酸败发生的原因分析

1.水分油脂是疏水物质,含水量很少。用干燥油料压榨取得的油脂,其含水量甚少。但在油脂工业的生产条件下,由于原料水分偏大,设备不完善或操作技术不良等原因,往往会使生产的油脂含水量过多。此外,油脂在运输和储藏过程中,被雨水侵入,也会使油脂水分增高。油脂水分增加,不仅会使油脂水解作用加强,游离脂肪酸增多,还会增加酶的活性,有利于微生物生长繁育。因此,油脂中水分含量过多,就容易促使油脂水解酸败。一般认为,油脂含水量超过0.2%,水解作用就会加强,游离脂肪酸也会增多。含水量越高,水解速度就越快,油脂就会迅速酸败变质,失去食用价值。由此可见,油脂中的水分含量是油脂安全储藏的重要条件,也是引起油脂酸败变质的重要因素。2.杂质油脂中,特别是未精炼的毛油中,常含有各种杂质,如磷脂、蛋白质、蜡、饼末、种皮以及其它不溶于油的油脚固体物等。这些杂质都是亲水物质,可以吸收水分,有利于微生物的生长繁殖,能加速油脂的酸败,对油脂安全储藏十分不利。通常油脂中杂......阅读全文

失控处理及原因分析

一、失控情况处理操作者在测定质控时,如发现质控数据违背了控制规则,应填写失控报告单,上交专业室主管(组长),由专业室主管(组长)做出是否发出与测定质控品相关的那批患者标本检验报告的决定。二、失控原因分析失控信号的出现受多种因素的影响,这些因素包括操作上的失误、试剂、校准物、质控品的失效,仪器维护不良

老年病的引发原因分析

核心提示:   随着时间的推移,我们会慢慢的进入老年阶段,那时,我们的身体免疫力会变得很虚弱,很多疾病将会趁机偷袭我们。然而,我们怎样让自己远离疾病的困扰,那就需要我们了解更多的疾病知识,掌握疾病的引发原因。  老年病的病因  老年病的防治是老年保健的重要措施之一。由于老年人各

引起脑脊髓膜炎的原因分析

  脑膜炎球菌属奈瑟氏菌属,为革兰阴性球菌,呈卵圆形,常成对排列。该菌仅存在于人体,可从带菌者鼻咽部,病人的血液、脑脊液和皮肤瘀点中检出。脑脊液中的细菌多见于中性粒细胞内,仅少数在细胞外。普通培养基上不易生长,在含有血液、血清、渗出液及卵黄液培养基上生长良好,一般于5%~10%的二氧化碳环境下生长更

关于甲状腺结节钙化的原因分析

  1、放射性接触。辐射接触史是甲状腺癌的一个重要致病因子,儿童期接受照射剂量10~1000rad的个体,甲状腺癌的发病率较高。  2、自身免疫。自身免疫性甲状腺炎患者也易发甲状腺结节。  3、遗传倾向。家族性髓样癌具有典型的遗传倾向,而约7%的甲状腺乳头状癌患者可能有家族遗传倾向。除此之外,并没有

关于小儿肾积水的原因分析

  肾积水主要是由二种疾病造成的:  一、输尿管阻塞:这是造成肾脏积水常见的疾病,原因就是输尿管的一小段发生狭窄而引起阻塞,导致肾脏中的尿液不易流至膀胱,停滞在肾脏。通常只要将输尿管狭窄的一段切除,再重新接起来,让输尿管保持通畅,就可以改善肾积水的情形。  二、尿液逆流:在正常的情况下,尿液是从肾脏

分析食道癌的形成原因

  本病是世界一些国家和地区常见的恶性肿瘤。中国是世界上食道癌的高发国家,也是世界上食道癌高死亡率的国家之一,年平均死亡率为1.3~90.9/10万,而世界人口标化死亡率为2.7~110.6/10万。食道癌在中国有明显的地理聚集现象,高发病率及高病死率地区相当集中,如河北、河南、江苏、山西、陕西、安

分析结核病的形成原因

  1、原发性  当人体抵抗力降低时,经呼吸道或消化道初次侵入人体的结核菌,常在肺部或肠壁形成原发病灶。  2、血型播散  当机体抵抗力降低时,大量结核菌一次或在极短时间内多次侵入血循环而引起,此时,由于机体变态反应增高,可致血管通透性增强。  3、继发型  指原发感染过程中肺内遗留下的潜在性病灶重

膀胱炎的发现原因分析

  常见的非特异性膀胱炎系大肠杆菌、副大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、粪链球菌和金黄色葡萄球菌所致。多数是通过经尿道的逆行感染所致。因女性尿道短,并与阴道临近,更易发生膀胱炎。膀胱本身存在病变,如有膀胱结石、异物和留置导尿管时,或存在尿路梗阻及排尿障碍时更易发生非特异性膀胱炎。

