什么是外肽酶？
外肽酶广泛分布在动物、植物、微生物以及土壤中，在生物正常生理过程和病理生理过程都能起到重要的作用，主要涉及信号转导、肽类激素的调节、蛋白质结合和消化等过程。研究最多的氨肽酶是乳酸菌氨肽酶，已经从乳酸菌中分离纯化出100多种氨肽酶，但其他与食品发酵有关的微生物外肽酶的研究报道相对较少。......阅读全文
什么是外肽酶？
外肽酶广泛分布在动物、植物、微生物以及土壤中，在生物正常生理过程和病理生理过程都能起到重要的作用，主要涉及信号转导、肽类激素的调节、蛋白质结合和消化等过程。研究最多的氨肽酶是乳酸菌氨肽酶，已经从乳酸菌中分离纯化出100多种氨肽酶，但其他与食品发酵有关的微生物外肽酶的研究报道相对较少。
什么是肽酶？
肽酶是一种能够水解肽链的酶，是国际生物化学和分子生物学联盟命名委员会（Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology，NC-IUBMB）推荐的作为所有蛋白水解酶的一般术
外肽酶的分类
外肽酶的分类酶学委员会 (E. C.)列出了72种不同的外肽酶(http://www.expasy.ch/enzymes)。外肽酶只是在靠近多链的一侧末端起作用，在游离N端起作用的酶释放出单个的氨基酸残基、二肽或三肽（即分别为氨肽酶、二肽基肽酶和三肽基肽酶）；在游离C末端起作用的酶释放出单个的氨基酸
外肽酶的结构
氨肽酶的结构许多氨肽酶是锌金属酶类，锌离子与底物的配基有关。多数微生物氨肽酶是单链多肽，其他的含有2、4或6个亚基。一些氨肽酶和羧肽酶含有糖，但都不含脂蛋白。X射线结晶方法揭示了牛晶状体LAP的三维结构，表明它是一种在活性部位含有2个锌离子的金属酶，而哺乳动物间LAP具有结构相似性，不过也发现牛晶状
什么是二肽酶？
对作用于二肽肽键的外切水解酶类的统称。
什么是亮氨酸氨基肽酶
亮氨酸氨基肽酶是一种蛋白酶，在人体分布较为广泛。临床上不仅可以检测血清亮氨酸氨基肽酶的含量，还能够检测尿液中亮氨酸氨基肽酶的含量。当血清亮氨酸氨基肽酶数值明显升高或者活力显著增强时，应当考虑存在胆道梗阻或者胰腺癌的可能。而且亮氨酸氨基肽酶的升高还在胆红素以及碱性磷酸酶的之前，因此对于疾病的早期发
外肽酶的反应特性
反应特性所有的外肽酶作用的底物N-末端必须有1个游离的氨基，或者C-末端必须有1个游离的羧基，或者两种结构都需要，而且，外肽酶从肽链末端水解1个肽键时，释放的残基不会多于3个。多肽末端的特定氨基酸、与肽键相邻的氨基酸残基的性质、多肽链的结构和长度共同决定外肽酶的活性。大多数氨肽酶的最适pH值在中性范
外肽酶的反应特性
所有的外肽酶作用的底物N-末端必须有1个游离的氨基，或者C-末端必须有1个游离的羧基，或者两种结构都需要，而且，外肽酶从肽链末端水解1个肽键时，释放的残基不会多于3个。多肽末端的特定氨基酸、与肽键相邻的氨基酸残基的性质、多肽链的结构和长度共同决定外肽酶的活性。大多数氨肽酶的最适pH值在中性范围，
外肽酶的分布情况
外肽酶广泛分布在动物、植物、微生物以及土壤中，在生物正常生理过程和病理生理过程都能起到重要的作用，主要涉及信号转导、肽类激素的调节、蛋白质结合和消化等过程。研究最多的氨肽酶是乳酸菌氨肽酶，已经从乳酸菌中分离纯化出100多种氨肽酶，但其他与食品发酵有关的微生物外肽酶的研究报道相对较少 。
外肽酶的结构特点
外肽酶，也叫肽链端解酶，或端解酶，是蛋白水解酶一类，可催化多肽链末端肽键水解，游离末端氨基酸。根据其所剪切肽链末端为氨基端或羧基端又可分为氨基肽酶和羧基肽酶。此外，还包括催化二肽水解的二肽酶，从多肽链末端剪切二肽的二肽基肽酶。
