几丁质如何破
用几丁质酶分解催化几丁质水解生成N-乙酰葡糖胺反应的酶，是卡勒和霍夫曼 （P．Karrer，A．Hofmann，1929）从蜗牛（Helix pomatia）的胃液（中肠腺分泌液）中发现的，性质不详。此外，在昆虫的蜕皮腺分泌液中也可找到，具有消化和吸收老的角质层的作用。在昆虫的蜕皮液、扁桃（almond）的果皮和霉状菌中也有所发现。......阅读全文
几丁质如何破
用几丁质酶分解催化几丁质水解生成N-乙酰葡糖胺反应的酶，是卡勒和霍夫曼 （P．Karrer，A．Hofmann，1929）从蜗牛（Helix pomatia）的胃液（中肠腺分泌液）中发现的，性质不详。此外，在昆虫的蜕皮腺分泌液中也可找到，具有消化和吸收老的角质层的作用。在昆虫的蜕皮液、扁桃（almo
几丁质酶作用机理
根据作用的部位，几丁质酶主要以内切和外切的形式作用于底物。内切是对几丁质糖链的任一部位进行随机水解，产生包括二糖在内的几丁质寡糖。外切是从多糖链的非还原性末端依次切下几丁质二糖（也有人认为是单糖）。纸层析分析表明，微生物的几丁质酶水解几丁质的产物绝大多数是二糖，属外切酶类，但也有报道皱链霉菌（Sp
几丁质的主要作用什么
甲壳素是制取壳聚糖、氨基葡萄糖系列产品的重要原料。甲壳素及其衍生物在医药、化工、保健食品等方面具有重要的用途，有广阔的应用前景。用于制可溶性甲壳质和氨基葡萄糖，可作化妆品和功能性食品的添加剂，可制备照相感光乳剂等。
几丁质酶的酶学性质
微生物产几丁质酶的分子量一般在19～110kD之间，不过有的可达到134759kD，大多数微生物的几丁质酶作用最适pH值在4～6之间，酶稳定的pH范围一般在4～11之间，等电点一般在pH3.6～8.6之间，作用的最适温度多为50～60℃，温度过高，酶活力容易丧失。金属离子如Ag+、Fe3+、Cu2+
几丁质酶用于抗病基因工程
进入20世纪80年代，随着分子生物学的蓬勃发展，使几丁质酶用于生物防治的研究上升到基因工程水平。1984年Shapira把几丁质酶基因从粘质沙雷氏菌（S.marcescens）克隆到E.coli后，被整合的E.coli和酶的提取液，在室温条件下均表现出对真菌的生物防治能力。1988年Phillio
鱼类为何保留了肠道几丁质膜？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498058.shtm
关于几丁质结合凝集素的简介
几丁质结合凝集素含有至少一个橡胶素结构域，橡胶素是从巴西橡胶树乳管细胞的黄色体中发现的分子量约为4.7 kDa的小分子酸性凝集素。 已在荨麻科、禾本科、罂粟科、商陆科和茄科中发现几丁质结合凝集素。根据含有的橡胶素结构域的个数，几丁质结合凝集素又可分为只含有一个橡胶素结构域的部分凝集素及常见的含
微生物产几丁质酶的类型
按反应初级产物类型可分为内切几丁质酶和外切几丁质酶。根据氨基酸序列的同源性，可将几丁质酶分成18家族和19家族两大类；按最适作用pH，可分为酸性、中性和碱性几丁质酶。
几丁质酶的结构特点及主要作用
几丁质酶催化几丁质水解，几丁质是一种存在于昆虫外骨骼和真菌细胞壁中的丰富的糖类聚合物几丁质酶的糖苷水解酶18家族包括8个人类家族成员。该基因编码糖基水解酶18家族的糖蛋白成员。该蛋白缺乏几丁质酶活性，由活化的巨噬细胞、软骨细胞、中性粒细胞和滑膜细胞分泌这种蛋白质被认为在炎症和组织重塑过程中起作用。
微生物产几丁质酶的应用
几丁质酶降解产物的应用 几丁质酶降解几丁质，转化、产生菌体蛋白和氨基寡糖素等产物，在人类食品、医药、化妆及动物饲料等行业广泛应用。此外，产几丁质酶微生物可用于对有壳水生动物废物的生物转换，因而可起到保护环境的作用。
关于几丁质结合凝集素的基本介绍
