虾青素的理化性质介绍
虾青素化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,分子式为C40H52O4 ,晶体状虾青素为粉红色,熔点215-216℃ ,不溶于水,具脂溶性,易溶于氯仿、丙酮、苯等大部分有机溶剂。虾青素分子结构中的共轭双键链,及共轭双键链末端的不饱和酮基和羟基,能吸引自由基未配对电子或向自由基提供电子,从而清除自由基起抗氧化作用,该结构也使其易与光、热、氧化物发生作用,结构改变后降解为虾红素,特别是紫外光对其影响最为明显,连续照射约4h虾青素就会完全被破坏；在70℃以下、pH4-7范围内,虾青素较稳定；Ca2+、Mg2+、K+、Na+、Zn2+金属离子对虾青素基本没影响,Fe2+、Fe3+、Cu2+有明显破坏作用； 虾青素分子结构中的发色团在紫外-可见光区有独特的吸收区,因此其结晶或溶液在可见光下呈紫红色。虾青素主要以游离态和酯化态形式存在。游离态虾青素极不稳定,易被氧化,通常化学合成的虾青素为游离态形式。酯化态虾......阅读全文
玉米素的理化性质
理化性质：原药为暗棕色液体，是从天然海藻提取的浓缩溶液，含细胞激动素100mg/kg，20%乙酸（防腐剂）、氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素B12、有机固体及溶质无机物250g/kg，水750g/kg，每种物质的比例近似植物体中正常存在，能溶于水。制剂外观为棕色液体，在20℃时密度为1.03，
玉米素的理化性质
密度：1.388g/cm3熔点：207.5℃沸点：395.0℃ at 760 mmHg闪点：192.7℃蒸气压：2.02×10-11mmHg at 25℃折射率：1.684溶解性：难溶于水，可溶于酸。毒性，安全性：ZT是对人、畜安全的生长调节剂。小鼠急性口服LD50>1000毫克/千克。
红球藻虾青素资源开发研究新进展
近日，中国科学院海洋研究所藻类与藻类生物技术团队在红球藻虾青素资源开发领域取得进展，发现无氧呼吸糖酵解（EMP）、有氧呼吸三羧酸循环（TCA）、戊糖磷酸途径（PPP）和线粒体呼吸交替氧化酶途径（AOX）等多种非光依赖型代谢途径都对红球藻虾青素的合成积累产生重要调节作用。相关成果以3篇研究论文形式
世界首例超级营养番茄问世－富含虾青素
上图中间和右侧为工程番茄植株，下图分别为对照番茄花和工程番茄花、对照番茄果实和工程番茄果实。 怎样才能保持健康的身体和美丽的容颜？这是科学家们一直在研究的课题。历经10年攻关，近日，中科院昆明植物所黄俊潮研究组与北京大学、香港大学合作，培育出世界首例能高产虾青素的工程番茄新品种，其富
富虾青素玉米对鸡蛋内部品质的影响
在现代农业和食品科技的融合发展中，科学家们不断探索新的方法和技术，以提高食品的营养价值和品质。近年来，富虾青素玉米作为一种新兴的健康食品原料，其在提升鸡蛋内部品质方面的应用引起了广泛关注。 虾青素，是一种具有强大抗氧化能力的类胡萝卜素，广泛存在于海洋生物中，特别是雨生红球藻中。它具有抗衰老、抗
欧盟评估虾青素作为新型食品的安全性
2020年2月5日，应欧盟委员会的要求，欧盟食品安全局（EFSA）营养、新型食品和食品过敏原小组（NDA）就虾青素（astaxanthin）在食品补充剂中作为新型食品的安全性发布意见。 经过评估，欧盟NDA小组认为这种虾青素的联合暴露对成人是安全的。 部分原文报道如下： Following
关于生长素的理化性质的介绍
生长素即 吲哚乙酸，分子式为C 10H 9NO 2，是最早发现的促进植物生长的激素。英文来源于希腊文auxein（生长）。 [3] 吲哚乙酸的纯品为白色结晶，难溶于水。易溶于乙醇、 乙醚等有机溶剂。在光下易被氧化而变为玫瑰红色，生理活性也降低。植物体内的吲哚乙酸有呈自由状态的，也有呈结合（被束缚
简述玉米素的理化性质
密度：1.388g/cm3 熔点：207.5℃ 沸点：395.0℃ at 760 mmHg 闪点：192.7℃ 蒸气压：2.02×10-11mmHg at 25℃ 折射率：1.684 溶解性：难溶于水，可溶于酸。 毒性，安全性：ZT是对人、畜安全的生长调节剂。小鼠急性口服LD50>
肾上腺素的理化性质
密度：1.283g/cm3熔点：208-211℃沸点：413.1°C闪点：207.9°C蒸汽压：1.45E-07mmHg at 25°C外观：白色结晶性粉末溶解性：微溶于水，不溶于醇、醚、丙酮、氯仿