外肽酶的反应特性
所有的外肽酶作用的底物N-末端必须有1个游离的氨基，或者C-末端必须有1个游离的羧基，或者两种结构都需要，而且，外肽酶从肽链末端水解1个肽键时，释放的残基不会多于3个。多肽末端的特定氨基酸、与肽键相邻的氨基酸残基的性质、多肽链的结构和长度共同决定外肽酶的活性。大多数氨肽酶的最适pH值在中性范围，最适
外肽酶的分类介绍
酶学委员会 (E. C.)列出了72种不同的外肽酶(http://www.expasy.ch/enzymes)。外肽酶只是在靠近多链的一侧末端起作用，在游离N端起作用的酶释放出单个的氨基酸残基、二肽或三肽（即分别为氨肽酶、二肽基肽酶和三肽基肽酶）；在游离C末端起作用的酶释放出单个的氨基酸残基（羧
什么是外泌体
什么是外泌体人到中年，最难以启齿的矛盾便是脸上越来越多的皱纹和内心与日俱增的“抗老需求”之间的矛盾。为了今天的容颜不被明天改变，什么玻尿酸、水光针甚至是干细胞美容，我都勇于“尝鲜”。而作为美容界的后起之秀——“外泌体”，我更是不愿错过。毕竟它虽然是近两年兴起的美容模式，但其发展历史也已经有40多年了
什么是外泌体？
什么是外泌体人到中年，最难以启齿的矛盾便是脸上越来越多的皱纹和内心与日俱增的“抗老需求”之间的矛盾。为了今天的容颜不被明天改变，什么玻尿酸、水光针甚至是干细胞美容，我都勇于“尝鲜”。而作为美容界的后起之秀——“外泌体”，我更是不愿错过。毕竟它虽然是近两年兴起的美容模式，但其发展历史也已经有40多年了
什么是外泌体
什么是外泌体人到中年，最难以启齿的矛盾便是脸上越来越多的皱纹和内心与日俱增的“抗老需求”之间的矛盾。为了今天的容颜不被明天改变，什么玻尿酸、水光针甚至是干细胞美容，我都勇于“尝鲜”。而作为美容界的后起之秀——“外泌体”，我更是不愿错过。毕竟它虽然是近两年兴起的美容模式，但其发展历史也已经有40多年了
外肽酶的分类和性质
酶学委员会 (E. C.)列出了72种不同的外肽酶(http://www.expasy.ch/enzymes)。外肽酶只是在靠近多链的一侧末端起作用，在游离N端起作用的酶释放出单个的氨基酸残基、二肽或三肽（即分别为氨肽酶、二肽基肽酶和三肽基肽酶）；在游离C末端起作用的酶释放出单个的氨基酸残基（羧肽酶
什么是外周免疫器官？
外周免疫器官包括淋巴结、脾和粘膜相关淋巴组织（mucosaassociatedlymphoidtissue，MALT）等，是免疫细胞聚集和免疫应答发生的场所。
什么是肱骨外髁骨折
儿童的肱骨外髁骨折是肘部损伤中最常见的骨骺骨折，它在全部肘部骨折中的发生率中仅次于肱骨髁上骨折而居第二位。它的性质是关节内的骺损伤，治疗上于肱骨髁上骨折区别很大，要求解剖复位恢复关节面平滑以避免后遗症。 骨折分型有两种：第一种分型方法是按照骨折线的解剖部位和走行方向进行分型，一型骨折线经肱骨和
什么是外消旋化？
外消旋化是指一个纯的光活性物质在体系中的一半量发生构型转化的过程。
商品型外肽酶的主要应用
商品型外肽酶绝大多数是氨肽酶，主要用于食品蛋白质水解产物的生产过程中，目的在于提高适口性、功能性和营养特性。奶酪生产中通常使用外肽酶降解酪蛋白，并减弱苦味。一般的商业酶最适pH值都在中性范围。在说明书上酶活都是依据亮氨酸氨肽酶标示，因此，很难比较商用外肽酶的活性。有些酶制剂是外肽酶型，如Protea
关于外肽酶的分类的介绍
