关于催化酶的基本信息介绍
研究发现，细胞中存在一种酶，它合成端粒。端粒的复制不能由经典的DNA聚合酶催化进行，而是由一种特殊的逆转录酶——端粒酶完成。端粒酶是以RNA 为模板合成DNA 的酶。端粒酶是一种核糖核蛋白，由RNA 和蛋白质构成。其RNA 组分是端粒序列合成的模板。不同生物的端粒酶，其RNA 模板不同，其合成的端粒序列也不同。对端粒酶的RNA 进行诱变； 可在体内合成出与突变RNA 序列相对应的新端粒序列，证明了RNA 的模板功能。端粒酶合成端粒的DNA片段TTAGGG，其基因定位于人类染色体的3q.26.3上，正常人体细胞中检测不到端粒酶。一些良性病变细胞，体外培养的成纤维细胞中也测不到端粒酶活性。但在生殖细胞、睾丸、卵巢、胎盘及胎儿细胞中此酶为阳性，研究表明这也是科学家由此又开始研究精子和癌细胞内的染色体端粒是如何长时间不被缩短的原因。......阅读全文
关于催化酶的基本信息介绍
研究发现，细胞中存在一种酶，它合成端粒。端粒的复制不能由经典的DNA聚合酶催化进行，而是由一种特殊的逆转录酶——端粒酶完成。端粒酶是以RNA 为模板合成DNA 的酶。端粒酶是一种核糖核蛋白，由RNA 和蛋白质构成。其RNA 组分是端粒序列合成的模板。不同生物的端粒酶，其RNA 模板不同，其合成的
关于酶催化技术的原料介绍
制作生物活性肽的原料是动植物分离蛋白，在运用分离技术时，已将原料进行了综合利用。如分离出了淀粉，油脂，纤维素。这些副产品可以被合理有效地综合利用。在分离时，由于设备属全封闭状态，废弃物和污染物全部被再次利用，没有任何污染。在酶合成过程中，废水、废渣都变成了肥料，植物生长素等。由此可见，用生物酶合
关于酶催化技术的工艺介绍
在工艺技术方面，其他合成工艺方法的局限性，是导致其他合成方法没有产品的原因。 而酶法在传统法的基础上有所突破和创新，适应了低碳经济和绿色环保的要求。酶法就是用生物酶催化蛋白质获得多肽，就是蛋白质降解，人工合成的多肽。酶法较酸法、碱法、电法温和、环保。生产工艺简易，投资少、见效快，适宜工业化生产
关于酶催化的基本原理介绍
原理 在自然界中，大约有三分之一的酶需要金属离子作为辅助因子或活化剂。有些含金属的酶，其所含的金属离子，特别是铁、钼、铜、锌等过渡金属离子与蛋白质部分牢固地结合，形成酶的活性部位。这种酶称为金属酶，例如使大气中游离的氮分子固定为氨的、含钼和铁的固氮酶；使底物氧化同时将氧分子还原为水的铜氧化酶；
关于极谱催化波的基本信息介绍
在极谱分析电解过程中， 由于底液中共存的某种物质 （催化剂）的催化作用，引起在特殊电位处所出现的极谱波称为极谱催化波。极谱催化波有两个重要分支 ，平行催化波和催化氢波 ，平行催化波是指电还原中间体自由基或电还原产物被氧化剂氧化为原电活性物质，从而使原电活性物质再生产生的极谱催化波 。而催化氢波是
关于均相催化剂的基本信息介绍
催化剂和反应物同处于一相，没有相界存在而进行的反应，称为均相催化作用，能起均相催化作用的催化剂为均相催化剂。均相催化剂包括液体酸、碱催化剂和色可赛思固体酸陛和碱性催化剂，可溶性过渡金属化合物(盐类和配合物)等。均相催化剂以分子或离子独立起作用，活性中心均一，具有高活性和高选择性。
关于催化氢波的基本信息介绍
H3O+的极谱还原波是完全不可逆的，但如果在酸性或缓冲溶液中有微量催化剂（如四氯化铂），则在出现正常波以前产生一个峰形的波，此时在滴汞周围可以看到微小的氢气泡，由于电位前移，所以称为催化氢波。20世纪30年代就已观察到有机物质（如蛋白质的氯化钠溶液）中的催化氢波，当时称为钠前波。后来证明在氯化铵
酶的催化特性介绍
酶和一般化学催化剂相比，酶具有下列的共性和特点。1 共性酶与一般催化剂相比，具有下面几个共性：①具有很高的催化效率，但酶本身在反应前后并无变化。酶与一般催化剂一样，用量少，催化效率高；②不改变化学反应的平衡常数。酶对一个正向反应和其逆向反应速度的影响是相同的，即反应的平衡常数在有酶和无酶的情况下是相
酶的催化特性介绍
