糖异构酶。酶经固定化后，其稳定性显著提高，其他性质也有所改善。如固定化酶适宜于在连续反应器中大规
黄嘌呤氧化酶的功能特点
1、黄嘌呤氧化酶外观呈浅黄色液体，系结晶悬浮于2.3mol/L硫酸铵、l0mmol/L磷酸钠缓冲溶液中，含1mmol/L EDTA、1mmol/L水杨酸钠，pH值约为7.8，是含铁-钼的黄素蛋白。2、能氧化次黄嘌呤、黄嘌呤和醛等，作用的最适pH值为8.2，等电点为5.3-5.4。3、激活剂为氧，抑制
产酶益生素的功能特点
1、 高稳定性。 A、 菌种特性的高稳定 益生素菌种很多，为适应饲料加工的特点，要求益生素菌种能够耐受复杂的加工程序 。芽孢杆菌类菌种因其能耐热、耐酸碱、耐储存，而被众多益生素厂家所采用。博大公司更注重菌种耐热性的选育及发酵工艺的研究，所生产的芽孢比一般芽孢杆菌的芽孢耐热性更确实。实验证明不同的发酵
产酶益生素的功能特点
1、 促消化机制 产酶益生素的促消化作用主要来源于芽孢杆菌所产生的多中饲料分解酶，它们自身有很强的饲料分解能力，而且还能提高肠道分泌的消化酶的活性。半纤维素酶、大豆抗胰蛋白酶、植酸酶都能促进饲料的消化作用。 2、 促进吸收机制 产酶益生素促进吸收的机制首先在于所产生的半纤维素酶，另外长时间应用产酶益
酶标分析仪的功能特点
酶标分析仪在实验室中应用的主要作用就是用于酶联免疫吸附试验，可以分为单通道酶标分析仪、多通道酶标分析仪、全自动酶标分析仪和半自动酶标分析仪。
NADH脱氢酶的结构功能特点
NADH脱氢酶（英语：NADH dehydrogenase，又称为NADH脱氢酶复合物、NADH:辅酶Q还原酶或复合体Ⅰ）是一种位于线粒体内膜催化电子从NADH传递给辅酶Q的酶。此酶是线粒体中氧化磷酸化的“入口酶”。
细菌的基本结构、特点及功能
结构特点及功能细胞壁主要组分为肽聚糖，其功能是：①维持细菌形态；②参与细胞内外物质交换；③细胞壁上还带有多种抗原决定簇，决定细菌的抗原性；细胞膜功能：物质转运；生物合成；呼吸作用；分泌作用细胞质细菌新陈代谢的主要场所，胞质内含有核酸和多种酶系统，参与菌体内物质的合成代谢和分解代谢核质决定细菌性状和遗
混合功能氧化酶的基本介绍
定义 混合功能氧化酶又称多功能氧化酶，它存在于人体和动物的肝脏、肺脏细胞的微粒体中。 简介 酶系统主要存在于肝脏中，亦存在于其他组织中，只是量较少而已。混合功能氧化酶不是一种单一的酶，而是一组酶。将细胞匀浆进行超离心分离时，可以发现这种酶主要存在于细胞的微粒体组份中。把它同它所联结的内质网
蛋白酶的基本功能
蛋白质是生命功能的体现者，而蛋白酶体直接影响某些蛋白质的更新，其中包括错误折叠蛋白和许多在生命活动中起重要作用的蛋白质，如p53、cyclin 等，显然这些蛋白质数量的调节会直接影响相关的生物学功能。蛋白酶体的功能涉及细胞周期控制、细胞凋亡、应激反应、DNA修复、基因转录、抗原提呈、信号转导、癌症、
细胞溶解的功能和特点
细胞溶解 cytolysis采用各种方法使细胞外膜失去或破坏能引起细胞的溶解。细胞溶解一词主要是对无细胞壁的动物细胞来说的，对植物细胞的溶解现象称为原生质吐出。对血球的溶解现象称为溶血现象。利用这种现象可提取细胞中的酶。
亚基的结构特点和功能
亚基（subunit）是生物学术语，指有些蛋白质分子含有两条或多条多肽链，每一条多肽链都有完整的三级结构。亚基与亚基之间呈特定的三维空间排布，并以非共价键连接，它是具有四级结构的蛋白质中最小的共价单位。亚基之间的结合力主要是疏水作用，其次是离子键、氢键和范德华力。
