硝酸盐的致畸性与致癌性的介绍
有研究表明硝酸盐有致畸性.孕妇摄入大量的硝酸盐后会引起婴儿先天畸形，主要是中枢神经瘤.1982年有人发现澳大利亚南部一种地方性新生儿先天畸形，主要是中枢神经系统疾病.经过大量病例调查，他们指出地下水含硝酸盐过高是致病的原因，研究表明当饮用水的NO3含量超过15mg/L时，新生儿先天畸形发病率提高了4倍. 硝酸盐和亚硝酸盐的致癌性一直有很大的争议.很多人倾向于认为它是形成致癌物一亚硝胺的前体.在一份利弊调查报告中，FDA计算出全美国每年有135例癌症患者的死亡和亚硝酸盐有关，但如果在肉制品中不加亚硝酸盐，也将有22例由于肉毒素中毒而死亡.据报道有13个国家的生态学相关分析中发现NO3摄入量与胃癌死亡率呈正相关.但中国69个县的生态学相关研究中未能发现NO3暴露程度与胃癌死亡率的关系.这可能与中国居民的膳食结构有很大关系，因为中国居民膳食多以粮谷和蔬菜为主，蔬菜虽然含有大量的硝酸盐，但蔬菜同时也含有亚硝基化反应的阻断剂（如维生......阅读全文
硝酸盐的致畸性与致癌性的介绍
有研究表明硝酸盐有致畸性.孕妇摄入大量的硝酸盐后会引起婴儿先天畸形，主要是中枢神经瘤.1982年有人发现澳大利亚南部一种地方性新生儿先天畸形，主要是中枢神经系统疾病.经过大量病例调查，他们指出地下水含硝酸盐过高是致病的原因，研究表明当饮用水的NO3含量超过15mg/L时，新生儿先天畸形发病率提高
关于苯并芘的致癌性的介绍
苯并[a]芘对人类和动物来说是一种很强的致癌物质，最初发现其可导致皮肤癌，后经深入研究发现对机体各脏器如肺、肝、食道、胃肠等均可致癌。苯并[a]芘是最早发现的致癌物质，自1775年报道英国烟囱清洁工阴囊癌的发病率高这一现象以来，经多年的研究证明苯并[a]芘是一种主要的致癌因素。动物试验表明小鼠经
三氯蔗糖的慢性毒性和致癌性的介绍
为评价三氯蔗糖的慢性和亚慢性毒性,相关研究者进行了大量的实验。有学者以0.3% 、1.0%和 3.0%饮食含量的三氯蔗糖饲喂大鼠78周和104周,研究结果表明三氯蔗糖对大鼠成活率以及临床行为等均无显著影响,也未见肿瘤发生率增加。但1.0%或3.0%的三氯蔗糖处理能促进雌鼠肾重量增加,肾盆上皮增生
亚硝酸盐与亚硝酸盐氮的区别
亚硝酸盐与食盐一样位白色透明的晶体，带有咸味，易溶于水。亚硝酸盐的主要成份是亚硝酸钠，是一种允许使用的食品添加剂，在肉制品加工中作为发色剂使用，同时可增强肉类的鲜美感，还具有一定的抑菌效果。当人摄入量超过0.2克时，就会发生中毒症状，超过3克会导致死亡。亚硝酸盐氮是水体中含氮有机物进一步氧化，在变成
硝酸盐和亚硝酸盐的处理办法介绍
微电解填料化肥制造、钢铁生产、火药制造、饲料生产、肉类加工、电子元件及核燃料生产等工业排放的废水中，含有高浓度的硝酸盐和亚硝酸盐。某些含有有机氮或氨氮的工业废水起初也许不含这些，但对这些废水进行好氧生物处理时，就有可能转化成硝酸盐或亚硝酸盐。 亚硝酸盐是氮循环的中间产物，在水中的稳定性很差，在
水中硝酸盐的危害介绍
水中硝酸盐是在有氧环境下,亚硝氮、氨氮等各种形态的含氮化合物中最稳定的氮化合物,亦是含氮有机物经无机化作用最终的分解产物。亚硝酸盐可经氧化而生成硝酸盐,硝酸盐在无氧环境中,亦可受微生物的作用而还原为亚硝酸盐。水中硝酸盐氮(NO3--N)含量相差悬殊,从数十微克/升至数十毫克/升,清洁的地表水中硝酸盐
食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定的样品前处理
1.试样预处理 1.1 新鲜蔬菜、水果：将试样用去离子水洗净，晾干后，取可食部切碎混匀。将切碎的样品用四分法取适量，用食物粉碎机制成匀浆备用。如需加水应记录加水量。 1.2 肉类、蛋、水产及其制品：用四分法取适量或取全部，用食物粉碎机制成匀浆备用。 1.3 乳粉、豆奶粉、婴
多环芳烃污染的致癌性研究
1775年英国P.波特发现烟囱清扫工人多患阴囊癌;1892年有人发现从事煤焦油和沥青作业的工人多患皮肤癌;1915年日本的山极胜三郎和市川厚一用动物实验证明煤焦油可以诱发皮肤癌;其他各国也有类似的报道。中国曾发现一位被热煤焦油喷溅烧伤的工人在受伤后不到两个月就发生皮肤癌的病例,可见煤焦油和烧伤联合作
