解燃眉之急，保粮食安全四川：科技小分队为旱情把脉

《科学时报》聚焦粮食安全

　　上世纪70年代长江流域的洪涝灾害，近40多年东北的8个严重冷害年，近3年春季我国大范围的干旱……在新中国的历史上，洪灾和旱灾几乎每年都发生，受灾地区农业往往大面积减产甚至绝收。　　自古以来，脆弱的农业就无法逃离“靠天吃饭”的窘境。　　截至今年8月19日，全国因洪涝、台风农作物受灾面积已达1.64

事关粮食安全，习近平这样说

卤素粮食水分测量仪特点

　　1.检测速度快,只需几分钟，测量准确；　　2.体积小、重量轻，用途广泛；　　3.操作简单，全自动测试；　　4.显示部分彩色7寸液晶触摸屏　　5.具有与打印机连接功能（可选配件）　　6.专业技术强，专业研发水分测定仪。　　7.仪器稳定性好，耐用 。

仪器检测－粮食收储更安全

　　10月26日上午，50多名人大代表、政协委员和市民代表走进位于南充现代物流园的高坪国家粮食储备库，了解粮食收购、储备、销售和质量控制等情况。　　在国家粮库的收购检验区，一辆大货车满载粮食停在检测仪器下。工作人员拿出遥控板操作仪器，就对车内的粮食进行了检测。“以前我们是人工检测，费时费力，检测也不

我国拟立法保障粮食安全

　　为保障粮食有效供给，确保国家粮食安全，提高防范和抵御粮食安全风险能力，维护经济社会稳定，维护国家安全，粮食安全保障法草案26日提请十四届全国人大常委会第三次会议审议。这是该草案首次提请全国人大常委会会议审议。　　草案共11章69条，包括总则、耕地保护、粮食生产、粮食储备、粮食流通、粮食加工、粮食

粮食检测水分的重要性

　　粮食水分检测对于粮食收购、加工、储藏、运输具有重要意义。在我国，由于水分检测手段不完善，每年有数量达百亿斤的粮食因水分含量过高在储藏与运输过程中霉烂变质，损失巨大。因此，粮食水分一直是国内外粮食部门控制的一项非常重要的质量指标。粮食在储存过程中，环境条件时刻影响着粮食籽粒的生理变化，如水分过高时

DSX电脑筛选器筛选粮食杂质

在粮食品质检测中，粮食筛选，容重测定等是其中重要的检测项目，容重测定一般使用容重器就可以完成，而粮食筛选也可以使用仪器完成，我们推荐是使用DSX电脑筛选器。该仪器是专为粮食杂质筛选而研制开发的专用仪器，其标准符合GB5494-85《粮食油料检验杂质、不完善粒检验法》国家标准，属于新标准仪器产品，使用

粮食粘度测定的准备工作

　　粘度是粮食重要的品质参数，在储藏过程中，时间越长，其粘度将明显下降。如何测定粮食粘度，是判断粮食品质的重要方面。粮食粘度测定仪是根据毛细管粘度计法设计的，即粮样经粉碎、糊化、过滤、测定糊化液流经毛细管粘度计上下球标线所需时间，与粘度计系数的乘积计算出粮食粘度。粮食粘度仪是测定粮食粘度的专业仪器。

氮气在粮食储藏中的应用

　　氮气在粮食储藏中的应用 　　粮食是人类生活所必需的基本物质，粮食的贮藏和保存是关系到国民生计的大事。目前在粮食存储过程中常用的一种方式是对温度和湿度进行测量和控制，但效果往往不能尽如人意，部分粮食仍会受微生物、虫子活动或者本身粮食的呼吸作用的影响而腐坏。为更好起到保护作用，有效的方式是向粮仓中

粮食仓库除湿机工作原理

粮食的存储需要一个相对干燥密闭的环境，否则空气中的水汽含量过大，会导致存储的粮食发生霉变，从而影响粮食的质量极其使用效果。粮食仓库除湿机--冷冻式除湿机采用压缩机制冷的原理除湿，专业用于粮食仓库除湿。    冷冻式除湿机用制冷机作为冷源，以直接蒸发式冷却器作为冷却设备，把空气冷却到零点温度以下，析出