新碱基的功能和特点
甲基胞嘧啶（mC）：源于C，是表观遗传机制的主要原因。作为一种重要的表观遗传修饰，mC参与基因表达调控、X-染色体失活、基因组印记、转座子的长期沉默和癌症的发生。甲基腺嘌呤（mA），其主要作用是确定表观基因组的性质，并因此在细胞的生命过程中发挥重要作用。藻类、蠕虫以及苍蝇都拥有mA。mA的主要功能是
谷维素的功能特点和特性
谷维素主要存在于毛糠油及其油脚中，米糠层中谷维素的含量为0.3～0.5%。米糠在加温压榨时谷维素溶于油中，一般毛糠油中谷维素的含量约为2%～3%。其含量随稻谷种植的气候条件、稻谷品种及米糠取油的工艺条件不同而略有差异，寒带稻谷的米糠含谷维素量高于热带稻谷；高温压榨和溶剂浸出取油，毛油中谷维素的含量比
膜泵的功能和特点
中文名称膜泵英文名称membrane pump定 义由膜蛋白组成的能量转导体。能帮助某些物质完成穿膜主动转运，所需自由能来自ATP或光照。如人红细胞膜的钠泵即Na+/K+-ATP酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），生物膜（二级学科）
动物极的功能和特点
动物卵细胞富含原生质的一端称为动物极。由于卵内所含细胞质、细胞器、核糖体、卵黄、色素粒及糖原颗粒等物质的不均匀分布而表现出极性，分为动物极和植物极；营养物质（卵黄）较少、卵裂速度较快的一极称为动物极；细胞核偏位于动物极。与动物极相对的一端含较多的卵黄颗粒或卵黄小板、卵裂速度较慢的一极称植物极。由于卵
乙烯的结构和功能特点
乙烯（Ethylene），化学式为C2H4，分子量为28.054，是由两个碳原子和四个氢原子组成的有机化合物。两个碳原子之间以碳碳双键连接。乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。
cccDNA的功能和结构特点
在乙肝病毒的复制过程中，病毒DNA进入宿主细胞核，在DNA聚合酶的作用下，两条链的缺口均被补齐，形成超螺旋的共价、闭合、环状DNA分子（covalently closed circularDNA，cccDNA）。细胞外乙型肝炎病毒DNA是一种松弛环状的双链DNA（relaxed circularDN
氢键的结构和功能特点
氢原子与电负性大的原子X以共价键结合，若与电负性大、半径小的原子Y（O F N等）接近，在X与Y之间以氢为媒介，生成X-H…Y形式的一种特殊的分子间或分子内相互作用，称为氢键。[X与Y可以是同一种类分子，如水分子之间的氢键；也可以是不同种类分子，如一水合氨分子（NH3·H2O）之间的氢键]。
溶酶体的结构和功能特点
溶酶体是分解蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的细胞器。溶酶体具单层膜，形状多种多样，是0.025～0.8微米的泡状结构，内含许多水解酶，溶酶体在细胞中的功能，是分解从外界进入到细胞内的物质，也可消化细胞自身的局部细胞质或细胞器，当细胞衰老时，其溶酶体破裂，释放出水解酶，消化整个细胞而使其死亡。溶酶体（
泛酸的结构和功能特点
维生素B5又叫泛酸，是一种水溶性维生素，化学式为C9H17NO5，因广泛存在于动植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有维生素B5，所以几乎不存在缺乏问题。