维生素E的特性介绍
维生素E为淡黄色至黄褐色黏稠液体，无臭，无味，不溶于水，溶于脂肪及有机溶剂。维生素E不易被酸、碱及热破坏，在无氧条件下即使加热至200℃也很稳定；对白光相当稳定，但对紫外线较敏感，色泽逐渐变深，对氧敏感，易被氧化成醌式结构而呈现暗红色，金属离子(Fe2+、Cu2+等)可促使氧化反应加速。 维生素E是一种优良的天然抗氧化剂，通过提供酚羟基氢质子和电子来捕捉自由基，未酯化的a-生育酚与过氧化自由基反应，生成氢过氧化物和相对稳定的a-生育酚自由基，生育酚自由基通过自身聚合生成二聚体或三聚体，使自由基链反应终止，阻止了不饱和脂肪酸自动氧化。在肉类腌制中，亚硝酸盐与含氨基物质合成亚硝胺是通过自由基机制进行的，维生素E可清除自由基，从而阻止亚硝胺的生成，动物饲料中维生素E的含量会影响屠宰后动物肉的抗氧化能力，从而影响其食用品质。......阅读全文
维生素E的特性介绍
维生素E为淡黄色至黄褐色黏稠液体，无臭，无味，不溶于水，溶于脂肪及有机溶剂。维生素E不易被酸、碱及热破坏，在无氧条件下即使加热至200℃也很稳定；对白光相当稳定，但对紫外线较敏感，色泽逐渐变深，对氧敏感，易被氧化成醌式结构而呈现暗红色，金属离子(Fe2+、Cu2+等)可促使氧化反应加速。 维
维生素A的特性介绍
维生素A不溶于水，而溶于脂肪及有机溶剂，维生素A是淡黄色的片状结晶，熔点64℃，维生素A2熔点17~19℃，通常为金黄色油状物，维生素A1结构中存在共轭双键，属于异戊二烯类，有多种顺、反立体异构体。食物中的维生素A1主要是全反式结构，生物价效最高，维生素A2的生物效价只有维生素A1的40%。维生
维生素E
性状本品为微黄色至黄色或黄绿色澄清的黏稠液体;几乎无臭;遇光色渐变深。天然型放置会固化,25℃左右熔化。本品在无水乙醇、丙酮、乙醚或植物油中易溶,在水中不溶。比旋度避光操作。取本品约0.4g,精密称定,置150ml具塞圆底烧瓶中,加无水乙醇25ml使溶解,加硫酸乙醇溶液(1→7)20ml,置水浴上回
关于维生素E的化学构造介绍
维生素E是具有a-生育酚类似活性的母生育酚(tocols)和生育三烯酚(tocotrienols)的总称。母生育酚与生育三烯酚都是6-羟基苯并二氢吡喃的衍生物，生育三烯酚在侧链的3’、7'和11'处存在双键，其他部分与母生育酚的结构完全相同。现已确知的维生素E有8种，它们的差异在
生化检测项目维生素E介绍
维生素E介绍： 维生素E(vitamin E)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等
临床化学检查方法介绍维生素E介绍
维生素E介绍： 维生素E(vitamin E)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等
维生素E片
性状本品为糖衣片。鉴别(1)取本品2片,除去糖衣,研细,加无水乙醇10ml,振摇使维生素E溶解,滤过,滤液照维生素E鉴别(1)项试验,显相同的反应(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。检查有关物质[原料药为维生素E(合成型)照气相色谱法(通则0
关于维生素E的基本信息介绍
维生素E是由生育酚和生育三烯酚构成的8种相关化合物的统称，它们是一类具有抗氧化功能的脂溶性维生素。在这类化合物中，由于人体优先吸收和代谢α-生育酚，所以α-生育酚的生物利用度最大，也是已经被研究的最多的。 据称α-生育酚是最重要的脂溶性抗氧化剂。它清除游离的自由基中间体并且停止自由基的链增长，
免疫球蛋白E的功能特性介绍
正常血清中 IgE含量极低。IgE主要由呼吸道和肠道淋巴结中的浆细胞合成。在鼻腔、支气管分泌液、乳汁与尿液中存在分泌型IgE。IgE是一种亲细胞抗体，能与血液中的嗜碱性粒细胞或组织中的肥大细胞以及血管内皮细胞结合，遇到花粉等各种过敏原后，则抗原与IgE在这些细胞表面结合，使之释放大量活性介质，如
关于维生素K的特性介绍