酶和一般化学催化剂相比，酶具有下列的共性和特点。1 共性酶与一般催化剂相比，具有下面几个共性：①具有很高的催化效率，但酶本身在反应前后并无变化。酶与一般催化剂一样，用量少，催化效率高；②不改变化学反应的平衡常数。酶对一个正向反应和其逆向反应速度的影响是相同的，即反应的平衡常数在有酶和无酶的情况下是相
关于引发酶的基本信息介绍
dnaG遗传因子的产物为分子量约6万的蛋白质，是大肠杆菌及以大肠杆菌为寄主的许多噬菌体的DNA复制所必需的。通过以φ×174，G4噬菌体的DNA为模板的离体（in vitro）复制系的分析，也可决定由引发酶所合成的RNA结构。在大肠杆菌的T系噬菌体方面，与dnaG机能相对应的噬菌体固有遗传因子可
关于肝素酶的基本信息介绍
肝素酶（heparinase）是一类作用于肝素或者乙酰肝素分子的多糖裂解酶，编号为EC 4.2.2.－。广义上的肝素酶既包括微生物产生的以裂解方式降解肝素或硫酸乙酰肝素的酶类，又包括动物体内产生的以水解方式降解硫酸乙酰肝素的内源性（类）肝素酶（heparanase）。 肝素酶主要从一些利用肝素
关于酶膜的基本信息介绍
反应器酶膜反应器将酶促反应的高效率与膜的选择透过性有机结合,可以强化过程的速率。近年来,酶膜反应器在生物、医药、食品、化工、环境等领域得到了日益广泛的应用。随着基因工程、材料科学特别是高分子材料科学的发展,随着高效固定化技术的开发以及过程设计的不断优化,酶膜反应器的应用效率将会逐步提高,其应用领
关于变构酶的基本信息介绍
当某些化合物与酶分子中的别构部位可逆地结合后，酶分子的构象发生改变，使酶活性部位对底物的结合与催化作用受到影响，从而调节酶促反应速度及代谢过程，这种效应称为别构效应。具有别构效应的酶称为别构酶。别构酶常是代谢途径中催化第一步反应或处于代谢途径分支点上的一类调节酶，大多能被代谢最终产物所抑制，对代
关于胰酶的基本信息介绍
胰酶（Pancreatin）为助消化药。主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，胰蛋白酶能使蛋白转化为蛋白胨，胰淀粉酶使淀粉转化为糊精与糖，胰脂肪酶则使脂肪分解为甘油和脂肪酸。在中性或弱碱性条件下活性较强。在肠液中消化淀粉、蛋白质及脂肪，从而起到促进消化和增进食欲的作用。
关于转录酶的基本信息介绍
RNA聚合酶（RNA polymerase）是以一条DNA链或RNA为模板，三磷酸核糖核苷为底物、通过磷酸二酯键而聚合的合成RNA的酶，因为在细胞内与基因DNA的遗传信息转录为RNA有关，所以也称转录酶。
酶的催化机理介绍
催化机理酶的催化机理和一般化学催化剂基本相同,也是先和反应物(酶的底物)结合成络合物,通过降低反应的活化能来提高化学反应的速度,在恒定温度下,化学反应体系中每个反应物分子所含的能量虽然差别较大,但其平均值较低,这是反应的初态。S(底物)→P(产物)这个反应之所以能够进行,是因为有相当部分的S分子已被
关于凝血酶的基本信息介绍
凝血酶（Thrombin），是一种白色至灰白色非结晶物质，一般为冻干粉。凝血酶为止血药，临床上主要适用于结扎止血困难的小血管、毛细血管以及实质性脏器出血的止血；用于外伤、手术、口腔、耳、鼻、喉、泌尿、烧伤、骨科、神经外科、眼科、妇产科以及消化道等部位出血的止血。凝血酶直接作用于血液凝固过程的最后
关于玻璃酸酶的基本信息介绍
玻璃酸酶系从哺乳动物睾丸中提取的一种能水解玻璃黏多糖的酶，是一种白色或微黄色粉末，在水中易溶，在乙醇、丙酮或乙醚中不溶。无臭。稳定性较好，420C持续加热60min活力不损失，1000C 持续加热5 min活力可保留80%。在低浓度的水溶液中较易失活，一般可用明胶或阿拉伯胶保护防止失活。Fe2+
关于多功能酶的基本信息介绍
酶是一种生物催化剂，它的化学组成是蛋白质或以蛋白质组成为主体的大分子物质。不同酶，其氨基酸组成、辅基种类、催化反应时的条件、分子量及其空间构型等均随之不同。通常一种酶只能专一性地催化一个化学反应，然而某些酶能催化2～6个化学反应，故把这一类酶称为多功能酶。其中较为典型的有脂肪酸合成酶(fatty
关于免疫酶技术的基本信息介绍
