简述清蛋白的生理功能
白蛋白在机体中具有重要的生理功能： ①白蛋白能维持血浆胶体渗透压的恒定 ②白蛋白属于非专一性的运输蛋白，能与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物，成为这些物质在血液循环中的运输形式 ③白蛋白能保证细胞内液、细胞外液与组织液间的交流 ④白蛋白对球蛋白起到一种胶体保护的稳定作用 ⑤白蛋白是人体内一种重要的营养物质 ⑥白蛋白具有黏性、胶质性，在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，起到解毒的作用。......阅读全文
简述清蛋白的生理功能
白蛋白在机体中具有重要的生理功能： ①白蛋白能维持血浆胶体渗透压的恒定 ②白蛋白属于非专一性的运输蛋白，能与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物，成为这些物质在血液循环中的运输形式 ③白蛋白能保证细胞内液、细胞外液与组织液间的交流 ④白蛋白对球蛋白起到一种胶
简述血浆蛋白的生理功能
血浆白蛋白主要有两方面生理功能： ① 维持血浆胶体渗透压。因血浆中白蛋白含量最高，且分子量较小，故血浆中它的分子数最多。因此在血浆胶体渗透压中起主要作用，提供75－80%的血浆总胶体渗透压。 ② 与各种配体（ligands）结合，起运输功能。许多物质如游离脂肪酸、胆红素、性激素、甲状腺素、肾
简述嗜铬粒蛋白A的病理生理功能
CGA 作为前体肽，在不同的组织中可分解为不同片段，参与保持机体内环境的稳定，诸如：调节能量代谢、细胞内外钙平衡；抑制儿茶酚胺的释放；抑制机体炎症反应,参与组织修复、疼痛缓解及保持胃肠道动力并构成了天然免疫的第一道防线防卫外来微生物( 包括细菌、真菌、酵母菌等) 的侵袭；抑制肿瘤细胞生长及多瘤生
什么清蛋白？
白蛋白(又称清蛋白,albumin,Alb)系由肝实质细胞合成,在血浆中的半寿期约为15-19天,是血浆中含量最多的蛋白质,占血浆总蛋白的40%-60%。其合成率虽然受食物中蛋白质含量的影响,但主要受血浆中白蛋白水平调节,在肝细胞中没有储存,在所有细胞外液中都含有微量的白蛋白。关于白蛋白在肾小球中的
简述寡糖的生理功能
活化肠道内双歧杆菌并促进其生长繁殖双歧杆菌是人体肠道内的有益菌，其菌数会随年龄的增大而逐渐减少。肠道内双歧杆菌的多少成了衡量人体健康与否的指标之一。随着医学科学的迅猛发展，广谱和强力的抗生素广泛应用于治疗各种疾病，使人体肠道内正常的菌群平衡受到不同程度的破坏。因而，有目的地增加肠道内的有益菌数量
简述胆红素的生理功能
1、抗氧化功能 体外试验表明胆红素可能是一种内源性的抗氧化剂。 2、对肝细胞再生 人体内胆红素与白蛋白的比例影响着肝细胞的再生。 3、对中药的作用 在我国，胆红素一直作为人工牛黄的重要组成部分，胆红素生理功能的新发现，为我们从分子水平上阐述人工牛黄药理机制带来了曙光。
简述谷胱甘肽的生理功能
1、谷胱甘肽的解毒作用：与毒物或药物结合，消除其毒性作用 ； 2、谷胱甘肽的参与氧化还原反应：作为重要的还原剂，参与体内多种氧化还原反应； 3、保护巯基酶的活性：使巯基酶的活性基团—SH维持还原状态； 4、维持红细胞膜结构的稳定：消除氧化剂对红细胞膜结构的破坏作用 。
简述延髓的生理功能
延髓的主要机能是调节内脏活动，许多维持生命所必要的基本中枢（如呼吸、循环、消化等）都集中在延髓，这些部位一旦受到损伤，常引起迅速死亡，所以延髓有“生命中枢”之称。延髓如保持完整，即使上位部分损伤，呼吸、循环等功能仍能暂时维持，不致立即死亡。
球蛋白和清蛋白的区别
球蛋白是一种存在于人体中的血清蛋白，球蛋白是一种常见的蛋白，基本存在于所有的动植物体中。球蛋白具有免疫作用，因此也有人称球蛋白为免疫球蛋白。白蛋白又称为清蛋白，由肝实质细胞合成，是血浆中含量最多的蛋白质，占总蛋白的57%～68%。白蛋白主要生理功能包括：作为内源性氨基酸营养源；其具有相当的酸碱缓冲能