简述光敏素的理化性质
光敏素分子由蛋白质和生色团两部分组成。单体（1分子色素和1分子蛋白）的分子量在不同植物中有些不同，变化在 50～150之间。例如燕麦的为60，黑麦的为 120。光敏素的蛋白质中有很大比例的酸性和碱性氨基酸，以及含硫氨基酸，如半胱氨酸。所以光敏素是一个高度带电、非常活泼的蛋白分子，能通过内部重组而
番茄红素的理化性质
番茄红素是一种不饱和烯烃化合物，是成熟番茄中的主要色素，也是常见的类胡萝卜素之一。番茄红素不具有β-胡萝卜素的β-芷香酮环结构，故在体内不能转变为维生素A，不属于维生素A原。分子式为C40H56，有多种顺反异构体。番茄红素是脂溶性物质，难溶于水、甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿
甲壳素的理化性质
一般通称：甲壳质，甲壳素，几丁质英文名称：Chitin化学名称：β-(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖分子式：(C8H13NO5)n性状：类白色无定形物质，无臭、无味。溶解性：能溶于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸；不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂。自然界中，甲壳质广泛在于低等植物
纯反式左旋虾青素在水产动物饵料中的应用
纯反式左旋虾青素，作为一种强大的天然抗氧化剂，近年来在水产动物饵料中的应用受到了广泛关注。它不仅拥有出色的抗氧化能力，还具备多种生物活性，对水产动物的生长、免疫力和抗应激能力具有显著的提升作用。 首先，纯反式左旋虾青素的抗氧化能力是其最为引人注目的特性之一。其抗氧化能力是维生素C的6000倍，
富虾青素玉米对蛋鸡血清抗氧化能力的影响
抗氧化是维护生物体健康的重要机制，它能有效清除体内的自由基和活性氧，防止氧化应激反应对生物体造成损害。虾青素，作为一种强大的天然抗氧化剂，近年来受到了广泛关注。而富虾青素玉米，作为虾青素的一种新型来源，其对蛋鸡血清抗氧化能力的影响，成为了研究的热点。 虾青素通过非酶促和酶促两种途径发挥其抗氧化
关于绒毛膜促性腺素的理化性质介绍
一、基本信息 中文名：绒促性素 中文别名：绒膜激素；绒毛膜促性素；类垂体促性腺激素；宝贝朗源；波热尼乐；普罗兰；安胎素；绒毛膜促性腺素；绒毛膜促性腺激素 英文名：Chorionic Gonadotrophin 英文别名：Antuitrin S；Gonatrophin；Follutein；
硫酸软骨素的理化性质介绍
1956年，Meyer等首先开始对不同组织中的酸性黏多糖的种类和含量的研究，鉴定出结缔组织中存在CS和透明质酸、硫酸角质素等黏多糖。 化学性质 CS在酸性、碱性及酶解条件下生成的不饱和糖，包括低分子CS和CS的寡糖或双糖均与β-消除反应有关。 CS在酸性、碱性和和中性条件下的降解程度以23
发现红球藻虾青素保护作用溶酶体自噬新途径
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500836.shtm近日，中国科学院海洋研究所研究员刘建国团队在红球藻虾青素保护作用研究上取得重要发现，证实红球藻虾青素存在着区别于传统淬灭自由基和抗氧化作用的另一条新途径。相关结果以研究论文形式发表于国
天然虾青素－能对抗大气污染中的有害颗粒
日前，湖北周边9省份焚烧秸秆，武汉遭遇今年以来最强雾霾“突袭”，连续两天天气都为“重度污染”，多地出现能见度小于3公里的霾。直到昨天，“霾锁江城”的情况才有所缓解。 尽管如此，多家医院呼吸内科就诊量仍然有所增加。昨晚，汉阳医院30多名急诊患中，多半是呼吸道疾病。该院呼吸内科主任艾红艳表示，因
绒促性素的理化性质
本品为孕妇尿中提取的绒毛膜促性腺激素。生产过程中需经适宜的工艺方法处理，以使任何病毒如肝炎病毒和人免疫缺陷病毒等灭活。为白色或类白色的粉末，在水中溶解，在乙醇、丙酮或乙醚中不溶。
β胡萝卜素的理化性质
β-胡萝卜素是胡萝卜素中的一种最普通的异构体。以异戊二烯残基为单元组成的共轭双键，属多烯色素。呈深红紫至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末。有轻微异臭和异味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱，溶于二硫化碳、苯、三氯甲烷，微溶于乙醚、石油醚、环己烷及植物油，几乎不溶于甲醇和乙醇。稀溶
