氧肽酶的应用有哪些?
用于脱除蛋白水解液的苦味当蛋白质大分子酶解时,肽链中含有的疏水性氨基酸暴露出来,接触味蕾,产生苦味。因此,用蛋白酶水解后的蛋白质水解液通常都呈现苦味。研究发现,疏水性氨基酸对苦味的形成是必须的,且这些疏水性氨基酸一般都位于肽链末端;如在肽链中残留一定量的脯氨酸其苦味明显增强。蛋白酶解液的脱苦方法的研究以前主要采用物理、化学方法,即分离提取苦味肽,或添加风味物质掩盖苦味。有研究报道,利用氨肽酶进一步水解蛋白质的酶解液,可以脱除其苦味,1969 年 Y.Sato 等用 11 种蛋白酶处理酪蛋白水解液,发现亮氨酰氨肽酶可以脱去蛋白质酶解液的苦味,研究还发现各种乳酸菌的粗酶提取物均能够除去或降低酶解液的苦味。此外,需要特别说明的是,脯氨肽酶在脱苦上有特别重要的作用,因为肽链末端脯氨酸残基除去后,其三维结构会发生显著改变,对酶解的敏感性增强,这种氨肽酶主要存在于乳酸菌中 。蛋白质的深度水解与蛋白酶复合使用,可以大幅......阅读全文
氧肽酶的应用有哪些?
用于脱除蛋白水解液的苦味当蛋白质大分子酶解时,肽链中含有的疏水性氨基酸暴露出来,接触味蕾,产生苦味。因此,用蛋白酶水解后的蛋白质水解液通常都呈现苦味。研究发现,疏水性氨基酸对苦味的形成是必须的,且这些疏水性氨基酸一般都位于肽链末端;如在肽链中残留一定量的脯氨酸其苦味明显增强。蛋白酶解液的脱苦方法的研
氧肽酶的来源
氨肽酶作为一种蛋白酶,广泛存在于不同物种的生物体中,包括哺乳动物、植物、微生物等。在动物体内,日本学者 Akihiro okitani 首次从兔子的骨骼肌中分离出一种具有氨肽酶活性的蛋白水解酶,并命名为“BANA hydrolase H”。在此之前,我国学者梅传生等首次报道了一种植物来源的氨肽酶,并
抑肽酶的副作用有哪些?
抑肽酶的副作用主要包括恶心、呕吐、腹泻等消化系统反应,以及极少数患者可能会出现过敏反应如血清肌酐一过性增高、休克、心悸、胸闷、呼吸困难、发热等。 抑肽酶是一种用于手术中减少出血和预防术后肠粘连的药物。在使用抑肽酶时,您可能会遇到一些不良反应,这些反应可能包括但不限于: 消化系统反应:恶心、呕
抑肽酶的主要副作用有哪些?
抑肽酶的主要副作用包括恶心、呕吐、腹泻等消化系统反应,以及极少数患者可能会出现过敏反应如血清肌酐一过性增高、休克、心悸、胸闷、呼吸困难、发热等。 抑肽酶是一种用于手术中减少出血和预防术后肠粘连的药物。在使用抑肽酶时,需要特别注意以下事项: 过敏体质者应慎用,如果出现过敏反应,应立即停用并处理
谷氨酰转肽酶偏高的危害有哪些?
危害一:对于是原发性或转移性肝癌病引起的谷氨酰转肽酶偏高,会在癌组织本身或其周围的炎症的刺激作用下,使肝细胞膜的通透性增加,使病情进一步的恶化。 危害二:对于是其他疾病如心肌梗塞、急性胰腺炎等引起的谷氨酰转肽酶偏高,不利于病情的恢复,相反,会使病情进一步的加重。 危害三:对于是阻塞性黄疸、急
谷氨酰转肽酶的生理症状有哪些?
1.20~30岁超负荷的男性升高约58%。50~60岁男、女性均约升高30%。慢性酒精中毒约升高20%~400%。90kg~40kg的女性可升高42%。4~10岁的儿童约降低10%。 2.药物的影响:服链激酶者中,约有25%病例增高4倍。巴比妥酸盐可能由于酶的诱导致GGT升高。鲁米那升高的机制
降低谷氨酰转肽酶的方法有哪些?
