卵黄的功能和作用
卵内储存的营养物质，主要由清蛋白、球蛋白、磷蛋白、卵磷脂及一些酶等组成，在胚胎发育过程中起着积极作用。鸟类、两栖类和大多数鱼类的卵黄发生有两种来源：一是由卵母细胞本身合成，称内源性卵黄；一是由卵母细胞以外的组织细胞合成，称外源性卵黄，如脊椎动物由肝脏合成卵黄前体，再输送至卵巢，由卵母细胞摄入。......阅读全文
卵黄的功能和作用
卵内储存的营养物质，主要由清蛋白、球蛋白、磷蛋白、卵磷脂及一些酶等组成，在胚胎发育过程中起着积极作用。鸟类、两栖类和大多数鱼类的卵黄发生有两种来源：一是由卵母细胞本身合成，称内源性卵黄；一是由卵母细胞以外的组织细胞合成，称外源性卵黄，如脊椎动物由肝脏合成卵黄前体，再输送至卵巢，由卵母细胞摄入。
卵黄膜的定义和功能
卵黄膜，鸟类受精卵的一部分，紧贴在卵表面的一层膜。属初级卵膜，是受精卵的细胞膜发育而来，具有保护的功能。
卵黄囊的结构和功能
卵黄囊（yolk sac） 胚胎发生体褶后，原肠则明显地分成胚内的原肠和胚外的卵黄囊，内包有大量的卵黄，卵黄囊的壁由胚外内胚层和胚外中胚层形成。
卵黄膜的结构和功能
卵黄膜，鸟类受精卵的一部分，紧贴在卵表面的一层膜。属初级卵膜，是受精卵的细胞膜发育而来，具有保护的功能。
卵黄小板和卵黄颗粒的结构及降解
ysl/ytl在蛋白质从卵黄细胞运输至胚胎和仔稚鱼的过程中扮演着重要角色。蛋白质水解发生在卵黄合胞层（ysl）的卵黄血小板。由于卵黄囊自身含有水解酶，因此，在ysl发生卵黄血小板的蛋白质水解。虹鳟胚胎中有两种酶含量不同的卵黄血小板。一种是有酶的能在ysl形成之前使营养得以释放。第二种或是常见的缺乏这
卵黄小板和卵黄颗粒的结构及降解
ysl/ytl在蛋白质从卵黄细胞运输至胚胎和仔稚鱼的过程中扮演着重要角色。蛋白质水解发生在卵黄合胞层（ysl）的卵黄血小板。由于卵黄囊自身含有水解酶，因此，在ysl发生卵黄血小板的蛋白质水解。虹鳟胚胎中有两种酶含量不同的卵黄血小板。一种是有酶的能在ysl形成之前使营养得以释放。第二种或是常见的缺乏这
卵黄的结构组成和来源
卵内储存的营养物质，主要由清蛋白、球蛋白、磷蛋白、卵磷脂及一些酶等组成，在胚胎发育过程中起着积极作用。鸟类、两栖类和大多数鱼类的卵黄发生有两种来源：一是由卵母细胞本身合成，称内源性卵黄；一是由卵母细胞以外的组织细胞合成，称外源性卵黄，如脊椎动物由肝脏合成卵黄前体，再输送至卵巢，由卵母细胞摄入 。
阿洛酮糖的功能和作用
阿洛酮糖（英语：Psicose）在分类上属于己糖与酮糖，为D-果糖三号位碳所对应的差向异构体。IUPAC名(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one。有调节血糖等有益人体健康的特殊功能，被美国食品导航网评价为最具潜力的蔗糖替代品。主要是利用酶固定转化法制
辅酶的功能和作用
辅酶（coenzyme）是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子，与酶较为松散地结合，对于特定酶的活性发挥是必要的。有许多维他命及其衍生物，如硫胺素和叶酸，都属于辅酶。这些化合物无法由人体合成，必须通过饮食补充。不同的辅酶能够携带的化学基团也不同：NAD+或NADP+携带还原性氢，辅
阿糖胞苷的结构和功能作用
阿糖胞苷是一种有机化合物，化学式为C9H13N3O5，临床上主要作为细胞S增殖期的嘧啶类抗代谢药物，通过抑制细胞DNA的合成干扰细胞的增殖。