球蛋白和清蛋白的区别
球蛋白是一种存在于人体中的血清蛋白，球蛋白是一种常见的蛋白，基本存在于所有的动植物体中。球蛋白具有免疫作用，因此也有人称球蛋白为免疫球蛋白。白蛋白又称为清蛋白，由肝实质细胞合成，是血浆中含量最多的蛋白质，占总蛋白的57%～68%。白蛋白主要生理功能包括：作为内源性氨基酸营养源；其具有相当的酸碱缓冲能
卵清蛋白的应用
为扩展卵清蛋白或蛋清蛋白的应用。国内外学者采用各种物理化学方法对其功能性质进行改善，如豆玉新等人研究发现动态超高压微射流均质能够不同程度的提高卵清蛋白的溶解性、持水力、凝胶性和起泡性，在低浓度时对其乳化及乳化稳定性也有一定的提高；LaraManzocco将蛋清蛋白用紫外辐照处理，发现轻剂量的紫外
简述左旋肉碱的生理功能
L-肉碱广泛存在于自然界，肌肉组织中肉碱含量高。动物实验发现，肾上腺的L-肉碱浓度最高，其次是心脏、骨骼、肌肉、脂肪组织和肝脏。游离的L-肉碱通过尿排出 [56] 。人体所需肉碱是通过膳食摄入和/或内源合成。人体的肝脏和肾脏以赖氨酸和蛋氨酸为原料可合成肉碱，同时需要VC、烟酸、VB6和铁协助。V
卵清蛋白概述
蛋清中的主要蛋白质包括卵清蛋白、卵转铁球蛋白、类卵沾蛋白、卵沾蛋白、溶菌酶、球蛋白G2、球蛋白G3等。卵清蛋白等电点4.5，其本质是含磷糖蛋白。卵清蛋白是蛋清中的主要蛋白组分，其结构与性质会显著影响蛋清蛋白在食品加工过程中的功能性质。因此研究卵清蛋白在热处理或美拉德反应后的变化对了解蛋清蛋白在食
简述乳清酸的性质
含一分子结晶水的乳清酸（C5H4N2O4·H2O，[50887-69-9]）为白色针状结晶。熔点345-346℃（分解）。在100ml水中通溶解0.18g，100ml沸水中能溶解13g，极微溶于醇及有机溶剂，不溶于醚。无臭，味酸。
蛋白质的生理功能
构造人的身体蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有
α酸性糖蛋白的生理功能
α-酸性糖蛋白（α1-acidglycoprotein，AAG，早期称之为乳清类粘蛋白）分子量近4万，含糖约45%，pI为2.7-3.5，包括等分子的已糖、已糖胺和唾液酸。是主要的急性时相反应蛋白，在急性炎症时含量增高，显然与免疫防御功能有关明。早期工作认为肝是合成α1-糖蛋白的唯一器官，近年有证据
蛋白质的生理功能
蛋白质(protein)是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功
蛋白质的生理功能
蛋白质(protein)是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、
乳清蛋白和分离蛋白的区别
乳清蛋白是指将乳清直接烘干，得到的乳清粉末，其中的乳清蛋白极低，不超过百分之三十；而分离乳清蛋白是在乳清蛋白的基础上，经过进一步的工艺处理，得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上。分离蛋白中几乎不含脂肪和乳糖，口味清淡，缺乏乳香味；乳清浓缩蛋白，因含有相对多的脂肪和乳糖，奶味和口味更佳。
简述共轭亚油酸的生理功能
共轭亚油酸是人和动物不可或缺的脂肪酸之一，却是自身无法合成一种具有显著药理作用和营养价值的物质，对人体健康大有益处。大量文献证明，共轭亚油酸具有一定抗肿瘤、抗氧化、抗突变、抗菌、降低人体胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病及促进生长等生理功能。近年来，又有一些临床研究报告
简述胆钙化醇的生理功能
