关于葡萄糖酸δ内酯的制法介绍
(1)以酸分解葡萄糖酸钙,经离子交换树脂脱钙,将葡萄糖酸液在70℃以下真空浓缩至80%左右,放入葡萄糖酸-δ-内酯的晶种,在40~45℃中继续真空蒸发,当有1/2的葡萄糖酸以内酯形式析出结晶时,停止蒸发,离子分离,用冷水洗涤、干燥,得成品。 (2)直接用葡萄糖酸溶液,在40~45℃下减压浓缩后进一步制成。......阅读全文
关于葡萄糖酸δ内酯的制法介绍
(1)以酸分解葡萄糖酸钙,经离子交换树脂脱钙,将葡萄糖酸液在70℃以下真空浓缩至80%左右,放入葡萄糖酸-δ-内酯的晶种,在40~45℃中继续真空蒸发,当有1/2的葡萄糖酸以内酯形式析出结晶时,停止蒸发,离子分离,用冷水洗涤、干燥,得成品。 (2)直接用葡萄糖酸溶液,在40~45℃下减压浓缩后
葡萄糖酸δ内酯的性状
葡萄糖酸-δ-内酯简称内酯或GDL,分子式C6Hl0O6,相对分子质量178.14。白色结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,呈味先甜后酸。易溶于水。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂,主要用于豆腐的生产,也可作为奶类制品蛋白质凝固剂。 白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味先甜后酸(与葡萄糖酸的味道不同)。
葡萄糖酸内酯操作说明
1.性状 葡萄糖酸内酯为白色结晶或结晶性粉末,有时略微有些臭味。味道开始甜,后来呈略微酸味2.鉴定试验 (1)葡萄糖酸内酯的水溶液(1→50)呈酸性。 (2)在取本品的水溶液(1→50)1mL,加氯化铁试液1滴时,呈浓黄色。 (3)取本品的水溶液(1→50)5mL,加冰醋酸0.7mL和新
葡萄糖酸内酯操作说明
1.性状 葡萄糖酸内酯为白色结晶或结晶性粉末,有时略微有些臭味。味道开始甜,后来呈略微酸味 2.鉴定试验 (1)葡萄糖酸内酯的水溶液(1→50)呈酸性。 (2)在取本品的水溶液(1→50)1mL,加氯化铁试液1滴时,呈浓黄色。 (3)取本品的水溶液(1→50)5mL
葡萄糖酸内酯操作说明
1.性状 葡萄糖酸内酯为白色结晶或结晶性粉末,有时略微有些臭味。味道开始甜,后来呈略微酸味 2.鉴定试验 (1)葡萄糖酸内酯的水溶液(1→50)呈酸性。 (2)在取本品的水溶液(1→50)1mL,加氯化铁试液1滴时,呈浓黄色。 (3)取本品的水溶液(1→50)5mL
以葡萄糖酸钙为原料生产葡糖酸内酯的介绍
该法先将葡萄糖酸钙通过无机酸分解或离子交换树脂脱钙得葡萄糖酸溶液。如将100份浓硫酸加入500份水中,再加入葡萄糖酸钙,在60-85℃下保温1.5h;静置12h后过滤,滤液加草酸,并在50℃下保温1h;静置后过滤得葡萄糖酸液,经后处理得内酯。后处理的方法有以下三种: 1、非溶剂结晶法:将葡萄糖
葡萄糖酸δ内酯的鉴别方法
(1)向1mL本品溶液(1+50)加入1滴氯化铁溶液(1+10),呈深黄色。 (2)向5mL本品溶液(1+10)加0.7mL乙酸和1mL新蒸馏的苯肼,在水浴上加热30min,冷却并用玻璃棒刮擦内壁,促进结晶。所生成的结晶熔点为196~202℃。
葡萄糖酸δ内酯的使用注意事项
(1)本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸,使蛋白质凝固,效果比硫酸钙、氯化钙及盐卤好。用本品制得的豆腐保水性好,质地细腻、滑嫩可口,并具有防腐作用。 (2)作为防腐剂,对霉菌及一般细菌具有防腐作用,可用于鱼、肉、禽、虾等的防腐保鲜,使制品外观光泽、不褐变,同时可保持肉质的弹性。 (3)作为疏松剂
关于葡糖酸内酯的简介
葡糖酸内酯(GDL),是一种有机化合物,化学式为C6H10O6,是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓缩而制得。在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂,是一种多功能食品添加剂。 化学式:C6H10O6 分子量:178.14 CAS号:90-80-2 EIN
葡萄糖酸δ内酯的使用范围及使用量
