牛至的分布范围
分布于中国河南，江苏，浙江，安徽，江西，福建，台湾，湖北，湖南，广东，贵州，四川，云南，陕西，甘肃，新疆及西藏；生于路旁、山坡、林下及草地，海拔500-3600米。欧、亚两洲及北非也有，北美亦有引入。模式标本采自欧洲。[3]......阅读全文
扫描电镜在食品科学中的研究三
是一种芳香植物，通常生长在靠近地中海的国家。虽然牛至和从它衍生出来的香精油是众所周知的，并且被使用了几个世纪，但直到最近，这种植物油才吸引了更多的研究领域的注意。这些油已被证明具有抗菌、抗氧化和消炎的作用，这是由酚类物质产生的，主要来自于香芹酚。香芹酚甚至被认为在预防神经衰退性疾病方面具有显著的潜力
《科学》：科学家完成牛基因组测序
有助于优质肉、奶生产 一个国际科学家团队4月23日说，他们已完成了牛的基因组测序工作，这一成果将有助于生产质量更好的牛肉和牛奶。 在美国农业研究局和贝勒医学院的领导下，来自25个国家的300多位科学家以海福特牛为样品牛，历经6年完成了基因组测序工作。24日出版的新一期美国《科学》杂志
新版食品添加剂国标实施
国家卫生计生委新发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb2760-2014)，于2015年5月24日实施并替代2011年版。 与2011年版相比，新版gb2760主要有以下几点变化：一、含铝食品添加剂使用规定调整。二、对无工艺必要性的食品添加剂进行梳理，删除了2011版标准中没有工艺
西北农林科大证明东亚家牛有三个不同的血统来源
西北农林科技大学姜雨团队与雷初朝团队合作，在黄牛分类和遗传适应性研究领域获进展，相关成果6月14日在线发表于《自然—通讯》。 研究者对我国22个代表性地方品种的111头黄牛和8个陕西石峁遗址的4000年前的古代黄牛样品进行了全基因组重测序，同时比较了国外27个牛种的149个个体的全基因组数据，
西北农林科大证明东亚家牛有三个不同的血统来源
西北农林科技大学姜雨团队与雷初朝团队合作，在黄牛分类和遗传适应性研究领域获进展，相关成果6月14日在线发表于《自然—通讯》。 研究者对我国22个代表性地方品种的111头黄牛和8个陕西石峁遗址的4000年前的古代黄牛样品进行了全基因组重测序，同时比较了国外27个牛种的149个个体的全基因组数据，首
FluorCam叶绿素荧光成像技术在药用植物研究中的应用2
二、药用植物加工与品质鉴定1. 最佳干燥温度的筛选 研究对象 功效 牛至 解表，理气，清暑，利湿 米兰理工大学研究了牛至叶片在不同温度下（50°
牛基因组内首次发现个体差异区域
来自美国贝勒医学院、康奈尔大学和美国农业部的科学家发现，与人类相似，牛的基因组也携带CoRSIV（系统性个体间差异相关区域）。CoRSIV是基因组中携带DNA化学标记的区域，这些标记提供的信息对于农民预测并选择具有理想特征的奶牛至关重要，如更高的产奶量、生育能力和抗病能力等。这一研究为提升养牛产业甚
中国黄牛哪里来？有3个血统来源
新华社西安6月26日电（记者陈晨、姜辰蓉）中国的黄牛是从哪里来的？记者26日从西北农林科技大学获悉，来自我国多家科研单位的科学家研究表明，中国黄牛有３个血统来源，即东亚普通牛、欧亚普通牛及中国南方瘤牛。这一研究将为我国肉牛新品种培育提供理论基础。 该研究由西北农林科技大学姜雨教授团队与雷初
中国黄牛哪里来？有3个血统来源