粮食脂肪酸值测定的意义

粮食在储存过程中会发生一系列化学变化，主要是产生酸性物质，例如脂肪水解成脂肪酸、蛋白质分解为氨基酸等，所以根据酸值的变化可以有效地判断粮食的变化程度。粮食的脂肪酸值根据粮食品种的不同数值也不一样，小麦、稻谷的低，玉米的高一些

粮食粘度仪的发展历程浅析

      其实一开始粮食粘度仪并不是现在这个样子的，最开始测定粮食粘度的方法为毛细管粘度计法，但是在测定的过程中，人们发现这种方法操作比较繁琐，而且需要用到的仪器也不叫多，并且糊化操作也很难掌握，因此，对于测定结果的准确性也有较大的应用。而为了适应现代粮食粘度测定的要求，人们对这种方法进行了改进，

怎样减少粮食容重测量的误差

　　电子容重器是粮食收购部门必备的测定粮食容重的仪器之一。因为粮食容重测量的准确性是影响帐实相符的关键，而取样的代表性、称重操作方法、粮食储存时间的长短、粮食质量的好坏等四个因素，对粮食容重测定的准确性均有较大的影响。所以，我们应该从这个四个因素与粮食容重的关系，从以下几个方面，减少粮食容重测定的误

粮食烘干机注意事项

　　1、不同性质的粮食、稻谷，应采取不同于常规的烘干方式。稻谷过期未收割，在田里已出现爆腰现象或者易爆腰品种、有大量遇冷害稻谷、碎米、秕谷混在稻谷里、干燥啤酒麦时，需把干燥速度放到“较慢”、“慢”或 低温档，比对照温度低 3－4℃。对未熟、青粒较多的稻谷，采取将停止水份设定值提高5－6%粮食烘干机。

智能石墨消解仪消解粮食方法

粮食的营养成分很高，能为人类提供大量的能量，也成为了日常饮食所不可缺少的一部分。由于工业化的发展污染严重，特别是重金属污染，重金属污染在环境中难以降解，能在动物和植物体内积累，通过食物链逐步富集，最后进入人体造成危害，是危害人类最大的污染物之一。重金属由于其毒性大、难分解，对人的神经中枢有严重危害，

臭氧污染正在威胁粮食安全

蓝天白云越来越多，但另一个“隐形杀手” 臭氧却正在“杀死”我们的粮食。 1月18日，《自然—食品》杂志刊发了南京信息工程大学教授冯兆忠团队的最新研究成果。研究人员通过在田间开展实验，发现当前臭氧浓度已经引起中日韩三国的小麦、玉米和稻米产量损失。尤其是对中国粮食作物

粮食水分测定仪操作步骤

    目前市场上的粮食水分测定仪多种多样，有快速种子水分仪，还有红外水份测定仪等等，常见的操作步骤分六步：    插上仪器电源；    按开机键仪器开机；    放置仪器支架以及样品盘；    按去皮键，将样品盘去皮；    取检测样品，均匀的放置样品盘中；    按检测键，仪器自动检测并时时记录

臭氧污染正在威胁粮食安全

蓝天白云越来越多，但另一个“隐形杀手” 臭氧却正在“杀死”我们的粮食。    1月18日，《自然—食品》杂志刊发了南京信息工程大学教授冯兆忠团队的最新研究成果。研究人员通过在田间开展实验，发现当前臭氧浓度已经引起中日韩三国的小麦、玉米和稻米产量损失。尤其是对中国粮食作物产量影响最大。   

温度对粮食容重的影响规律

一般来说，很多的因素都会对于粮食的容重有影响，比如水分，杂质等，粮食的容重可以使用电子两用容重器来进行测定。一直以来，针对温度对粮食容重的影响较少，为了研究其变化规律，这里借助电子两用容重器来进行测定研究。电子两用容重器的测定结果表明，温度的高低变化也会引起粮食物理性状的改变，对容重的影响，一般规

粮食粘度测定标准的反思

　　国家粮食质量监督检验中心编写的《粮食陈化鉴定培训教材》中对GB5516-86注解：“样品经粉碎机粉碎，过筛，筛上物再反复粉碎(或用研体研磨)至90%以上试样通过60目筛(玉米通40目筛)，筛下物再用100目筛筛理(玉米用80目筛)，弃去筛下物，收集60-100目的试样(玉米为40-80目)，收集