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于鱼虾保鲜,最大使用量为0.1g/kg,残留量小于0.0lmg/kg,用于香肠(肉肠)、肉糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐、豆花),最大用量3.0g/kg;用于发酵粉,可按生产需要适量使用。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂,主要用于
葡糖酸内酯简介
葡糖酸内酯(GDL),是一种有机化合物,化学式为C6H10O6,是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓缩而制得。在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂,是一种多功能食品添加剂。
关于葡萄糖酸钙的药典信息介绍
1、葡萄糖酸钙的来源(名称)、含量(效价) 本品为D-葡萄糖酸钙盐-水合物。含C12H22CaO14·H2O应为99.0%~104.0%。 2、葡萄糖酸钙的性状: 本品为白色颗粒性粉末;无臭,无味。 本品在沸水中易溶,在水中缓缓溶解,在无水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。 3、鉴别: (
关于复方葡萄糖酸钙的特点介绍
缺钙危害很大补钙刻不容缓,佳加牌复方葡萄糖酸钙口服液是国家药监局批准的新一代补钙药品,它是以葡萄糖酸钙、乳酸钙为原料的复方制剂,这种复方组合有明显优势: 吸收好,溶液剂型,钙源呈离子状态,胃肠道易于吸收,利用率高。 钙含量高,复方钙源,相互增溶,提高了单位剂量中钙元素含量,每支含钙1
关于葡萄糖酸肌酸的相关介绍
葡萄糖酸肌酸(Creatine Gluconate)是最新型肌酸产品,该产品商品名为SizeOn,葡萄糖酸肌酸的上市一度引发了美国各大健身论坛关于使用Creatine Ethyl Ester 还是Creatine Gluconate的讨论,因为SizeOn不储水,迅速膨胀,此种肌酸分解后不会产生
关于葡萄糖酸钙的药物说明介绍
一、葡萄糖酸钙的药理作用 可降低毛细血管通透性,增加毛细血管的致密性,使渗出减少,有消炎、消肿及抗过敏等作用。 用于血钙降低引起的手足搐搦症等,还可用于镁中毒。 二、葡萄糖酸钙的用量用法 1.口服:成人1次0.5g-2g,1日3次;儿童1次0.5g-1g,1日3次。 2.静注:每次10
葡萄糖酸的相关介绍
葡萄糖酸又称右旋葡萄糖酸,葡萄糖在弱氧化剂或酶的作用下,分子中的醛基被氧化为羧基而成的一种糖酸。其6-磷酸酯是葡萄糖在生物体内氧化分解(磷酸戊糖途径)的中间物。与钙、锌等金属离子成可溶性盐,作营养剂和药物。
关于葡萄糖酸锌的用法用量的介绍
1、成人:常规剂量:(1)口服给药:以下均以锌计。①片剂:每次10~20mg,2次/d。②胶囊:每次25mg,2次/d。③颗粒:每次10~20mg,2次/d。(2)经鼻给药:本药鼻喷剂,每2~4小时双侧鼻孔各喷1次,1天不超过6次。症状消退后可继续使用1天。 2、儿童:常规剂量:口服给药:以下
催化氧化法生产葡糖酸内酯的介绍
在8%的葡萄糖水溶液300g中加入上述Pd/C催化剂,在50℃下通入空气,同时滴加NaOH溶液,保持pH=9.0~9.5,当pH值不再下降时反应结束,滤去催化剂,用阳离子交换树脂处理得310g葡萄糖酸液。在70℃下减压浓缩至浓度80%~85%,冷却至40℃以下,加入晶种,待结晶后过滤、干燥得22
葡糖酸内酯的基本用途
一、用作豆腐凝固剂采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐,豆腐质地洁白细嫩,无用卤水或石膏所具有的苦涩味,无蛋白质流失,出豆腐率高,且使用方便。鉴于GDL单独使用时,豆腐有微酸味,因此常把GDL和CaSO4或其他凝固剂按1:3~2:3配比混合使用,其用量为干豆重的2.5%,温度控制4℃左右时效果很好。
简述葡糖酸内酯的性质
