发酵的类型介绍
根据发酵的特点和微生物对氧的不同需要，可以将发酵分成若干类型：1，按发酵原料来区分：糖类物质发酵、石油发酵及废水发酵等类型。2，按发酵产物来区分：如氨基酸发酵、有机酸发酵、抗生素发酵、酒精发酵、维生素发酵等。3，按发酵形式来区分，则有：固态发酵和液体深层发酵。4，按发酵工艺流程区分则有：分批发酵、连续发酵和流加发酵。5，按发酵过程中对氧的不同需求来分，一般可分为：厌氧发酵和通风发酵两大类型。......阅读全文
发酵罐的结构特性介绍
发酵罐的结构特性介绍发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等
饲料发酵剂的功效介绍
目前市场上的饲料发酵剂种类很多，良莠不齐，所以具有的功效也不完全一致。以最具有代表性的优良饲料发酵剂金宝贝发酵剂为例，介绍一下饲料发酵剂有何功效。1、降低饲养成本 经本品发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物料配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量，可不用豆粕鱼粉，从而大大降低饲养
关于糖发酵试验的基本介绍
糖发酵试验是测验微生物具有不同的利用各种碳源的能力，其原理在于不同微生物具有不同的酶系。绝大多数细菌都能利用糖类作为碳源，但是它们在分解糖类物质的能力上有很大差异。有些细菌能分解某种糖产生有机酸(如乳酸、醋酸、丙酸等)和气体(如氢气、甲烷、二氧化碳等)，有些细菌只产酸不产气。
乳酸发酵的基本信息介绍
乳酸发酵 （lactic acid fermentation，fermentation of lactic acid），指糖经无氧酵解而生成乳酸的发酵过程，乙醇发酵同为生物体内二种主要的发酵形式。 酿造生产中，大都不同程度的存在乳酸发酵过程。乳酸发酵对增进酿造调味品风味有一定帮助，酿酒中适当的
发酵罐的主要部件介绍
罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染） 罐体当中有搅拌桨，用于发酵过程当中不停的搅拌 底部通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 罐体的顶盘上有控制传感器，最常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器，用来显示和控制发
双歧杆菌发酵的相关介绍
经HK途径—磷酸己糖解酮酶途径。 反应在厌氧条件下进行，反应过程中不发生脱氢反应，1分子葡萄糖经双歧反应途径最终转化为1分子乳酸和1.5分子乙酸，乳酸对糖的理论转化率为50%；途径中有两个磷酸酮解酶参与，即6-磷酸果糖酮解酶(6-phosphofructokinase ketonase)和5-
关于液体发酵法的基本介绍
液体发酵法是借助于液体介质来完成面团的发酵，即先将酵母置于液体介质中，在液体中经几个小时的繁殖，制成发酵液，然后用发酵液与其他原辅料搅拌成面团。 工艺流程：原料混合→液体发酵→热交换器→冷藏贮存→搅拌→延续发酵→整形→醒发→烘烤→冷却→包装。液体发酵有两种形式：无面粉发酵液和含面粉发酵液。无面
糖蜜的发酵前处理程序介绍
从糖蜜酒精发酵的特点，可清楚看到糖密干物质浓度很大，糖分高，产酸细菌多，灰分与胶体物质很多，如果不预先进行处理，酵母是无法直接进行发酵的。因此必须进行预处理，糖蜜的处理程序包括稀释、酸化、灭菌、澄清和添加营养盐等过程。
非发酵菌的鉴定检验介绍
非发酵菌的鉴定，需用以下几项试验来确定： ①培养温度，30℃或室温(18～22℃)。 ②动力与鞭毛，以30℃或室温12～24h培养物悬滴法为准。 ③氧化酶试验，除不动杆菌、嗜麦芽窄食单胞菌及个别假单胞菌外，其余菌均为阳性。 ④氧化一发酵（O-F）试验，观察细菌氧化利用糖（开管）还是发酵分
关于非发酵菌的特点介绍
(1)广泛存在于水、土壤和空气，特别是医院内的各种环境也多为人体正常菌群成员。 (2)大多为机会致病菌，主要引起抵抗力低下患者的各种感染，尤其是医院内感染。 (3)常对抗生素发生多重耐药现象，特别是铜绿假单胞菌、嗜麦芽寡氧单胞菌、鲍曼不动杆菌和金黄杆菌等。