丙谷氨酰转肽酶高在临床检查中比较多见,引起谷氨酰转肽酶高的原因有很多,在这些原因中有些是非病理性的也有病理性的,对于非病理性原因引起的谷氨酰转肽酶高,一般不需要用药;而部分病理性原因引起的谷氨酰转肽酶 高可以降酶治疗。 降酶药物 1、益肝灵 有降酶,改善肝脏代谢,稳定肝细胞功能。降酶有效率
氨肽酶的应用
用于脱除蛋白水解液的苦味当蛋白质大分子酶解时,肽链中含有的疏水性氨基酸暴露出来,接触味蕾,产生苦味。因此,用蛋白酶水解后的蛋白质水解液通常都呈现苦味。研究发现,疏水性氨基酸对苦味的形成是必须的,且这些疏水性氨基酸一般都位于肽链末端;如在肽链中残留一定量的脯氨酸其苦味明显增强。蛋白酶解液的脱苦方法的研
肽酶的发现和应用
肽酶通常被俗称为蛋白酶和蛋白水解酶。肽酶是一种能够水解肽链的酶。他们是所有生物存活所必需的一种酶,而且在所有蛋白质的编码中,编码肽酶的基因占了2%。在对500个人的肽酶的调查中发现,有14%的的肽酶可以作为药物的靶点(Southan,2001)。肽酶在许多生物过程中扮演重要的角色,包括消化食物蛋白、
氨肽酶的应用介绍
用于脱除蛋白水解液的苦味当蛋白质大分子酶解时,肽链中含有的疏水性氨基酸暴露出来,接触味蕾,产生苦味。因此,用蛋白酶水解后的蛋白质水解液通常都呈现苦味。研究发现,疏水性氨基酸对苦味的形成是必须的,且这些疏水性氨基酸一般都位于肽链末端;如在肽链中残留一定量的脯氨酸其苦味明显增强。蛋白酶解液的脱苦方法的研
肽酶的具体应用介绍
可可可可豆发酵过程中分泌1种占优势的内肽酶(天冬氨酸内肽酶,最适pH3.5)和1种羧肽酶(最适pH5.8)。可可羧肽酶不能水解羧基末端的Arg、Lys 和Pro残基,较适作用于疏水性氨基酸,对酸性氨基酸水解速度很慢。这2种酶作用生成的疏水性游离氨基酸和亲水性肽,产生可可特有的香味前体物。牛肉在肉类生
环氧氯丙烷有哪些危害?
注意:环氧氯丙烷为高毒性之可燃液体,当发生紧急事件时,毒性(燃烧产生高毒性及腐蚀性之光气,氯化氢等危害性甚於原体)与易燃性将为救灾之主要考量因素 环境危害:空气-在空气中,环氧氯丙烷有4天的半衰期,而此化合物产生光化合反应,造成氢氧根的激发,因为化合物有溶解性,可以从空气中移除. 水-在淡水
羧肽酶的应用领域
医药领城1.羧肽酶A.羧肽酶G2可用于抗体导向-酶前药疗法(antibody directed enzyme prodrug therapy),甲氢蝶呤的解毒前列腺癌的治疗2.早期胰腺癌的监测的血清标志可作为治疗感染的一-条新途径3.小家鼠(mus musculus)羧肽酶A(mc-CPA )是中和
单抗有哪些应用
单克隆抗体问世以来,由于其独有的特征已迅速应用于医学很多领域。主要表现在以下几个方面。 1.检验医学诊断试剂 作为检验医学实验室的诊断试剂,单克隆抗体以其特异性强、纯度高、均一性好等优点,广泛应用于酶联免疫吸附试验、放射免疫分析、免疫组化和流式细胞仪等技术。并且单克隆抗体的应用,很大程
钢水测温定氧仪有哪些优势?
我们的仪表中丰富的冶金计算程序能够让它单独为钢水测温,也可以实验多数据同时测量,更加省时省力,而且数据显示更加准确。它的测量过程与结果包括其他的一些数据等的各种相关的信息,都会在仪表的屏幕上清晰的显示,让您一目了然,不用单独记录。多款测试仪表都有测量曲线、测量过程和结果的适时显示的功能,能够更加方便
请问溶解氧仪有哪些特点?
1.自动温度补偿功能。可零氧、满度、气压和盐度校准 2.对测试结果可以贮存、删除、查阅、打印 3.低功耗设计,具有欠压显示、自动关机功能 4.外壳防护等级为IP65,防水、防尘,适用于野外作业 仪器介绍 带有RS-232接口,可接TP-16型打印机。可与计算机连接通讯,亦可选用REX
钢水测温定氧仪有哪些优势?
麒润探测仪器生产的钢水测温定氧仪能够使炼钢工作者拥有更加完善的测温定氧系统。那么它的优质是什么? [钢水测温定氧仪] 我们的仪表中丰富的冶金计算程序能够让它单独为钢水测温,也可以实验多数据同时测量,更加省时省力,而且数据显示更加准确。它的测量过程与结果包括其他的一些数据等的各种相关的
超氧自由基有哪些危害?
1 、自由基摧毁细胞膜,导致细胞膜发生变性,使得细胞不能从外部吸收营养,也排泄不出细胞体内的代谢废物,并丧失了对细菌和病毒的抵御能力。从而使人体免疫力低下、疲劳和器官病变。如果导致细胞死亡或细胞内杂质无法代谢就会形成色素沉积,产生黄褐斑、蝴蝶斑、老年斑等。 2 、自由基攻击正在复制中的基因,造
化学耗氧量有哪些测定方法?
