关于旋光法的应用介绍
旋光法可用于各种光学活性物质的定量测定或纯度检验。将样品在指定的溶剂中配成一定浓度的溶液，由测得的旋光度算出比旋光度，与标准比较，或以不同浓度溶液制出标准曲线，求出含量。在旋光计的基础上还发展了一种糖量计，专门用于测量蔗糖含量。用白光为光源，以石英楔抵消蔗糖溶液对不同波长光的色散，并将石英楔校正，标以蔗糖的百分含量，即可直接测出浓度，简便迅速，常用于制糖工业。......阅读全文
关于自动旋光仪旋光度的简介
基本概念旋光度(specific rotation)又称旋光率，比旋光度(物质旋光度是一常数，通常用旋光度同特定化合物的比值，即比旋光度a表示，故旋光度又称"比旋光度"这句话不准确)，当平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的平面向左或向右旋转(按顺时针方向转动
关于（自动旋光仪）旋光度的简介
旋光度（specific rotation）又称旋光率，比旋光度（物质旋光度是一常数，通常用旋光度同特定化合物的比值，即比旋光度a表示，故旋光度又称"比旋光度"这句话不准确），当平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的平面向左或向右旋转（按顺时针方向转动称为右旋
关于旋光仪使用方法的介绍
（1）将旋光仪接于220V交流电源。开启电源开关，约5分钟后钠光灯发光正常，就可开始工作。 （2）检查旋光仪零位是否准确，即在旋光仪未放试管或放进充满蒸馏水的试管时，观察零度时视场亮度是否一致。如不一致，说明有零位误差，应在测量读数中减去或加上该偏差值。或放松度盘盖背面四只螺钉，微微转动度盘盖
折光旋光计的行业应用
蜂蜜行业：检测蜂蜜水分和BRIX——是检测蜂蜜质量的重要参数，蜂蜜收获的季节提供指标参数；旋光度，比旋光度——显示蜂蜜来源的重要指标；可以检测蔗糖转化成葡萄糖和果糖的比例，判断蜂蜜的品质。*香精香料：检测原材料和zui终产品；可显示折射率和旋光值以及纯度——可以检验原材料是否符合标准，检查其真实性。
影响旋光法的因素有哪些？
1、浓度：大多数光学活性物质的比旋光度都或多或少地受浓度的影响； 2、溶剂：溶剂对比旋光度的影响差别很大，和溶剂分子与溶质分子之间的作用有关。因此在报道比旋光度时，均需注明所用的溶剂和浓度,如“c=1，CHCl3”表明系在氯仿中配成1%浓度的溶液进行测量的。 3、温度：进行测量时应保持在恒定
谷物淀粉含量的测定（旋光法）
实验概要酸性氯化钙溶液与磨细的含淀粉样品共煮，可使淀粉轻度水解。同时钙离子与淀粉分子上的羟基络合，这就使得淀粉分子充分地分散到溶液中，成为淀粉溶液。淀粉分子具有不对称碳原子，因而具有旋光性，可以利用旋光仪测定淀粉溶胶的旋光度（α），旋光度的大小与淀粉的浓度成正比，据此可以求出淀粉含量。溶提淀粉溶胶所
谷物淀粉含量的测定（旋光法）
淀粉（starch）是植物 的主要贮藏物质，大部分贮存于种子、块根和块茎中。淀粉不仅是重要的营养物质，并且在工业上的应用也很广泛。测定谷物中淀粉的含量对于鉴定农产品的品质和改进农业生产技术有很大的意义。 一、原理： 酸性氯化钙溶液与磨细的含淀粉样品共煮，可使淀粉轻度水解。同时钙离子与淀粉分子
旋光法有哪些影响因素
1、浓度：大多数光学活性物质的比旋光度都或多或少地受浓度的影响； 2、溶剂：溶剂对比旋光度的影响差别很大，和溶剂分子与溶质分子之间的作用有关。因此在报道比旋光度时，均需注明所用的溶剂和浓度,如“c=1，CHCl3”表明系在氯仿中配成1%浓度的溶液进行测量的。 3、温度：进行测量时应保持在恒定
旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用
旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用 前言果葡糖浆作为一种新型食糖，优点是含有相当大的果糖，而果糖具有多方面特性，甜度的协调增效，冷甜爽口性、高溶解度与高渗透压，吸湿性与抗结晶性、优越的发酵性与加工贮藏稳定性，显著地褐变反应等。目前作为蔗糖替代的食品加工领域中的应用日趋广泛。 果糖含量的分析方法有高
旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用
果葡糖浆作为一种新型食糖，zui大优点是含有相当大的果糖，而果糖具有多方面特性，甜度的协调增效，冷甜爽口性、高溶解度与高渗透压，吸湿性与抗结晶性、优越的发酵性与加工贮藏稳定性，显著地褐变反应等。目前作为蔗糖替代的食品加工领域中的应用日趋广泛。 果糖含量的分析方法有液相色谱法，被写入行业标准QB/T1
关于旋光仪的使用方法的介绍
（1）将仪器电源插头插入220V交流电源，并将接地脚可靠接地。 （2）打开电源开关，这时钠光灯应启亮，需经5min钠光灯预热，使之发光稳定。 （3）打开电源开关（若光源开关打开后，钠光灯熄灭，则再将光源开关上下重复打开1到2次，使钠光灯在直流下点亮，为正常）。 （4）打开测量开关，这时数码
一次旋光法和二次旋光法的区别以及各自使用范围
旋光法是利用物质的旋光性来测定溶液浓度。葡萄糖之所以可以用旋光法检测，就是因为葡萄糖具有旋光性。所谓旋光性，是指某些化合物分子中含有手性原子，就像一个人的左手右手一样，可以形成左右对称但是不能重合的两种结构，就好像你和你自己在镜子里面的影像一样，完全对称，但是不能重合。这样的分子就被称为手性分子。当
旋光仪的功能介绍
旋光仪(Polarimeter)是测定旋光性物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等。自然光通过起偏镜后产生平面偏振光，如果旋光管中盛装的为旋光性物质，当偏振光通过该物质溶液时，偏振光的角度会向左或向右旋转一定角度，这时，为了让旋转一定角度后的偏振光能通过检偏镜
常见的旋光物质介绍
常见的旋光物质有：石英、朱砂、酒石酸、食糖溶液、松节油等。
旋光仪的功能介绍
旋光仪(Polarimeter)是测定旋光性物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等。自然光通过起偏镜后产生平面偏振光，如果旋光管中盛装的为旋光性物质，当偏振光通过该物质溶液时，偏振光的角度会向左或向右旋转一定角度，这时，为了让旋转一定角度后的偏振光能通过检偏镜
关于旋光仪仪器的基本试验原理介绍
可见光是一种波长为380nm~780nm的电磁波，由于发光体发光的统计性质，电磁波的电矢量的振动方向可以取垂直于光传播方向上的任意方位，通常叫做自然光。利用某些器件（例如偏振器）可以使振动方向固定在垂直于光波传播方向的某一方位上，形成所谓平面偏振光，平面偏振光通过某种物质时，偏振光的振动方向会转过
旋光法的影响比旋光度的因素
旋光法的影响比旋光度的因素 浓度大多数光学活性物质的比旋光度都或多或少地受浓度的影响，二者的关系通常可符合下列三种关系式（毕奥方程）中的一种：式中A、B、C为常数，q为溶液中溶剂的百分数。可见其关系可为线性或非线性，可增加也可减少，随物质而异。 溶剂溶剂对比旋光度的影响差别很大，和溶剂分子与溶质分子
旋光法的影响比旋光度的因素
旋光法的影响比旋光度的因素 浓度大多数光学活性物质的比旋光度都或多或少地受浓度的影响，二者的关系通常可符合下列三种关系式（毕奥方程）中的一种：式中A、B、C为常数，q为溶液中溶剂的百分数。可见其关系可为线性或非线性，可增加也可减少，随物质而异。 溶剂溶剂对比旋光度的影响差别很大，和溶剂分子与溶质分子
旋光法的影响比旋光度的因素
旋光法的影响比旋光度的因素 浓度大多数光学活性物质的比旋光度都或多或少地受浓度的影响，二者的关系通常可符合下列三种关系式（毕奥方程）中的一种：式中A、B、C为常数，q为溶液中溶剂的百分数。可见其关系可为线性或非线性，可增加也可减少，随物质而异。 溶剂溶剂对比旋光度的影响差别很大，和溶剂分子与溶质分子
旋光仪的基本应用原理
用一个叫做比旋度[α]tλ的量来表示某种物质的旋光能力。 [α]tλ的表示单位长度的某种旋光物质，温度为t℃时，对波长为λ的平面偏振光的旋光度。 旋光度与平面偏振光所经过的旋光物质的长度L有关，这样在温度为t℃时，长度为L，具有比旋度为[α]tλ的旋光物质对波长为λ的平面偏振光的旋光度αtλ由