维生素K对热相当稳定，且又不溶于水，故在正常的食品加工和烹调过程中损失很少。某些还原剂可将维生素K的萘醌结构还原成氢醌结构，但仍具有生物活性。维生素K易受碱、氧化剂和光(特别是紫外线)的降解破坏。维生素K具有还原性，在食品体系中可淬灭自由基(与β-胡萝卜素、维生素E相同)，可以保护食品中其他成分
关于维生素D的特性介绍
维生素D为白色晶体，不溶于水，能溶于脂肪及有机溶剂，无臭，无味，对食品的色泽及风味影响不大，维生素D仅存在于动物体内，以酯的形式存在。植物体及酵母中不含维生素D，但其中的麦角固醇经紫外线照射后转化为维生素D2，人和动物皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后可转化为维生素D3。 维生素D十分稳定，
关于维生素C的特性介绍
维生素C为白色或微黄色片状晶体或粉末，熔点190℃~192℃，极易溶于水，微溶于乙醇，不溶于有机溶剂，无臭，味酸。维生素C分子中C2和C3位上有2个烯醇式羟基，极易解离出氢离子，故维生素C具有酸性和较强的还原性。相对来说C3位上的羟基易电离(pKa1=4.04，25℃)，C2位上的羟基较难电离(
维生素E的检查方法
检查酸度取乙醇与乙醚各15ml,置锥形瓶中,加酚酞指示液0.5ml,滴加氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)至微显粉红色,加本品1.0g,溶解后,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定,消耗的氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)不得过0.5ml生育酚(天然型)取本品0.10g,加无水乙醇5m1溶解后,
简述维生素E的作用
1、抗氧化作用能抑制不饱和脂肪酸的氧化，减少过氧化脂质的形成以及对机体生物膜的损害，有抗衰老、抗癌及防止动脉粥样硬化作用。 2、维持和促进生殖功能使促性腺激素分泌增加，促进精子生成和运动，增加卵泡生长和孕酮的分泌。 3、参与多种酶活动增强微粒体中混合功能氧化酶的活性，抑制脱氧核糖核酸等分解酶
维生素E软胶囊
性状本品内容物为淡黄色至黄色的油状液体。鉴别(1)取本品的内容物,照维生素E鉴别(1)项试验,显相同的反应。(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致检查比旋度避光操作。取本品的内容物适量(约相当于维生素E400mg),精密称定,照维生素E比旋度项下
维生素E的作用及功能
维生素E是人体必需的维生素之一，是脂溶性维生素中重要的一种，俗称生育酚,其作用与功能包括以下几方面：1、与生育相关，如果人体长期缺乏维生素E，可导致不孕不育或胎儿出现问题，如胎儿发育不足；2、维生素E是一种抗氧化的营养素，氧化是人体的正常过程，但是如果程度过深可导致皮肤老年斑、动脉硬化、癌症等，而维
饲料中维生素E的检测
方法/原理/步骤 色谱条件 色谱柱：Hitachi-Inertsil ODS(5μm) 4.6mmI.D.x250mmL 柱温：40℃ 流速：1.0 mL/min 检测波长：285nm 进样量：10μL 流动
维生素E的鉴别方法
鉴别(1)取本品约30mg,加无水乙醇10ml溶解后,加硝酸2ml,摇匀,在75℃加热约15分钟,溶液显橙红色2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致(3)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集1206图)一致。
维生素E的主要生理作用
1、抗氧化作用能抑制不饱和脂肪酸的氧化，减少过氧化脂质的形成以及对机体生物膜的损害，有抗衰老、抗癌及防止动脉粥样硬化作用。2、维持和促进生殖功能使促性腺激素分泌增加，促进精子生成和运动，增加卵泡生长和孕酮的分泌。3、参与多种酶活动增强微粒体中混合功能氧化酶的活性，抑制脱氧核糖核酸等分解酶系统，并对含
