二十二碳六烯酸的分解代谢的相关介绍
天然不饱和脂肪酸多为顺式，需转变为反式构型，才能被β－氧化酶系作用，进一步氧化分解。在生物体内，不饱和脂肪酸的氧化需要更多酶的参与才能顺利进行，由于双键的存在，是DHA比饱和及单不饱和脂肪酸很难氧化分解。 n-3脂肪酸的氧化供能，主要是在过氧化物酶体和线粒体中通过β-氧化进行。DHA在大鼠肝中的代谢不能在线粒体内进行β-氧化，而是通过被过氧化物酶体氧化。人类皮肤表皮细胞对不饱和脂肪酸（PUFAs）的代谢表现出很高的活性，皮肤表皮15-脂氧合酶的活性非常高，可将2-高-γ-亚麻酸（DGLA）转化为15-羟基二十碳三烯酸，将EPA转化为15-羟基二十碳五烯酸，将DHA转化为15-羟基二十碳六烯酸。 DHA被哺乳动物吸收后，绝大部分被结合在甘油三酯。DHA是哺乳动物和鱼类生物膜的重要组成部分和一些激素的主要前体，DHA并不是作为机体的主要能量来源，只是在特殊情况下，如饥饿时其他脂肪酸被大量利用后，DHA才可能会被氧化分解。......阅读全文
十一烯酸锌的鉴别与检查方法
鉴别(1)取本品约3g,加水20ml与稀硫酸25m1,用乙醚振摇提取2次,每次25ml,合并乙醚提取液,置水浴上蒸去乙醚后,取残留液1ml,照十一烯酸项下的鉴别(1)项试验,显相同的反应。(2)取本品约0.1g,加水10m1与浓氨试液1ml溶解后,加硫化钠试液数滴,即生成白色沉淀(3)本品的红外光吸
花生四烯酸的基本信息
花生四烯酸（AA或ARA），是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸，化学式为C20H32O2，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。中文名花生四烯酸外文名Arachidonic acid化学式C20H32O2分子量304.467外 观无色至淡黄色油状液体CAS登录号5
花生四烯酸的理化性质
熔点：-49℃沸点：407.5℃闪点：336.3℃密度：0.922g/cm3logP：6.91折射率：1.501外观：无色至淡黄色油状液体溶解性：溶于乙醇、丙酮、苯和其他有机溶剂，不溶于水
十一烯酸的检查及鉴别方法
鉴别(1)取本品1ml,滴加高锰酸钾试液1ml,振摇,高锰酸钾的颜色即消失。(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集17图)一致检查水溶性酸取本品5ml,加水5ml,振摇,用湿润的滤纸滤过,滤液中加甲基橙指示液1滴,如显红色,加氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)0.0ml,应变为黄色。中性脂
十一烯酸的检查及含量测定方法
检查水溶性酸取本品5ml,加水5ml,振摇,用湿润的滤纸滤过,滤液中加甲基橙指示液1滴,如显红色,加氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)0.0ml,应变为黄色。中性脂肪取本品1.0ml,加碳酸钠试液5ml与水25ml煮沸,热时溶液应澄清或显极微的浑浊炽灼残渣不得过0.1%(通则0841)。含量测定取本
花生四烯酸的理化性质
熔点：-49℃沸点：407.5℃闪点：336.3℃密度：0.922g/cm3logP：6.91 折射率：1.501 外观：无色至淡黄色油状液体溶解性：溶于乙醇、丙酮、苯和其他有机溶剂，不溶于水
十一烯酸的检查及含量测定方法
检查水溶性酸取本品5ml,加水5ml,振摇,用湿润的滤纸滤过,滤液中加甲基橙指示液1滴,如显红色,加氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)0.0ml,应变为黄色。中性脂肪取本品1.0ml,加碳酸钠试液5ml与水25ml煮沸,热时溶液应澄清或显极微的浑浊炽灼残渣不得过0.1%(通则0841)。含量测定取本
细菌分解代谢
1.蛋白质的分解：蛋白质分子在细菌分泌的蛋白质水解酶的作用下，在肽键处断裂，生成多肽和二肽。多肽和二肽在肽酶的作用下水解，生成各种氨基酸。二肽和氨基酸可被细菌吸收，氨基酸在体内脱氨基酶的作用下，经脱氨基作用生成氨。不同种细菌在不同的条件下所进行的脱氨基作用的方式（氧化脱氨基、水解脱氨基、还原脱氨基）
分解代谢的基本概念
