人体必需维生素的特点介绍
维生素的定义中要求维生素满足以下四个特点，才可以称之为必需维生素。 外源性：人体自身不可合成，需要通过食物补充； 微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用； 调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变； 特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。......阅读全文
非必需氨基酸的概念
不一定非从食物直接摄取不可。这类氨基酸包括谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。有些非必需氨基酸如胱氨酸和酪氨酸如果供给充裕还可以节省必需氨基酸中蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量。
必需微量元素检测的概述
必需微量元素是指缺乏该元素将引起机体生理功能及结构异常、发生各种病变和疾病的微量元素。必需微量元素的标准有5条： ①这种元素存在于一切健康机体的所有组织之中。 ②在组织中的浓度相当恒定。 ③缺乏该元素时，能在不同组织中产生相似的结构、生理功能异常。 ④补充该元素能够防止此类异常变化。 ⑤补充该元
必需元素的生理功能
必需元素参与生命物质的构成，调节酶的活性和细胞的渗透势和水势。氮是氨基酸、蛋白质、辅酶、核酸及其他含氮物质的组成成分。磷是核苷酸、核酸、磷脂和糖磷酸酯的组成成分。磷脂是细胞膜的重要成分。糖的合成与降解常是以磷酸酯形式进行的。生物能的载体（通货）腺苷三磷酸（ATP），辅酶Ⅰ与辅酶Ⅱ都带有磷酸基团。硫是
必需氨基酸模式的概念
通常，机体在蛋白质的代谢过程中，对每种必需氨基酸的需要和利用都处在一定的范围之内。为了满足蛋白质合成的要求，各种必需氨基酸之间应有一个适宜的比例。这种必需氨基酸之间相互搭配的比例关系称为必需氨基酸模式或氨基酸计分模式。必需氨基酸模式的计算方法是将该种蛋白质中的色氨酸含量定为1，再分别计算出其他必需氨
条件必需氨基酸的概念
有时在食物来源不足或疾病等特殊状态下，某些非必需氨基酸也会转变为必需氨基酸，这些氨基酸称为条件必需氨基酸（CEAA）或半必需氨基酸（SEAA），如半胱氨酸和酪氨酸在人体内分别由甲硫氨酸和苯丙氨酸转变而成，冈此在计算必需氨基酸含量时，常把甲硫氨酸和半胱氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸合并计算。
必需氨基酸的食物来源
动物性食品，如瘦肉、奶、蛋、鱼中的蛋白质都含有8种必需氨基酸，数量也比较多，各种氨基酸的比例恰当，生物特性与人体接近，即与人体蛋白质构造很相似，容易被人体消化吸收。植物性食品中，大豆、燕麦中的蛋白质为优质蛋白质，其余的如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质是非优质蛋白质，其氨基酸组成不够全面。即使
营养学词汇非必需氨基酸基本介绍
非必需氨基酸的种类较多，包括丙氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、酪氨酸等。“非必需”并非人体不需要这些氨基酸，而是人体可以通过自身合成或从其他氨基酸转化来得到它们，不一定非从食物中摄取不可。有些非必需氨基酸的摄入量，还可影响必需氨基酸的需要量。例如，当膳食中半胱氨酸和酪氨酸充裕时，可分别节省
人体红外测温仪的介绍
用于测试人体温度的红外测温仪称为人体红外测温仪。但是必须澄清一点，不存在专门的医用或者工业用的红外测温仪之分，因为红外测温仪的制造原理都是一致的。只存在高精度，高距离系数比，高性能的红外测温仪和低精度，低距离系数比和低性能的红外测温仪之分。只要将红外测温仪的发射率设置在0.95（人的皮肤发射率一
人体预防霉菌的相关介绍
1、注意身体某部位霉菌的滋生，比如指甲，有时霉菌会侵入指甲造成灰指甲，所以指甲不要留长，经常清理。多汗的皮肤褶皱里，特别是胖人皮肤褶皱比较多，如果是夏季出汗多，有可能在褶皱处滋生霉菌。还有就是脚部也是霉菌滋生的有利环境，有脚气的人就更应该注意，防止引起其他部位感染。 2、自己的内裤要单独洗，特
氯元素与人体的关系介绍
