关于转化糖的基本介绍
转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加热沸腾时，蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化，两种产物合称为转化糖。 糖液在加热沸腾时，蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖，这种作用称为糖的转化，两种产物合称为转化糖。糖溶液经加热沸腾后便成为糖浆，也就是转化糖浆。糖的转化程度对糖的重结晶性质有重要影响。因为转化糖不易结晶，所以转化程度越高，能结晶的蔗糖越少，糖的结晶作用也就越低。控制转化反应的速度能在一定程度上控制糖的结晶。酸（如有机酸）可以催化糖的转化反应，葡萄糖的晶粒细小，两者均能抑制糖的结晶返砂，或得到细小结晶（微晶），使制品细腻光亮。......阅读全文
关于硫糖铝的基本信息介绍
硫糖铝（Sucralfate），无味，有引湿性。本品是有效的抗消化性溃疡药，具有保护溃疡面，促进溃疡愈合的作用。其作用机制是在酸性环境下，本品解离出硫酸蔗糖复合离子，复合离子聚合成不溶性的带负电荷的胶体，能与溃疡面带正电荷的蛋白质渗出物相结合，形成一层保护膜覆盖于溃疡面，促进溃疡愈合。还具有吸附
关于阿拉伯糖的基本介绍
阿拉伯糖是一种有机化合物,化学式为C5H10O5,又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等。原系从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖,天然的L-阿拉伯糖很少以游离存在。 阿拉伯糖（arabinose）常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于植
关于山梨糖醇的基本信息介绍
山梨糖醇的分子式为C6H14O6。 山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。 山梨糖醇 [1] 性状：D-山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水,难溶于有机溶剂,它耐酸,耐热性能好,与氨基酸,蛋白质等不易起美拉德反应。D-山梨糖醇液为无色,透明稠状液体。
关于纤维二糖的基本信息介绍
纤维二糖是纤维素水解的产物。它的分子式为C12H22O11。实验表明：纤维二糖水解产生两分子D-葡萄糖,它能被β-葡萄糖苷酶水解,与Tollens试剂、Fehling试剂、Benedict试剂呈正反应,是还原糖。由上述实验事实可以推断：纤维二糖是由一分子β-D-吡喃葡萄糖提供半缩醛羟基和一分子D
关于氨糖美辛缓释胶囊的基本介绍
氨糖美辛缓释胶囊，消炎镇痛药，临床用于强直性脊椎炎、颈椎病，亦可用于肩周炎、风湿性或类风湿性关节炎等。 1、成份 本品为复方制剂，其组份为：每粒含盐酸氨基葡萄糖150mg和吲哚美辛50mg。 2、性状 本品为硬胶囊，内含类白色或淡黄色小丸及粉末。 3、适应症 消炎镇痛药，临床用
关于葡萄糖注射液的基本介绍
葡萄糖注射液，适应症为 1.补充能量和体液；用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失(如呕吐、腹泻等)，全静脉内营养，饥饿性酮症。 2．低糖血症； 3．高钾血症； 4．高渗溶液用作组织脱水剂； 5．配制腹膜透析液； 6．药物稀释剂； 7．静脉法葡萄糖耐量试验； 8．供配制GIK(
关于右旋糖酐的基本信息介绍
右旋糖苷是蔗糖经肠膜状明串珠菌-1226发酵后生成的一种高分子葡萄糖聚合物，经处理精制而得。由于聚合的葡萄糖分子数目不同，而产生不同分子量的产品。有高分子右旋糖酐（平均分子量10万-20万）、中分子右旋糖酐（平均分子量6万-8万）、低分子右旋糖酐（平均分子量2万-4万）、小分子右旋糖酐（平均分子
关于阿卡波糖的基本信息介绍
