简述无花果蛋白酶的生产方法
由无花果 (Ficus sp.)树的胶乳和不成熟的果实乳汁用pH值4.0的水进行抽提，在乙二胺四乙酸(EDTA)存在下用硫酸铵进行盐析(二次)，再用食盐盐析二次而成。得率约11%。 一个绿的重10～15g的无花果，可含有100～150mg商业性无花果蛋白酶。经阳光干燥后仅存活力约12%，100℃烘干的果实已无活性。......阅读全文
简述钙蛋白酶的激活调节
细胞中钙蛋白酶活性受到Ca2+和钙蛋白酶抑制蛋白（calpastatin）、钙蛋白酶激活蛋白（calpain activator）的调节，其中calpain activator是calpain的正调节因子。提高Ca2+浓度，钙蛋白酶的活性增强，Ca2+浓度进一步提高将导致构象变化而表现蛋白水解酶
无花果提取物的形态介绍
落叶灌木或乔木，高达12m,有乳汁。叶互生，厚膜质，宽卵形或近球形，长10～20cm,3～5掌状深裂，少有不裂，边缘有波状齿，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序托有短梗，单生于叶腋；雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托内。聚花果梨形，熟时黑紫色；瘦果卵形，淡棕黄色。花期4～5月，
简述果糖的生产工艺
目前,以果葡糖浆生产工艺为基础,利用酶技术生产出结晶果糖。 工艺流程： 葡萄糖富集液 →回流 → 异构化酶柱 → 果葡糖浆 精致果葡糖浆 → 色谱分离 → 果糖富集液 → 浓缩 →加入晶种→ 冷却 →结晶 →果糖母液 →回流 → 浓缩→离心分离 →果糖结晶 → 洗涤 → 干燥 → 筛分 →
简述邻苯甲酰苯甲酸的工业生产方法
在三氯化铝的存在下，将邻苯二甲酸酐和苯缩合，再经水解而得。反应中副产的盐酸气宜用水吸收成稀盐酸备用。工业品苯甲酰苯甲酸为白色到米黄色粉末，纯度在97%以上，干品初熔点≥126.0%。原料消耗定额：邻苯二甲酸酐690kg/t、纯苯（95%）402kg/t、三氯化铝（98.5%）1358kg/t、硫
简述在食品生产中预防肉毒杆菌污染的方法
在食品生产中，预防肉毒杆菌污染和肉毒毒素产生的最好方法是原料控制、环境监测和高温杀菌三个关键环节。原料控制：要求食品企业坚持良好的农业操作规范，采购安全可靠、未受芽孢污染的食品原料，应在通风、低温、有氧环境下储存食品原料，不给肉毒杆菌及其芽孢提供生长繁殖的条件；环境监测：企业应掌握生产地肉毒杆菌
蛋白酶的制备方法
制法 由黑曲霉变种（Aspergillus niger var,)、米曲霉变种（Aspergillus oryzae var.)或弗雷德氏链霉菌（Streptomyces fradiae)在受控条件下于液体或固体焙养基中培养繁殖后，用硫酸铵进行盐析，用乙醇或丙酮使之沉淀后精制而得。此外，亦可由枯草杆
蛋白酶的制备方法
制法 由黑曲霉变种（Aspergillus niger var,)、米曲霉变种（Aspergillus oryzae var.)或弗雷德氏链霉菌（Streptomyces fradiae)在受控条件下于液体或固体焙养基中培养繁殖后，用硫酸铵进行盐析，用乙醇或丙酮使之沉淀后精制而得。此外，亦可由枯草杆
简述锌蛋白酶的含量与分布
植物正常含锌量为25～150mg·kg-1（干重）。其含量常因植物种类及品种不同而有差异。植物各部位的含锌量也不相同，一般多分布在茎尖和幼嫩的叶片中。据中国科学院植物研究所的试验结果表明，正常番茄植株顶芽含锌量最高，叶片次之，茎最少；整个植株中锌的分布呈由下而上逐渐递增的趋势。植物根系的含锌量常
简述菠萝蛋白酶的药理作用
菠萝蛋白酶是从菠萝液汁中提出的一种蛋白水解酶，临床上可用作抗水肿和抗炎药。口服后能加强体内纤维蛋白的水解作用，将阻塞于组织的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善体液的局部循环，导致炎症和水肿的消除。与抗生素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透和扩散。它的优点是：分解纤维蛋白的大分子，但不破坏凝血所必
