单宁酶的应用提高茶叶的提取率
与未用单宁酶处理的茶叶提取液相比，用单宁酶处理的提取液中，单宁的含量增加34%，咖啡因增加43%，而可溶性固形物也增加了24%，因而从茶叶提取出的多种成分能保持在提取液中，不被沉淀，使茶叶的提取率大幅度上升。单宁酶应用于红茶、绿茶、乌龙茶深加工中, 还能使茶叶中可溶性金属元素含量增加。Lauren S.等报道，用单宁酶处理红茶，茶汤中可溶性铁、钙的含量分别增加了23%与15%；若在绿茶加工中使用单宁酶，可使离子铁的含量提高18%，并部分消除夏春茶的苦涩味，提高茶品质。Jakson 和Lee研究报道，添加单宁酶处理茶汤，茶中的铁、钙、镁和锌等离子的溶解性会增加。单宁酶还可用以辅助茶叶抗氧化剂来对抗食品氧化，如Mai J等报道用单宁酶处理的红茶水浸出物其抗氧化能力得到增强。......阅读全文
超声强化动植物细胞中特定成分的萃取
超声强化动植物细胞中内含成分的萃取目前已有广泛的研究 ,并有一定的应用。郭孝武等人研究了超声对中草药成分萃取的应用。1. 黄连根茎中萃取黄连素。一般用浸泡渗漉法 ,但速度慢 ,时间长 ,提取率低。超声处理可大大缩短提取时间 ,提高黄连素的提取率 ,节约了药材。zui佳工艺是:黄连粗粉（50 目） 加
应用末端截切、进化、再延长技术提高酶稳定性的...（二）
3.5 DNA 混编和随机突变逆转由末端截切或删除突变造成的结构干扰的关键优化步骤是在遗传水平上建立高度可变的突变库。随机突变与 DNA 重组的结合能够满足这样的突变需求。DNA 混编 [ 15，16 ] 是在试管里进行 DNA 重组的广泛应用的方法。由 DNA 混编方法将不同源的基因混杂在
应用末端截切、进化、再延长技术提高酶稳定性的...（一）
实验材料 质粒试剂、试剂盒 DNase 缓冲液EDTA 溶液TBE 缓冲液丁醇转化盐储液氨芐储液悬浮缓冲液硼酸缓冲液仪器、耗材 水浴锅分光光度仪分光荧光计实验步骤 本章主要介绍提高蛋白质热稳定性的常规方法，而不需要在高温下筛选酶活性。介绍完 β 内酰胺酶模型系统（见 16.3.1 )，我们描述末
应用末端截切、进化、再延长技术提高酶稳定性的...（三）
3.7 全长突变体的构建优化的 N△5-S3/6 被再延长来研究突变对被截切后的不稳定蛋白质的互补作用。根据图 16.2A，被截切的氨基酸重新被加上，从而得到全长基因——被命名为 FL-S3/6 的克隆。这个突变体定位在细胞间质，在 E.coli XL-1 Blue 中表达来检测体内功能。让
白芍提取物的应用
药品、保健品、化妆品 1、 医药行业: 广泛用于治疗风湿性关节炎、冠心病、妇科疾病。 2. 化妆品/日化产品行业: 用于化妆品中治疗粉刺, 并延缓机体组织的衰老。加入洗发水中,用作头发生长调理剂
艾叶提取物的应用
艾叶为中国传统中药材，在中药的使用中多以入复方汤剂煎煮使用，仍为大多数医生和医院的使用方法，但使用起来仍显麻烦，经过提取去粗取精的过程后，保留了药材原有的成分，减少了煎煮的麻烦，不影响原药材的功效。 艾叶的提取率一般为20%，即药材和提取物的比例为5:1，使用中即可按此比例来确定艾叶提取物的用
芦荟提取物的应用
（1）在医药上的应用 芦荟中的芦荟多糖，已被美国卡林顿实验室生产出产品，被批准用于人类艾滋病的治疗。据美国德州大学健康科学中心W．Winters博士介绍，芦荟至少含有140多种成分，其中有控制细胞生长和分化的成分，有抗感染成分，有刺激白细胞和其他免疫细胞生长的成分，有促进愈伤的成分等。日本癌症研
生物酶学基础酶的提取和分离纯化
许多酶都存在于细胞内。为了提取这些胞内酶，首先需要对细胞进行破碎处理。细胞破碎的方法很多，主要包括机械破碎法、物理破碎法、化学破碎法和酶学破碎法等。机械破碎法是指利用捣碎机、研磨器或匀浆器等将细胞破碎开来。物理破碎法是指利用温度差、压力差或超声波等将细胞破碎开来。化学破碎法是指利用甲醛、丙酮等有机溶
提高肿瘤细胞培养存活率和生长率的实验
实验方法原理根据人们的经验，肿瘤细胞在体外不易培养，建立能传代的肿瘤细胞系更为困难。当肿瘤组织或细胞初代接种培养后，常出现以下几种情况：1. 完全无细胞游出或移动；2. 有细胞移动和游出，但无细胞增殖，细胞长时间处于停滞状态以致难以传代；3. 有细胞增殖，传若干代后停止生长或衰退死亡；4.
