磷酸葡糖变位酶的基本信息
中文名称磷酸葡糖变位酶英文名称phosphoglucomutase;PGM定 义编号：EC 5.4.2.6。催化磷酸酰基从1-磷酸葡萄糖的C-1转移至C-6生成6-磷酸葡萄糖的酶。在糖酵解及糖原异生中起关键作用。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）......阅读全文
核苷三磷酸还原酶的基本信息
中文名称核苷三磷酸还原酶英文名称ribonucleosidetriphosphate reductase定 义编号：EC 1.17.4.2。催化将核苷三磷酸还原成相应的脱氧核苷三磷酸的酶。一些杆菌中存在的还原酶系主要催化核苷三磷酸的还原。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
辅酶尿苷二磷酸葡糖的功能作用
尿苷二磷酸葡糖 (UDPG) 是核苷二磷酸糖类的一种，作为辅酶主要是在糖类合成中起作用。其他可作为辅酶的核苷二磷酸糖类有尿苷二磷酸半乳糖（UDPGal）、尿苷二磷酸甘露糖（UDPMan）等，他们在糖类合成代谢中是非常重要的。例如 UDPG 作为半乳糖-4- 表异构酶(Galactose-4-epim
关于小儿糖原贮积病Ⅰ型的病因分析
糖原是由葡萄糖构成的高分子多糖，主要贮存在肝脏和肌肉中作为备用能量，正常肝和肌组织中分别含有约4%和2%糖原。摄入体内的葡萄糖在葡萄糖激酶、葡糖磷酸变位酶和尿苷二磷酸葡糖焦磷酸化酶的催化下形成尿苷二磷酸葡萄糖（UD-PG）。然后在糖原合成酶和分支酶的作用下，形成树状结构的糖原大分子。糖原的分解主
淀粉葡糖苷酶的测定
实验方法原理 4-α-D-葡聚糖葡萄糖水解酶，葡聚糖 1，4-α-葡糖苷酶通过水解末端 1，4- 和 1，6 连接的 α-1，6-葡糖苷键释放 β-D-葡萄糖。这个实验与 α-葡糖苷酶类似，只是用糖原代替麦芽糖作为底物。一段时间以后（5 min）反应停止，葡萄糖被测出与己糖激酶/6-磷酸葡糖脱氢酶偶
关于葡糖苷酶的应用介绍
葡萄糖苷酶因为其特性，主要应用于两个方面 纤维素的水解与利用：主要涉及各种β-葡萄糖苷酶与纤维素水解相关酶类，目的即将难溶的纤维素变为可溶的、易于利用的小分子寡糖。 功能性低聚糖的合成：主要涉及葡萄糖苷酶的转糖苷活力，目的即通过具有转苷活力的葡萄糖苷酶合成功能性低聚葡聚糖、低聚麦芽寡糖、低聚
关于葡糖氧化酶的应用介绍
葡糖氧化酶（Glucose oxidase, E.C.1.1.3.4, GOD），系统名称为 β－D－葡萄糖氧化还原酶 ( EC1.1.3.4)，应用广泛， 其应用潜力一直为国内外众多的研究者所关注， 越来越多的被用于食品工业、纺织漂染等行业，在生物燃料、葡萄糖生物传感器等新兴领域也有广泛的应用
关于葡糖氧化酶的基本介绍
葡糖氧化酶（Glucose oxidase ,GOD），是用金黄色青霉菌进行深层通风发酵，用乙醇、丙酮使之沉淀和高岭土或氢氧铝吸附后再用硫酸铵盐析、精制而得。亦可用点青霉以及黑曲霉制得。近乎白色至浅黄色粉末，或黄色至棕色液体。溶于水，水溶液一般呈淡黄色。几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 是食品工业
简述葡糖淀粉酶的作用原理
例如α-1.4糖苷键较α-1.6连结，形成异麦芽糖、潘糖等低聚糖。 反应参数对高葡萄糖浆的生产，反应时间长（40-100小时），建议操作条件是pH值为4.5，温度为60˚C（140˚F）。 添加量在高葡萄糖浆的生产过程中，在建议的最优条件下（见上所述），40小时的糖化剂量建议为1.2升/100
关于葡糖淀粉酶的用途介绍
酶制剂。由黑曲霉变种制成者主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖浆、焙烤制品、液体咖啡、葡萄酒、葡萄糖和乳制品等制品。由米曲霉变种制成者，主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、焙烤制品、乳制品的制备和肉的嫩化。由酵母菌制成者，主要用于糖果和冰淇淋的制造和乳制品的改性。由木霉制成者，主要用于果汁、葡