免疫酶技术(immunoenzymatic technique)也叫酶免疫测定，是通过酶标记抗体或抗原来检测抗原或抗体的方法，其应用范围极广。显示方法是用酶的特殊底物来处理反应后的标本，通过酶催化底物的显色反应来测定抗原或抗体的存在，以酶标作定量或定性分析。标记酶有辣根过氧化物酶(HRP) 和碱
关于核酸酶的基本信息介绍
能够将聚核苷酸链的磷酸二酯键切断的酶，称为核酸酶。核酸酶属于水解酶，作用于磷酸二酯键的P-O位置。 核酸酶是在核酸分解的第一步中，作用于水解核苷酸之间的磷酸二酯键的一种核酸。在高等动植物中都有作用于磷酸二酯键的。 不同来源的核酸酶，其专一性、作用方式都有所不同。有些核酸酶只能作用于RNA，称
关于环化酶的基本信息介绍
环化酶（）是，广泛存在于原核和真核生物。环化酶中，分子量约为190 000，是一个很大的膜蛋白，它紧紧地结合在细胞膜内侧。 cAMP是代谢调节剂之一，由于激素被认为是信使分子，它则被称为“第二信使”。许多激素（如促肾上腺皮质激素）虽然作用于靶细胞但并不进入细胞内，而与细胞膜外侧的专一受体结合形
关于激肽释放酶的基本信息介绍
1909年Abelous等[1]首次报道静脉注射人尿液可引起狗的血压短暂下降,发现尿中存在降压物质。1930年Kraut等[2]在胰腺发现高浓度此物质，命名为“Kallikrein”，即激肽释放酶（KLK）。近30年来，随着分子生物学和细胞生物学技术的发展和应用，发现激肽释放酶－激肽系统（kal
关于发酵酶蛋白的基本信息介绍
发酵酶蛋白指酶的纯蛋白部分，是相对于辅酶因子而言，又称为脱辅基酶蛋白，其单独存在时不具有催化活性，与辅酶因子结合形成全酶后才显示催化活性。酶蛋白主要的用与饲养业。酶蛋白以植物蛋白为原料，酵母菌为主菌，辅以产酶、产维生素的7种菌进行复合发酵，改善植物蛋白结构，富含消化酶系、菌体蛋白、维生素制作的饲
关于碳酸酐酶的基本信息介绍
碳酸酐酶(Carbonic Anhydrase，CA)是一种含锌金属酶，迄今在哺乳动物体内已发现至少有11种同工酶，它们的结构、分布、性质各异，多与各种上皮细胞泌H-和碳酸氢盐有关，通过催化CO2水化反应及某些脂、醛类水化反应，参与多种离子交换 ，维持机体内环境稳态。 1940年发现的第一个锌
关于组成酶的基本信息介绍
根据酶的合成方式和存在时间, 微生物细胞内的酶可分为组成酶和诱导酶, 组成酶是细胞内一直存在的酶, 它的合成仅受遗传物质控制即受内因控制。不管是组成酶或是诱导酶都是受基因控制合成的, 如果微生物细胞内没有控制相关酶合成的基因, 这种酶就不会合成。
关于脂肪酶的基本信息介绍
脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物（如霉菌、细菌等）组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。
关于聚合酶的基本信息介绍
聚合酶（polymerase）又称多聚酶。是专门生物催化合成脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的一类酶的统称。1957年，美国科学家阿瑟·科恩伯格（Arthur Kornberg）发现。 1957年，美国科学家阿瑟·科恩伯格（Arthur Kornberg）首次在大肠杆菌中发现DNA聚
关于α淀粉酶的基本信息介绍
α-淀粉酶，系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体，含水量5%~8%。溶于水，不溶于乙醇或乙醚。FAO/WHO规定，ADI无特殊限制。 性状：黄褐色或类白色粉末。由枯草杆菌提取 用途：生化研究。能使淀粉
关于弹力纤维酶的基本信息介绍
【弹力纤维酶的别名】弹性酶，弹性蛋白酶，胰肽酶E，弹性水解酶 【作用与用法】此酶能增加脂蛋白酶活性，具有A脂蛋白酶的作用，能阻止胆固醇在体内合成并促其转化为胆酸，降低血浆胆固醇及低密度脂蛋白、甘油三酯和极低密度脂蛋白；升高高密度脂蛋白；阻止脂质向动脉壁沉积，分解旧弹性蛋白和合成新弹性蛋白，并有