阿卡波糖，是一种有机化合物，化学式为C25H43NO18，为一种α-葡萄糖苷酶抑制剂，是复杂的低聚糖，其结构类似寡糖，这种非寡糖的“假寡糖”可在小肠上部细胞刷状缘处和寡糖竞争而与α-葡萄糖苷酶可逆地结合，抑制各种α-葡萄糖苷酶如麦芽糖酶、异麦芽糖酶、葡萄糖淀粉酶及蔗糖酶的活性，使淀粉分解成寡糖如
氨基糖的基本介绍
氨基糖，aminosugar，是糖的羟基为氨基所取代的化合物。中文名氨基糖外文名aminosugar解 释糖的羟基为氨基所取代的化合物类 型化合物
二糖的基本介绍
二糖又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下，显示出与单糖的共同化学性质，诸如还原于斐林（Fehling）溶液、变旋光化、脎形成等（如麦芽糖、乳糖），通过还原基结合的单糖则无这种性质（如蔗糖、海藻糖）。中文名二糖外文名disaccharide所属学
关于右旋糖酐葡萄糖注射液的基本介绍
本品为无色、稍带黏性的澄明液体，有时显轻微的乳光；味甜，为右旋糖酐40与葡萄糖的灭菌水溶液。含右旋糖酐40与葡萄糖(C6H12O6.H2O)，均应为标示量的95.0%～105.0%。 1、鉴别： 照右旋糖酐20葡萄糖注射液项下的鉴别试验，显相同的反应。 2、含量测定： 照右旋糖酐20葡萄
简述转化糖的特性
蔗糖具右旋光性，而反应生成的混合物则具有左旋光性，旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化，故这类糖称转化糖。 无色透明黏稠液体，有很强吸湿性，甜度为蔗糖的1.3倍。10%～15%的转化糖可防止蔗糖重结晶，常用于硬糖制造，以防止“返砂”的质量缺陷。
关于右旋糖酐40的基本信息介绍
右旋糖酐-40（Dextran-40），主要用作血浆代用品，可提高血浆胶体渗透压，增加血容量，减低血小板黏附性并抑制红细胞凝聚，降低血液黏稠度，降低周围循环阻力，疏通微循环。可使肾有效滤过压及肾小球滤过率增加，在肾小管内发挥渗透性利尿作用。
关于阿卡波糖胶囊的基本信息介绍
阿卡波糖胶囊，适应症为配合饮食控制治疗糖尿病。 1、成份： 本品主要成分为阿卡波糖，其化学名为：O-4，6-双脱氧-4-[[（1S，4R，5S，6S）4，5，6-三羟基-3-（羟甲基）-2-环已烯基-1-氨基]-α-D-吡喃葡萄糖基（1→4）-O-α-D-吡喃葡萄糖基-（1→4）-D-吡喃葡
关于阿卡波糖片的基本信息介绍
阿卡波糖片，适应症为配合饮食控制治疗糖尿病。 1、成份：本品主要成分为阿卡波糖， 化学名称：0-4，6-双脱氧-4-[[(1S，4R，5S，6S)4，5，6-三羟基-3-(羟基甲基)-2-环已烯-1-基]氨基]-α-D吡喃葡糖基(1→4)-D-吡喃葡萄糖。 分子式：C25H43NO18
关于右旋糖酐20的基本信息介绍
右旋糖酐20，指重均分子量为20000Da以下的右旋糖酐，主要用作血浆代用品。 1、基本信息： 本品系庶糖经肠膜状明串珠菌L-M-1226号菌（Leuconostoc mesenteroides）发酵后生成的高分子葡萄糖聚合物，经处理精制而得。右旋糖酐20的重均分子量（Mw）应为16000~
葡萄糖的基本介绍
葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。 葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和
糖发酵试验的基本介绍
糖发酵试验是测验微生物具有不同的利用各种碳源的能力，其原理在于不同微生物具有不同的酶系。绝大多数细菌都能利用糖类作为碳源，但是它们在分解糖类物质的能力上有很大差异。有些细菌能分解某种糖产生有机酸(如乳酸、醋酸、丙酸等)和气体(如氢气、甲烷、二氧化碳等)，有些细菌只产酸不产气。
甘露糖受体的基本介绍
20 世纪70 年代后期, 在兔肺泡巨噬细胞发现了一个175kDa 的内吞性受体，能识别糖基化的溶酶体酶和末端为甘露糖、海藻糖、N -乙酰葡萄糖胺等残基的糖类。该受体最初被命名为巨噬细胞甘露糖受体（Macrophage mannose receptor，MMR），进一步研究发现，其分布并不只限于
