蛋白酶的基本信息
中文名称:蛋白酶 (枯草杆菌)CAS NO.:9014-01-1 [1] 中文别名:蛋白酶A.S1398; 枯草溶菌素; 蛋白酶2709; 蛋白酶A.S 1398; 解朊酶; 舒替兰酶; 蛋白酶,得自地衣芽孢杆菌英文名称:bacillopeptidaseb英文别名:SUBTILISIN A;PROTEASE ALKALINE;EC 3.4.21.14;alk-enzyme;bacillopeptidasea;bacillopeptidaseb;bacillussubtiliscarlsberg;BacillussubtilisenzymefermentationproducEINECS:232-752-2......阅读全文
胰弹性蛋白酶的基本信息
中文名称胰弹性蛋白酶英文名称pancreatic elastase定 义编号：EC 3.4.21.36。优先水解丙氨酸羧基端肽键的弹性蛋白酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
抗蛋白酶肽的基本信息
中文名称抗蛋白酶肽英文名称antipain定 义学名：N(2)-{[(1-羧基-2-苯乙基)氨基]羰基}-L-精氨酰-N-{4-[(氨基亚氨基甲基)氨基]-1-甲酰丁酰}-L-缬氨酰胺。由多种细菌产生的一种寡肽，能抑制组织蛋白酶Ⅹ。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
亮抑蛋白酶肽的基本信息
破碎细胞提取蛋白质的同时可释放出蛋白酶，这些蛋白酶需要迅速的被抑制以保持蛋白质不被降解。在蛋白质提取过程中，需要加入蛋白酶抑制剂以防止蛋白水解。亮抑蛋白酶肽(leupeptin)1)抑制丝氨酸和半胱氨酸蛋白酶;2)lOmg/ml溶于水;3)储存液4℃稳定一周，-20℃稳定6个月;4)工作浓度0.5
胱天蛋白酶的基本信息
通常半胱天冬酶以酶原的形式合成，称为半胱天冬酶原(Procaspases)。在人类基因组中，这个蛋白质家族已知包含至少有12个成员 ，它们参与细胞凋亡、发育、坏死、炎症等许多重要的生理过程。其英文名称Caspases来自于半胱氨酸cysteine、天冬氨酸aspartic acid和蛋白酶prote
羧基蛋白酶的基本信息
中文名称羧基蛋白酶英文名称carboxyl protease定 义编号：EC 3.4.23.-。一类多肽水解酶，其活性部位含有天冬氨酸，水解肽键的最适pH小于5。包括胃蛋白酶、组织蛋白酶A、凝乳酶、人类免疫缺陷病毒蛋白酶等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
胰凝乳蛋白酶原的基本信息
胰凝乳蛋白酶原 chymotrypsinogen 为胰凝乳蛋白酶的前体物质。牛的胰凝乳蛋白酶原A氨基酸残基245个，分子量24500。白色结晶或粉末。不含盐，由牛胰中提取而得。每mg约含7000单位。可被胰蛋白酶激活，但不被胰凝乳蛋白酶激活。,生化研究。抗溃疡药。
羧基蛋白酶的基本信息
中文名称羧基蛋白酶英文名称carboxyl protease定 义编号：EC 3.4.23.-。一类多肽水解酶，其活性部位含有天冬氨酸，水解肽键的最适pH小于5。包括胃蛋白酶、组织蛋白酶A、凝乳酶、人类免疫缺陷病毒蛋白酶等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
组织蛋白酶的基本信息
组织蛋白酶（英文名：cathepsin）是在各种动物组织的细胞内（特别是溶酶体部分）发现的一类蛋白酶，是半胱氨酸蛋白酶家族的主要成员, 在生物界已发现20 余种，人体中主要存在11 种， 它们与人类肿瘤、骨质疏松、关节炎等多种重大疾病密切相关， 是近年来备受关注的一类靶标蛋白酶。
胱天蛋白酶的基本信息
通常半胱天冬酶以酶原的形式合成，称为半胱天冬酶原(Procaspases)。在人类基因组中，这个蛋白质家族已知包含至少有12个成员 ，它们参与细胞凋亡、发育、坏死、炎症等许多重要的生理过程。其英文名称Caspases来自于半胱氨酸cysteine、天冬氨酸aspartic acid和蛋白酶prote
金属内切蛋白酶的基本信息
中文名称金属内切蛋白酶英文名称metalloendoprotease定 义编号：EC 3.4.24.-。含有一种或多种金属离子作为辅基，催化蛋白质内部肽键水解的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
木瓜蛋白酶的基本信息
木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点
顶体蛋白酶的基本信息
中文名称顶体蛋白酶英文名称acrosomal protease定 义编号：EC 3.4.21.10。一种丝氨酸蛋白水解酶，不受胰蛋白酶α1抑制剂的抑制。位于精子头部顶体内层质膜上，属于膜结合性酶。以酶原的形式存在。随着精子在体外获能而活化。活化的顶体酶一方面溶解顶体膜基质；另一方面作用于主要靶器官
金属内切蛋白酶的基本信息
中文名称金属内切蛋白酶英文名称metalloendoprotease定 义编号：EC 3.4.24.-。含有一种或多种金属离子作为辅基，催化蛋白质内部肽键水解的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
尿胃蛋白酶原的基本信息
中文名称尿胃蛋白酶原英文名称uropepsinogen定 义无活性的尿胃蛋白酶前体。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
