酶动力学的基本特点和功能
研究酶催化剂参与的生物反应过程中，酶反应速率及影响酶反应速率的各种因素。它能提出底物到产物之间可能历程与机理，获取反应速率和影响此速率的诸因素，例如温度、pH、反应物系的浓度以及有关抑制剂等的关系，以满足酶反应过程开发和生物反应器设计的需要。底物浓度的影响 长期以来，人们已经知道许多化学反应的速率随着反应物浓度的增加而增加。对于一个单底物不可逆的酶反应，当底物浓度增加时，酶反应的速率不断增大并接近一个最大值（见图）。L.米歇利斯和L.M.门腾（1913）基于酶被底物饱和的现象，提出“中间产物”学说：即酶（E）与底物（S）结合形成一个不稳定的中间产物或络合物（ES），然后生成产物（P）和游离酶E，并推导出反应速率与底物浓度的关系式(2),即米氏方程式。它是研究影响反应速率各种因素的基本动力学的方程式，式中r为反应速率，亦即酶活力,以单位时间内底物被分解的量来表示，r=-dS/dt；S表示底物浓度;rmax为最大反应速率......阅读全文
蛋白酶体的基本功能
蛋白质是生命功能的体现者，而蛋白酶体直接影响某些蛋白质的更新，其中包括错误折叠蛋白和许多在生命活动中起重要作用的蛋白质，如p53、cyclin 等，显然这些蛋白质数量的调节会直接影响相关的生物学功能。蛋白酶体的功能涉及细胞周期控制、细胞凋亡、应激反应、DNA修复、基因转录、抗原提呈、信号转导、癌症、
蛋白酶体的基本功能
蛋白质是生命功能的体现者，而蛋白酶体直接影响某些蛋白质的更新，其中包括错误折叠蛋白和许多在生命活动中起重要作用的蛋白质，如p53、cyclin 等，显然这些蛋白质数量的调节会直接影响相关的生物学功能。蛋白酶体的功能涉及细胞周期控制、细胞凋亡、应激反应、DNA修复、基因转录、抗原提呈、信号转导、癌症、
腺苷三磷酸酶的基本功能
跨膜ATP酶可以为细胞输入许多新陈代谢所需的物质并输出毒物、代谢废物以及其他可能阻碍细胞进程的物质。例如，钠钾ATP酶（又称为钠/钾离子ATP酶）能够调节细胞内钠/钾离子的浓度，从而保持细胞的静息电位；氢钾ATP酶（又称为氢/钾离子ATP酶或胃质子泵）可以使胃内保持酸化环境。除了作为离子交换器，跨膜
抚育细胞的定义和功能特点
中文名称抚育细胞英文名称nurse cell定 义辅助卵或者精子形成的细胞。可合成配子发育所需的特殊物质，输送给发育中的配子。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞分化与发育（二级学科）
胚斑的功能和结构特点
在动物卵母细胞核中所认定的一种核仁（R．Wagner，1836）。这种核仁的形态、数目、位置，都可由于卵的发生时期和动物种类的不同而有很大的差异。在海胆和哺乳类等卵黄少的情况下，核仁的形体较大，数目为1（海胆）-2个；而在鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和某种昆虫等一些卵黄多、胞核大的卵，其核仁的数目则很
转分化的结构和功能特点
转分化是指一种类型的分化细胞通过基因选择性表达（或基因的重编程）使其在结构和功能上转变成另一种分化细胞的过程称为细胞的转分化（cell transdifferentiation)
瘦蛋白的功能和应用特点
瘦蛋白在动物实验中，对鼠腹腔注射瘦蛋白，肥胖鼠和正常鼠的体重都下降，脂肪含量也下降。瘦蛋白是通过调节代谢和食欲来实现控制体重和脂肪沉积。瘦蛋白产生于脂肪细胞，是一种激素样物质，能从脂肪细胞分泌入血液，已发现在脉络丛及下丘脑处存在有瘦蛋白的受体（Lep-R）。瘦蛋白也许是通过反馈系统来调节体重，它有可
分化因子的结构和功能特点
中文名称分化因子英文名称differentiation factor定 义在生物体发育中使细胞和组织结构独特化和专一化的过程中，涉及细胞内分化和细胞间分化两个层次的一大类调控因子。如血管内皮生长因子、粒细胞集落刺激因子、粒细胞-巨噬细胞集落刺激因子、生长分化因子-9、胰岛素样生长因子等。应用学科生
配子囊的结构和功能特点