酶学委员会 (E. C.)列出了72种不同的外肽酶(http://www.expasy.ch/enzymes)。外肽酶只是在靠近多链的一侧末端起作用，在游离N端起作用的酶释放出单个的氨基酸残基、二肽或三肽（即分别为氨肽酶、二肽基肽酶和三肽基肽酶）；在游离C末端起作用的酶释放出单个的氨基酸残基（羧
简述外肽酶的基本信息
外肽酶广泛分布在动物、植物、微生物以及土壤中，在生物正常生理过程和病理生理过程都能起到重要的作用，主要涉及信号转导、肽类激素的调节、蛋白质结合和消化等过程。研究最多的氨肽酶是乳酸菌氨肽酶，已经从乳酸菌中分离纯化出100多种氨肽酶，但其他与食品发酵有关的微生物外肽酶的研究报道相对较少。
关于外肽酶的反应特性介绍
所有的外肽酶作用的底物N-末端必须有1个游离的氨基，或者C-末端必须有1个游离的羧基，或者两种结构都需要，而且，外肽酶从肽链末端水解1个肽键时，释放的残基不会多于3个。多肽末端的特定氨基酸、与肽键相邻的氨基酸残基的性质、多肽链的结构和长度共同决定外肽酶的活性。大多数氨肽酶的最适pH值在中性范围，
什么是细胞外聚合物？
细胞外聚合物(EPS)是由微生物分泌到其环境中的高分子量天然聚合物。EPSs建立了生物膜的功能和结构完整性，并被认为是决定生物膜物理化学性质的基本成分。细胞外聚合物主要由多糖（胞外多糖）和蛋白质组成，但也包括其他大分子，如DNA、脂质和腐殖质。EPS是细菌聚居地的构建材料，要么保持附着在细胞的外表面
什么是外源化学物的毒性
毒性与剂量、接触途径、接触期限有密切关系。评价外源化学物的毒性,不能仅以急性毒性高低来表示,有一些外源化学物的急性毒性是属于低毒或微毒,但却有致癌性,如,NaNO2;有些外源化学物的急性毒性与慢性毒性完全不同,如苯的急性毒性表现为中枢神经系统的抑制,但其慢性毒性却表现为对造血系统的严重抑制。
外泌体是做什么的
外泌体（Exosomes）是一种双磷脂膜囊泡，含有蛋白、脂质及核酸等多种成分，是细胞外囊泡的一种。外泌体体积小，直径在40～200 nm,在透射电镜下具有典型的杯状结构。几乎所有的细胞都分泌外泌体，外泌体在细胞间的连接中发挥重要作用。01、外泌体的形成细胞发生内吞后，内陷的细胞膜形成数个小囊泡，小囊
转肽酶是什么？
转肽酶(transpeptidase)是一种酶，它参与蛋白质合成过程中的肽链转移反应。在细菌细胞壁的合成过程中，转肽酶起着至关重要的作用。 具体来说，转肽酶能够催化两个多肽链之间的氨基酸残基之间的化学反应，从而使它们通过肽键连接起来形成一个完整的蛋白质分子。在细菌细胞壁的合成过程中，转肽酶负责
抑肽酶可以预防什么？
抑肽酶主要用于预防和治疗急性出血、血管扩张引起的血压下降或休克状态，以及各型胰腺炎。 具体来说，抑肽酶的适应症包括： 防治各种纤维蛋白溶解所引起的急性出血； 抑制血管扩张、血管通透性增加所引起的血压下降或休克状态； 预防和治疗各型胰腺炎； 在腹腔手术后直接注入腹腔，能预防腹腔粘连。
谷氨酰转肽酶是什么
ALT的升高只表示肝脏可能受到了损害。除了肝炎，其他很多疾病都能引起转氨酶增高。主要还有以下情况：首先，人体内许多组织都含有转氨酶，比如心肌炎和心肌梗死都可能使天冬氨酸转氨酶升高。其次，如果有胆结石等胆道梗阻性疾病，可能因为淤胆而使血中转氨酶水平升高。此外，对于一些看起来没什么大病的人来说，还有可能
谷酰转肽酶高是肝癌吗？
核心提示: 谷酰转肽酶高是肝癌吗？γ-谷氨（酰转肽酶（γ-GT）广泛分布于人体组织中，肾内最多，其次为胰和肝，胚胎期则以肝内最多，在肝内主要分布于肝细胞浆和肝内胆管上皮中，正常人血清中γ-GT主要来自肝脏。正常值为3～50μ/L（γ-谷氨酰对硝基本胺法）。此酶在急性肝炎 、