疏水键的基本作用
蛋白质分子中许多氨基酸的疏水侧链有形成疏水键的倾向，由于疏水效应，这些疏水残基常被水驱入蛋白质分子内总聚集成簇，带动肽链盘曲折叠，对蛋白质三、四级结构的形成和稳定起重要作用。......阅读全文
缬氨酸的基本情况和作用介绍
缬氨酸化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链氨基酸，是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸，它能促进身体正常生长，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。可用异丁醛作原料合成。为白色结晶或结晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中几乎不溶。
脯氨酸的基本作用和分布情况
脯氨酸（Proline，缩写为Pro 或P），化学式为C5H9NO2，分子量为115.13，是一种环状的亚氨基酸。α-亚氨基酸，中性，等电点为6.30，水中溶解度比任何氨基酸都大，25℃时100g水中可溶162 g左右。易潮解不易得结晶，有甜味。与茚三酮溶液共热，生成黄色化合物。一旦进入肽链后，可发
不起作用的《国家基本药物目录》亟待改进
据报导《国家基本药物目录》500多种药物，短缺的已有342种，或停止生产、销售、市场断供。《国家基本药物》是人民大众合理用药的最基本保证，是“人人享有医疗保健的最基本权力”。半数以上药品断供，民众无药可用，连最基本的药物都不能保证，让平民百姓用什么？拿什么防病治病？这个《目录》还有什么用？ 一
精氨酸酶的作用和基本信息
EC3．5．3．1。亦作用于具有游离胍基与羧基的刀豆氨酸、真蛸碱等物质。一般含于产生尿素的动物（哺乳类、板鳃鱼类、两栖类、海龟类）的肝脏、肾脏、精巢中，作为尿素循环的一个环节而起作用。硬骨鱼类虽具有精氨酸酶，但不能形成尿素。同一种动物雄性的脏器比雌性的酶活性高。在肝细胞的核里特别多，也含于植物的种子
多不饱和脂肪酸的基本作用介绍
食物中每一种营养都同样重要，缺一不可。缺乏脂肪，和缺乏其它任何一种营养一样，都会造成身体的不适。脂肪经消化后，分解成甘油及各种脂肪酸。根据结构不同，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸又分成单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两种。多不饱和脂肪酸（PUFA）按照从甲基端开始第1个双键的
HAT选择性培养基的基本作用
HAT培养基也就是指含有这三种物质的细胞培养基。对￡具有合成DNA原料的核苷酸的形成上，在细胞内具有起始合成途径（denovopathway）和中间合成途径（salvagepathway）。中间合成途径包括：通过HGPRT的催化作用把次黄嘌呤转化成次黄嘌呤核苷－磷酸(IMP)，通过TK的催化把胸腺嘧
清道夫受体的基本概念和作用
清道夫受体（scavenger receptor）是吞噬细胞表面的一组异质性分子，至少以6种不同的分子形式存在。可识别乙酰化低密度脂蛋白及格兰氏阴性菌LPS，格兰氏阳性菌的磷壁酸等阴离子聚合体，也可识别由细胞膜内侧翻转到膜外的磷脂酰丝氨酸。它们参与对病原体的识别和清除，同时也对丧失唾液酸的陈旧红细胞
水泵机械密封基本元件及作用
1、动、静环 保持紧密贴合组成密封面防止介质泄漏。要求动、静环具有良好的耐磨性动环可以轴向移动，自动补偿密封面磨损，使之与静环良好地贴合，静环有浮动性，起缓冲作用。 2、弹性元件（弹簧、波纹板、蛇形套等） 主要起补偿、预紧及缓冲作用，也是对密封端面产生合理比压的因素.要求始终保
5氨基乙酰丙酸基本作用原理