(1）藻类和真菌产生配子的细胞或结构。其中，产生精子的称精子器或精子囊，产生卵子的称卵囊或藏卵器。（2）某些真菌有性生殖过程中，菌丝体上的一些不分化为配子、但能彼此融合形成接合孢子的多核细胞。如根霉有性生殖过程中，（+）、（-）菌丝体相遇时，各自形成一些膨大的短枝，在短枝顶端的细胞即配子囊。当（+）
互利素的结构和功能特点
中文名称互利素英文名称synomone定 义一个机体产生的能影响另一种生物个体行为，并对生产者和接受者都有益的化合物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级学科）
拮抗剂的特点和功能
拮抗剂（antagonist）与受体结合后本身不引起生物学效应，但阻断该受体激动剂介导的作用。根据是否可逆性地与结合到受体的激动剂发生竞争，拮抗剂可以分为两类。
动物极的结构和功能特点
动物卵细胞富含原生质的一端称为动物极。由于卵内所含细胞质、细胞器、核糖体、卵黄、色素粒及糖原颗粒等物质的不均匀分布而表现出极性，分为动物极和植物极；营养物质（卵黄）较少、卵裂速度较快的一极称为动物极；细胞核偏位于动物极。与动物极相对的一端含较多的卵黄颗粒或卵黄小板、卵裂速度较慢的一极称植物极。由于卵
自动张力仪的功能和特点
自动张力仪主要功能 自动测量液体的表面张力 两种非互溶液体之间（如水/油）的界面张力 有了Wilhelmy片法，所以使得利用环法测的很困难的粘稠的液体也能够准确测量了。 自动张力仪特点 采用 Wilhelmy/Du Nouy 原理 内置了测量精度及准度很高的天平 全自动化的数据分析
信息素的结构和功能特点
信息素，也称做外激素，指的是由一个个体分泌到体外，被同物种的其他个体通过嗅觉器官（如副嗅球、犁鼻器）察觉，使后者表现出某种行为，情绪，心理或生理机制改变的物质。它具有通讯功能。几乎所有的动物都证明有信息素的存在。1959年发表雌蚕蛾会分泌性信息素，是科学界首次证明了性信息素是存在的。信息素一词源于希
香菇多糖的结构和功能特点
香菇多糖是从优质香菇子实体中提取的有效活性成分，香菇多糖中的活性成分是具有分支的β— (1—3)—D—葡聚糖，主链由β—(1—3)—连接的葡萄糖基组成，沿主链随机分布着由β—(1—6)连接的葡萄糖基，呈梳状结构。功能主治：不能手术或复发性胃癌、肝癌、膀胱癌，使用本品能缓解症状，提高病人免疫功能，纠正
DNA测序的功能和应用特点
DNA测序（DNA sequencing，或译DNA定序）是指分析特定DNA片段的碱基序列，也就是腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、胞嘧啶（C）与鸟嘌呤（G）的排列方式。快速的DNA测序方法的出现极大地推动了生物学和医学的研究和发现。在基础生物学研究中，和在众多的应用领域，如诊断，生物技术，法医生物学，
透明带的结构特点和功能
卵细胞的发育在卵泡中进行，当第一层卵泡细胞层完全包被住卵细胞后，在卵细胞的外方开始形成非细胞的膜，称为透明带。透明带在囊胚形成并长大后破裂，这个过程称为囊胚孵化。囊胚孵化是哺乳动物中胚胎着床前的必要步骤，只有在脱去透明带之后着床才可以发生。
鸟苷的结构和功能特点
中文别名：鸟嘌呤核苷；9-(β-D-呋喃核糖基)鸟嘌呤；鸟嘌呤-9-β-D-呋喃核糖苷。难溶于冷水，易溶于温水，18℃下1320 mL水中溶解1 g，沸水浴中，33 mL水中溶解1 g。可溶于酸碱，如稀矿酸、热乙酸。不溶于有机溶剂。如醇、醚、氯仿和苯。
扫描电镜的特点和功能
扫描电镜是一款使用高亮度灯丝的高分辨台式扫描电镜。放大倍数 130，000倍，用于观察纳米或者亚微米样品的微观结构，基于高亮度灯丝和全新的聚焦系统的分辨率轻松达到14nm，同时具有全自动 操作，15秒快速抽真空、不喷金观看绝缘体、2-3年更换灯丝等特点。（1）高分辨率台式扫描电镜体型小巧，占用空间小
阴极透镜的结构和功能特点