氯元素以氯化钠的形式广泛存在于人体，一般成年人体内大约含有75－80克氯化钠，主要以氯离子形式广泛存在于组织与体液中，其是细胞外液数量最多的阴离子。它与碳酸氢根的含量密切。其对调节人体内的水分、渗透压与酸碱平衡等都有重要作用。体内氯离子常与钠离子相伴吸收与代谢，变化也常一致。另外在人体的骨骼和胃
人体缺乏镁的治疗措施介绍
轻度缺镁时，可由饮食或口服补充镁剂，可给予氧化镁或用氢氧化镁，为避免腹泻可与氢氧化铝胶联用。口服不能耐受或不能吸收时，可采用肌肉注射镁剂，一般采用20%～50%硫酸镁。静脉给镁时需注意急性镁中毒的发生，以免引起心搏骤停。故避免给镁过多、过快，如遇镁中毒，应给注射葡萄糖酸钙或氯化钙对抗之。
维生素P的主要生理功能特点
维生素P是由柑桔属生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的。在复合维生素C中都含有维生素P，也是水溶性的。它能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果。能增强毛细血管壁，防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。许多营养学家认为，每服用500毫克维生素C时，最少应
维生素PP的主要生理功能特点
维生素PP，抗癞皮病维生素，也称烟酸，化学命名为尼克酸或尼克酰胺，两者能在体内相互转化。烟酸为白色针状结晶，微溶于水；尼克酰胺为白色结晶，易溶于水。药用者一般为尼克酰胺，因尼克酸有一时性血管扩张作用。这种维生素较为稳定，一般烹调不致失活。尼克酰胺在体内与核糖、磷酸、腺嘌呤组成脱氢酶的辅酶Ⅰ及辅酶Ⅱ。
维生素H的主要生理功能特点
生物素，又称维生素H、辅酶R，也属于维生素B族，它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。为无色长针状结晶,具有尿素与噻吩相结合的骈环，并带有戊酸侧链，能溶于热水，不溶于有机溶剂，在普通温度下相当稳定，但高温和氧化剂可使其丧失活性。生物素与酶结合参与体内二氧化碳的固定和羧化过
水溶性维生素的定义和作用特点
水溶性维生素(Water-soluble vitamins)是可溶于水而不溶于非极性有机溶剂的一 类维生素，包括维生素B族和维生素C。这类维生素除碳、氢氧元素外，有的还含有氮硫等元素。与脂溶性维生素不同，水溶性维生素在人体内储存较少，从肠道吸收后进入人体的多余的水溶性维生素大多从尿中排出。水溶性维生
维生素D的主要生理功能特点
为类固醇衍生物，属脂溶性维生素。维生素D与动物骨骼的钙化有关，故又称为钙化醇。它具有抗佝偻病的作用，在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多，尤以鱼肝油含量最丰富。天然的维生素D有两种，麦角钙化醇（D2）和胆钙化醇（D3）。植物油或酵母中所含的麦角固醇（24-甲基-22脱氢-7-脱氢胆固醇），经紫外线激活后可
维生素M的主要生理功能特点
也称叶酸，抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能，防止胎儿畸形。由喋呤、对氨基苯甲酸及谷氨酸结合而成，富含于蔬菜的绿叶中故名。叶酸是黄色结晶，微溶于水，在酸性溶液中不稳定，易被光破坏。食物在室温下储存，其所含叶酸也易损失。叶酸在体内转变成四氢叶酸，后者是许多种酶的辅酶。四氢叶酸传递一碳基团在化合
脂溶性维生素的定义，组成和特点
脂溶性维生素(fat-solublevitamins)是不溶于水而溶于脂肪及非极性有机溶剂(如苯、乙醚及氯仿等)的一类维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。这类维生素一般只含有碳、氢、氧三种元素，在食物中多与脂质共存，其在机体内的吸收通常与肠道中的脂质密切相关，可随脂质吸收进入人体并
维生素U的主要生理功能特点
名称：维生素U；碘甲基甲硫基丁氨酸；vitamin U资料：分子式C6H14NO2IS，分子量291.2。学名碘甲基甲硫基丁氨酸。存在于甘蓝、莴苣、苜蓿和其它绿叶蔬菜中。有特殊气味，味咸苦。光照或久置空气中都不稳定。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。可由蛋氨
维生素K的主要生理功能特点