ALA(5-氨基乙酰丙酸)是一种氨基酸衍生物，在植物生长发育中有重要作用。ALA的基本作用原理主要体现在以下几个方面： 扩大植物气孔 ALA能够促进植物气孔的扩大，从而提高二氧化碳固定能力。气孔是植物叶片表皮上的小开口，负责气体交换，包括吸收二氧化碳和释放氧气。当气孔扩大时，更多的二氧化碳能
血管紧张肽原酶的基本信息和作用
血管紧张肽原酶（renin）又称肾素，是由肾小球旁细胞合成的一种内肽酶，分子量43000。在渗透压变化、缺氧或肾创伤的刺激下分泌入血，作用于血浆中的血管紧张肽原（一种α2球蛋白），从其N端释放出血管紧张肽I（十肽），后者再经转换酶作用从C端切去组氨酸和亮氨酸，生成血管紧张肽Ⅱ（八肽），在醛固酮的生成
金属指示剂的基本概念和作用
金属指示剂又称金属离子指示剂，是络合滴定法中使用的指示剂。指示终点的原理是在一定pH值下，指示剂与金属离子络合，生成与指示剂游离态颜色不同的络离子。等当点时，滴定剂置换出指示剂，当观察到从络离子的颜色转变为指示剂游离态的颜色时即达终点。如在pH值=10时，用乙二胺四乙酸二钠测定水的硬度，选铬黑T作指
唾液淀粉酶的基本信息和作用
唾液中由三对大唾液腺（下颌腺、腮腺和舌下腺）分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的一种水解酶，称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。
免疫抑制作用的基本内容介绍
免疫抑制作用是指外来化合物或其他环境因子对机体免疫系统产生的抑制功能。具有免疫抑制作用的化学物质有：吸入性污染物如二氧化氮、臭氧、二氧化硫、一氧化碳，工业化学品如氯乙烯、苯、苯乙烯、四氯二苯对氧芑等，金属类如铅、镉、砷、汞等，有机磷和有机氯农药，多环芳烃及多卤代芳香族化合物，某些烷化剂及抗代谢物
分子间作用力的基本信息介绍
分子间作用力，又称范德瓦尔斯力（van der Waals force）。分子间作用力（范德瓦尔斯力）有三个来源： ①极性分子的永久偶极矩之间的相互作用。 ②一个极性分子使另一个分子极化，产生诱导偶极矩并相互吸引。 ③分子中电子的运动产生瞬时偶极矩，它使邻近分子瞬时极化，后者又反过来增强原
蜕皮类固醇激素的基本功能作用
中文名称蜕皮类固醇激素英文名称ecdysteroid hormone定 义低等真核生物中的类固醇激素的类似物。调节蜕皮周期，并参与生殖等过程。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级学科）
不饱和脂肪酸的基本情况和作用
除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。 不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸等，多
关于光合作用的碳同化的基本内容
CO2同化（CO2assimilation）是光合作用过程中的一个重要方面。碳同化是通过和所推动的一系列CO2同化过程，把CO2变成糖类等有机物质。高等植物固定CO2的生化途径有3条：卡尔文循环、C4途径和景天酸代谢途径。其中以卡尔文循环为最基本的途径，同时，也只有这条途径才具备合成淀粉等产物的
单萜类化合物的基本信息和作用
单萜类化合物有直链型、单环型、双环型及三环单萜四种类型。广泛分布于高等植物的腺体、油室和树脂道等分泌组织中。单萜类的含氧衍生物（醇类、醛类、酮类）具有较强的香气和生物活性，是医药、食品和化妆品工业的重要原料，常用作芳香剂、防腐剂、矫味剂、消毒剂及皮肤刺激剂。如樟脑有局部刺激作用和防腐作用，斑蝥素可作
光合作用测量系统的基本原理介绍
在控制环境因子的条件下，光合作用测量系统通过红外线气体分析仪检测二氧化碳的消耗速率来测定植物光合速率的一种仪器，简称光合仪。 红外线气体分析仪法已成为目前有发展前途的光合测定手段，应用越来越普及，成为在气相环境中测定光合速率的重要方法。 光合作用测量系统分为单气室和双气室。
关于相转移催化作用的基本信息介绍
