碘值的测定方法
先准备维伊斯试剂(Wijs reagent，氯化碘溶于醋酸中浓度0.2mol/1L)25ml，油脂样品的数量取决于不饱和度，要使维伊斯试剂有100%～150%的过量。将样品溶于20ml四氯化碳中，再加入上述试剂，保持温度20～25℃，30min；加入20ml碘化钾溶液[15%(质量)]和100ml水，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定，以淀粉溶液(10%)为指示剂。要注意，如油脂分子结构中有两个或两个以上的烯基，则只有这些烯基处于非共轭状态时，碘值才有真实性。 [1] 表示有机物质不饱和程度的一种指标。是样品所能吸收碘的重要百分数。主要用于油脂、蜡、脂肪酸等物质的测定。不饱和程度愈大，碘值也愈大。例如干性油的碘值在130以上；半干性油的碘值在100~130之间；非干性油的碘值在100以下；陆地动物脂肪的碘值在80以下；海洋动物油脂的碘值在100以上。测定碘值通常所用的方法有：（1）油脂的四氯化碳溶液以碘和二氯化......阅读全文
解离常数的测定方法
电位滴定法电位滴定法是测定物质解离常数pK最常用的方法之一。以一元弱酸为例，其在水中的解离平衡式为：根据上式，将加入碱的体积V和测得的溶液pH代入后就能得到物质的pKa，通常将溶液pH对 作图就得到物质的pKa。因此，实验过程中只需记录一定温度下，累积加入碱的体积和每加入一定体积的碱后所测得的溶液p
水分的测定方法（二）
二、真空干燥法1、原理：利用较低温度，在减压下进行干燥以排除水分，样品中被减少的量为样品的水分含量。本法适用于在100℃以上加热容易变质及含有不易除去结合水的食品。其测定结果比较接近真正水分。2、操作方法准确称2.00～5.00g样品→于烘至恒重的称量皿→至真空烘箱→70℃、真空度93.3～98.6
测定光合速率的方法
测定光合速率的方法如下：光合速率的大小可用单位时间、单位叶面积所吸收的二氧化碳或释放的氧气表示。净光合速率一般可以用氧气的净生成速率、二氧化碳的净消耗速率和有机物的积累速率表示。呼吸速率一般可用黑暗条件下二氧化碳释放速率或氧气吸收速率来表示。在光合作用中实测呼吸速率是很困难的，因此在黑暗条件中来求氧
白蜂蜡的理化性质
性状：本品为白色或淡黄色固体，无光泽，无结晶；无味，具特异性气味。 溶解性：本品在三氯甲烷中易溶，在乙醚中微溶，在水或无水乙醇中几乎不溶。相对密度：取本品，制成长、宽、高各为1cm的块状物，置500ml量杯中，加乙醇溶液（1→3）约400ml（20℃），如果蜡块下沉，可加入蒸馏水；如蜡块上浮，则可加
白蜂蜡理化性质
性状：本品为白色或淡黄色固体，无光泽，无结晶；无味，具特异性气味。 溶解性：本品在三氯甲烷中易溶，在乙醚中微溶，在水或无水乙醇中几乎不溶。 相对密度：取本品，制成长、宽、高各为1cm的块状物，置500ml量杯中，加乙醇溶液（1→3）约400ml（20℃），如果蜡块下沉，可加入蒸馏水；如蜡块上浮，则可
简述白蜂蜡理化性质
性状：本品为白色或淡黄色固体，无光泽，无结晶；无味，具特异性气味。 溶解性：本品在三氯甲烷中易溶，在乙醚中微溶，在水或无水乙醇中几乎不溶。 相对密度：取本品，制成长、宽、高各为1cm的块状物，置500ml量杯中，加乙醇溶液（1→3）约400ml（20℃），如果蜡块下沉，可加入蒸馏水；如蜡块上
滴定分析可以用于哪些类型的化学反应？
酸碱滴定法:用已知浓度的酸(或碱)来滴定未知浓度的碱(或酸)的方法,可用于测定酸、碱和两性物质,是一种利用酸碱反应进行容量分析的方法。例如酒和牛奶中的含酸量、番茄酱中含酸量、无机酸(如硫酸)的含量测定等。沉淀滴定法:以沉淀反应为基础的一种滴定分析方法,常用于卤素离子、铅离子、硫酸根离子等的滴定分析,
哪些类型的化学反应可以用于滴定分析？
酸碱滴定法:用已知浓度的酸(或碱)来滴定未知浓度的碱(或酸)的方法,可用于测定酸、碱和两性物质,是一种利用酸碱反应进行容量分析的方法。例如酒和牛奶中的含酸量、番茄酱中含酸量、无机酸(如硫酸)的含量测定等。沉淀滴定法:以沉淀反应为基础的一种滴定分析方法,常用于卤素离子、铅离子、硫酸根离子等的滴定分析,