癫痫的发病原因分析介绍

  癫痫病因复杂多样,包括遗传因素、脑部疾病、全身或系统性疾病等。  遗传因素  遗传因素是导致癫痫尤其是特发性癫痫的重要原因。分子遗传学研究发现,一部分遗传性癫痫的分子机制为离子通道或相关分子的结构或功能改变。  脑部疾病  先天性脑发育异常:大脑灰质异位症、脑穿通畸形、结节性硬化、脑面血管瘤病等

恒温摇床不制冷的原因分析

恒温摇床不制冷(1)氟利昂不够。新购买的恒温摇床一般不会出现这种情况,四五年的老摇床出出现制冷不足的现象,制冷的效果下降,达到所需的温度要求时间变长。(2)恒温摇床使用的环境温度过高,正常情况下,一般推荐5-30度之间使用。正常达到的温度是环境温度-20度左右。(3)长时间低温运行导致冷凝器结霜,制

分析小儿肾积水的形成原因

  一、输尿管阻塞:这是造成肾脏积水常见的疾病,原因就是输尿管的一小段发生狭窄而引起阻塞,导致肾脏中的尿液不易流至膀胱,停滞在肾脏。通常只要将输尿管狭窄的一段切除,再重新接起来,让输尿管保持通畅,就可以改善肾积水的情形。  二、尿液逆流:在正常的情况下,尿液是从肾脏经由输尿管到达膀胱,然后排出体外;

关于下肢红斑结节的原因分析

  该病病因复杂,一般认为与感染,尤其是链球菌感染和药物反应有关。此外,结核病也是重要的诱发因素,特别是儿童。病毒、真菌等感染,溴化物、碘化物、磺胺等药物也可诱发该病。  1、链球菌感染:某些患者可发生在上呼吸道感染、咽峡炎和急性扁桃体炎之后。  2、结核菌感染:自1872年Uffelmana提出该

分析竹节脊柱的发病原因

  竹节脊柱的病因目前尚未完全阐明,大多认为遗传、感染、免疫环境因素等有关。  1、遗传遗传因素在竹节脊柱的发病中具有重要作用。据流行病学调查,AS病人HLA-B27阳性率高达90%~96%,而普通人群HLA-B27阳性率仅4%~9%;HLA-B27阳性者AS发病率约为10%~20%,而普通人群发病

副伤寒的发病原因分析

  副伤寒是由副伤寒甲、乙、丙三种沙门杆菌引起的急性传染病。副伤寒甲、乙的临床表现与伤寒相似,但病情更轻、病程较短,副伤寒丙的临床表现较为特殊,可表现为轻型伤寒、急性胃肠炎或脓毒血症。  副伤寒主要通过污染的食物传播。副伤寒杆菌感染后是否发病与细菌数量、毒力、机体免疫力等因素有关。如胃酸过低、重度营

桡神经损伤的形成原因分析

  桡神经在肱骨中下1/3处贴近骨干,此处肱骨骨折时桡神经易受损伤。骨痂生长过多和桡骨头前脱位可压迫桡神经。手术不慎也可伤及此神经。  桡神经损伤较常见。原因如下:  1.由于桡神经在上臂贴近肱骨,在前臂也较靠近桡骨,因而骨折时常同时受伤。在骨折愈合过程中也常被埋于骨痂中。  2.牵拉或压迫而使其受

分析脓毒症的发病原因

  脓毒症可以由任何部位的感染引起,临床上常见于肺炎、腹膜炎、胆管炎、泌尿系统感染、蜂窝织炎、脑膜炎、脓肿等。其病原微生物包括细菌、真菌、病毒及寄生虫等,但并非所有的脓毒症患者都有引起感染的病原微生物的阳性血培养结果,仅约45%的脓毒性休克患者可获得阳性血培养结果。  脓毒症常常发生在有严重疾病的患

中耳炎发病的原因分析

    中耳炎是累及中耳(包括咽鼓管、鼓室、鼓窦及乳突气房)全部或部分结构的炎性病变,好发于儿童。可分为非化脓性及化脓性两大类。非化脓性者包括分泌性中耳炎、气压损伤性中耳炎等,化脓性者有急性和慢性之分。特异性炎症太少见,如结核性中耳炎等。    病因    1.急性中耳炎是中耳黏膜的急性化脓性炎症,

分析COD消解器炸裂的原因

 COD消解器消除了电磁阀的气密性并导致气体泄漏。观察热消化过程,存在气泡,液体具有沸腾现象,并且在严重的情况下,消化装置的液体流出管。请注意安全,请在发现气泡后立即停止拆卸。如果找到原因,请再次测试。试剂问题。试剂不匹配,或试剂因其他原因无法使用。消解器入口堵塞,不能添加剂或液体不能从发酵罐排出到

关于输尿管炎的形成原因分析

  1、发病原因  输尿管炎常继发于肾盂肾炎、膀胱炎等,也可因血行或淋巴传播和邻近器官感染的蔓延而引起(如阑尾炎、回肠炎、腹膜炎等);部分病人因医疗器械检查,尿道结石摩擦及药物引起。  2、发病机制  急性输尿管炎主要表现为黏膜化脓性炎症,而慢性的可表现为输尿管壁扩张,变薄,管道逐渐延长呈螺旋状,也