将自身有机物分解成无机物归还到无机环境并释放能量的过程叫异化作用。异化作用的实质是生物体内的大分子，包括蛋白质、脂类和糖类被氧化并在氧化过程中放出能量。能量中的部分为ADP转化为ATP的反应吸收，并由ATP作为储能物质供其他需要。简单说，同化作用就是把非己变成自己；异化正好相反把自己变成非己。同化作
概述乙酰辅酶A的分解代谢
糖是多羟基醛和多羟基酮及其衍生物的总称。人体最重要的单糖是葡萄糖(glucose），葡萄糖是糖在体内的运输形式；人体最重要的多糖是糖原，糖原是葡萄糖在体内的储存形式；食物中的多糖主要是淀粉，淀粉由淀粉酶水解为葡萄糖后才能吸收，经血液运往全身各组织被利用或储存。糖的主要生理功能是氧化供能，每克糖彻
甘油三脂的分解代谢
脂肪组织中的甘油三酯在一系列脂肪酶的作用下，分解生成甘油和脂肪酸，并释放入血供其它组织利用的过程，称 脂动员。 在这一系列的水解过程中，催化由甘油三酯水解生成甘油二酯的甘油三酯脂肪酶是脂动员的限速酶，其活性受许多激素的调节称为激素敏感脂肪酶(hormone sensitive lipase，
六通阀定体积进样器的相关介绍
六通阀定体积进样，不但操作方便、进样迅速，而且结果较准确。只要操作合理又掌握一定的技巧，重现陛可小于0.5％。即使环境温度、压力变化或不同，校正起来也很容易。另外，六通阀还可以直接用于高压气体进样。 1、手柄处于Load和Inject之间时，由于暂时堵住了流路，流路中压力骤增，再转到进样位，过
为何我们需要多吃富含Ω3脂肪酸的食物？
除了维生素和矿物质外，富含Ω-3脂肪酸的鱼油也是人们使用最广泛的补充剂，大约10%的美国人都会服用此类补充剂；当研究人员进行综述分析时他们发现，Ω-3脂肪酸或许并不能为患心脏病的人群提供健康效益，这或许并不像此前研究人员认为的那样。研究者指出，Ω-3脂肪酸是人类机体无法制造的脂肪酸，除了能有效促
21个食品相关科研项目获得国家科学技术奖
日前，在北京人民大会堂举行的2018年度国家科学技术奖励大会上，共有278个项目和7名科技专家获奖。其中，既包含国之重器一类新成果，也有与人们生活息息相关的新技术。食品工业是国民经济的支柱产业和民生产业，与人们的健康与营养息息相关。在食品领域，21个相关科研项目也在获奖之列。 2018年度国家
实验室分子蒸馏仪的行业应用
（一）食品工业：1、单甘酯的生产，分子蒸馏技术广泛应用于食品工业,主要用于混合油脂的分离。可得到w(单脂肪酸甘油酯)>90%的高纯度产品。从蒸馏液面上将单甘酯分子蒸发出来后立即进行冷却,实现分离。利用分子蒸馏可将未反应的甘油、单甘酯依次分离出来。单甘酯即甘油一酸酯,它是重要的食品乳化剂。单甘酯的用量
分子蒸馏的应用
1、单甘酯的生产分子蒸馏技术广泛应用于食品工业,主要用于混合油脂的分离。可得到w(单脂肪酸甘油酯)>90%的高纯度产品。从蒸馏液面上将单甘酯分子蒸发出来后立即进行冷却,实现分离。利用分子蒸馏可将未反应的甘油、单甘酯依次分离出来。单甘酯即甘油一酸酯,它是重要的食品乳化剂。单甘酯的用量目前占食品乳化剂用
TheScientist：Omega3到底有什么用
尽管有大量证据显示Omega-3对心血管疾病有防护和治疗作用，一直以来鱼油中脂肪酸的治疗作用是否有效还存在争议。美国东卡罗莱纳大学的药理和毒理学教授David A. Taylor及助理教授Ethan J. Anderson在The Scientist上介绍了近来Omega-3领域的研究进
柠檬酸的杀菌及凝血过程的相关介绍
柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离子参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻。
酸式滴定管的滴定相关介绍
读取初读数之后，立即将滴定管下端插入锥形瓶（或烧杯）口内约1cm处，进行滴定。操作酸式滴定管时，左手拇指与食指跨握滴定管的活塞处，与中指一起控制活塞的转动。但应注意，不要过于紧张，手心用力以免将活塞从大头推出造成漏水，而应将三手指略向手心回力，以塞紧活塞。
胆汁酸和脂质代谢的相关作用介绍
胆汁酸在脂质代谢中起重要的调节作用。胆汁酸不仅参与胆固醇的调节，而且在三酰甘油的代谢中也发挥着重要作用有报道，胆固醇受体辅激活蛋白敲除小鼠存在胆盐输出泵功能缺陷，其会导致三酰甘油吸收不良。胆汁酸的合成速率与高脂血症患者血.浆三酰甘油水平的升高相关。胆汁酸多价螯合剂可增加胆汁酸和三酰甘油的合成。C