简述葡糖淀粉酶的生产方法
按FAO/WHO 1999年规定，可由以下各种微生物中的一种受控发酵后从培养基中分离而得：巨大芽孢杆菌米曲霉变种，嗜热脂肪芽孢杆菌；枯草芽孢杆菌。本酶主要来自枯草杆菌、微生物细菌和曲霉。常采用枯草芽孢杆菌BF7658作为生产菌，以黄豆饼粉(4%～6%)、玉米粉(4%～10%)及一些无机盐为培养基
关于葡糖苷酶的分类介绍
一、根据水解方式分类 根据不同葡萄糖苷酶对寡糖底物的水解方式，可将其分为外切（exo-）葡萄糖苷酶与内切（endo-）葡萄糖苷酶。外切葡萄糖苷酶是指从寡糖底物的一端（还原端或非还原端）进行水解的葡萄糖苷酶，而内切葡萄糖苷酶则是指从寡糖底物的中间部分开始水解的葡萄糖苷酶。 二、根据水解糖苷键的
简述葡糖氧化酶的结构和酶学性质
1、葡糖氧化酶的结构： GOD是同型二聚体分子，含有2个黄素腺嘌呤二核苷酸（ FAD）结合位点。每个单体含有2个完全不同的区域：一个与部分FAD非共价但紧密结合，主要为β折叠；另一个与底物β-D-葡萄糖结合，由4个α-螺旋支撑1个反平行的β折叠。 2、葡糖氧化酶的酶学性质： 高纯度GOD
葡糖醛酸内酯的基本信息
【通用名】 葡糖醛酸内酯【商品名】肝泰乐【成份】本品每片含主要成分葡醛内酯100毫克。【性状】本品为白色片。【作用类别】本品为辅助用药类非处方药药品。【药物相互作用】 如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。
关于葡糖胺的基本信息介绍
葡糖胺,代表性的氨基糖,化学式为C6H13NO5,为己糖胺的一种。自然界中的D型主要以N-乙酰葡糖胺的形态存在于几丁质、粘液多糖、糖蛋白质、糖脂质和细菌的细胞壁的胞壁质（murein）,脂多糖中,作为复合多糖的组成糖分布最广。 葡糖胺是一种还原性单糖,具有免疫活性,可用作为食品的抗氧化剂和婴幼
葡糖醛酸基的基本信息
中文名称葡糖醛酸基英文名称glucuronyl定 义葡糖醛酸除去异头羟基上的氢原子后的残基，以糖苷键与体内有毒性小分子结合，利于排出体外，是人体解毒功能的一种。葡糖醛酸基还出现在糖胺聚糖等多种多糖组成中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
腺三磷双磷酸酶的基本信息
中文名称腺三磷双磷酸酶英文名称apyrase定 义编号：EC 3.6.1.5。一种由钙激活的磷酸酶。催化ATP的水解，产生AMP和正磷酸。也作用于ADP及其他核苷三磷酸和核苷二磷酸。水解ATP和ADP的位点均为5′-核苷酸的磷酸键。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
腺三磷双磷酸酶的基本信息
中文名称腺三磷双磷酸酶英文名称apyrase定 义编号：EC 3.6.1.5。一种由钙激活的磷酸酶。催化ATP的水解，产生AMP和正磷酸。也作用于ADP及其他核苷三磷酸和核苷二磷酸。水解ATP和ADP的位点均为5′-核苷酸的磷酸键。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
关于碱性磷酸酶的基本信息－介绍
碱性磷酸酶（ALP或AKP）是广泛分布于人体肝脏、骨骼、肠、肾和胎盘等组织经肝脏向胆外排出的一种酶。这种酶能催化核酸分子脱掉5’磷酸基团，从而使DNA或RNA片段的5’-P末端转换成5’-OH末端。但它不是单一的酶，而是一组同工酶 [1]。已发现有AKP1、AKP2、AKP3、AKP4、AKP5
核苷二磷酸还原酶的基本信息
中文名称核苷二磷酸还原酶英文名称ribonucleosidediphosphate reductase定 义编号：EC 1.17.4.1。催化将核苷二磷酸还原成相应的脱氧核苷二磷酸的酶。通常核糖核苷酸是在二磷酸水平上被还原。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
关于碱性磷酸酶的基本信息介绍