重铬酸盐法化学需氧量测定的标准方法以我国标准GB11914《水质化学需氧量的测定重铬酸盐法》和国际标准ISO6060《水质化学需氧量的测定》为代表,该方法氧化率高,再现性好,准确可靠,成为国际社会普遍公认的经典标准方法。其测定原理为:在硫酸酸性介质中,以重铬酸钾为氧化剂,硫酸银为催化剂,硫酸汞为氯离
桃仁的临床应用有哪些
1、用于症瘕结块,肺痈肠痈,跌仆伤痛,经闭痛经,产后瘀痛等症。 本品活血祛瘀作用亦较广泛,对上述瘀血阻滞病症,甚为常用。治肺痈可配芦根、薏苡仁同用;治肠痈,可配大黄、丹皮同用;治症瘕结块,可配大黄、庶虫等同用;治跌仆伤痛,可配柴胡、*同用;治经闭痛经,可配红花、当归等同用;治产后瘀痛,可配当归
工业ct的应用有哪些
工业ct的应用有哪些?工业CT是指应用于工业中的核成像技术。其基本原理是依据辐射在被检测物体中的减弱和吸收特性。同物质对辐射的吸收本领与物质性质有关。所以,利用放射性核素或其他辐射源发射出的、具有一定能量和强度的X射线或γ射线,在被检测物体中的衰减规律及分布情况,就有可能由探测器陈列获得物体内部的详
厌氧培养箱的结构特点有哪些?
美国SHELLAB厌氧培养箱可在箱内操作和培养难生长的厌氧生物,在理想的厌氧环境下氧气浓度可达5ppm以下。操作室与培养室相互独立,避免像一般厌氧箱中闷热空气对操作者的不适影响。大容量独立培养室培养效果更理想;并可通过控制面板指示灯及真空压力表来查看箱内的厌氧状况。厌氧培养箱结构特点:1、箱体构造:
高压氧治疗的禁忌症有哪些?
HBO治疗的禁忌证都是相对的,只要医务人员注意学习和总结,不断的提高自己,就可以消除不利因素,及时为病人行HBO治疗。 1、未经处理的气胸和活动性出血,无医务人员陪同不能进舱治疗。如病情需要,可在医务人员陪同下,边处理边治疗。 2、血压过高:一般认为血压超过21.33/14.67kPa不能接
厌氧生物处理的主要特点有哪些?
⑴ 能耗较低:因为厌氧生物处理不需要供氧,能源消耗约为好氧活性污泥法的1/10,还能产生具有较高热值的甲烷气(CH4)。每去除1gCODcr可以产生0.35标准升甲烷或0.7标准升沼气。沼气的热值为22.7KJ/L,甲烷的热值为39300KJ/m3,一般天然气的热值为34300KJ/m3 。
负氧离子自动监测系统的特点有哪些?
◆ 实时采集空气质量环境数据,采集间隔达到MS级,响应快。 ◆ 全程跟踪记录各个点的环境变化; ◆ 用户可以通过数据管理软件对数据进行查看、分析并可将图表或报表存档、打印出来; ◆ LED显示,现场实时空气质量环境一目了然; ◆ 数字信号输出,接口有RS485通讯。可根据实际需要扩展多种
商品型外肽酶的主要应用
商品型外肽酶绝大多数是氨肽酶,主要用于食品蛋白质水解产物的生产过程中,目的在于提高适口性、功能性和营养特性。奶酪生产中通常使用外肽酶降解酪蛋白,并减弱苦味。一般的商业酶最适pH值都在中性范围。在说明书上酶活都是依据亮氨酸氨肽酶标示,因此,很难比较商用外肽酶的活性。有些酶制剂是外肽酶型,如Protea
*声波测厚仪有哪些应用
由于*声波测厚仪处理方便,并有良好的指向性,*声技术测量金属,非金属材料的厚度,既快又准确,无污染,尤其是在只许可一个侧面可按触的场合,更能显示其优越性,广泛用于各种板材、管材壁厚、锅炉容器壁厚及其局部腐蚀、锈蚀的情况,因此对冶金、造船、机械、化工、电力、原子能等各工业部门的产品检验,对设备安全运行
缓激肽有哪些临床应用?
高血压治疗:缓激肽可以通过扩张血管和降低血压的作用来治疗高血压。一些研究表明,缓激肽可以有效地降低血压,并且对心脏和肾脏等器官的保护作用也比较好。 心力衰竭治疗:缓激肽可以通过扩张血管和促进利尿的作用来改善心力衰竭患者的症状。一些研究表明,缓激肽可以减轻心力衰竭患者的呼吸困难、水肿等症状,并且
冷镜有哪些应用?
液晶投影仪 红外感应应用冷光灯源应用夜间(红外)监视应用
涂层测厚仪有哪些应用
涂层测厚仪可用于测量钢铁等磁性金属基体表面的油漆、搪瓷、塑料、防腐涂层、防火涂层等厚度。以及测量非导电基体的涂层厚度。例如家电、铝合金门窗、非磁性金属基材表面的塑料涂层以及阳极氧化膜等。