常见糖的分类
根据糖的精制程度、来源、形态和色泽,大致可分为如下几类:糖一、精制白砂糖:简称砂糖,为粒状晶体,根据晶体的大小,有粗砂、中砂、细砂三种。特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖含量高于99.45%、水分低于0.12%,并按标准规定分为优级、一级、二级三个等级,均适用于面包和面点生产用。二、粗砂糖:属于未精制的原糖,纯度低、杂质多、水分大、颜色浅黄,如国产的二号糖和进口的巴西糖、古巴糖。三、绵白糖:晶体细小均匀,颜色洁白,质地软绵,纯度低于白砂糖,含糖量98%左右,水分低于2%,因成本高,用于高档食品。四、赤砂糖:粒状晶体,颜色棕黄色,杂质较高,但可作特殊用途。五、红糖(片糖、黄糖):一般由土法榨制得,杂质最多,纯度最低,但有其特殊风味及其在烘焙中着色快,也有一定的应用。六、红糖粉:纯度比红糖高些,且秤取方便,比红糖使用量大。七、冰糖及冰片糖:不方便秤取,成本高、应用较少,且限于高档食品。八、葡萄糖粉及葡萄糖浆:由淀粉通过酶催化或在......阅读全文
常见糖的分类
根据糖的精制程度、来源、形态和色泽,大致可分为如下几类:糖一、精制白砂糖:简称砂糖,为粒状晶体,根据晶体的大小,有粗砂、中砂、细砂三种。特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖含量高于99.45%、水分低于0.12%,并按标准规定分为优级、一级、二级三个等级,均适用于面包和面点生产用。二、粗砂糖:属于
常见的氨基己糖
N-乙酰衍生多糖N-乙酰氨基葡萄糖(葡糖胺) 和 半乳糖胺糖胺聚糖(即粘多糖)为酸性杂多糖,由重复的二糖单位构成的长链多糖,其二糖单位之一是氨基己糖(氨基葡萄糖或氨基半乳糖),另一个是糖醛酸。主要存在于高等动物结缔组织中和植物中,是构成细胞间质的重要组成部分和主要成分,其带有大量负电荷,因此能够吸引
氨基己糖的分类
作为生物成分来说,N-乙酰的衍生物构成多糖的葡糖胺和半乳糖胺分布得最广,其他如甘露糖胺(N-乙酰甘露糖胺)则以N-乙酰神经氨(糖)酸的形态出现。但任何一种都是由于D-己糖2位的羟基可为氨基所代换,因此这些作为系统名而言,多被称为2-脱氧-2-氨基-D-己糖。经过果糖-6磷酸→葡糖胺-6-磷酸→N-乙
常见泵的分类
简单来说,泵是输送液体或使液体增压的机械。它将原动机的机械能或其他外部能量传送给液体,使液体能量增加。 按泵作用于液体原理分类1、叶片式泵(动力式泵) 由泵内叶片在旋转时产生的离心力作用将液体连续的吸入并压出。叶片式泵包括离心泵、混流泵、轴流泵、部分流泵及旋涡泵。 2、容积式泵(正排量泵) 包括往复
常见的移液器分类
常见的移液器可分为以下五种,分别为排气式微量移液器、正置换移液器、容积式移液器、刻度移液器、巴斯德吸管。
常见的己糖有哪些?