亚硝酸盐的毒性介绍
高剂量的亚硝酸盐会产生很大毒性。误食了亚硝酸盐会导致亚硝酸盐类食物中毒,长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。而且,科学家还缺少临床试验证明亚硝酸盐可以治疗心脏病等疾病。所以,科学家正在积极征集志愿者进行临床试验,并开始寻觅合适的药物生产商负责研发亚硝酸盐类药物。亚硝酸盐具有防腐性,可与肉品中的肌红素结合
硝酸盐还原试验的基本介绍
硝酸盐还原试验是根据某些细菌能还原硝酸盐为亚硝酸盐，亚硝酸盐与醋酸作用，生成亚硝酸，亚硝酸与试剂中的对氨基苯磺酸作用生成重氮基苯磺酸，后者与α-萘胺结合生成N-α萘胺偶苯磺酸这个原理进行的试验方法。 体内菌群的种类和比例正常，人体处于动态平衡。
致癌性常见物质的风险得到重新归类
瑞士联邦材料科学与技术实验室(Empa)的X射线专家“解码”柴油机碳烟 自从2012年6月以来，以下内容已成为正式官方内容了：世界卫生组织(WHO)把柴油机碳烟归类为肺致癌物。瑞士联邦材料科学与技术实验室(Empa)的物理学家、X射线光谱学专家Artur Braun已经对分析碳烟颗粒的
能改善食品色香味的食品添加剂有哪些
着色剂 又称色素，是使食品着色后提高其感官性状的一类物质。食用色素按其性质和来源，可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。 1．食用合成色素，属于人工合成色素。食用合成色素的特点：色彩鲜艳、性质稳定、着色力强、牢固度大、可取得任意色彩，加上成本低廉，使用方便。但合成色素大多数对人体有害。合成色素的毒
关于亚硝酸盐的毒性介绍
值得注意的是，高剂量的亚硝酸盐还是会产生很大毒性。误食了亚硝酸盐会导致亚硝酸盐类食物中毒，长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。而且，科学家还缺少临床试验证明亚硝酸盐可以治疗心脏病等疾病。所以，科学家正在积极征集志愿者进行临床试验，并开始寻觅合适的药物生产商负责研发亚硝酸盐类药物。 亚硝酸盐具有防腐
亚硝酸盐的尿检检测相关介绍
某些泌尿系统存在的细菌可以将尿中蛋白质代谢产物硝酸盐还原为亚硝酸盐因此测定尿液中是否存在亚硝酸盐就可以快速间接的知道泌尿系细菌感染的情况作为泌尿系感染的筛查试验。 临床上尿路感染发生率很高并且有时是无症状的感染在女性病人中尤其如此诊断尿路感染需做尿细菌培养需较长时间和一定条件而尿亚硝酸盐定性实
关于亚硝酸盐中毒的危害介绍
婴儿高铁血红蛋白症（又称正铁红蛋白症）：过量的硝酸盐摄入能诱导婴儿高铁血红蛋白症，由于人体内大量的亚硝酸盐与血液中的血红蛋白结合，使高铁血红蛋白含量上升，因高铁血红蛋白不能与氧结合，这时人缺氧，临床表现为口唇、指甲发绀，皮肤出现紫斑等缺氧症状，可导致死亡。常发生于饮用水中硝酸盐含量较高的地区，多
硝酸盐还原试验的检查过程介绍
试剂 甲液：氨基苯磺酸 0.8g 5mol/L醋酸 100ml 乙液：α-萘胺 0.5g 5mol/L醋酸 100ml 硝酸盐还原试验 方法：将被检查部分的取出的培养液中待检菌接种于硝酸盐培养基(内含小倒管)中，35℃孵育1-4d。将甲、乙等量混合液(用时混合)0.1ml加于试管内，立即
硝酸盐还原试验的注意事项介绍
硝酸盐还原过程可因细菌不同而异。有的细菌仅使硝酸盐还原为亚硝酸盐，如大肠埃希菌等；有的细菌可使其还原为亚硝酸盐和离子态的铵；有的细菌能使硝酸盐或亚硝酸盐还原为氮，如沙雷菌属；有的细菌还可以将其还原产物在合成性代谢中完全利用。试验要根据试验结果进行判断，还要排除干扰。 不合宜人群：没有。 检查
人民日报刊文揭秘PX项目：其致癌性与咖啡同级
卫星地图显示的新加坡裕廊岛埃克森美孚炼厂PX装置，距居民区只有900米。此外，世界主要PX装置据城区的距离也都不远，美国休斯敦PX装置距城区 1.2公里、荷兰鹿特丹PX装置距市中心8公里、韩国釜山PX装置距市中心4公里、日本冈山县水岛工业区内有两个PX项目，离居住区最近只有不到2公里、位于川
RNAi筛选抓住乳腺癌致癌性的关键“毒瘤”