属脂溶性维生素。由于它具有促进凝血的功能，故又称凝血维生素。常见的有维生素K1和K2。K1是由植物合成的，如苜蓿、菠菜等绿叶植物；K2则由微生物合成。人体肠道细菌也可合成维生素K2。现代维生素K已能人工合成，如维生素K3，为临床所常用。维生素K均为2-甲基-1,4-萘醌的衍生物。维生素K1是黄色油状
维生素E的主要生理功能特点
维生素E是所有具有α-生育酚活性的生育酚和生育三烯酚及其衍生物的总称，又名生育酚，是一种脂溶性维生素，主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。天然存在的维生素E有8种，均为苯骈二氢吡喃的衍生物，根据其化学结构可分为生育酚及生育三烯酚二类，每类又可根据甲基的数目和位置不同，分为α-、β-、γ-
什么是维生素缺乏症？
维生素是维持人和动物机体健康所必需的一类营养素，为低分子有机化合物，它们绝大多数不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，必须由食物供给。此类物质具有以下几个共同特点：①存在于天然食物中；②绝大多数不能在体内合成（维生素D、K等少数维生素例外）；③不是机体结构成分，不提供能量，但在调节物质代
关于维生素缺乏症的基本介绍
维生素是维持人和动物机体健康所必需的一类营养素，为低分子有机化合物，它们绝大多数不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，必须由食物供给。此类物质具有以下几个共同特点： ①存在于天然食物中； ②绝大多数不能在体内合成（维生素D、K等少数维生素例外）； ③不是机体结构成分，不提供能量
人体科普人体的细胞之最
体内最大的细胞体内最大的细胞有各种说法：（1）按细胞直径而言，要数卵细胞，其直径约200微米（1微米＝1/1000毫米）。（2）以细胞长度来说，当之为骨骼肌细胞，长的可超过4厘米。（3）而以细胞突出的长度来划分，当之无愧的是神经细胞（也称神经元）。神经元的轴突长的可达1米以上。故神经元可称之为体内最
人体活性肽的分泌周期的介绍
在不同的年龄时期，各种活性肽的分泌量也有很大差别，按分泌量划分，人的一生一般可分为： ①分泌充足期（25岁以前的青年期）这个时期内分泌量均衡、免疫功能强劲，人体一般不易出现疾病； ②分泌不足期（失衡期）（30—50岁壮年和中年期）这一时期如果活性肽分泌不足或失衡会出现各种相关的亚健康状态和轻
人体成分分析仪的工作原理及特点
工作原理 采用国内外都使用的BIA生物阻抗检测技术，以及各个生产的不同，考虑因素的不同，主要参考因素有体重、性别、身高、年龄、阻抗。 以全新DXA法统计为基础，测量人体成分：体脂肪、体重、BMI（身体质量指数）、非脂肪量等各项健康指数，有效指示客人的身体健康状况。 在DXA的基础上，DSM
人体综合测试仪的工作原理及特点
人体综合测试仪的工作原理 1.单脚型 单脚人体综合测试仪是为测量人体综合电阻（包括人体、手腕带和鞋等的电阻）而设计的，采用直观发光二极管显示。本仪器能对人体综合电阻大于109Ω和小于105Ω时，进行检测与报警，测试仪配备了750KΩ-10MΩ电路（用于测试手腕带）和750KΩ-100MΩ电路
维生素D的作用介绍
维生素D无生理活性，需先在肝内转变为25-羟维生素D2，再在肾内转变成1，25-二羟维生素D，才具有活性。其主要作用是参与钙、磷代谢：①促进钙、磷在小肠和肾小管的吸收，维持正常稳定的血钙和血磷浓度。②在甲状旁腺素和降钙素的协同下，促进骨钙入血，维持血钙和血磷的平衡。③促使钙沉着于新骨形成部位，促
维生素D的命名介绍
维生素D是维持高等动物生命所必需的营养素，是一族A、B、C、和D环结构相同但侧链不同的分子总称，A、B、C、D环的结构来源于类固醇的环戊氢烯菲环结构。维生素D根据其侧链结构的不同而有D2、D3、D4、D5、D6和D7等多种形式，在动物营养中真正发挥作用的只有D2（麦角钙化醇）和D3（胆钙化醇）两
维生素E的特性介绍
维生素E为淡黄色至黄褐色黏稠液体，无臭，无味，不溶于水，溶于脂肪及有机溶剂。维生素E不易被酸、碱及热破坏，在无氧条件下即使加热至200℃也很稳定；对白光相当稳定，但对紫外线较敏感，色泽逐渐变深，对氧敏感，易被氧化成醌式结构而呈现暗红色，金属离子(Fe2+、Cu2+等)可促使氧化反应加速。 维