1、 提高机体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。 2、 促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全； 3、 通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收； 4、 维持血液中柠檬酸盐的正常水平； 5、 防止氨基酸通过肾脏损失。
卵清蛋白分离提取
一、实验目的与原理鸡卵粘蛋白存在于鸡蛋清中，对胰蛋白酶有强烈的抑制作用，高纯度的鸡卵粘蛋白抑制胰蛋白酶的分子酶的分子比为1:1。鸡卵粘蛋白在中性或酸性溶液中对热和高浓度的脲都是相当稳定的，而在碱性溶液中较不稳定。由于鸡卵粘蛋白对胰蛋白酶有强烈的抑制作用，因此可以用鸡卵粘蛋白做亲和配基配制纯化胰酶的亲
免疫球蛋白A的生理功能
血清IgA 在血液中，IgA与称为FcαRI（或CD89）的Fc受体相互作用，Fc受体在免疫效应细胞上表达，从而引发炎症反应。通过含有IgA的免疫复合物连接FcαRI引起抗体依赖性细胞介导的细胞毒性（ADCC），嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞的脱粒，单核细胞，巨噬细胞和中性粒细胞的吞噬作用，以及多
免疫球蛋白A的生理功能
血清IgA在血液中，IgA与称为FcαRI（或CD89）的Fc受体相互作用，Fc受体在免疫效应细胞上表达，从而引发炎症反应。通过含有IgA的免疫复合物连接FcαRI引起抗体依赖性细胞介导的细胞毒性（ADCC），嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞的脱粒，单核细胞，巨噬细胞和中性粒细胞的吞噬作用，以及多形核白细
免疫球蛋白A的生理功能
血清IgA 在血液中，IgA与称为FcαRI（或CD89）的Fc受体相互作用，Fc受体在免疫效应细胞上表达，从而引发炎症反应。通过含有IgA的免疫复合物连接FcαRI引起抗体依赖性细胞介导的细胞毒性（ADCC），嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞的脱粒，单核细胞，巨噬细胞和中性粒细胞的吞噬作用，以及多
载脂蛋白CII的生理功能
（一）、LPL是CM和VLDL水解的关键酶。研究表明： Apo CⅡ是LPL不可缺少的激活剂，Apo CⅡ缺乏时，LPL 活性极低； apo CⅡ存在时，LPL活性可增加10-50倍，因此apo CⅡ具有促进CM和VLDL降解的作用。apo CⅡ激活LPL的机理可能是： Apo CⅡ从"酶-底物
蛋白质的生理功能介绍
构造人的身体蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有
－转铁蛋白的生理功能
转铁蛋白又名运铁蛋白 transferrin，TRF，siderophilin）是血浆中主要的含铁蛋白质，负责运载由消化管吸收的铁和由红细胞降解释放的铁。以TRF-Fe3+的复合物形式进入骨髓中，供成熟红细胞的生成。
突触核蛋白的生理功能介绍
抑制多巴胺神经递质的释放： Abeliovich等证实α-突触核蛋白基因敲除的小鼠黑质在成对电刺激条件下多巴胺释放量增加，而小鼠的生理活动不受影响，并且大脑的神经元结构保持完整，但α-突触核蛋白可能在病理条件下发挥保护作用[24]。 调节突触膜的囊泡释放： Murphy等利用反义寡核苷酸技
关于白蛋白的生理功能介绍
白蛋白在机体中具有重要的生理功能： ①白蛋白能维持血浆胶体渗透压的恒定 ②白蛋白属于非专一性的运输蛋白，能与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物，成为这些物质在血液循环中的运输形式 ③白蛋白能保证细胞内液、细胞外液与组织液间的交流 ④白蛋白对球蛋白起到一种胶