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多消毒餐具企业环节不卫生

洁洁餐公司,抹布擦玻璃杯后便封装。 餐洁仕公司消毒车间内脏乱内景。筷子两遍烘烤以后被随意放置晾晒,之后会直接打包送上餐桌。 打包分装都是赤手,绿源洁美老板娘(中)还在边分装边抽烟。 ―生产 门口垃圾成堆,地上污水横流。洗碗机上沾满污垢,食物残渣堵塞排水沟,酸臭味弥漫厂区。清洗池中漂着厚厚的油污,池中的水已变成乳状。没有彻底洗净的餐具被黑乎乎的抹布擦干,之后进行封装。 近日,京华时报记者随机进入分布在北京郊区的5家餐具消毒企业,若非亲身探访,所见的这些场景很难与号称“封闭清洗、高温烘干、红外杀菌、专业食品膜包装”的消毒餐具联系在一起。 “消毒餐具”,这个听起来无比卫生的名词,背后隐藏的却是这样的现实,这或许会刷新使用者对这个词的认知。 2月末到3月初,京华时报多名记者进入5家餐具消毒企业:餐洁仕消毒餐具公司(朝阳区孙河乡上辛堡村),绿源洁美消毒餐具厂(朝阳区黑庄户乡四合庄村......阅读全文

消毒餐具遭食客抵制 餐饮企业回归“传统清洗”

  “谁还敢用‘消毒餐具’啊,你没看到那些被曝光的黑作坊,所谓的消毒餐具并不干净。”8月3日中午,在朝阳区一家小餐厅,和同伴一起用餐的李女士断然拒绝了“一元一套”塑封消毒餐具,而向服务员索要普通筷子。近年来,消毒餐具行业由于缺乏监管导致鱼龙混杂,屡屡曝出卫生问题,消费者使用消毒餐具也不免心