简述番茄红素的理化性质
番茄红素是一种不饱和烯烃化合物，是成熟番茄中的主要色素，也是常见的类胡萝卜素之一。番茄红素不具有β-胡萝卜素的β-芷香酮环结构，故在体内不能转变为维生素A，不属于维生素A原。分子式为C40H56，有多种顺反异构体。番茄红素是脂溶性物质，难溶于水、甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于
关于氯高铁血红素的理化性质介绍
氯化血红素（氯化高铁血红素；血晶素）是从动物血液中提纯出来的血红素结晶，其化学性质与血红素类似。氯化血红素为结晶或粉末，透光为黑褐色，折光为钢蓝色，无臭无味，不溶于水及醋酸，微溶于70%～80%乙醇，溶于酸性丙酮，溶于稀氢氧化钠溶液，于氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素。 血红素主要存在于动物的血
利用拉曼光谱区分不同手性虾青素分子的新方法
近期，中国科学院合肥物质科学研究院研究员黄青课题组与中科院海洋研究所合作，提供了一种利用拉曼光谱区分虾青素这种具有多晶型的手性生物大分子的简便方法。相关研究成果以《全反式虾青素光学异构体的DFT和拉曼研究》为题，发表在Spectrochimica Acta Part A: Molecular a
昆明植物所等在虾青素生物合成方面取得进展
光合生物参与光合作用的类胡萝卜素(如β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素)为非酮式类胡萝卜素，是人体合成维生素A的唯一来源。一些单细胞绿藻在逆境下还能合成和积累酮式类胡萝卜素(ketocarotenoid)，如虾青素(astaxanthin)。虾青素独特的分子结构和极强的抗氧化活性赋予它高效的抗辐射，
左旋虾青素使用误区解析：科学认识与正确行为指南
左旋虾青素，作为一种备受关注的营养补充剂，其在提高人体健康和预防疾病方面的潜力不容忽视。然而，关于其使用上的一些误区仍然存在。本文旨在澄清这些误区，帮助读者更准确地理解左旋虾青素，并指导其正确使用。 左旋虾青素，一种从微藻中提取的天然类胡萝卜素，因其强大的抗氧化性能而备受关注。它不仅被用于治疗
简述β胡萝卜素的理化性质
β-胡萝卜素是胡萝卜素中的一种最普通的异构体。以异戊二烯残基为单元组成的共轭双键，属多烯色素。 呈深红紫至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末。有轻微异臭和异味。 不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱，溶于二硫化碳、苯、三氯甲烷，微溶于乙醚、石油醚、环己烷及植物油，几乎不溶于甲醇和乙
维生素A的结构与理化性质
维生素A是指所有具有视黄醇生物活性的化合物。有两大类物质可以提供视黄醇生物活性。其一是指视黄醇、其代谢产物以及具有相似结构的合成类似物，这一类也称为类视黄醇（Retinoids）物质，也称为预先形成的维生素A，主要膳食来源为动物性食物中含有的视黄醇和视黄酰酯。另一类物质是维生素A原类胡萝卜素，是指来
简述维生素PP的理化性质
呈白色结晶或结晶性粉末，无臭或有微臭，味微酸，水溶液显酸性，在沸水或沸乙醇中溶解、在水中略溶、在乙醇中微溶、在乙醚中几乎不溶、在碳酸钠试液或氢氧化钠试液中易溶。
简述维生素A酸的理化性质
一、基本信息 名称：维A酸 英文名：Tretinoin 别名：全反式维甲酸；维生素A酸；视黄酸；维他命A酸； 化学名称：3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基环己烯)-2,4,6,8-全反式壬四烯酸 化学式：C20H28O2 分子量：300.44 CAS登录号：302-79-4
简述氯化血红素的理化性质
氯化血红素（氯化高铁血红素；血晶素）是从动物血液中提纯出来的血红素结晶，其化学性质与血红素类似。氯化血红素为结晶或粉末，透光为黑褐色，折光为钢蓝色，无臭无味，不溶于水及醋酸，微溶于70%～80%乙醇，溶于酸性丙酮，溶于稀氢氧化钠溶液，于氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素。 血红素主要存在于动物的血