提高内源消化酶活性的方法
大麦日粮中添加β一葡聚糖酶能显著提高肉仔鸡食糜中胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，但成熟公鸡食糜无此变化。高宁国和韩正康(1997)研究发现，大麦饲粮中添加以β一葡聚糖为主的粗酶制剂，使肉鸭21日龄食糜上清液的淀粉酶活性提高75%，但蛋白酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶分别下降43.5%、24.4%、19.6%;
惠及茶农超微粉碎机在茶叶行业的应用
茶叶可以说是中国zui早的饮料，随着时代的发展茶叶不单单只是用来喝，茶食品，抹茶，茶保健等等茶产品层出不穷，超微粉茶加工技术是“八五”期间中国农业科学院茶叶研究所开发的新型茶加工技术之一，是将的超微粉碎机技术应用与茶叶的粉碎过程中，其种类有绿茶粉、红茶粉、乌龙茶粉等，被广泛应用于食品添加，变“喝茶”
磁性金属检测仪对茶叶品质评价的应用
茶叶中的磁性材料金属异物,如钉子、螺丝、铁丝、铁等对茶叶有一定的破坏。在我国,虽然规则压缩茶、砖茶八中磁性金属物的含量，有限量的标准,但不清楚真正上的数值。对于国外一些出口的茶叶，通常磁性金属检测仪测定的磁性物质含量要求低于5毫克/公斤，倘若测定的含量不符合标准将会被退回。 检测
交联聚乙烯基吡咯烷酮快速前处理方法结合液...（一）
交联聚乙烯基吡咯烷酮快速前处理方法结合液-质分析红葡萄酒中酪蛋白过敏原张伟1 贺艳2 刘伟2 吴智渊1 江峥1 许泓2王勇为1 张裕君2 郑文杰*2 1(赛默飞世尔科技(中国)有限公司,上海201206)2(天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心,天津300461) 摘要 建立了红葡萄酒酪蛋白过敏
酶法提取白藜芦醇的介绍
白藜芦醇在许多植物中以白藜芦醇苷的形式存在，可将白藜芦醇苷酶解成白藜芦醇，然后再提取游离的白藜芦醇。采用这种方法能够取得更高的收率，因此有些研究者采用了酶解的方法来提取白藜芦醇。酶法提取中酶来源有3种：采用植物自体酶、加入外酶和通过接种微生物产生酶。
质粒DNA的提取、酶切与鉴定
1. DNA 琼脂糖凝胶电泳 ① 琼脂糖凝胶的制备：称取0.6g 琼脂糖，置于三角瓶中，加入50 mL TBE 缓冲液，经沸水浴加热全部融化后，取出摇匀，此为1.2%的琼脂糖凝胶。 ② 胶板的制备：取橡皮膏（宽约1cm）将有机玻璃板的边缘封好，水平放置，将样品槽板垂直立在玻璃板表面。将冷却至65℃左
β葡萄糖苷酶的提取方法
不同来源的β-葡萄糖苷酶，其提取方法也有所不同。动植物体及大型真菌中的糖苷酶一般需要对酶源进行组织捣碎，然后用缓冲液浸提。常用的缓冲液有磷酸盐缓冲液、醋酸盐缓冲液、柠檬酸盐缓冲液等。pH值一般选用酶的稳定pH值；提取温度适于低温，一般为4 ℃。利用微生物发酵法生产β-葡萄糖苷酶是β-葡萄糖苷酶的另一
酶的提取、分离、纯化及其活力测定
一、实验目的酶是植物体内具有催化作用的蛋白质，植物体内的生化反应，一般都是在酶的作用下进行的，没有酶的催化反应，植物的生命也就停止了，因此对酶的研究是阐明生命现象本质中十分重要的部分。为要研究酶首先要将酶从组织中提取出来，加以分离、纯化，不同的研究目的对酶制剂的纯度要求也不相同，有些工作只需要粗的酶
酶的提取、分离、纯化及其活性测定
原理 酶是植物体内具有催化作用的蛋白质，植物体内的生化反应，一般都是在酶的作用下进行的，没有酶的催化反应，植物的生命也就停止了，因此对酶的研究是阐明生命现象本质中十分重要的部分。 为要研究酶首先要将酶从组织中提取出来，加以分离、纯化，不同的研究目的对酶制剂的纯度要求也
酶法提取胶原蛋白的方法介绍
酶法提取是指可溶性胶原和酸溶性胶原被提取后，需用一些蛋白酶，如胶原酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等水解，得到不同的酶促溶性胶原蛋白。所使用的蛋白酶主要分3种：动物蛋白酶（如胰蛋白酶，胃蛋白酶），植物蛋白酶（如木瓜蛋白酶，菠萝蛋白酶），微生物蛋白酶（如碱性蛋白酶，中性蛋白酶）。在对酶法水解胶原