几丁质结合凝集素含有至少一个橡胶素结构域，橡胶素是从巴西橡胶树乳管细胞的黄色体中发现的分子量约为4.7 kDa的小分子酸性凝集素。 已在荨麻科、禾本科、罂粟科、商陆科和茄科中发现几丁质结合凝集素。根据含有的橡胶素结构域的个数，几丁质结合凝集素又可分为只含有一个橡胶素结构域的部分凝集素及常见的含
几丁质结合凝集素的基本信息
几丁质结合凝集素含有至少一个橡胶素结构域，橡胶素是从巴西橡胶树乳管细胞的黄色体中发现的分子量约为4.7 kDa的小分子酸性凝集素。已在荨麻科、禾本科、罂粟科、商陆科和茄科中发现几丁质结合凝集素。根据含有的橡胶素结构域的个数，几丁质结合凝集素又可分为只含有一个橡胶素结构域的部分凝集素及常见的含有多个橡
产几丁质酶微生物的生态分布
产几丁质酶的微生物分布广泛，细菌中G+和G-菌中许多都能产生几丁质酶。海洋、河湾、土壤中分布大量几丁质酶产生菌，一些海滩、海水、盐碱地、盐场、温泉是碱性几丁质酶产生菌的理想场所。如产碱性几丁质酶的菌株S.griseo fuscus S1001，就是从盐场中分离出来的。
产几丁质酶的微生物种类
（1）细菌：粘质沙雷氏菌，环状芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，斯氏假单孢菌，巨大芽孢杆菌，液化沙雷氏菌，液化肠杆菌，嗜水气单孢菌等等。 （2）放线菌：灰色链霉菌，红色链霉菌及其它一些未定种的链霉菌。 （3）真菌：溜曲霉，球孢白僵菌，米曲霉和木霉等。
微生物产几丁质酶的研究概况
1905年，Beneck首次分离到能够利用几丁质作为营养物质的微生物，定名为Bacillus chitinovirous（溶几丁质芽孢杆菌），但当时没有关于几丁质酶活性方面的直接证据。1921年，Folpmers发现分解几丁质的细菌和放线菌在含几丁质的琼脂上形成透明圈，从而证明这些微生物内有水溶性的
几丁质酶在生物防治中的应用
几丁质是昆虫表皮和肠围食膜等几丁蛋白复合体的主要结构成分，同时还是真菌（除卵菌外）和一些藻类细胞壁的整合成分，但植物和脊椎动物中不存在。大多数几丁质酶生产菌对真菌具有拮抗作用，而且多数几丁质酶在离体情况下也能抑制真菌的生长。因此人们把几丁质酶看作是一个安全和具有较强选择性的杀虫剂靶标，这在几丁质酶的
几丁质酶在调节生命代谢活动中的应用
几丁质被几丁质酶降解后，可获得具有生物活性的寡糖片段--氨基寡糖素。氨基寡糖素在调节植物细胞生命代谢活动中起着非常重要的作用。它作为植物功能调节剂，调控植物基因的关闭和开放，诱导植物分泌抗性酶，不但可以调节植物生长，还可增强植物对病原真菌的抗性。在动物肠道中，氨基寡糖素还可调节微生物的代谢活动，改
产几丁质酶用于植物病原真菌的生物防治
产几丁质酶的微生物能有效防治引起粮食、蔬菜发生病害的植物病原真菌，因此逐渐受到人们的重视。目前，在病害防治中已取得了令人鼓舞的成果，如用木霉菌防治蔬菜病害。国外已有商品化的木霉制剂问世，如美国的Topshield（哈茨木霉T 22）和以色列的Trichodex（哈茨木霉T39）。
发现摄入几丁质会激活哺乳动物的免疫系统
谁能忘记“幸存者（Survivor）”节目的参赛者为了赢得一百万美元奖金而被迫吃下脆皮昆虫和其他难吃食物的令人反胃的时刻？在大胆的烹饪挑战中，该电视节目的参赛者们在观众不适感的观看下展现了美食勇气。 消化嘎嘣脆的小动物，首先会听到它坚硬的保护层---外骨骼（exoskeleton）---的碾磨
小鼠几丁质酶3(CHIT3)ELISA试剂盒操作说明
小鼠几丁质酶3(CHIT3)ELISA试剂盒操作说明本试剂盒用于体外定量检测血清、血浆、组织、细胞上清及相关液体样本中小鼠几丁质酶3(CHIT3)的含量。有效期：6个月保存条件：2-8℃小鼠几丁质酶3(CHIT3)ELISA试剂盒实验原理试剂盒采用双抗体一步夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预
全球首例针对几丁质的原创生物农药实现成果转化
