专家质疑伊利奶牛万头牧场称如“深水重型炸弹”
在食品安全的阴影笼罩下，乳企纷纷在奶源上下工夫，其中多个乳业巨头纷纷打出了“万头牧场”牌。据21日伊利股份公告，公司旗下有多个“现代牧业”项目，当中在黑龙江肇东总规划达到1.2万头。此外，蒙牛也不断扩大牧场规模，据悉已有万头牧场近20座。对此，有乳业专家表示，过多依仗这种模式对应人多地少国情或显得不合适。 企业： 一个万头牧场投资超3亿 据伊利股份21日的公告，截至 2012 年 12 月 31 日，公司使用募集资金置换预先已投入募集资金投资项目的自筹资金的金额为 306,784.43 万元，当中就包括了10个“现代牧业”项目。 记者粗略统计了一下，其中奶牛数在3000头的项目有4个，5000头的达到5个，其中“黑龙江肇东一期 9000头现代牧业科技示范园区项目”规模最大，总规划将达到1.2万头，此项目总投资高达3.31亿元。 无独有偶，资料显示，老对手蒙牛也不断扩大牧场规模。按其规划，......阅读全文
呼和浩特乳业向质量效益型加速转变
4年前，中国乳业遭遇信任危机时，有“中国乳都”之称的内蒙古呼和浩特市乳制品大量滞销的场景，至今让人难忘。近日，记者再次走进“中国乳都”看到，一场大变革正在悄然兴起。政府扶持政策的连续出台，奶源基地规模化建设深入人心并大面积实施，企业过去“梦想”的全程追溯可控的安全体系也已实现。 呼和浩特乳
生乳新国标开始公开征求意见－鲜奶分级标准将出台
行业人士指出，生乳分级制度将鼓励“养好牛、产好奶”的氛围，尤其是改变当前越是规范化大型牧场反而因为管理成本偏高而亏损的状况。此外，此举也能引导牛奶加工企业积极自建优质奶源基地，形成整个乳业链条的良性发展。图片来源于网络 继我国对婴儿配方奶粉实施史上最严检测标准之后，我国又开始着手实施对鲜奶的新
国内乳业面临不进反退危机－国产种牛牛不起来了
我国奶牛养殖已面临多重困局，并严重影响乳业健康发展和国际竞争力提升。《经济参考报》记者近日在采访中发现，尽管我国乳业在“三鹿事件”后知耻后勇，苦练内功，取得了长足进步。然而，“三鹿事件”带来的信任危机远未结束，“海淘”国外奶粉、进口乳粉热销的情况依旧在婴幼儿乳粉市场上演。 而国产乳粉销路不佳之
全产业链监管体系不断完善－奶业正向全面振兴稳步迈进
9月27日，在内蒙古自治区呼伦贝尔市召开的2018中国奶业20强峰会上，农业农村部部长韩长赋表示，近年来，我国奶业发展取得长足进步，奶牛养殖竞争力逐步提升、生鲜乳质量安全水平不断提高、国产优质品牌正在深入人心，产业面貌焕然一新，基本实现了奶业的结构调整和转型升级，为促进奶业全面振兴打下了良好基础
2015年我国乳制品合格率为99.67％
近年来，我国奶业加快发展，已成为现代农业和食品工业发展中最具活力、增长最快的产业之一。在6月2日开幕的第七届中国奶业大会暨2016中国奶业博览会上，来自世界各地的政府官员、专家学者、企业代表齐聚一堂，为中国奶业发展建言献策。 提振中国奶业信心 近两年，进口低价乳制品冲击与消费增长放缓“两碰头
鲜奶分级标准将出台，将改变好奶卖不出好价现状
新国标中将对原奶中的优质奶源与一般奶源区分开来。 东方IC 资料行业人士指出，生乳分级制度将鼓励“养好牛、产好奶”的氛围，尤其是改变当前越是规范化大型牧场反而因为管理成本偏高而亏损的状况。此外，此举也能引导牛奶加工企业积极自建优质奶源基地，形成整个乳业链条的良性发展。继我国对婴儿配方奶粉实施史上最严
望奎畜牧业实现过腹增值3亿元
近年来，望奎县紧紧锛住“建设全省一流现代畜牧强县”的发展目标，把畜牧标准化发展、产业化经营作为农业结构调整、发展农村经济和增加农民收入的突破口，走出了一条以生猪、肉鸡为主导的畜牧产业“金链条”。 这个县深入实施大场大户牵动战略，在千家万户普养基础上，按照多元化投资、多形式发展的路子，鼓励广大养
直面奶粉质量之困－至今仍未走出三聚氰胺事件阴影
奶粉“质量之困”，困扰着消费发育和产业发育 近年来，我国迎来奶业发展最好的历史时期，奶业形势好，不单表现在收入增加、效益提高上，重要的是，我国奶业已经进入到了一个调整结构、转型升级的重要阶段，奶业生产现代化的进程正在不断加快，包括奶粉在内的乳制品质量不断提高。 目前我国乳品企业共有160
乳业风波一年：七成受访者不信任奶粉安全