无花果蛋白酶的基本信息
无花果蛋白酶是一类巯基蛋白酶,主要存在于无花果的乳胶及花托蛋白质中,是一种用途广泛的植物蛋白酶,除参与蛋白质的分解与迁移外,还与细胞信号的传导有关。从无花果中提取纯化的蛋白酶,因其稳定性好、蛋白水解能力强,对多种蛋白质均具有很好的降解作用,因而被广泛应用于食品加工、工业生产和医疗卫生等领域。
组织蛋白酶的基本信息
自从上世纪20 年代提出组织蛋白酶的概念以来，到目前为止从组织蛋白酶A 到组织蛋白酶Z 都已有报道。根据蛋白水解机制分类，组织蛋白酶成员中大部分属于半胱氨酸蛋白酶， 少数为天冬氨酸蛋白酶(组织蛋白酶D 、E) 和丝氨酸蛋白酶(组织蛋白酶A 、G)；根据其底物特异性分类,，组织蛋白酶又包括肽链内切酶—
顶体蛋白酶的基本信息
中文名称顶体蛋白酶英文名称acrosomal protease定 义编号：EC 3.4.21.10。一种丝氨酸蛋白水解酶，不受胰蛋白酶α1抑制剂的抑制。位于精子头部顶体内层质膜上，属于膜结合性酶。以酶原的形式存在。随着精子在体外获能而活化。活化的顶体酶一方面溶解顶体膜基质；另一方面作用于主要靶器官
胰凝乳蛋白酶的基本信息
胰凝乳蛋白酶与胰蛋白酶大致相同。都属参与蛋白质氨基酸代谢酶，也是一种水解酶。
胰弹性蛋白酶的基本信息
中文名称胰弹性蛋白酶英文名称pancreatic elastase定 义编号：EC 3.4.21.36。优先水解丙氨酸羧基端肽键的弹性蛋白酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
中性蛋白酶的基本信息
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
角蛋白酶的基本信息
角蛋白酶是一种可专一地降解角蛋白的蛋白酶类，角蛋白酶可由多种微生物产生， 能特异性地降解角蛋白， 在饲料、皮革、医药业、食品等工业及环境治理方面具有广阔的应用前景。
依赖ATP的蛋白酶的基本信息
中文名称依赖ATP的蛋白酶英文名称ATP-dependent protease定 义依赖ATP的丝氨酸蛋白酶(ATP-dependent serine protease, EC 3.4.21.53)、依赖ATP的Clp蛋白酶(ATP-dependent C1p protease, EC 3.4.2
依赖ATP的蛋白酶的基本信息
中文名称依赖ATP的蛋白酶英文名称ATP-dependent protease定 义依赖ATP的丝氨酸蛋白酶(ATP-dependent serine protease, EC 3.4.21.53)、依赖ATP的Clp蛋白酶(ATP-dependent C1p protease, EC 3.4.2
成髓细胞蛋白酶的基本信息
中文名称成髓细胞蛋白酶英文名称myeloblastin定 义编号：EC 3.4.21.76。一种丝氨酸蛋白酶，优先切割蛋白质的丙氨酸羧基一侧的肽键，其次是缬氨酸羧基一侧的肽键。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
溶基质蛋白酶的基本信息
中文名称溶基质蛋白酶英文名称stromelysin定 义可溶解细胞外基质和基底膜成分的一种间质金属蛋白酶。包括溶基质蛋白酶1(编号：EC 3.4.24.17)和溶基质蛋白酶2(编号：EC 3.4.24.22)，后者作用于胶原蛋白Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ的能力较前者弱。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶
钙蛋白酶抑制蛋白的基本信息
中文名称钙蛋白酶抑制蛋白英文名称calpastatin定 义一种广泛分布的内源性抑制蛋白质，能特异地抑制需钙激活的中性蛋白酶。其分子质量依来源及提取方法而异，从24kDa至400kDa。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
V8蛋白酶的基本信息
中文名称V8蛋白酶英文名称V8 protease定 义编号：EC 3.4.21.19。来自金黄葡萄球菌V8株系，可切断天冬氨酸和谷氨酸羧基端肽键的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
成髓细胞蛋白酶的基本信息
中文名称成髓细胞蛋白酶英文名称myeloblastin定 义编号：EC 3.4.21.76。一种丝氨酸蛋白酶，优先切割蛋白质的丙氨酸羧基一侧的肽键，其次是缬氨酸羧基一侧的肽键。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
白细胞弹性蛋白酶的基本信息
中文名称白细胞弹性蛋白酶英文名称leukocyte elastase定 义编号：EC 3.4.21.37。优先水解缬氨酸羧基端肽键，其次水解丙氨酸羧基端肽键的弹性蛋白酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
关于胰蛋白酶的基本信息介绍
胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 为蛋白酶的一种，EC 3.4.4.4，是从牛、羊、猪的胰脏提取的一种丝氨酸蛋白水解酶。在脊椎动物中，作为消化酶而起作用。在胰脏是胰蛋白酶的前体胰蛋白酶原被合成后，作为胰液的成分而分泌，受肠激酶，或胰蛋白酶的限制分解成为活化胰蛋白酶，是肽链内切酶，它