简述糜蛋白酶的禁忌症
1）20岁以下的患者，由于晶体囊膜玻璃体韧带相连牢固，眼球较小，巩膜弹性强可致玻璃体脱出，或玻璃体液不固定的创伤性白内障病人，因可导致玻璃体液丧失，故均禁用。 2）眼压高或伴有角膜变性的白内障患者，以及玻璃体有液化倾向者均禁用。 3）严重肝、肾疾病、凝血功能异常及正在应用抗凝药者禁用。
简述糜蛋白酶的药理作用
可将蛋白质大分子的肽链切断，成为分子量较小的肽，或在蛋白分子肽链端上作用，使氨基酸分出；并可将某些脂类水解。通过此作用能使痰中纤维蛋白和粘蛋白等水解为多肽或氨基酸，使粘稠痰液液化，便于咳出，对脓性或非脓性痰都有效。此外，糜蛋白酶尚能松弛睫状韧带及溶解眼内某些组织的蛋白结构。糜蛋白酶还有促进抗生素
简述木瓜蛋白酶的催化机制
木瓜蛋白酶的剪切肽键的机制包括：在His-159作用下Cys-25去质子化，而Asn-158能够帮助His-159的咪唑环的摆放，使得去质子化可以发生；然后Cys-25亲核攻击肽主链上的羰基碳，并与之共价连接形成酰基－酶中间体；接着酶与一个水分子作用，发生去酰基化，并释放肽链的羰基末端。
简述胰蛋白酶的药理作用
胰蛋白酶为肽链内切酶，对精氨酸和赖氨酸肽链具有选择性水解作用，可使天然蛋白、变性蛋白、纤维蛋白和黏蛋白等水解为多肽或氨基酸。由于血清中含有非特异性抑肽酶，故胰蛋白酶不会消化正常组织，而能分解黏痰、脓性痰等黏性分泌物，能促进抗生素、化疗药物向病灶渗透。
简述胰蛋白酶有关物质的检查
1、酸度 取本品，加水溶解并制成每1ml中含2mg的溶液，依法测定（2010年版药典二部附录ⅥH），pH值应为5.0～7.0。 2、溶液的澄清度 取本品，加0.9%氯化钠溶液溶解并制成每1ml中含10mg的溶液，依法检查（2010年版药典二部附录ⅨB），溶液应澄清。 3、糜蛋白酶-底物溶
无花果提取物的功能主治
果：润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。 根、叶：肠炎，腹泻；外用治痈肿。 擅长清热解毒消肿，且具健胃清毒功效。
酶的生产方法
酶的生产是指经过预先设计，并且通过人工控制而获得所需要的酶的过程。概括地说，酶的生产方法有提取法、发酵法和化学合成法三种。提取法是最早采用并且一直沿用至今的一种方法。提取法采用各种技术，直接从动植物或微生物的细胞或组织中将酶提取出来。提取法虽简单易行，但必须要有充足的原材料，这就使提取法的广泛应用受
安乃近的生产方法
生产方法取4-氨基安替比林(AA)为原料，经甲酰化生成4-甲酰氨基安替比林(FAA)，再经甲基化生成4-甲酰甲氨基安替比林(FMAA)，经水解生成4-甲氨基安替比林(MAA)，最后经缩合反应制成安乃近 。用途有解毒、镇痛、抗风湿作用。主要用于退热,也用于急性关节炎、风湿性痛、肌肉痛、头痛等。
辅酶A的生产方法
生产方法1.该品从鲜酵母中提取，由泛酸；腺嘌呤；核糖；半胱胺及磷酸组成。工艺步骤如下：新鲜压榨酵母[破壁]清液[一次吸附]树脂吸附物[洗脱]一次洗脱液[二次吸附]活性炭吸附物[洗脱]二次洗脱液[浓缩]浓缩液[还原]还原液[络合]络合物[净化]净化液[浓缩]浓缩液[沉淀]沉淀物[干燥]辅酶A2.以猪肝
可的松的生产方法
可由肾上腺提取液分离,还可由胆汁酸、山药皂草甙为原料制得。
肝素的生产方法
方法一、酶解-树脂法酶解 取100kg新鲜肠黏膜(总固体5%-7%),加苯酚200ml (0.2%),如气温低时可不加。在搅拌下加入绞碎胰0.5-1kg(0.5%-1%),用 300-400g/L(30%-40%)NaOH溶液调节pH8.5-9,升温至40-45℃,保温2-3h。pH8,再加5kg粗
利福平的生产方法