慢性腹泻的发病原因分析

    病因    1.全身性疾病    ①糖尿病引起的腹泻与其导致的胃肠道植物神经病变有关。腹泻呈顽固性、间歇性,发作时间可为几天至几周;间歇期可为数周至数月,腹泻昼夜均可发生,约5%的腹泻病人同时有脂肪泻。②甲甲状腺机能亢进症患者由于肠道蠕动快,消化吸收不良而出现大便频繁甚至腹泻,大便一般呈

分析光谱线产生的原因

  光谱线是量子系统(通常是原子,但有时是分子或原子核)和单个光子之间的相互作用的结果。 当光子具有合适的能量可以允许系统产生能量状态变化(在原子的情况下,这通常是电子变化的轨道)时,光子被吸收。 [1] 然后,它将自发地重新发射,或者以与原始频率相同的频率级联,其中发射的光子的能量的总和将等于被吸

白内障的致病原因分析

    病因    凡是各种原因如老化,遗传,局部营养障碍,免疫与代谢异常,外伤,中毒,辐射等,都能引起晶状体代谢紊乱,导致晶状体蛋白质变性而发生混浊,导致白内障。本病可分先天性和后天性:    1.先天性白内障    又叫发育性白内障,多在出生前后即已存在,多为静止型,可伴有遗传性疾病,有内生性与

急迫性尿失禁的原因分析

  对于尿失禁的发病原因医学至今无法解释,一般而言,发病率男女各占一半,但是以发病年龄来说,女性比男性要早得病,女性约为40岁,男性则为五六十岁;其中中风病人,帕金森病人的发病率也较一般人为高。  值得一提的是,生活紧张也是急迫性尿失禁的病因之一,有些人常会频频尿急忍不住,必须不断跑厕所,这些人也许

关于腓肠肌压痛的原因分析介绍

  (一)传染源主要为野鼠和猪。黑线姬鼠为稻田型钩体病的最重要传染源,而猪主要携带波摩那群,为洪水型钩体并流行的主要传染源。自然界虽有多种动物可感染和携带钩端螺旋体,但在本病流行中的意义不大,仅为一般储存宿主。钩体患者尿中虽有钩体排出,但数量很少,迄今尚未证实人与人之间的传播,故人作为传染源的可能性

分析总胆固醇偏低的原因

  胆固醇偏低主要有两类原因:  1.总胆固醇偏低的原因还有可能是由于日常生活中饮食营养不合理,摄入的胆固醇太低,这些常见于一些由于减肥而长期素食的人。专家提醒,日常饮食合理搭配非常重要,如果由于减肥或者其他原因而造成的偏食、厌食都会对身体造成一定的影响,所以大家一定要把身体健康放在第一位。  2.

铁蛋白高的原因分析

1、肝脏疾病,如肝坏死、慢性肝病、肝硬化、肝肿瘤等,都是造成铁蛋白高的原因。2、铁负荷过多,如原发性血色病、反复输血、不恰当铁剂治疗等,也属于铁蛋白高的原因。3、铁粒幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、巨幼细胞贫血,溶血性贫血等,这些都是引发铁蛋白高的原因。4、癌症,如肝癌、胰癌、肺癌等也是造成铁蛋白高的

分析渗出性胸水的原因

  渗出性的病因很多,归纳起来为两大类:一类是炎症性病变所致,如由细菌、病毒或真菌等感染胸膜引起感染性炎症,导致胸腔积液,或由于肺栓塞、胰腺炎、结缔组织疾病等非感染性炎症引起胸腔积液;第二类是肿瘤性,如癌肿长在胸膜长或转移侵犯胸膜引起积液,可见于胸膜间皮瘤、肺癌、乳房癌、胃癌等。漏出性胸腔积液的病因

分析妊娠伴甲亢的形成原因

  妊娠期间甲亢的病因与非妊娠期间甲亢的病因基本相同,其中以Graves病最为常见。其次是毒性结节性甲状腺肿、甲状腺自主性高功能腺瘤等。另外,妊娠剧吐、葡萄胎、恶性葡萄胎和绒毛膜上皮癌均可出现甲亢。  妊娠、生孩子是每位婚后女性的必经之路。鉴于女同志在妊娠期所表现出的某些症候与甲亢的表现颇类似,因此

草酸钙结石的原因分析

  结石原因一  其中,草酸积存过多是最大原因。体内草酸的大量积存,是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西,正是含草酸较高的食物。医生通过研究发现:200克菠菜中,含草酸725.6毫克,如果一人一次将200克菠菜全部吃掉,食后8小时,

关于尿蛋白偏高的原因分析

  患者出现尿蛋白偏高,尿蛋白偏高的原因考虑最多的应该是肾病,因为肾病最容易导致尿蛋白。正常的情况下,蛋白都会回吸收的,如果肾脏出现损伤的情况下,根据肾脏纤维化发展原则即肾脏纤维化开始启动,肾脏出现回吸收的功能下降,就会漏出一些蛋白,从而导致尿蛋白的产生,出现尿蛋白偏高。  血尿、蛋白尿虽然是判断肾