果酒发酵罐的原理介绍
果酒发酵罐内外均采用304不锈钢材质，罐体内壁抛光精度≤0.6um，外包米勒板夹套，用于罐体内物料的换热。 罐内抛光，易于清洗消毒，顶部人孔及膜呼吸器，现代果酒发酵罐及储罐配备氮气微压保护装置。罐顶CIP旋转无死角清洗，保证生产过程的纯种发酵。罐顶循环口，保证发酵均匀一致。罐侧液位计取样阀及温度传感
简述非发酵菌的分类介绍
不发酵葡萄糖的革兰阴性杆菌称为非发酵菌，主要包括铜绿假单胞菌、不动杆菌属、产碱杆菌、 伯克霍尔德菌、黄杆菌、嗜麦芽窄食单胞菌等。非发酵菌在革兰阴性杆菌中所占的比例明显增加，上海已达三分之一，其耐药程度比较突出，已成为临床抗菌治疗的难点。如嗜麦芽窄食单胞菌和黄杆菌分别有97%和69%对亚胺培南等碳
关于发酵罐的应用介绍
用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气，并为考虑通入空气的利用率，故在发酵罐结构上较为复杂，常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。 乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污
乙酸的无氧发酵法介绍
部分厌氧细菌，包括梭菌属的部分成员，能够将糖类直接转化为乙酸而不需要乙醇作为中间体。在无氧的环境下能够将蔗糖发酵为乙酸。 此外，许多细菌能够从仅含单碳的化合物中生产乙酸，例如甲醇，一氧化碳或二氧化碳与氢气的混和物。 梭菌属因为有能够反应糖类的能力，减少了成本，这意味着这些细菌有比醋菌
面包酵母的发酵机理介绍
面包酵母加入面团中后,在适宜的温度下便开始生长繁殖。它首先利用面团中的单糖和蔗糖,产生CO2气体和各种发酵产物。在酵母生长、发酵的同时,面粉中的β-淀粉酶将面粉中的淀粉转化为麦芽糖。麦芽糖的增加，为酵母菌进一步生长、发酵提供了可利用的营养物质。酵母菌菌体本身分泌麦芽糖酶和蔗糖酶,将麦芽糖和蔗糖分
流感的疾病类型介绍
按病毒的类型可分为甲型流感、乙型流感。按病情严重程度可分为普通型流感、重症流感、危重症流感。
免疫缺陷的类型介绍
免疫缺陷分为原发性和继发性两类。前者主要见于婴儿和儿童。如儿童出生后出现反复感染，就应该到医院检查一下免疫功能，确定是否有免疫缺陷。有免疫缺陷的儿童不能接种各种活疫苗，否则可能会带来严重的后果。
抗体佐剂的类型介绍
佐剂的类型 实践中常应用的佐剂有氢氧化铝胶、明矾、弗氏佐剂、脂质体和石蜡油等。也有采用结合杆菌等分枝杆菌、白喉杆菌以及细小棒状杆菌等。
代谢调节的类型介绍
根据生物的进化程度不同，代谢调节大体上可分神经、激素和酶三个水平，而最原始、也最基本的是酶水平的调节。神经和激素水平的调节最终也通过酶起作用。代谢调节遵循最经济的原则。产能分解代谢的总速度不是简单地依细胞内燃料的浓度来决定，而受细胞需能量的控制。因此，在任一时期，细胞都恰好消耗适合能量需要的营养物。
关于酰化类型的介绍
按照酰化时与酰基相结合的原子的不同,酰化可分为以下三种主要类型： ①C-酰化 是一种形成新的碳－碳键的缩合反应,其中最重要的是酰基取代芳环上的氢生成芳酮的过程。 C-酰化最常用的催化剂是无水三氯化铝,因为它非常活泼。但是对于活泼的被酰化物,为了避免副反应,需要用温和的催化剂如无水氯化锌、多
血脂仪的类型介绍
普通型 此类血脂仪只能测量血脂中某单一的指标，如一台血脂仪只能测量血液中胆固醇的含量，对患者的某一方面的疾病有一定的参考作用。这类血脂仪价格也相对低廉，一般在几百块钱就可以买到。 专业型 此类血脂仪在普通型的基础上增加了几种血脂的检测功能，可以检测血液三项（胆固醇、甘油三酯、高密度胆固醇）
显微物镜的类型介绍
⑴按显微镜镜筒长度（以mm计）：透射光用160镜筒，带0.17mm厚或更厚的盖玻片；反射光用190镜筒，不带盖玻片；透射光与反射光用镜筒，筒长无限大。⑵按浸法特征：非浸式（干式）、浸式（油浸、水浸、甘油浸及其它浸法）。⑶按光学装置：透射式、反射式以及折反射式。⑷按数值孔径和放大倍数：低倍（NA≤0.