利福平是利福霉素SV的半合成衍生物。将利福霉素SV氧化成利福霉素S，再与甲醛、叔丁胺进行甲酰化反应生成3-甲酰基叔丁胺利福霉素S，然后用维生素C还原、与1-甲基-4-氨基哌嗪缩合而得利福平。
菜干无花果煲猪蹄能去火
北方的冬天本来就干燥，再加上供暖太热，让人很容易上火，产生口干舌燥、皮肤干燥、咽喉不利、流鼻血、心烦气闷、大便燥结等症状。推荐一款菜干无花果猪蹄汤，适合全家老少饮用，不但可养阴润肺、清热除烦、解渴利尿，而且对冬季摄入肉食较多、脘腹胀满、大便干结等患者，也有健胃消食的作用。 取菜干40克、无花果
简述聚烯烃的生产及应用
聚烯烃的生产方法有高压聚合、低压聚合（包括溶液法、浆液法、本体法、气相法）。 聚烯烃具有相对密度小、耐化学药品性、耐水性好；良好的机械强度、电绝缘性等特点。可用于薄膜、管材、板材、各种成型制品、电线电缆等。在农业、包装、电子、电气、汽车、机械、日用杂品等方面有广泛的用途。
木瓜蛋白酶的功能特性
《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，木瓜蛋白酶可用作食品工业在的加工助剂（酶制剂）。一般应在制成最后成品之前除去（规定有残留量者除外）。木瓜蛋白酶主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊）、肉类软化（水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类软化）、谷类预煮
木瓜蛋白酶的功能特性
《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，木瓜蛋白酶可用作食品工业在的加工助剂（酶制剂）。一般应在制成最后成品之前除去（规定有残留量者除外）。 木瓜蛋白酶主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊）、肉类软化（水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类软化）、谷类
关于凝乳酶的来源介绍
动物源凝乳酶：凝乳酶最早来源于小牛的第四胃黏膜，随后在其他动物的胃中提取了凝乳酶。但是由于动物来源的凝乳酶来源不稳定，同时出于对种族、信仰等方面的考虑，研究者已将研究方向转为微生物和植物来源的凝乳酶。 植物源凝乳酶：许多植物中含有能使乳凝固的蛋白酶来源非常广泛。目前研究较多的有如下几种，包括木
凝乳酶的来源
动物源凝乳酶：凝乳酶最早来源于小牛的第四胃黏膜，随后在其他动物的胃中提取了凝乳酶。但是由于动物来源的凝乳酶来源不稳定，同时出于对种族、信仰等方面的考虑，研究者已将研究方向转为微生物和植物来源的凝乳酶。植物源凝乳酶：许多植物中含有能使乳凝固的蛋白酶来源非常广泛。目前研究较多的有如下几种，包括木瓜蛋白酶
凝乳酶的来源介绍
动物源凝乳酶：凝乳酶最早来源于小牛的第四胃黏膜，随后在其他动物的胃中提取了凝乳酶。但是由于动物来源的凝乳酶来源不稳定，同时出于对种族、信仰等方面的考虑，研究者已将研究方向转为微生物和植物来源的凝乳酶。植物源凝乳酶：许多植物中含有能使乳凝固的蛋白酶来源非常广泛。目前研究较多的有如下几种，包括木瓜蛋白酶
胃蛋白酶的作用方法
胃蛋白酶应保存在低温环境中（－20℃至－80℃），以防止其发生自降解。储存于pH值大于11的溶液中或对其进行还原性甲基化也可以有效防止自降解的发生；当pH值回到6时，胃蛋白酶的活性即可恢复。胃内的消化主要是对蛋白质初步分解，胃蛋白酶具有分解蛋白质的作用，但从主细胞分泌出的胃蛋白酶是以无活性的酶原存在
糜蛋白酶的检测方法
检查酸度取本品,加水溶解并稀释制成每1ml中含2mg的溶液,依法测定(通则0631),pH值应为5.5~7.0。溶液的澄清度与颜色取本品,加水溶解并稀释制成每lml中含2mg的溶液,依法检查(通则0901第一法和通则0902第一法),溶液应澄清无色或几乎无色胰蛋白酶取本品,加水溶解并稀释制成每1m1