茶多酚的功效
茶多酚(TeaPolyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。茶多酚具解毒和抗辐射作用，被健康及医学界誉为“辐射克星”
提高电解质的离子电导率的介绍
锂离子要在正、负极之间来回穿梭，就如同在电解质和电池壳体所构成的游泳池里面游泳，电解质的离子电导率如同水的阻力相同，对锂离子游泳的速度有非常大的影响。目前锂离子电池所采用的有机电解质，不管是液体电解质，还是固体电解质，其离子电导率都不是很高。电解质的电阻成为整个电池电阻的重要组成部分，对锂离子电
果胶酶的功能应用
果胶酶是能够催化果胶物质降解的一组酶的总称，果胶物质通常存在于高等植物中，如蔬菜、水果、玉米、大豆等，是非淀粉多糖的成分之一。果胶酶降解果胶物质在工业生产中发挥着重要作用，通过处理，使果胶酶有效地降解果胶中的聚半乳糖醛酸和鼠李酸，并转变成糖和其他有用的化合物，从而解决加工食品的腐败变质问题。作为世界
果胶酶在食品中的应用及研究进展
果胶酶是能够催化果胶物质降解的一组酶的总称，果胶物质通常存在于高等植物中，如蔬菜、水果、玉米、大豆等，是非淀粉多糖的成分之一。果胶酶降解果胶物质在工业生产中发挥着重要作用，通过处理，使果胶酶有效地降解果胶中的聚半乳糖醛酸和鼠李酸，并转变成糖和其他有用的化合物，从而解决加工食品的腐败变质问题。作为世界
鞣酸酶简介
英文通用名称 Tannase中文通用名称 鞣酸酶英文商品名称 Tannin acylhydrolase中文商品名称 单宁酶性状描述 淡黑色粉末。最适PH值为5.5～6.0，最适温度为33℃。主要作用是使鞣质加水分解成鞣酸、葡萄糖和没食子酸。制法 一般由黑曲霉（Aspergillus niger）或灰
鞣酸酶－Tannase
英文通用名称 Tannase中文通用名称 鞣酸酶英文商品名称 Tannin acylhydrolase中文商品名称 单宁酶性状描述 淡黑色粉末。最适PH值为5.5～6.0，最适温度为33℃。主要作用是使鞣质加水分解成鞣酸、葡萄糖和没食子酸。制法 一般由黑曲霉（Aspergillus niger）或灰
提高SDSPAGE电泳分辨率的途径
聚丙烯酰胺的充分聚合，可提高凝胶的分辨率。待凝胶在室温凝固后，可在室温下放置一段时间使用。忌即配即用或4度冰箱放置，前者易导致凝固不充分，后者可导致SDS结晶。一般凝胶可在室温下保存4天，SDS可水解聚丙烯酰胺。一般常用的有氨基黑、考马斯亮蓝、银染色三种染料，不同染料又各自不同的染色方法。
人工气候箱如何提高种子的发芽率？
种子如果不经过催芽，需要较长时间才能发芽出土。同时，一定会损失许多种子，造成缺苗断苗现象，特别是在北方，因出土晚，出土的苗木正遇高温干燥时期，使苗木遭受灼伤，也容易感染病害，而造成育苗工作的失败。因此，利用人工气候培养箱就可以大大提高种子的发芽率。 1、选择培养箱容量 目前市场的催芽设备有
提高SDSPAGE电泳分辨率的途径
聚丙烯酰胺的充分聚合，可提高凝胶的分辨率。建议做法：待凝胶在室温凝固后，可在室温下放置一段时间使用。忌即配即用或4度冰箱放置，前者易导致凝固不充分，后者可导致SDS结晶。一般凝胶可在室温下保存4天，SDS可水解聚丙烯酰胺。一般常用的有氨基黑、考马斯亮蓝、银染色三种染料，不同染料又各自不同的染色方法，
怎样提高显微镜的分辨率
显微镜的分辨率是指能被显微镜清晰区分的两个物点的最小间距的能力。其计算公式是σ=λ/NA式中σ为分辨率；λ为光线的波长；NA为物镜的数值孔径（NA=nsina/2,n为介质的折射率，a为孔径角，即样品对物镜孔径角）。可见物镜的分辨率是由物镜的NA值与照明光源的波长两个因素决定。NA值越大，照明光线波
如何提高金相显微镜的分辨率
金相显微镜的浸油物镜在浸油时要用专用制定用油，如果不是指定用油也会使显微镜的分辨率降低或是对比度变差。 通过以下几种方法来提高金相显微镜的分辨率： 1、降低光线的波长，使用短波长光源。 2、增大被检物体之间介质的折射率及提高物镜数值孔径。 3、增大孔径角。 4、增加明暗