自动旋光仪的应用领域
自动旋光仪广泛应用于医药、食品、有机化工等各个领域，具体如下： 1.医药：抗菌素、维生素、葡萄糖等药物分析，中草药药理研究。 2.农业：农用抗菌素、农用激素、微生物农药及农产品成份分析。 3.食品：味精、酱油、食糖、等生产过程的控制及成品检查，食品含糖量的测定。 4.香料：香精油之分析。
旋光仪的基本应用原理
用一个叫做比旋度[α]tλ的量来表示某种物质的旋光能力。 [α]tλ的表示单位长度的某种旋光物质，温度为t℃时，对波长为λ的平面偏振光的旋光度。 旋光度与平面偏振光所经过的旋光物质的长度L有关，这样在温度为t℃时，长度为L，具有比旋度为[α]tλ的旋光物质对波长为λ的平面偏振光的旋光度αtλ由
自动旋光仪的应用领域
自动旋光仪广泛应用于医药、食品、有机化工等各个领域，具体如下： 1.医药：抗菌素、维生素、葡萄糖等药物分析，中草药药理研究。 2.农业：农用抗菌素、农用激素、微生物农药及农产品成份分析。 3.食品：味精、酱油、食糖、等生产过程的控制及成品检查，食品含糖量的测定。 4.香料：香精油之分析。
旋光率和旋光物质的概念
1811年，阿拉果发现，当线偏振光通过某些透明物质时，它的振动面将会绕光的传播方向转过一定的角度，这种现象就叫旋光效应，光的振动面转过的角度称为旋光度，又称旋光率。使光的振动面产生旋转的物质叫做旋光物质（进一步地，迎着光的传播方向看，使光的振动面顺时针转动的物质叫右旋物质，反之则为左旋物质）。
简述旋光法的基本原理
旋光性质为化合物的特性，可以用于鉴别和定量测定。为便于比较，通常将旋光度换算成比旋光度（又称旋光率），其定义为在一定温度下，一定波长的偏振光透过每毫升中含有1克旋光性物质的溶液1分米长时所旋转的角度。
用旋光法测量粗淀粉的含量
一、实验目的1.掌握旋光仪的操作使用。2.了解旋光法测粗淀粉的基本原理。二、实验原理 在加热及稀盐酸的作用下，淀粉水解并转入盐酸溶液中。在一定的水解条件下，不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其[α]D20在171~195之间，因此可用旋光法测定粗淀粉的含量。三、实验仪器、试剂1.1%盐酸溶液:将23.
旋光仪法检测结晶果糖的含量
结晶果糖为单糖，是糖类中化学活性较高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，热值低，在体内代谢比葡萄糖快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小，还可以改善人肠胃功能和代谢，降低血脂，不致龋齿，是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂。在国标《GB/T 261
用旋光法测量粗淀粉的含量
一、实验目的1.掌握旋光仪的操作使用。2.了解旋光法测粗淀粉的基本原理。二、实验原理 在加热及稀盐酸的作用下，淀粉水解并转入盐酸溶液中。在一定的水解条件下，不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其[α]D20在171~195之间，因此可用旋光法测定粗淀粉的含量。三、实验仪器、试剂1.1%盐酸溶液:将23.
用旋光法测量粗淀粉的含量
一、实验目的 1.掌握旋光仪的操作使用。 2.了解旋光法测粗淀粉的基本原理。 二、实验原理 在加热及稀盐酸的作用下，淀粉水解并转入盐酸溶液中。在一定的水解条件下，不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其[α]D20在171~195之间，因此可用旋光法测定粗淀粉的含
用旋光法测量粗淀粉的含量
一、实验目的 1.掌握旋光仪的操作使用。 2.了解旋光法测粗淀粉的基本原理。 二、实验原理 在加热及稀盐酸的作用下，淀粉水解并转入盐酸溶液中。在一定的水解条件下，不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其[α]D20在171~195之间，因此可用旋光法测定粗淀粉的含