葡萄糖内酯为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。熔点为160℃。易溶于水(室温,60g/100mL),微溶于乙醇(1g/100mL),不溶于乙醚。在水溶液中水解为葡萄糖酸和内酯的平衡溶液,新配制的1%的水溶液pH值为3.5,2h后变为2.5。
概述葡糖酸内酯的作用
一、用作豆腐凝固剂 采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐,豆腐质地洁白细嫩,无用卤水或石膏所具有的苦涩味,无蛋白质流失,出豆腐率高,且使用方便。鉴于GDL单独使用时,豆腐有微酸味,因此常把GDL和CaSO4或其他凝固剂按1:3~2:3配比混合使用,其用量为干豆重的2.5%,温度控制4℃左右时效果
葡糖酸内酯的生产方法
微生物发酵法在15%~35%的葡萄糖溶液中加入硫酸镁、磷酸二氢钾和磷酸氢二铵等营养物质,接种黑曲霉菌种NRRL3,在30℃和pH6.5的条件下通气培养40h。过滤发酵液,再经后处理得内酯结晶。葡萄糖氧化酶法在35~37℃和Ph6的条件下,在乙醇水溶液(如50%)中,葡萄糖氧化酶将葡萄糖氧化为内酯和葡
葡糖酸内酯的微生物发酵和葡萄糖氧化酶法介绍
1、微生物发酵法 在15%~35%的葡萄糖溶液中加入硫酸镁、磷酸二氢钾和磷酸氢二铵等营养物质,接种黑曲霉菌种NRRL3,在30℃和pH6.5的条件下通气培养40h。过滤发酵液,再经后处理得内酯结晶。 2、葡萄糖氧化酶法 在35~37℃和Ph6的条件下,在乙醇水溶液(如50%)中,葡萄糖氧化
关于葡萄糖酸锌的适应症介绍
1、作为补锌药,用于缺锌引起的生长发育迟缓、营养不良、游走性舌炎、畏食症、异食癖、结膜炎、口腔溃疡、皮肤痤疮、肠病性肢端皮炎、类风湿性关节炎、间歇性跛行以及男性性腺功能低下等。 2、可用于不能用青霉胺治疗的肝豆状核变性(Wilsons病)。 3、本药鼻喷剂用于防治急性鼻咽炎(感冒),可缓解急
关于葡萄糖酸钙的应用领域介绍
做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐。 作为药物,可降低毛细血管渗透性,增加致密度,维持神经与肌肉的正常兴奋性,加强心肌收缩力,并用助于骨质形成。适用于过敏疾患,如荨麻疹;湿疹;皮肤瘙痒症;接触性皮炎以及血清病;血管神经性水肿作为辅助治疗。也
关于葡萄糖酸氯己定的基本介绍
葡萄糖酸氯己定是一种双胍氯苯,有相当广的抗微生物活性(Aly与Maibach,1983;Goldblum等1983;Sebben,1983)。在pH5.0~8.0,它对革兰氏阳性(10mcg/ml)及革兰氏阴性(50mcg/ml)菌最有效。 产生耐药性并不是重要的问题。除非在较高的温度下,细菌
关于葡萄糖酸钙的基本信息介绍
葡萄糖酸钙是一种有机钙盐,化学式为C12H22O14Ca,外观为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100mL),略溶于冷水(3g/100mL,20℃),不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、
关于葡萄糖酸钙的物质检查介绍
1、溶液的澄清度:取葡萄糖酸钙4.0g,加水40mL,煮沸至溶解,溶液应澄清(供注射用)。 2、氯化物:取葡萄糖酸钙0.10g,依法检查(2010年版药典二部附录ⅧA),与标准氯化钠溶液5.0mL制成的对照液比较,不得更浓(0.05%)。 3、硫酸盐:取葡萄糖酸钙0.50g,依法检查(201
关于葡萄糖酸锌的不良反应介绍
1、消化系统:可有胃部不适、恶心、呕吐等胃肠道刺激症状,减量或停药后上述反应可减轻或消失。 2、血液系统:锌可影响铁的代谢,大剂量补锌可导致铁粒幼红细胞性贫血,可出现严重的淋巴细胞和多形核白细胞功能受损,可导致明显的高密度脂蛋白降低而不伴明显的临床症状。 3、其他:偶有过敏性皮疹。初次使用本
关于葡萄糖酸锌的简介
葡萄糖酸锌,化学式为C12H22O14Zn,是葡萄糖酸的锌盐,常温下为白色结晶或颗粒性粉末,无臭,味微涩,在沸水中极易溶解,在水中溶解,在无水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。临床上适用于小儿厌食症、各种皮肤痤疮、复发性阿弗口腔溃疡等缺锌性疾病。