维生素E对人体的作用
维生素E：公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平。多吃含维生素E的食物，可以提高身体免疫能力，抑制致癌物形成。
维生素E的基本性状
性状本品为微黄色至黄色或黄绿色澄清的黏稠液体;几乎无臭;遇光色渐变深。天然型放置会固化,25℃左右熔化。本品在无水乙醇、丙酮、乙醚或植物油中易溶,在水中不溶。比旋度避光操作。取本品约0.4g,精密称定,置150ml具塞圆底烧瓶中,加无水乙醇25ml使溶解,加硫酸乙醇溶液(1→7)20ml,置水浴上回
维生素E粉的药物分析
方法名称：维生素E粉—维生素E的测定—气相色谱法应用范围：本方法采用高效液相色谱法测定维生素E粉中维生素E的含量。本方法适用维生素E粉。方法原理：供试品和内标均制成甲醇溶液，进入气相色谱仪进行色谱分离，用紫外吸收检测器，于波长254nm处检测维生素E（C31H52O3）和内标正三十二烷的吸收值，计算
维生素E粉的检查方法
检查千燥失重取本品,在105℃干燥至恒重,减失重量不得过6.0%(通则0831)。
维生素e常用的测定方法
以下是关于维生素e的检测方法介绍：【含量测定】照气相色谱法（附录V E)测定。 色谱条件与系统适用性试验 用硅酮（OV-17)为固定 液，涂布浓度为2%的填充柱，或用100%二甲基聚硅氧烷固定液的毛细管柱；柱温为265°C。理论板数按维生素E峰 计算不低于500(填充柱）或5000(毛细管柱），维生
维生素E的基本性质
维生素E为淡黄色至黄褐色黏稠液体，无臭，无味，不溶于水，溶于脂肪及有机溶剂。维生素E不易被酸、碱及热破坏，在无氧条件下即使加热至200℃也很稳定；对白光相当稳定，但对紫外线较敏感，色泽逐渐变深，对氧敏感，易被氧化成醌式结构而呈现暗红色，金属离子(Fe2+、Cu2+等)可促使氧化反应加速。 维生素E是
维生素E的含量测定方法
含量测定照气相色谱法(通则0521)测定内标溶液取正三十二烷适量,加正己烷溶解并稀释成每1ml中含1.0mg的溶液。供试品溶液取本品约20mg,精密称定,置棕色具塞锥形瓶中,精密加内标溶液10ml,密塞,振摇使溶解。对照品溶液取维生素E对照品约20mg,精密称定,置棕色具塞锥形瓶中,精密加内标溶液1
维生素E片的检查方法
检查有关物质[原料药为维生素E(合成型)照气相色谱法(通则0521)测定供试品溶液取本品细粉适量(约相当于维生素E25mg),加正己烷10ml,振摇使维生素E溶解,滤过,取续滤液。对照溶液精密量取供试品溶液1ml,置100ml棕色量瓶中,用正己烷稀释至刻度,摇匀。系统适用性溶液、色谱条件、系统适用性
维生素E的鉴别检查方法
鉴别(1)取本品约30mg,加无水乙醇10ml溶解后,加硝酸2ml,摇匀,在75℃加热约15分钟,溶液显橙红色2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致(3)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集1206图)一致。检查酸度取乙醇与乙醚各15ml,置
关于维生素B1的特性介绍
维生素B1为白色至黄白色细小结晶，熔点249℃，具有潮解性，溶于水，微溶于乙醇，不溶于有机溶剂，气味似酵母，味苦。维生素B1分子中有两个碱基氮原子，一个在氨基基团中，另一个在具有强碱性质的季铵基团中，因此维生素B1能与酸反应形成相应的盐。同时由于季铵盐氮的存在，维生素B具有强碱性，在食品的整个正
维生素E注射液
性状本品为淡黄色的澄明油状液体鉴别(1)取本品,照维生素E鉴别(1)项试验,显相同的反应。(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致检查有关物质[原料药为维生素E(合成型)]照气相色谱法(通则0521)测定。供试品溶液取本品适量,用正已烷稀释制成每1