常见的己糖有D-(+)-葡萄糖、D-(+)-甘露糖、D-(+)-半乳糖和D-(-)-果糖,后者为酮糖。己糖以游离或结合的形式存在于动植物中。
常见的巳糖及其介绍
常见的己糖有D-(+)-葡萄糖、D-(+)-甘露糖、D-(+)-半乳糖和D-(-)-果糖,后者为酮糖。己糖以游离或结合的形式存在于动植物中。葡萄糖D-(+)-葡萄糖在自然界中分布极广,尤以葡萄中含量较多,因此叫葡萄糖。葡萄糖也存在于人的血液中(389-555umol/l)叫做血糖。糖尿病患者的尿中含
丙糖的基本分类
丙糖共包含两个化合物:“丙醛糖”—甘油醛D-甘油醛“丙酮糖”—二羟基丙酮二羟基丙酮丙糖是细胞呼吸过程中的重要物质。
常见的氨基己糖的介绍
N-乙酰衍生多糖 N-乙酰氨基葡萄糖(葡糖胺) 和 半乳糖胺 糖胺聚糖(即粘多糖) 为酸性杂多糖,由重复的二糖单位构成的长链多糖,其二糖单位之一是氨基己糖(氨基葡萄糖或氨基半乳糖),另一个是糖醛酸。主要存在于高等动物结缔组织中和植物中,是构成细胞间质的重要组成部分和主要成分,其带有大量负电
常见的二糖的连接方式
麦芽糖:α-1,4糖苷键异麦芽糖:α-1,6糖苷键乳糖、纤维二糖:β-1,4糖苷键蔗糖:α-1-2β糖苷键龙胆二糖:β-1,6糖苷键海藻二糖:α-1,1糖苷键蜜二糖:α-1,6糖苷键软骨素二糖:β-1,3糖苷键透明质二糖:β-1,3糖苷键菊粉二糖:β-2,1糖苷键
实验电炉常见的分类
马弗炉实验室基础实验设备,结构原理简单,操作容易,但是,操作不当也会出现使用故障。 马弗炉主要用于燃料测定水分、灰分、挥发分、熔点分析、灰成分分析、元素分析。也可以作为通用灰化炉使用。在食品、环境、制药等方面也常有用处。 马弗炉根据其加热元件、使用温度和控制器的不同有以下几种分类: 1、
球菌的常见临床分类
(一)双球菌:在一个平面上分裂成双排列,如肺炎双球菌、脑膜炎双球菌。(二)链球菌:在一个平面上分裂,成链状排列,如溶血性链球菌。(三)四联球菌:在两个相互垂直的平面上分裂,以四个球菌排呈方形,如四联加夫基菌。(四)八迭球菌:在三个互相垂直的平面上分裂,八个菌体重叠呈立方体状,如藤黄八叠球菌。(五)葡
关于己糖激酶的分类介绍
己糖激酶(hexokinase,HK)是一种转移酶,专一性不强,受葡萄糖-6-磷酸和ADP的抑制,Km(米氏常数)小、亲和性强,可以针对多种六碳糖进行作用。 己糖激酶已知有4种不同的类型,由不同染色体的不同基因控制,以人体为例,己糖激酶I由第10号染色体上基因控制,己糖激酶II由第2号染色体上
质谱仪常见几种分类
质谱仪是如何构成的? 典型的质谱仪,一般由样品导入系统、离子源、质量分析器和检测器组成,此外,还含有真空系统和控制及数据处理系统等辅助设备。 1.有机质谱仪: 由于应用特点不同又分为: (1)气相色谱-质谱联用仪 在这类仪器中,由于质谱仪质谱仪工作原理不同,又有
质谱仪常见几种分类
质谱仪是如何构成的? 典型的质谱仪,一般由样品导入系统、离子源、质量分析器和检测器组成,此外,还含有真空系统和控制及数据处理系统等辅助设备。 1.有机质谱仪: 由于应用特点不同又分为: (1)气相色谱-质谱联用仪 在这类仪器中,由于质谱仪质谱仪工作原理不同,又有
质谱仪常见几种分类
质谱仪是如何构成的? 典型的质谱仪,一般由样品导入系统、离子源、质量分析器和检测器组成,此外,还含有真空系统和控制及数据处理系统等辅助设备。 1.有机质谱仪: 由于应用特点不同又分为: (1)气相色谱-质谱联用仪 在这类仪器中,由于质谱仪质谱仪工作原理不同,又有气相色谱-四极质谱仪、
常见的粘度计分类
一、按工作原理分:按工作原理分:毛细管式、旋转式和振动式3种。1、毛细管式粘度计:毛细管式粘度计通常为赛氏粘度计,是一种常见的粘度计。其工作原理是:样品容器(包括流出毛细管)内充满待测样品,处于恒温浴内,液柱高度为h。打开旋塞,样品开始流向受液器,同时开始计算时间,到样品液面达到刻度线为止。样品粘度
脉冲氙灯常见的几种分类
脉冲氙灯的常见的分类 1、各种管状脉冲氙灯。峰值闪光能量可从用于医学和照明摄影的几个焦到用于弹道空中观察和激光光源的上百万焦除管状外还有U形、螺旋形和圆盘形等多种形状。 2、频闪观察仪用脉冲氙灯。频率几千赫,功率几万瓦。 3、信号脉冲光源。频率1~3Hz,功率10~500W,寿命达10次。
常见的移液器分类及介绍