细胞坏死的类型介绍
由于酶的分解作用或蛋白质变性所占地位的不同，坏死组织会出现不同的形态学变化，通常分为凝固性坏死、液化性坏死、纤维素样坏死三个基本类型。此外，还有干酪性坏死、脂肪坏死和坏疽等一些特殊类型的坏死。组织坏死后颜色苍白，失去正常组织的弹性，失去正常感觉（皮肤痛、触痛）及运动功能，无血管搏动，在清创术中切除失
耳鸣的疾病类型介绍
主观耳鸣和客观耳鸣 客观耳鸣时，不仅患者可以听到耳鸣声，医生通过听诊设备也可以听到。这类多为搏动性耳鸣，主要由于耳部血液湍流，或面部、颈部肌肉收缩造成，病因和疗效均比较明确。 而主观性耳鸣，是在没有外部声音刺激的情况下，只有患者才可以听到的耳鸣。这种主观性耳鸣声，通常被患者描述为响铃声、嗡嗡
电位滴定的类型介绍
按照滴定反应的类型，电位滴定可用于中和滴定（酸碱滴定）沉淀滴定，络合滴定，氧化还原滴定。酸碱滴定一般酸碱滴定都可以采用电位滴定法；特别适合于弱酸(碱)的滴定；可在非水溶液中滴定极弱酸；指示电极：玻璃电极，锑电极；参比电极：甘汞电极；(1) 在醋酸介质中用HClO₄滴定吡啶；(2) 在乙醇介质中用 H
关于内啡肽的类型介绍
内啡肽有α、β、γ、δ四种类型。其中 β内啡肽大量存在于垂体中。脑啡肽是内源性阿片样物质中两种特殊的五肽化合物 ：亮氨酸和甲硫氨酸脑啡肽，含有与吗啡相似的活性基团。在离体突触阿片结合测 定中，脑啡肽、α内啡肽和γ内啡肽具有同吗啡一样的活性，而β内啡肽的活性则 5～10倍于吗啡。内啡肽的镇痛作用只
点突变的类型介绍
转换：嘌呤和嘌呤之间的替换，或嘧啶和嘧啶之间的替换。颠换：嘌呤和嘧啶之间的替换，即嘌呤到嘧啶或嘧啶到嘌呤的变化。
同配生殖的类型介绍
配子生殖配子是由营养个体所产生的生殖细胞，需两两配合后才能继续其生活史，如在一定时间内找不到适当的配子便死亡。按配子的大小，形状和性表现可分为三种类型：卵式生殖、同配生殖和异配生殖三种类型：①生理的异配生殖，参加结合的配子形态上并无区别，但交配型不同，在相同交配型的配子间不发生结合，只有不同交配型的
核聚变的类型介绍
电解水H2O生成H2，通过核裂变产生的高能辐射蒸汽压缩氢气（H2），这时的氢气成为离子状态，辐射蒸汽压缩H，两个H核核聚变生成一个He核，放出巨大的能量。一般在超高温和超高压封闭环境下进行。一个D（氘）和T（氚）发生聚变反应会产生一个中子，并且释放17.6MeV的能量（两个D（氘）发生聚变反应大约放
异核体的类型介绍
（1）核数不定的异核体：细胞中存在的细胞核数目不定，可继续无性增殖。核数目为三个时，称为三核异核体（trikaryon），多核时，则称为多核异核体（multikaryon）；（2）二核异核体：所含的二种核比例量1∶1，这是遗传上平衡的异核体。对霉状菌可利用异核体来进行互补测定。能互补的不同营养缺陷突