在电真空器件中几乎都离不开阴极透镜，同样，电子束曝光机的电子枪也是一个阴极透镜。图2-16是阴极透镜的示意图。图2-16中a表示电极和电子运动的轨迹，图2-16中b表示阴极透镜轴上的电位分布。在图2-16中a，1是阴极，和一般的电真空器件所不同是，在电子束曝光机中，阴极常处于负几十千伏甚至几百千伏的
间隔DNA的结构和功能特点
DNA加合物是化学毒物经生物系统代谢并活化后的亲电活性产物与DNA分子特异位点结合形成的共价结合物。当一种化学物质与DNA结合时，DNA就会受损，DNA复制和细胞复制等生物过程将无法正常进行。这种结合激活了DNA的修复过程。如果受损的DNA没有受到有效的修复，就可能导致癌症的发生。
生殖质的结构和功能特点
在卵子发生中形成的一种特殊的细胞质成分；这种成分分布在卵或胚胎的一定部位，含有这种成分的细胞将发育为原始生殖细胞，再由它产生出生殖母细胞。
质谱仪质谱仪的功能特点和分类
质谱仪以离子源、质量分析器和离子检测器为核心。离子源是使试样分子在高真空条件下离子化的装置。电离后的分子因接受了过多的能量会进一步碎裂成较小质量的多种碎片离子和中性粒子。它们在加速电场作用下获取具有相同能量的平均动能而进入质量分析器。质量分析器是将同时进入其中的不同质量的离子，按质荷比m/e大小分离
植物极的定义和功能特点
斑马鱼的受精卵为端黄卵，卵黄分布偏向受精卵的一侧，称为植物极。另一端原生质含量较多的为动物极。动植物极轴的方向为未来体轴的方向，头将位于动物极区域，动物的背中线将沿最高子午线延伸。植物极（vegetal pole，vegetative pole）为后生动物的卵由其主轴所决定的两极中的一极，也就是与存
激肽的功能和特点介绍
激肽，是血液中的α－球蛋白经专一的蛋白酶作用后释放的一类活性多肽。激肽在正常人体内含量甚微，每毫升血液中含量在毫微克水平，但对维持人体正常血压和血流通畅起重要作用。它与多肽激素一样，也有很强的生理效应，因而又称组织激素。研究得较清楚的激肽有舒缓激肽(Bradykinin)和血管紧张素(Angiote
信号素的结构和功能特点
中文名称信号素英文名称alarmone定 义细菌中的一种信号分子，类似于多细胞生物的激素，对各种环境应激的一种反应。有诱导终止蛋白质合成和核糖体核糖核酸基因转录的功能，通过控制许多生化反应以调节代谢。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级学科）
极细胞的定义和功能特点
在中生动物二胚虫类的体表细胞中，体前端二环列并排的8—9个细胞称为极细胞。以其密生短纤毛和细胞体为小的多面体这一点，与其下面的体表细胞（躯细胞）相区别。第一环列的4个细胞称为前极细胞（propo-larcell），而第二环列的4—5个细胞称为后极细胞（metapolarcell）。这些细胞可附着在寄
叶黄素的结构和功能特点
叶黄素(Lutein)，别名植物黄体素，是一种类胡萝卜素，化学式为C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，其化学式中含有两个酮环，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素 。
整形素的作用和功能特点
又叫形态素，抑制生长，对抑制发芽作用更为明显，可使植株矮化，破坏顶端优势，促进花芽分化，促进离层形成，抑制植物体内赤霉素的合成等。植物激素对生长发育和生理过程的调节作用，往往不是某一种植物激素的单独效果。由于植物体内各种内源激素间可以发生增效或拮抗作用，只有各种激素的协调配合，才能保证植物的正常生长
酪蛋白的功能和应用特点
酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，又称：干酪素、酪朊、乳酪素。α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白，人乳中没有α-酪蛋白，以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。