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预防亚硝胺中毒的相关介绍

应用维生素C阻断亚硝胺;控制加工中硝酸盐的使用及亚硝酸盐的形成;推广钼肥合理灌溉 [2] 。 在食品加工中防止微生物污染,对降低食品中亚硝胺含量至关重要。加强对肉制品的监督、监测,严格控制亚硝酸盐的使用量。少吃或不吃隔夜剩饭菜。因为剩菜中的亚硝酸盐含量明显高于新鲜制作的菜。少吃或不吃咸鱼、咸蛋、咸菜。因为其中也含有较多的亚硝胺化合物。在腌制食品时,要注意掌握好时间、温度和食盐的用量。由食盐在腌制食品过程中有抑菌防腐的作用,因此腌制时间过短、温度过高或食盐用量不足10%,都容易造成腌制食品中的细菌大量繁,使腌制食品里的亚硝酸盐含量增加。当浓度在 10%~15% 时,只有少数的细菌生长;当浓度超过 20% 时,几乎所有微生物都要停止生长。一般腌制10天之后,腌制食品里的亚硝酸盐开始下降。就是说,吃腌制食品要在腌制 15 天之后。广泛宣传亚硝酸盐的毒性,督导食品加工者莫把白色粉末当食盐用。多食用抑制亚硝胺形成的食物,如大蒜、茶、......阅读全文

预防亚硝胺中毒的相关介绍

  应用维生素C阻断亚硝胺;控制加工中硝酸盐的使用及亚硝酸盐的形成;推广钼肥合理灌溉 [2] 。  在食品加工中防止微生物污染,对降低食品中亚硝胺含量至关重要。加强对肉制品的监督、监测,严格控制亚硝酸盐的使用量。少吃或不吃隔夜剩饭菜。因为剩菜中的亚硝酸盐含量明显高于新鲜制作的菜。少吃或不吃咸鱼、咸蛋

预防中毒性弱视的基本介绍

  1.一级预防  避免接触毒物;严格遵守用药适应症,避免药品滥用。  2.二级预防  有关危险因素中以肝肾功能衰退最为重要,糖尿病、动脉硬化等均可促进药物对视神经病变的影响。  3.三级预防  对于乙胺丁醇中毒性视神经病变的预防要做到两点:  ①结核病经治医生必须告知患者EMB的眼毒性,使其认识眼

关于亚硝胺的来源介绍

  在所试验的动物中,没有一种能耐受亚硝胺不致癌的。不但长期小剂量可以使动物或人致癌,而且只要一次较高剂量的“冲击”就可引起癌症发生。大量的动物实验还表明,亚硝胺能通过胎盘和乳汁引发实验动物后代发生癌肿 [1] 。  1、来源  由于生成亚硝胺的前体物质亚硝酸盐、硝酸盐和胺类在食物中普遍存在 。  

预防副溶血性弧菌中毒的介绍

  加工海产品的案板上副溶血弧菌的检出率为87.9%。因此,对加工海产品的器具必须严格清洗、消毒。海产品一定要烧熟煮透,加工过程中生熟用具要分开。烹调和调制海产品拼盘时可加适量食醋。食品烧熟至食用的放置时间不要超过4个小时。主要病理变化为空肠及回肠有轻度糜烂,胃粘膜炎、内脏(肝、脾、肺)淤血等。  

预防三硝基甲苯中毒的介绍

  一、接触控制  ①工艺改革:在三硝基甲苯的混和、装料等工序应予密闭,采取自动化操作并设置局部通风。  ②遵守安全操作规程:尽量减少皮肤的接触。  ③定期检修:生产设备应定期维修,尽可能降低粉末和蒸气的浓度。  ④工种轮换制:每1~2年轮换一次,可减少三硝基甲苯在体内的蓄积,防止肝部病变的发展。定

关于肉毒中毒的预防护理介绍

  严格管理与检查食品,尤应注意罐头食品,火腿,腌腊食品的制作和保存,食品罐头的两端若有膨隆现象,或内容物色香味改变者,应禁止出售和禁止食用,即使煮沸也不宜食用,谷类及豆类亦有被肉毒杆菌污染的可能,因此禁止食用发酵或腐败的食物,遇有同食者发生肉毒素中毒时,其余人员应立即给予多价精制肉毒抗毒血清预防,

预防直肠息肉的相关介绍

  1.养成良好的饮食习惯,多吃新鲜蔬菜和水果,增加膳食纤维的含量,减少有毒有害物质与肠壁接触的机会和时间,尽量少吃油炸、烟熏和腌制的食品。  2.养成良好的生活方式,增加体育锻炼,从而提高机体免疫力。  3.对于有结直肠息肉家族史及息肉史的人群应定期检查,以期早期发现息肉并及时处理。

预防气管狭窄的相关介绍

  对本病的预防主要是早期发现、早期诊断、早期治疗原发性疾病,对发生在气管及支气管的病变应考虑到造成气道狭窄的可能性,提前预防气道狭窄病变的发生。在检查时,气管碘油造影检查虽对诊断气管狭窄及了解狭窄范围均有价值,但有加重气管梗阻的危险,值得注意。除非在其他检查手段均无法明确诊断时不使用。  另外小儿

预防头癣的相关事项介绍

  1.对患者污染的衣、帽、枕、被等应采取晒、烫、煮、熏等预防措施。污染的理发工具应采取刷、洗、泡等措施,对带菌的毛发、鳞屑及痂皮等应进行焚毁。  2.争取兽医协同对病畜进行防治,以防传播。  3.理发员应做好理发工具的隔离消毒工作,尽量在理发时不损伤头皮。  4.学校定期给儿童上卫生知识课,经常检

预防软下疳的相关介绍

  1.积极做好健康教育工作,帮助人们非婚性行为、多性伴、不安全性行为的危害性,鼓励人们在出现可疑的症状与体征时及早就医。  2.提倡安全性行为,避免发生高危性行为,采取安全性行为,每次性行为都应使用安全套,减少感染或被感染的机会。  3.做好病人日用品的消毒工作:病人在恢复期之前所用过的内衣、内裤