关于N乙酰氨基葡萄糖的基本介绍
N-乙酰氨基葡萄糖（NAG）是生物细胞内许多重要多糖的基本组成单位，尤其是甲壳类动物的外骨骼含量最高。它是合成双歧因子的重要前提，在生物体内具有许多重要生理功能。例如可以作为几丁质的单体，通过β-1,4-糖苷键连接而成几丁质。化学式为C8H15NO6。为白色粉末。具有易溶于水的性质。具有消炎、抗
关于硫酸氨基葡萄糖胶囊的基本介绍
硫酸氨基葡萄糖胶囊，适应症为原发性或继发性骨关节炎。 成份：本品主要成分为硫酸氨基葡萄糖 化学名称：2-氨基-2-脱氧-右旋-硫酸氨基葡萄糖·2氯化钠。（含氯化钠的硫酸氨基葡萄糖混合物，摩尔比为2：1） 分子式 ：C12H28N2O14S·2NaCl 分子量：573.30 性状：本品为
关于硫酸氨基葡萄糖片的基本介绍
硫酸氨基葡萄糖片，适应症为适用于全身各部位的骨关节炎，如膝关节、髋关节、以及腕、脊柱、手、肩关节和踝关节等。 成 份：硫酸氨基葡萄糖。化学名称：D-（+）-2氨基-2-脱氧葡萄糖硫酸二氯化钠复盐。 分子式：C12H28C12N2Na2SO14 分子量：573.30 性状：本品为类白色或浅
己糖的基本信息介绍
己糖在自然界分布最广,数量也最多,与机体的营养代谢也最密切。重要的己醛糖有D-葡萄糖、D-半乳糖和D-甘露糖；己酮糖则有D-果糖。 葡萄糖可以单糖存在,但绝大多数以多糖形式存在,也可以组成糖苷；果糖是糖类中最甜的糖,以组成二糖的形式为多见；半乳糖亦以乳糖、棉籽糖或琼胶等二糖、三糖或多糖形式为常
关于山梨糖的制造介绍
以葡萄糖溶液为原料,在镍催化下,经加热、加压、催化加氢后可制得原始品,要再经脱色及去除重金属离子程序。 也可由山梨醇经细菌氧化制得。一定条件下酶的合成速率与菌体生长速率呈负相关。当以L-山梨糖为唯一碳源时,必须添加有机氮,菌株才能正常生长和产酶,这一研究结果预示,L-山梨糖的作用可能是通过抑制
关于二糖的特性介绍
糖苷键可以于单糖部份的任何氢氧基形成,所以即使合成双糖的两个单糖是同一种（如葡萄糖）,所形成的双糖也有不同的物理与化学特性。 双糖可以是结晶,也可以是水溶性或带有甜味的。形成双糖的单糖决定这些特性。
关于糖链的作用介绍
糖链，可以说是一种决定了“细胞脸面”特征的物质。糖链不仅决定了红细胞(红血球)的类型，而且在细胞和细胞之间进行交流的过程中也起到了非常重要的作用。例如，卵子和精子相遇的受精过程，以非常快的速度传导信息的神经结构，都要涉及细胞之间依靠糖链互相识别。研究人员已经越来越清楚地认识到，糖链不仅是维持我们
关于糖醇应用的介绍
1975年,科学家在植物的韧皮部汁液中发现糖醇物质,其,远远高于氨基酸的含量（5~40g/L）。1980年美国布兰特股份有限公司开始研制开发糖醇物质,1992年相关产品问世。但直到1996年,美国加利福尼亚大学的Patrick Brown 教授才发现糖醇可作为硼等其它营养元素载体,携带矿质养分在
关于二糖的作用介绍
天然存在的游离态和具有机能的糖类以哺乳类的乳糖、细菌和昆虫血液等的海藻糖、植物的蔗糖为代表。这些是作为各种生物体的能量来源,或者作为生物体组成的物质原料,承担着所必需的糖类的贮藏或运输的重要作用。一方面分别可由各种特异的转葡萄糖苷酶的作用以对应的糖核苷所合成,同时也可由特异性强的分解酶水解和磷酸
关于甘露糖受体的介绍
甘露糖受体是C-型是动物凝集素的一种,能够有效快速的识别甘露糖以及岩藻糖末端的糖蛋白而组成一个有机防御体系。一般来说把甘露糖受体结构分为以下的部分:N端富含Cys区；139～192号氨基酸区；糖配体结合区CRD；糖基化位点；胞浆区及跨膜区。 肝癌淋巴转移与甘露糖受体关系： 肝癌也是癌症中致死
关于甘露糖代谢的介绍
甘露糖在人体内不能很好的代谢。所以,口服后甘露糖进入糖类代谢过程并不明显,即使从外部进入的g甘露糖,都会被身体内的组织发觉。哺乳动物内使用放射性标记物发现, 摄入的甘露糖90%都会在30-60分钟内原封不动地通过尿道排出体外。残余部分中 99%含量会在未来8小时内排出。这个过程中,血糖浓度不会显