关于酸式滴定管的洗涤相关介绍
当滴定管没有明显污染时，可以直接用自来水冲洗，或用滴定管刷蘸上肥皂水或洗涤剂刷洗，不能用去污粉。如果用肥皂或洗涤剂不能洗干净，则可用洗液5～l0mL清洗。洗涤酸管时，要预先关闭旋塞，倒入洗液后，一手拿住滴定管上端无刻度部分，另一手拿住旋塞上部无刻度部分，边转动边将管口倾斜，使洗液流经全管内壁，然
多肽氨基酸的解释和应用相关介绍
肽键（peptide bond）：一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基缩合，除去一分子水形成的酰胺键。 肽（peptide）：两个或两个以上氨基酸通过肽键共价连接形成的聚合物。是氨基酸通过肽键相连的化合物，蛋白质不完全水解的产物也是肽。肽按其组成的氨基酸数目为2个、3个和4个等不同而分别称为二
关于克拉维酸的相关内容介绍
细菌产生的β—内酰氨酶使某些β—内酰胺类抗生素水解失活是细菌耐药性产生的主要机理。甲氧青霉素为第一个半合成耐酶青霉素，随后，又有许多半合成耐酶青霉素问世，如苯唑西林、氯唑西林和双氯西林。耐酶青霉素属于可逆性竞争型β--内酰胺酶抑制剂，当药物抑制剂消除后，酶的活性可以恢复，因而对青霉素酶的抑制活性
核糖核苷酸还原酶的相关介绍
一类由嘌呤碱或嘧啶碱基、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。又称核甙酸。戊糖与有机碱合成核苷，核苷与磷酸合成核苷酸，4种核苷酸组成核酸。核苷酸主要参与构成核酸，许多单核苷酸也具有多种重要的生物学功能，如与能量代谢有关的三磷酸腺苷（ATP）、脱氢辅酶等。某些核苷酸的类似物能干扰核苷酸代谢，
治疗苯丙酮酸尿症的相关介绍
诊断一旦明确，应尽早给予积极治疗，主要是饮食疗法。开始治疗的年龄愈小，效果愈好。 1.低苯丙氨酸饮食 主要适用于典型PKU以及血苯丙氨酸持续高于1.22mmol/L（20mg/dl）的患者。由于苯丙氨酸是合成蛋白质的必需氨基酸，完全缺乏时亦可导致神经系统损害，因此对婴儿可喂给特制的低苯丙氨酸
简述一碳单位代酸的辅酶
体内的一碳单位有：甲基(－CH3，methyl)、甲烯基(=CH2,methylene)，甲炔基(－CH=,methenyl)、甲酰基(-CHO,formyl)及亚氨甲基(-CH=NH,formimino)等。它们可分别来自甘氨酸、组氨酸、丝氨酸、色氨酸、蛋氨酸等。 一碳单位不能游离存在，通常
脱落酸生物合成途径、信号传导机制、分解代谢及调控
会议现场 7月22日，中国科学院成都生物研究所天然产物研究中心、应用与环境微生物研究中心和农业生物技术研究中心联合召开了关于“脱落酸生物合成途径、信号传导机制、分解代谢及调控”项目启动会。该所所长吴宁等到会，会议由该项目主要负责人、天然产物中心主任孙健研究员主持。 吴宁指出，此课
LactoScope™FTA解析乳制品中脂肪酸的组成
乳脂肪是高质量的脂肪，主要成分是多种饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。乳制品中的脂肪酸是膳食的主要组成部分， 具有广泛的生理活性和生物学效应。其中亚油酸、α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，人体不能自行合成 而必须从食物中摄取。而二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸则与人体免疫、衰老发生、胎儿发育和基因调控
生化检测项目长碳链脂肪酸介绍
长碳链脂肪酸介绍： 血中脂肪酸主要是以酯化形成存在。其中约45%与甘油、15%与CH、35%与PL合成酯、仅有5%脂肪酸呈游离状态，主要是长链脂肪酸。长碳链脂肪酸正常值： 气相色谱质谱联用法：占总脂肪酸0.014%。长碳链脂肪酸临床意义： 升高：肾上腺白质营养不良症(ALD)。长碳链脂肪酸注意
临床化学检查方法介绍长碳链脂肪酸介绍
长碳链脂肪酸介绍： 血中脂肪酸主要是以酯化形成存在。其中约45%与甘油、15%与CH、35%与PL合成酯、仅有5%脂肪酸呈游离状态，主要是长链脂肪酸。长碳链脂肪酸正常值： 气相色谱质谱联用法：占总脂肪酸0.014%。长碳链脂肪酸临床意义： 升高：肾上腺白质营养不良症(ALD)。长碳链脂肪酸注意