食用油脂常见检测项目意义及注意点
食用油脂作为人类的重要营养和能量来源，提供人体无法合成而必需的脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸等），且还是脂溶性维生素（VA、VD、VE、VK）的重要载体，此外，油脂对改善和提高食物口感、风味和物性具有重要作用。 食用油脂的质量影响着人们的身体健康和生活品质，其安全状况也备受人们的关注。目前，影响油脂
TOC测定仪测定方法
1直接测定法 将水样预先酸化，通入氮气曝气，驱除各种碳酸盐分解生成的二氧化碳后再注入仪器测定。曝气过程中由于挥发性有机物的损失会造成误差，故测定结果为不可吹出有机物的碳值。 2差减法 将同一等量水样分别注入高温炉（900 ℃ ）和低温炉（150 ℃ ），则水样中的有机碳和无机碳均转化为二氧
COD测定方法
看是什么水。一般废水都是重铬酸钾法，地表水可用锰法。现在测COD很方便，很多种仪器，操作也方便。根据你的测量精度的要求自己选择。
SDI测定方法
（ASTM4189-95）SDI测定是基于阻塞系数（PI，%）的测定。测定是在Φ47mm的0.45μm的微孔滤膜上连续加入一定压力（30PSI，相当于2.1kg/cm）的被测定水，记录滤得500ml水所需的时间Ti（秒）和15分钟后再次滤得500ml水所需的时间Tf（秒），按下式求得反渗透膜污染指数
COD测定方法
看是什么水。一般废水都是重铬酸钾法，地表水可用锰法。现在测COD很方便，很多种仪器，操作也方便。根据你的测量精度的要求自己选择。
水分测定方法
水分测定方法有许多种，我们在选择时要根据食品的性质来选择。常采用的水份测定方法如下：1、热干燥法：① 常压干燥法（此法用的广泛）；② 真空干燥法（有的样品加热分解时用）；③ 红外线干燥法；④ 真空器干燥法（干燥剂法）；2、蒸馏法3、卡尔费休法4、水分活度AW的测定下面我们分别讲述测定水分的方法。一、
测定COD方法
化学需氧量(COD)测定方法无论是回流容量法、快速法还是光度法，都是以重铬酸钾为氧化剂，硫酸银为催化剂，硫酸汞为氯离子的掩蔽剂，在硫酸酸性条件测定COD消解体系为基础的测定方法。在此基础，人们为达到节省试剂减少能耗、操作简便、快速、准确可靠为目的开展了大量研究工作。 快速消解分光光度
水分测定方法
水分测定方法有许多种，我们在选择时要根据食品的性质来选择。常采用的水份测定方法如下：1、热干燥法：① 常压干燥法（此法用的广泛）；② 真空干燥法（有的样品加热分解时用）；③ 红外线干燥法；④ 真空器干燥法（干燥剂法）；2、蒸馏法3、卡尔费休法4、水分活度AW的测定下面我们分别讲述测定水分的方法。一、
SDI测定方法
（ASTM4189-95）SDI测定是基于阻塞系数（PI，%）的测定。测定是在Φ47mm的0.45μm的微孔滤膜上连续加入一定压力（30PSI，相当于2.1kg/cm）的被测定水，记录滤得500ml水所需的时间Ti（秒）和15分钟后再次滤得500ml水所需的时间Tf（秒），按下式求得反渗透膜污染指数
精浆果糖测定的测定方法及评价
①间苯二酚比色法（国内常用）：9.11～17.67mmol/L； ②吲哚显色法：每次射精≥13μmol/1次射精，本法为WHO推荐方法。
尿素测定的测定方法及参考值
测定方法：(1)酶偶联速率法(尿素酶法偶联谷氨酸脱氢酶)适于自动化分析，注意氨污染。(2)二乙酰一肟显色法(Fearon反应)尿素与二乙酰一肟热强酸溶液中生成红色复合物，不稳定试剂腐蚀性强现临床少用。参考值：尿素酶法：Sur(血清尿素)1.8～6.8mmol/L(11～43mg/dl)Uur(尿尿素
COD测定仪的几种测定方法介绍
几种方法COD测定仪的简介： 1、重铬酸钾消解-光度测量法，COD测量的分光光度法是在重铬酸钾标准法的基础上进行的，它的区别在于不使用硫酸亚铁铵滴定重铬酸钾，而是使用吸收光谱原理，在波长610nm处测定Cr3+的吸光度，而Cr3+是Cr6+在反应中还原的结果，因此Cr3+的吸光度曲线，可以表示出水