相转移催化作用是指一种催化剂能加速或者能使分别处于互不相溶的两种溶剂（液－液两相体系或固－液两相体系）中的物质发生反应。反应时，催化剂把一种实际参加反应的实体（如负离子）从一相转移到另一相中，以便使它与底物相遇而发生反应。
摇床的基本结构及三大类摇床及其作用
摇床分类的方法较多，目前尚无统一的分类方法。按处理物料的粒度分为:①粗砂摇床，处理粒度为2.0. 2毫米;②细砂摇床，处理粒度为0.2-0.074毫米;③矿泥摇床，处理粒度为0.074毫米。按床头来分有凸轮杠杆摇床、偏心连杆摇床和弹簧摇床。按处理矿种不同可分为选矿用摇床和选煤用摇床。按摇床的结构，又
RNA甲基化酶的基本信息和作用
中文名称RNA甲基化酶英文名称RNA methylase定 义编号：EC 2.1.1.-。催化RNA中碱基甲基化反应的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
嘧啶核苷酸基本性质和生理作用
嘧啶核苷酸的分解代谢是先去除磷酸和核糖生成嘧啶碱，嘧啶碱在肝内降解。降解产物易溶于水，这点与嘌呤碱不同，嘌呤碱的代谢产物尿酸仅微溶于水。嘧啶环中的脲基碳以形式从呼吸排出，并产生β－丙氨酸（有生理意义，为鹅肌肽、肌肽及泛酸的成分）及β－氨基异丁酸（经代谢进入三羧酸循环）。
葡甘露聚糖的用途
在凝冻食品方面、凝胶食品方面火腿和肉糜制品方面、稳定悬浮食品方面、冷饮食品方面、软糖食品方面、面制品方面、蛋白质食品方面等有着广泛的用途。此外，魔芋胶(KGM)与大豆分离蛋白(SPI)通过盐键和疏水键相互作用就可形成热稳定性极强的魔芋胶(KGM)蛋白质新型胶体。这代表了高膳食纤维、高蛋白食品的新潮流
葡甘露聚糖在食品工业方面的应用
在凝冻食品方面、凝胶食品方面火腿和肉糜制品方面、稳定悬浮食品方面、冷饮食品方面、软糖食品方面、面制品方面、蛋白质食品方面等有着广泛的用途。此外,魔芋胶(KGM)与大豆分离蛋白(SPI)通过盐键和疏水键相互作用就可形成热稳定性极强的魔芋胶(KGM)蛋白质新型胶体。这代表了高膳食纤维、高蛋白食品的新
酶标板的基本信息简介
作为载体的固相聚苯乙烯(Polystyrene)表面对抗原、抗体或抗原抗体复合物的吸附也起着重要作用。 抗原、抗体和其它生物分子通过多种机制吸附至载体表面，这包括通过疏水键、流水/离子键的被动吸附，通过引入其它活性基团如氨基和碳基的共价结合，以及通过表面改性后的亲水键结合。
关于玉米醇溶蛋白的成膜性的介绍
玉米醇溶蛋白也具有独特的成膜性。玉米醇溶蛋白中富含含硫氨基酸，蛋白质分子间以较强的二硫键、疏水键相连，这是玉米醇溶蛋白易于形成薄膜的基础，当成膜液涂布以后，随着溶剂的挥发，薄膜脱水、干燥使得膜形成液中蛋白质浓度增大。当浓度超过一定值时，蛋白质凝聚，分子间形成维持薄膜网状结构的氢键、二硫键及疏水键
关于明胶酶谱法的基本原理介绍
明胶酶谱法的复性原理：在电泳过程中，SDS与样品中的MMPs结合（当然是可逆性结合），破坏其氢键、疏水键而使MMPs不能发挥其分解明胶的作用，而只有当将胶置Triton中洗脱（最好是放在摇床上摇，30min/次，做2次或15min/次，4次。静置于Trition中是不妥的。）时，由于SDS被Tr
关于第一类内含子的基本作用介绍
内含子DNA顺序插入到一个新位置，应带来它的转录和剪接问题，内含子回归不存在这个问题，因为I+基因本身可正常转录和剪接。但是，就内含子转坐而言，由于内含子本身无启动子，其转坐有赖于宿主基因，所以，内含子转座常导致产生一个无活性的内含子，它将因无法时行有效转录而通过随机突变在进化中消失，故内含子转
光合作用的光合磷酸化基本内容
光合磷酸化（photosynthetic phosphorylation或photophosphorylation）是指在光合作用中由光驱动并贮存在跨类囊体膜的质子梯度的能量把和磷酸合成为的过程。光合磷酸化有两个类型：非循环光合磷酸化和循环光合磷酸化。 [6] 1.非循环光合磷酸化 OEC处