2008年三聚氰胺事件的对乳业的冲击，绝不逊于一场8级大地震，这场奶粉产品开始的危机成为肃清乳业混乱局面的一个契机： 旧格局被打破，伊利、蒙牛、光明、三元等巨头的再次振兴与扩张，新希望、南方奶粉集团军、长沙的澳优、广西的皇氏甲天下、东北的完达山等地方割据势力的争雄。蒙牛联盟中粮集团以及现代
内蒙古再添2家京蒙科技合作现代农牧业技术转移工作站
7月26日，京蒙科技合作现代农牧业技术转移锡林郭勒盟工作站、呼伦贝尔市工作站在锡林浩特市正式揭牌启动。至此，内蒙古已拥有包括兴安盟、通辽市、赤峰市、乌兰察布市等6家京蒙技术转移工作站，同时也标志着京蒙科技合作“1+6”现代农牧业技术转移服务体系正式形成。 建设京蒙科技合作现代农牧业技术转移服务
洋奶粉测评引发乳企舆情危机
食品安全一直是两会期间的热点话题，而乳品安全更是话题热中之热。近日热议的德媒洋奶粉测评事件，让一些网民将关注视线又转向了国内奶粉。2013年，监管部门向乳业密集出台了十余个政策，如“像药品一样监管婴幼儿奶粉”“全程可追溯”“自建自控奶源”等。目前，中国政府对乳业的法规标准，从奶源到销售市场的整个
澳大利亚严格监管乳品业
澳大利亚是农牧业大国，其知名奶粉加工厂拥有优质奶源和严格的质量控制。不过，澳大利亚的婴幼儿奶粉市场规模相对较小，需求并不旺盛，市场上并没有知名的本国婴幼儿奶粉品牌。 澳大利亚总人口只有2300万，2011年澳新生儿总人数首次超过30万。市场对婴幼儿奶粉的需求并不旺盛。而且，澳大利亚大力提倡
拯救土壤，从而拯救地球
《拯救土壤》，【美】克莉斯汀·奥尔森著，周沛郁译，北大出版社2022年10月出版，定价：60.00元 数千年不良的农牧业经营方式，特别是现代工业化农业，已经导致全球土壤中高达80%的碳流失——即使人类今天停止使用化石燃料，它们也会继续使地球变暖。 在最新出版的《拯救土壤》一书中，美国著
2017奶业成绩单：生鲜乳抽检合格率为99.8％－D20销售额占55％
8月22日,中国奶业协会联合中国农业农村部奶及奶制品质量监督检测测试中心共同发布的《中国奶业质量报告2018》（以下简称报告）显示,2017年乳制品产量基本稳定、质量持续提升、现代奶业建设稳步推进、质量安全监管工作成效明显……而乳业整体质量水平提高和行业结构的调整尤为明显。 生鲜乳抽检合格率9
12位权威专家详解2014年食品安全热点事件
今日，由中国食品科学技术学会主办、中国经济网协办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京举办。会议公布了由中国经济网食品安全舆情研究所选送的12个国内最具有代表性的食品安全热点问题，并邀请中国工程院院士陈君石、庞国芳、孙宝国等权威专家一一进行解读。 为了能够较真实地反应社会对中国食
鱼虾蟹贝住“楼房”－丹东海域被列入国家海洋牧场示范区
10月9日上午10时，东港一处码头，一艘装载人工鱼礁的轮船从这里出发，驶往大鹿岛东南海域。“这些人工鱼礁投放到海里，给海里的鱼虾蟹贝当‘别墅’。”丹东东港市海洋与渔业局相关负责人介绍，丹东海域已被列入首批国家级海洋牧场示范区，目前已经陆续投放了5期人工鱼礁，今年从7月份开始又陆续启动人工鱼礁投放
生猪自给率达到70％－广东猪价止涨趋稳
猪肉消费大省跨省合作正当时。 猪肉消费大省广东，在生猪生产上并不算“强悍”，这也反映到价格之上。 12月10日，根据农业农村部发布的2019年第49周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报，2019年第49周（即12月2日-12月6日）广东猪肉周均价为每公斤50.97元，环比涨2.9%，同比涨137
2019年中国共扑杀生猪39万头
中国农业农村部副部长于康震8日在北京举行的新闻发布会上说，当前，非洲猪瘟防控形势依然复杂严峻。2019年，全国共报告发生了63起非洲猪瘟疫情，共扑杀生猪39万头。 于康震说，当前，中国非洲猪瘟防控形势总体来说依然复杂严峻。从2018年8月3日，中国确诊发生第一例非洲猪瘟疫情，至今全国共报告发生
智慧草原大数据综合监测平台建成
近日，智慧草原大数据综合监测平台正式建成。该平台由中国农业科学院草原研究所草原遥感智能感知与防灾减灾团队经过一年多的努力研发而成，为草原生态系统安全评价与畜牧业可持续生产提供了有力支撑。 目前，系统平台主要由5大子系统组成，包括草原基础数据管理子系统、综合监测模型
智慧草原大数据综合监测平台建成