中国的黄牛是从哪里来的？从西北农林科技大学获悉，来自我国多家科研单位的科学家研究表明，中国黄牛有３个血统来源，即东亚普通牛、欧亚普通牛及中国南方瘤牛。这一研究将为我国肉牛新品种培育提供理论基础。图片来源于网络 该研究由西北农林科技大学姜雨教授团队与雷初朝教授团队合作完成，相关研究成果于2018
牛基因组内首次发现个体差异区域
科技日报讯 （记者刘霞）来自美国贝勒医学院、康奈尔大学和美国农业部的科学家发现，与人类相似，牛的基因组也携带CoRSIV（系统性个体间差异相关区域）。CoRSIV是基因组中携带DNA化学标记的区域，这些标记提供的信息对于农民预测并选择具有理想特征的奶牛至关重要，如更高的产奶量、生育能力和抗病能力等。
药用级麝香草酚医用药理作用
药用级麝香草酚医用药理作用麝香草酚可用于牙根管、牙髓安抚及牙本质过敏的治疗。其油溶液可用于治疗真菌和放线菌引起的皮肤病；可驱钩虫和治疗肺放线菌病。麝香草酚对口腔咽喉粘膜有杀菌、杀真菌作用，对龋齿腔有、局麻作用，用于口腔、咽喉的杀菌、皮肤癣菌病、放射菌病及耳炎。能促进气管纤毛运动，有利于气管粘液的分泌
研究发现青藏高原早期东亚原牛与黄牛杂交直接证据
原牛包括普通原牛、瘤原牛和非洲原牛等，曾广泛分布在整个欧亚大陆和非洲北部，原牛于1627年灭绝。现代家牛则是近东地区普通原牛和印度河谷地区瘤原牛驯化而来。在中国，家牛也被称为黄牛，是指除牦牛和水牛之外的家牛的总称。驯化的普通牛至少在距今5000年前传入中国北方，不晚于4000年前传入青藏高原东北部。
激光驱动器件实现空化能量的精准控制
8月29日，浙江农林大学全国重点实验室戴朝卿教授团队与加州大学洛杉矶分校贺曦敏教授团队合作，在《科学》发表了题为《空化发射》的研究论文。论文首次创新性地提出并验证了一种基于空化效应的高效发射机制，通过精确控制液体中气泡的剧烈溃灭过程，将传统上具有破坏性的空化现象转化为可控、高效的动力源，成功实现了微
美国糖尿病协会最适合糖尿病饮食吃血糖有望趋于正常！
【地中海饮食对糖尿病最好吗？】研究表明，对心脏健康的地中海饮食对2型糖尿病患者也是有益的。多年的研究表明，这种饮食方式为2型糖尿病患者提供了优势。遵循地中海饮食可以帮助2型糖尿病患者改善血糖控制和减肥，同时也能用新鲜、美味的成分来满足味蕾。 这种饮食方式源于地中海沿岸国家人们的传统饮食模式
香薷的形态特征
【性状】本品长30～50cm，基部紫红色，上部黄绿色或淡黄色，全体密被白色茸毛。茎方柱形；直径1～2mm，节明显，节间长4～7cm；质脆，易折断。叶对生，多皱缩或脱落，叶片展平后呈长卵形或披针形，暗绿色或黄绿色，边缘有疏锯齿。穗状花序顶生及腋生,苞片宽卵形，脱落或残存；花萼宿存，钟状，淡紫红色或
三问山东灌污地下产业链－山东环保局称报道失实
春节期间，一条“山东潍坊许多企业将污水排到1000多米的水层污染地下水”的微博引发社会各界强烈关注，此后一些媒体也陆续对个别具体企业排污情况进行了报道。网传“打井灌污地下产业链”不存在 山东省环境保护科学研究设计院副院长谢刚从专业角度告诉记者，“通过水泵深井排污不靠谱”。
实验室凯氏定氮法测定牛奶中蛋白质方法的优化
历史上很少有像牛奶这样的食品与人类密切相关的。公元5千年前就有家养的奶牛了，而印度奶牛至今被奉为神明。牛奶的味道不仅好，而且它也是健康和营养的食品。实际上，作为最有价值的食品之一，牛奶含有构筑肌肉的健康蛋白质、强壮骨骼和牙齿的钙、促进消化的乳糖以及强大免疫系统的维他命。牛奶蛋白质由于其含有大量
食物过敏原的检测