碱性磷酸酶（ALP或AKP）是广泛分布于人体肝脏、骨骼、肠、肾和胎盘等组织经肝脏向胆外排出的一种酶。这种酶能催化核酸分子脱掉5’磷酸基团，从而使DNA或RNA片段的5’-P末端转换成5’-OH末端。但它不是单一的酶，而是一组同工酶 [1] 。已发现有AKP1、AKP2、AKP3、AKP4、AKP
黄嘌呤磷酸核糖转移酶的基本信息
中文名称黄嘌呤磷酸核糖转移酶英文名称xanthine phosphoribosyltransferase;XPRT定 义编号：EC 2.4.2.22。催化黄嘌呤或鸟嘌呤与5-磷酸-α-D-核糖-1-二磷酸反应生成9-(5-磷酸-β-D-核糖)黄嘌呤或鸟嘌呤与焦磷酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学
嘌呤核苷磷酸化酶的基本信息
嘌呤核苷磷酸化酶purine nucleoside phosphorylase，简称PNP或PNPase，该酶是嘌呤补救合成合成途径的关键酶之一，广泛存在于原核和真核生物中。
牛小肠碱性磷酸酶的基本信息
牛小肠碱性磷酸酶是一种可以催化DNA、RNA、核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸水解释放5′末端或3′末端磷酸基团的酶。
蛇毒磷酸二酯酶的基本信息
蛇毒磷酸二酯酶venom phosphodiesterase （VPDase）以DNA为底物时，反应最快。对大分子DNA而言，如有10-2MNaCl，10-3MMgCl2存在的适当条件下，可完全分解。反应在pH8.9—9.3附近最适宜，不一定需要Mg2+的存在。对碱基顺序的特异性要求很低，对含葡糖基
新霉素磷酸转移酶的基本信息
中文名称新霉素磷酸转移酶英文名称neomycin phosphotransferase;NPT定 义催化将ATP的磷酸基团转移到新霉素的特定羟基，从而抑制新霉素与核糖体相结合的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
牛小肠碱性磷酸酶的基本信息
中文名牛小肠碱性磷酸酶外文名Calf Intestinal Alkaline Phosphatase类 型酶来 源小牛肠粘膜作用牛小肠碱性磷酸酶是一种可以催化DNA、RNA、核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸水解释放5′末端或3′末端磷酸基团的酶。
蛇毒磷酸二酯酶的基本信息
蛇毒磷酸二酯酶venom phosphodiesterase （VPDase）以DNA为底物时，反应最快。对大分子DNA而言，如有10-2MNaCl，10-3MMgCl2存在的适当条件下，可完全分解。反应在pH8.9—9.3附近最适宜，不一定需要Mg2+的存在。对碱基顺序的特异性要求很低，对含葡糖基
核苷二磷酸还原酶的基本信息
中文名称核苷二磷酸还原酶英文名称ribonucleosidediphosphate reductase定 义编号：EC 1.17.4.1。催化将核苷二磷酸还原成相应的脱氧核苷二磷酸的酶。通常核糖核苷酸是在二磷酸水平上被还原。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
新霉素磷酸转移酶的基本信息
中文名称新霉素磷酸转移酶英文名称neomycin phosphotransferase;NPT定 义催化将ATP的磷酸基团转移到新霉素的特定羟基，从而抑制新霉素与核糖体相结合的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
氨基糖苷磷酸转移酶的基本信息
中文名称氨基糖苷磷酸转移酶英文名称aminoglycoside phosphotransferase;APH定 义细菌产生的磷酸转移酶，能作用于氨基糖的特定羟基，使其磷酸化。如卡那霉素激酶(编号：EC 2.7.1.95)催化ATP的γ磷酸转移至卡那霉素3′-羟基，产生3′-磷酸卡那霉素，也可作用于