9月3日,中国农业科学院植物保护研究所（以下简称植保所）在京举行靶向真菌几丁质修饰抑制剂研讨会暨成果转化签约仪式。此次转化的真菌几丁质脱乙酰基酶抑制剂具有高效、高生物安全、环境友好等显著特点，可有效防治多种重大作物真菌病害，是全球首例针对几丁质生物学过程的原创性生物农药分子。转化协议的签约标志着我国
遗传发育所在水稻几丁质酶参与纤维素合成研究中取得进展
细胞壁是由纤维素、半纤维素和果胶构成的复杂多糖网络结构，为植物体提供机械支撑。水稻细胞壁研究对于抗倒伏等农艺性状的改良具有重要意义。植物类几丁质酶作为一类糖苷水解酶，参与调控植物生长和发育的多个过程，包括细胞壁代谢和植物的抗病性。水稻基因组中存在37个编码几丁质酶蛋白或类蛋白的基因，但目前相关研
几丁质脱乙酰基酶防治植物真菌病害方面的重要功能揭示
近日，中国农业科学院植物保护研究所农药分子靶标与绿色农药创制创新团队及合作者在国际知名学术期刊《自然通讯（Nature Communications）》上在线发表了题为“Inhibition of chitin deacetylases to attenuate plant fungal dis
打破50年瓶颈！中国农药领域历史首篇《自然》论文发表
本周，《自然》杂志在线发表了中国团队的一项重要成果。中国农业科学院植物保护研究所/农业基因组研究所杨青教授团队和中国科学院高能物理研究所龚勇研究员合作，阐明了几丁质生物合成的机制，从而为针对几丁质合成酶的新型绿色农药精准设计奠定了基础。据介绍，这也是中国农药领域在《自然》发表的首篇论文。要理解这项研
《自然》：中国科学家破译古老的生物合成之谜
几丁质生物合成是一个古老而保守的合成途径。中国科学报社科学可视化中心制图从三叶虫到蝴蝶，从海葵到蜗牛，从酵母到念球菌……都有几丁质的身影。几丁质俗称甲壳素，早在5.3亿年前寒武纪生命大爆发时就已经出现，如今广泛存在于真菌、节肢动物、软体动物、环节动物、腔肠动物和原生动物中，却从不会在植物和哺乳动物
溶菌酶的种类
1)细菌溶菌酶细菌溶菌酶通常可分为三大类：N-乙酰氨基己糖苷酶，它催化水解肽聚糖中糖骨架中的β(1→4)糖苷键；N-乙酰胞壁酰-丙氨酸酰胺酶，它催化裂解肽聚糖中糖基与肽基；内肽酶，它催化裂解肽聚糖肽桥中的肽键。研究发现，溶菌酶的抗菌活性不仅表现在其分解细菌细胞壁方面，当酶受到不可逆抑制后，它仍然显示
关于溶菌酶的制备方法—亲和层析法介绍
亲和层析法是利用蛋白质和酶的生物学特异性，即蛋白质或酶与其配体之间所具有的专一性亲和力而设计的色谱技术。酶一底物复合物形成之后，在一定的条件下分离复合物便得到纯净的酶。常常使用的吸附剂为几丁质及其衍生物，如：几丁质粉、羧甲基几丁质、几丁质包埋纤维素、脱氨几丁质粉、N-酰化壳聚糖、脱氨再生几丁质凝
亲和层析法制备溶菌酶的方法介绍
亲和层析法是利用蛋白质和酶的生物学特异性，即蛋白质或酶与其配体之间所具有的专一性亲和力而设计的色谱技术。酶一底物复合物形成之后，在一定的条件下分离复合物便得到纯净的酶。常常使用的吸附剂为几丁质及其衍生物，如：几丁质粉、羧甲基几丁质、几丁质包埋纤维素、脱氨几丁质粉、N-酰化壳聚糖、脱氨再生几丁质凝
溶菌酶的分类
随着研究的不断深入，人们发现溶菌酶不仅对细菌细胞壁有作用，还可作用于真菌细胞壁。根据来源不同，溶菌酶可以分为以下三类：1)动物溶菌酶鸡蛋白中约含有3.5％的溶菌酶，可分解革兰氏阳性菌，对革兰氏阴性菌不起作用，其分子量为14000。此外，从其他鸟类蛋白、哺乳动物乳汁及体液中也分离到了溶菌酶。2)植物溶
溶菌酶分类
随着研究的不断深入，人们发现溶菌酶不仅对细菌细胞壁有作用，还可作用于真菌细胞壁。根据来源不同，溶菌酶可以分为以下三类：1)动物溶菌酶鸡蛋白中约含有3.5％的溶菌酶，可分解革兰氏阳性菌，对革兰氏阴性菌不起作用，其分子量为14000。此外，从其他鸟类蛋白、哺乳动物乳汁及体液中也分离到了溶菌酶。2)植物溶