历史上很少有像牛奶这样的食品与人类密切相关的。公元5千年前就有家养的奶牛了，而印度奶牛至今被奉为神明。牛奶的味道不仅好，而且它也是健康和营养的食品。实际上，作为最有价值的食品之一，牛奶含有构筑肌肉的健康蛋白质、强壮骨骼和牙齿的钙、促进消化的乳糖以及强大免疫系统的维他命。牛奶蛋白质由于其含有大量
实验室凯氏定氮法测定牛奶中蛋白质方法的优化
历史上很少有像牛奶这样的食品与人类密切相关的。公元5千年前就有家养的奶牛了，而印度奶牛至今被奉为神明。牛奶的味道不仅好，而且它也是健康和营养的食品。实际上，作为最有价值的食品之一，牛奶含有构筑肌肉的健康蛋白质、强壮骨骼和牙齿的钙、促进消化的乳糖以及强大免疫系统的维他命。牛奶蛋白质由于其含有大量的人体
机器人让生活更多彩
北京冬奥会之后，你也想学滑雪？很容易，有滑雪机器人给你当陪练；想吃咖啡配煎饼，这也难不倒生活机器人；各类医疗康复机器人，更是让你健康无忧……在2022世界机器人大会博览会上，与人们生活息息相关的运动、生活、医疗机器人的展台前，总是围满了观众。运动机器人陪你驰骋冰雪一款六足滑雪机器人在旱地雪场上驰骋，
山东官方：地下水达标率超9成－饮水安全没问题
春节期间，一条“山东潍坊许多企业将污水排到1000多米的水层污染地下水”的微博引发社会各界强烈关注，此后一些媒体也陆续对个别具体企业排污情况进行了报道。有关举报和报道属实吗？山东地下水质量如何？28日，人民日报“求证”栏目记者就此采访了山东省环保厅主要负责人以及有关专家。
常用食用香料的香气特征之甜味香精
一、天然香料一、精油 1.玫瑰油玫瑰油含有近300种成分。主要有香茅醛、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、芳樟醇、金合欢醇、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃等。感官特征：具有甜润的玫瑰花香。可用于调配杏、桃、苹果、草莓和梅等果香型和花香型食品香精及烟用香精。 2.树兰花油主要成分有芳樟醇、杜松醇、
河北奶农因奶价狂跌每日倒奶－养猪户买鲜奶喂猪
河北行唐县奶农李娟(化名)最近多了一项任务，把交不上去的鲜奶提到养牛小区周围的田里倒掉。 和李娟一样，很多2014年上半年刚刚高价买入奶牛的河北省奶农们正忍受煎熬。 经历了2013年下半年的“奶荒”之后，鲜奶价格曾一路飙升至5元/公斤，很多奶农都花高价买入了奶牛。但2014年下半年以来，鲜
石雷研究员：将芬芳的种子，播撒向更广阔的天地
早在3500年前，古代巴比伦人和亚述人就会通过焚烧香料参与相关活动。到了中世纪，香料已成为欧洲贵族地位的象征，一度和黄金等价。中国汉代的《礼记·内则》中记载“男女未冠笄者……皆佩容臭”，这里的“容臭”就是香囊。在文人笔下，香囊与君子之风有着千丝万缕的联系，“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。”薰衣草、迷
三鹿事件根源：自贱、自戕、自绝
（一）谁是真凶 婴幼儿奶粉，顾名思义，是给婴幼儿吃的，任何有正常智商的人，都应该知道其安全的重要性。 然而，恰是在婴幼儿奶粉上，爆出了恶性事件。 9月16日，中央电视台新闻联播报道了国家质检总局婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查的结果:阶段性检查结果显示，有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检