介绍常见水分测定仪的测定方法
水分测定仪方法包括有：红外线水分测定方法、卤素水分测定方法、在线水分测定方法、微量水分测定方法、卡尔费休水分测定方法，可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、兔肉、塑胶、橡胶、医药，粮食、饲料、种子、土壤、菜籽，食品、淀粉、面粉、菌种、脱水蔬菜、烟草、化工、茶叶、纺织，纸张
微机BOD测定仪的测定方法介绍
将所采集样品加热或冷却至20±1℃，按照下表将水样、接种液、营养缓冲液、硝化抑制剂（视情况）加入样品瓶，再用蒸馏水补充至总容量的体积数。将氢氧化钾加入密封杯中(密封杯壁上有四个小孔供二氧化碳与氢氧化钾颗粒接触)，将密封杯放入瓶口，使瓶口完全密封.然后将BOD测试瓶放人测定仪，拧紧瓶盖，放人恒温培
新型农药残留测定仪的测定方法
农药残留检测仪_蔬菜农药残留检测仪_瓜果农药残留检测仪 _农药残留检测仪根据国家标准GB/T5009.199-2003研制，严格遵循《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速测定。是国内*代农药残留检测仪的升级换代产品，与农残酶试剂配合使
尿素测定的测定方法及参考值
测定方法： (1)酶偶联速率法(尿素酶法偶联谷氨酸脱氢酶) 适于自动化分析，注意氨污染。 (2)二乙酰一肟显色法(Fearon反应) 尿素与二乙酰一肟热强酸溶液中生成红色复合物，不稳定试剂腐蚀性强现临床少用。 参考值： 尿素酶法： Sur(血清尿素)1.8～6.8mmol/L(11
BNP的测定的常用方法
测定血浆BNP浓度可以为临床提供许多有用的信息，常用的方法主要有：放射免疫法（IRA）、免疫放射测量法（IRMA）、电化学发光法（ECLA）。IRA法测定批间及批内的变异系数（CV）分别为14.8%、9.9%；IRMA法不经提取血浆BNP直接测量，使用Shionoria BNP放免试剂盒测定，此测定
滴定分析方法化学反应的不同来进行分类
滴定分析方法可根据化学反应的不同,可分为酸碱滴定、沉淀滴定、络合滴定和氧化还原滴定,具体介绍如下: 酸碱滴定法:用已知浓度的酸(或碱)来滴定未知浓度的碱(或酸)的方法,可用于测定酸、碱和两性物质,是一种利用酸碱反应进行容量分析的方法。例如酒和牛奶中的含酸量、番茄酱中含酸量、无机酸(如硫酸)的含量测定
煤油烟点的影响因素
要内因。由于游离脂肪酸比甘油酯容易挥发，精炼程度不同的油脂，游离脂肪酸含量不同，其烟点测定值不同。游离脂肪酸含量相同的油脂，以高碳酸为主的油脂烟点高，以低碳酸为主的油脂烟点低。如，椰子油比菜籽油的烟点低。皂化值徊E甘三酯平均相对分子质量）相近的油脂，在相同酸值条件下，碘值高的比碘值低的油脂烟点低。如
专家：过量添加或致食品安全问题－强制全民补碘值得商榷
近日，中央电视台播出了一期题为《补碘真的过量了吗?》的9分钟访谈节目。然而，就是这期力图证明中国补碘并不过量的节目，却引起了业内诸多专家的质疑。 国家粮食局原标准质量中心高级工程师谢华民等专家认为，盐作为最重要的食品，其中的添加剂--碘过量会对健康造成损害，已经得到共识。目前中国的强制全民
鱼肝油酸钠注射液的检查方法
酸碱度取本品5.0ml,加中性乙醇5ml与酚酞指示液2滴后,如不显红色,加氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)0.5ml,应显淡红色;如显红色,加盐酸滴定液(0.1mol/L)0.3ml,应褪色碘值取含量测定项下的石油醚提取液,在60℃蒸干后,置五氧化二磷干燥器中,减压干燥12小时,精密称定脂肪酸的重
煤炭活性测定仪测定方法
煤炭活性测定仪测定方法：煤炭活性测定仪又名活性炭测定仪，是由鹤壁市创新仪器仪表有限公司（134.6199.6830）研发的新一代测定煤对二氧化碳反应性的仪器，也是煤炭气化研究的常用仪器之一。该仪器具有升温速度快、保温性能好、控温准确、灵敏等优点，符合GB/T220-2001《煤对二氧化碳化学反应性的