在一项最新研究中，科学家们发现USP21酶可以保护蛋白质FOXM1，后者与基底样乳腺癌发生，转移和患者预后不良有着密切的关联。 基底样乳腺癌（basal-like breast cancer，BLBC）是乳腺癌中最具攻击性和难以治疗的亚型，而且这种疾病与三阴性分类有很大程度上重叠，迫切需要新的
简述马来酸恩替卡韦片的致癌性
在小鼠和大鼠口服恩替卡韦的长期致癌性研究中，药物暴露量大约分别是人类最高推荐剂量（1.0mg/天）的42倍（大鼠）和35倍（小鼠）。在上述研究中，恩替卡韦致癌性出现阳性结果。 在小鼠试验中，当剂量至人体剂量的3至40倍时，雄性和雌性小鼠的肺部腺瘤的发生率增加。当剂量至人体剂量的40倍时，雄性和
遗传咨询的茫茫前路，BRCA致癌性远比认识复杂
近日，英国剑桥大学科学家的一项研究表明与乳腺癌和卵巢癌相关的早期BRCA突变携带者癌症风险显著增加，BRCA基因突变的位置以及乳腺癌家族史的程度也影响着相关癌症风险的大小。 研究对应的文章则发表于Journal of the American Medical Association杂志。 携
概述甲磺酸伊马替尼片的致癌性
在为期2年的大鼠致癌性研究中，伊马替尼给药方案为15、30和60㎎/kg/天,结果60㎎/kg/天组的雄性大鼠和≥30㎎/kg/天组的雌性大鼠的寿命显著缩短,显示有明显统计学意义。死亡大鼠的组织病理学结果表明心肌病(雄性和雌性)、慢性进展性肾病(雌性)和包皮腺乳头状瘤是主要的死因。出现肿瘤变化的
关于丙烯醛的毒理学数据介绍
1、急性毒性 LD50：26mg/kg（大鼠经口）；14mg/kg（小鼠经口）；7mg/kg（兔经口）；200mg/kg（兔经皮） LC50：18mg/m3（大鼠吸入，4h） 2、刺激性 家兔经皮：5mg，重度刺激。 家兔经眼：1mg，重度刺激。 3、亚急性与慢性毒性：大鼠持续接触本
硝酸盐的鉴别
浓硫酸可以和硝酸盐形成硝酸,浓硝酸和Cu反应生成NO2,是红棕色气体棕色环可能是硝酸氧化二价铁形成三价铁吸附在晶体上吧
简述二氟一氯甲烷的毒理学数据
1、急性毒性 LC50：35%（大鼠吸入，15min） 2、亚急性与慢性毒性 兔、大鼠、小鼠吸入0.2%浓度，每天6h，共10个月，均无毒性反应；1.4%浓度，体重减轻，血清蛋白降低，球蛋白升高。剖检肺见肺泡间质增厚、肺水肿，心、肝、肾及神经系统退行性变。 3、致突变性 微生物致突变：
简述戊酸雌二醇的毒理作用
1、戊酸雌二醇的致癌性：重复给药的毒理学研究，包括致肿瘤性的研究结果没有显示与人类使用相关的特殊风险。然而，必须牢记性激素能够促进一些激素依赖性组织和肿瘤的生长。 2、戊酸雌二醇的胚胎毒性/致畸性：戊酸雌二醇的生殖毒理学研究没有提示潜在的致畸性。由于戊酸雌二醇的使用不会造成非生理性的戊酸雌二醇
二氧化氯的优点
1、广谱、高效、速效，对细菌、病毒、真菌、藻类及部分原虫都有杀灭作用，0.1ppm左右的浓度即可杀灭细菌繁殖体，其活性（氧化能力）为氯的2.6倍、次氯酸钠（漂白水）的3-4倍。 2、用量小、毒性低、使用方便、对水产动物的安全性较高。不过大家仍须注意不要过多超量使用，治疗时采用上述推荐的0.2-
三氯乙酸的毒理学数据
1、急性毒性 LD50：3300mg/kg（大鼠经口） 2、刺激性 家兔经皮：210μg，轻度刺激。 家兔经眼：3500μg（5s），重度刺激。 3、致敏性 有致敏作用。 4、致突变性 微生物致突变：鼠伤寒沙门菌250μg/皿。 微核试验：小鼠腹腔内给药300mg/kg（24h
关于亚硝酸盐的基本信息介绍
亚硝酸盐，是含有亚硝酸根阴离子(NO2−)的盐。最常见的是亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。 硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐、N-亚硝基化合物的前体物质。 外观及滋味都与食盐相似，
关于亚硝酸盐中毒的抢救措施介绍
1.口头医嘱：对于急性中毒事件，应先口头医嘱作常规处理，如吸氧、留取静脉通道、送检等，然后再了解病史、检查病人，建立病历，以赢得抢救时间。切忌按常规顺序慢慢问病史、书写病历，确诊后才开始作处理往往会延误时间。 2.吸氧：食用腌制蔬菜、熟剩菜等易产生亚硝酸盐，有不法分子从工业用盐中提取的散装食盐