我国粮食产后损失浪费问题突出

　　国家粮食局近日下发《关于粮食行业带头爱粮反对浪费的指导意见》，《意见》指出，当前我国粮食产后损失浪费问题突出，而确保国家粮食安全始终是我国面临的一项艰巨任务。动员全国粮食行业广大员工带头爱粮节粮、反对浪费，以粮食行业带头节粮减损的好行风，促进全社会树立起爱粮节粮的新风尚，以切实履行好"守住管好'

粮食粘度仪的应用价值浅析

      在粮食储藏和生产的个过程，会由于时间的延长和环境因素的影响，导致粮食发生一些变化，这个时候就需要使用粮食粘度仪来测定粮食的粘度，从而用来衡量粮食的陈化程度。粮食的陈化程度直接影响着粮食的用途，粮食粘度仪测定的结果是衡量粮食陈化的一个重要的指标，通常是使用粮食粘度仪来进行糊化。     

全球携手保障世界粮食安全

　　日前,第六十三届联合国大会专门就粮食危机与食物权举行了为期一天的非正式对话会议，即将举行的八国集团首次农业问题部长级会议报告草案则就有可能出现的“永久性粮食危机”发出警告。全球粮食安全问题再次吸引了世人的眼球。 　　粮食安全不仅关乎各国民生大计，也事关全球发展与稳定。联合国近年来一直关注世界粮

粮仓装满优质粮——世界粮食日

　　悠悠万事，吃饭为大。　　10月16日是世界粮食日，联合国粮食及农业组织将今年全球活动主题确定为：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”世界粮食日所在周是全国粮食安全宣传周，主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。　　眼下正值秋收时节，五彩斑斓的丰收画卷在广袤田野铺展，秋粮收购也正有序推进

转基因技术能否带来粮食增产？

食物价格的上涨促使各国考虑使用生物技术来提高产量。但转基因技术真能奏效吗?李泰格通过调查指出，就转基因技术的增产效用还需经一步研究。 在国际粮食价格急剧上涨的关头，一些生物技术公司和研究人员不失时机地提出：转基因技术可以为应对世界性粮食不足提供新的解决之道。 在转基因作物的研究和推广上，中国也显

粘度计检测粮食粘度步骤

　　LN-II型粮食粘度计是根据毛细管粘度计法设计的，即粮样经粉碎、糊化、过滤、测定糊化液流经毛细管粘度计上下球标线所需时间，与粘度计系数的乘积计算出粮食粘度。测定粮食粘度是评定粮食品质及储藏稳定性的灵敏指标，对指导安全储粮具有极为重要的意义。　　实验用粘度计检测粮食粘度所用的主要仪器有LN-II型

海水稻，打开粮食增产想象空间

“海水稻”一词，近段时间热度不减。中国工程院院士袁隆平带领的研发团队在位于新疆、黑龙江、山东、浙江和陕西的6个试验基地种植耐盐碱水稻（俗称“海水稻”），为我国大面积盐碱地筛选优势海水稻品种；又对在迪拜热带沙漠实验种植的水稻进行测产，最高亩产超500公斤，引发广泛关注。 在今年5月召开的两院

粮食烘干机工艺流程

　　粮食从进料斗进入后，在提升机里面由水分检测仪，如果水分检测仪监测没有达标，则通过提升机进入到上绞龙，调质仓，进入干燥仓烘干，再通过排粮轮和下绞龙进入提升机，再次检测，如还不达标，则继续循环，反之则进入排粮管后打包，流程结束。

全球粮食系统环境影响模型建立

　　据英国《自然》杂志10月10日在线发表的一篇可持续性研究文章，科学家建立了一个全球粮食系统模型，经过分析指出，如果不采取行动应对人口和收入水平的预期变化，在2010—2050年期间，粮食系统（为全球人口提供食物所涉及的过程和基础设施）对环境造成的影响可能会上升50%—90%。研究人员分析了几种环

粮食中水分测定的方法介绍

　　粮食水分和储粮湿度在储粮生态系统中相互依存的表现水平或发生水平，对整个储粮生物群落的演替有着非常重要的作用。当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制，此时可以保证粮食的安全储藏。但当粮食水分一旦增加到适宜水平，微生物失去自然控制因子，就会很快发展起来，严重的会造成粮食霉变。　　一般低水分