常见的移液器可分为以下五种,分别为排气式微量移液器、正置换移液器、容积式移液器、刻度移液器、巴斯德吸管。① 排气式微量移液器图1 排气式微量移液器排气式微量移液器,常称为“排气式移液枪”,简称”移液枪“,是一种可调的、用于测量0.1-1000微升体积的移液管。这种移液管需要一次性枪头,枪头与液体接触
酸的分类及常见类型
此分类法主要是依酸可解离的H+的数目而定,还可分为单质子酸(一元酸)或三质子酸(三元酸)。【注】含氧酸的H+不一定能全数放出,因为他们不一定皆在氧原子上。此分类法主要是依酸可解离的H+的数目而定,还可分为单质子酸(一元酸)或三质子酸(三元酸)。一元酸:次磷酸、硼酸、溴化氢、过氯酸、硝酸、醋酸等。二元
常见的危化品分类
按我国目前已公布的法规、标准,有三个国标:GB6944-86《危险货物分类和品名编号》、GB12268-90《危险货物品名表》、GB13690-92《常用危险化学品分类及标志》、将危险化学品分为八大类,每一类又分为若干项。即 第一类:爆炸品,爆炸品指在外界作用下(如受热、摩擦、撞击等)能发生剧烈的
常见的糖发酵试验结果阳性的细菌
常见的糖发酵试验结果阳性的细菌有,包括真细菌(eubacteria)和古生菌(archaea)两大类群。人们通常所说的即为狭义的细菌,狭义的细菌为原核微生物的一类,是一类形状细短,结构简单,多以二分裂方式进行繁殖的原核生物,是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体,是大自然物质循环的主要参与者。
常见的几种水果中糖含量的检测
水果已经成为我们的生活必需品,常吃水果有利健康,五颜六色的水果也总是让我们流连忘返,乐此不疲。但是水果中含糖也是我们众所周知的事情,问题是,水果中到底含有多少糖,这个是我们比较关心和关注的。我们有什么办法去检测一下他们里面的含糖量吗?首先要对水果进行成分分析,水果顾名思义,里面大部分,甚至是99%应
液相色谱柱的分类及常见填料分类
一、色谱柱基本知识色谱是一种分离分析手段,分离是核心,因此担负分离作用的色谱柱是色谱系统的心脏。对色谱柱的要求是柱效高、选择性好,分析速度快等。市售的用于HPLC的各种微粒填料好多孔硅胶以及以硅胶为基质的键合相、氧化铝、有机聚合物微球(包括离子交换树脂)、多孔碳等,其粒度一般为3,5,7,10um等
液相色谱柱的分类及常见填料分类
一、色谱柱基本知识 色谱是一种分离分析手段,分离是核心,因此担负分离作用的色谱柱是色谱系统的心脏。对色谱柱的要求是柱效高、选择性好,分析速度快等。市售的用于HPLC的各种微粒填料好多孔硅胶以及以硅胶为基质的键合相、氧化铝、有机聚合物微球(包括离子交换树脂)、多孔碳等,其粒度一般为3,5,7,1
液相色谱柱的分类及常见填料分类
一、色谱柱基本知识色谱是一种分离分析手段,分离是核心,因此担负分离作用的色谱柱是色谱系统的心脏。对色谱柱的要求是柱效高、选择性好,分析速度快等。市售的用于HPLC的各种微粒填料好多孔硅胶以及以硅胶为基质的键合相、氧化铝、有机聚合物微球(包括离子交换树脂)、多孔碳等,其粒度一般为3,5,7,10um等
液相色谱柱的分类及常见填料分类
一、色谱柱基本知识 色谱是一种分离分析手段,分离是核心,因此担负分离作用的色谱柱是色谱系统的心脏。对色谱柱的要求是柱效高、选择性好,分析速度快等。市售的用于HPLC的各种微粒填料好多孔硅胶以及以硅胶为基质的键合相、氧化铝、有机聚合物微球(包括离子交换树脂)、多孔碳等,其粒度一般为3,5,7,1
常见硬度计分类
硬度试验是机械性能试验中zui简单易行的一种试验方法。为了能用硬度试验代替某些机械性能试验,生产上需要一个比较准确的硬度和强度的换算关系。 1.里氏硬度计(Dietmar Leeb) 里氏硬度是根据里氏硬度测试原理利用的微处理器技术设计而成。 2.布氏硬度(HB)以一定的载荷(
贫血常见的六种分类
贫血是世界上最常见的症状之一, 而非一个独立的疾病诊断。引起贫血, 原因多种多样, 发生的机制也是错综复杂的。贫血的分类和情况复杂, 这也是导致临床诊断困难和不易找到病因的原因。贫血诊断的实验室手段 目前我们可以利用到的贫血诊断的主要实验室手段有: 1. 全自动血常规分析仪得出的血红蛋白,
试验机的常见分类
材料试验机的分类方法很多,常见的有: a)按照出力源的类型分主要有电机、液压、气动、电磁等几种; b)按测量结束的指示类型分主要有数显、指针; c)按试样所受有载与时间的关系主要有:静太机和疲劳机。 d)按控制方式分主要有开环控制(手动控制)和闭环控制(自动控制) 对于闭环控制等觉的控