近日，智慧草原大数据综合监测平台正式建成。该平台由中国农业科学院草原研究所草原遥感智能感知与防灾减灾团队经过一年多的努力研发而成，为草原生态系统安全评价与畜牧业可持续生产提供了有力支撑。 目前，系统平台主要由5大子系统组成，包括草原基础数据管理子系统、综合监测模型库、行业专题应用子系统、智
孙治国：“海洋牧场”建设须提速
孙治国 海洋农牧化是人类生产发展史上的又一巨大飞跃，建设环境友好型海洋资源综合开发利用系统，是人类“返回海洋”的标志之一，更是维护我国海洋权益和海洋生态环境的重要战略举措。“牧海”让海洋增值 上世纪下半叶，国际上出现了“耕海牧渔”式的海洋生产活动，使传统海洋渔业经济获得飞跃发展。我国沿海地区于
农科院智慧草原大数据综合监测平台建成
近日，智慧草原大数据综合监测平台正式建成。该平台由中国农业科学院草原研究所草原遥感智能感知与防灾减灾团队经过一年多的努力研发而成，为草原生态系统安全评价与畜牧业可持续生产提供了有力支撑。 目前，系统平台主要由5大子系统组成，包括草原基础数据管理子系统、综合监测模型库、行业专题应用子系统、智慧牧
生态+理念：引领唐山海洋牧场扬帆远航
日前，全国海洋工作会议在京召开，国家海洋局党组书记、局长王宏在会上提及：河北唐山积极推广藻礁生态系统建设模式。担纲这一建设模式的主体单位则是唐山海洋牧场实业有限公司（以下简称唐山海洋牧场）。 一直以来，唐山海洋牧场把恢复海洋生态、再造海底森林的生态意识贯穿于所有经营活动始终。2015年，农业
新疆兵团农业经济持续健康发展－－总产值年均增长7.2％
近日，记者从兵团统计局获悉，党的十八大以来，兵团上下主动适应经济发展新常态，加快农业现代化建设步伐，农业生产呈现稳中有升、稳中提质、稳中增效的良好态势。2016年，兵团农林牧渔业总产值达到1059.26 亿元，2013 年至2016 年年均增长7.2%。 粮食产量增长幅度大。2016年，兵团粮
乳制品消费方式发生新的变化－标准化生产最受关注
平时在超市里展示的奶酪，可能只有二三十种，那我们一次可以见到的奶酪，最多能有多少种？4月23日，在哈尔滨举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，“最大规模的奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录被创造出来——近500种奶酪的亮相成功刷新了此前由英国创造的汇集375种奶酪的吉尼斯世界纪录。 如今
消费复苏形势明朗！乳业板块为何能领涨？
12月2日，乳业板块开盘继续活跃，阳光乳业、燕塘乳业竞价涨停，三元股份、一鸣食品、品渥食品、熊猫乳品等纷纷高开。消息面上，随着精准防疫政策不断落实，珠三角多个区县宣布解除疫情临时管控，还有部分区域宣布开放堂食、开放跨区自由通行，随之而来的是旅游出行意愿以及线下餐饮消费的复苏。A股市场中消费板块近期同
生态草牧业科技创新助力呼伦贝尔年增收超亿元
8月7日至8日，由中国科学院植物研究所与呼伦贝尔市政府主办，呼伦贝尔农垦集团承办的生态草牧业科技创新研讨会在呼伦贝尔举行。会议总结了10年来中国科学院在草牧业理论与实践方面取得的突破，探讨了生态草牧业的未来发展模式。会上，中国科学院院士方精云在主旨报告中表示，中国科学院率先提出草牧业的理念，10年来
欧洲最大乳企入股蒙牛－牛根生时代渐去渐远
专家表示，之前蒙牛的奶源建设没有赶上市场扩张的步伐，今后若不建立直接的奶源基地，质量安全就很难掌控 当地时间2012年6月15日晚间，欧洲乳业巨头欧世乳品与蒙牛及中粮集团在丹麦首都哥本哈根签署协议，将投资17亿丹麦克朗(2.90亿美元)购买蒙牛公司约6%间接股份，以落实中丹两国在乳业等方面
每年可新增2200万头产能－中国生猪产业扶贫项目签约
中国农业农村部会同国务院扶贫办26日在京举行“龙头企业带万户生猪产业扶贫项目”集中签约活动。项目建成投产后，可新增年出栏生猪2200万头的产能，带动贫困地区3.3万农户发展生猪养殖及相关产业。 此次共有15个生猪养殖龙头企业与湖北恩施州、四川凉山州等16个市（州）政府签订了生猪产业发展合作协议
牛精英十二周年庆典在中国农业大学举办
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512209.shtm11月10日至11日，牛精英十二周年庆典暨牛精英联盟第七届年会在中国农业大学举办。本届年会以“初心不改，未来已来”为主题，中国牛精英创新创业教育联盟秘书长、中国农业大学本科生院常务副