谷氨酸钠的基本性状
本品为白色结晶或结晶性粉末本品在水中易溶,在乙醇中微溶比旋度取本品,精密称定,加2mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为+24.8°至+25.3°。......阅读全文
谷氨酸钠的基本性状
本品为白色结晶或结晶性粉末本品在水中易溶,在乙醇中微溶比旋度取本品,精密称定,加2mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为+24.8°至+25.3°。
谷氨酸钠注射液的基本性状
本品为无色至微黄色的澄明液体。
谷氨酸钠的基本介绍
谷氨酸钠（C5H8NNaO4），化学名α-氨基戊二酸一钠，是谷氨酸的钠盐。 1866年，德国化学家卡尔·海因里希·利奥波德·瑞特豪森将小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸。1908年，日本科学家池田菊苗博士利用海带单独分离出味美成分，并证明了这种味美成分就是谷氨酸钠盐，从而生产化学调味料投放市场
谷氨酸钠的性状及鉴别方法
性状本品为白色结晶或结晶性粉末本品在水中易溶,在乙醇中微溶比旋度取本品,精密称定,加2mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为+24.8°至+25.3°鉴别(1)取本品约5mg,加水lml使溶解,加茚三酮试液数滴,加热,溶液显蓝色至紫蓝色(
谷氨酸钠注射液的性状及鉴别方法
性状本品为无色至微黄色的澄明液体。鉴别(1)取本品1滴,加水2ml稀释后,加茚三酮约2mng,加热,溶液显蓝至紫蓝色。(2)取本品,照谷氨酸钠鉴别(2)项试验,显相同的结果。(3)本品显钠盐鉴别(1)的反应(通则0301)。
谷氨酸钠的检查方法
酸碱度取本品1.0g,加水10ml溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为6.7~7.2。溶液的透光率取本品1.0g,加水10ml溶解后,照紫外可见分光光度法(通则0401),在430nm的波长处测定透光率,不得低于98.0%化物取本品0.10g,依法检查(通则0801),与标准氯化钠溶液5.0
谷氨酸钠的研究历史
1866年，德国人雷哈生利用硫酸水解小麦面筋，最先分离出谷氨酸。1908年，日本池田菊苗教授采用水提取和结晶的方法，从海带中分离出谷氨酸，制成一种新型的调味品，并将其味道命名为Umami（鲜味）。池田菊苗注意到日本木鱼和海带的鱼汤均具有一种特别的滋味，而当时他并未对这种味道进行过任何科学描述，且这种
谷氨酸钠的结构介绍
L-谷氨酸钠左旋，微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮，能被微生物分解，在20℃、2mol/L的盐酸介质中比旋光度为+25.16，即常见的谷氨酸钠，用作味精等。D-谷氨酸钠右旋，微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮，不能被微生物分解，过去一般认为对人体或动物无用。但国
谷氨酸钠的研究简史
1866年，德国人雷哈生利用硫酸水解小麦面筋，最先分离出谷氨酸。 1908年，日本池田菊苗教授采用水提取和结晶的方法，从海带中分离出谷氨酸，制成一种新型的调味品，并将其味道命名为Umami（鲜味）。 池田菊苗注意到日本木鱼和海带的鱼汤均具有一种特别的滋味，而当时他并未对这种味道进行过任何科学
碘的基本性状
本品为灰黑色或蓝黑色、有金属光泽的片状结晶或块状物,质重、脆;有特臭;在常温中能挥发本品在乙醇、乙醚或二硫化碳中易溶,在四氯化碳中略溶,在水中几乎不溶;在碘化钾或碘化钠的水溶液中溶解。
酮康唑的基本性状
性状本品为类白色结晶性粉末;无臭。本品在三氯甲烷中易溶,在甲醇中溶解,在乙醇中微溶在水中几乎不溶熔点本品的熔点(通则0612)为147~151℃
诺氟沙星的基本性状
性状本品为类白色至淡黄色结晶性粉末;无臭;有引湿性本品在N,N-二甲基甲酰胺中略溶,在水或乙醇中极微溶解;在醋酸、盐酸或氢氧化钠溶液中易溶熔点本品的熔点为218~224℃(通则0612)
氧的基本性状
本品为无色气体;无臭,无味;有强助燃力。本品1容在常压20℃时,能在乙醇7容或水32容中溶解。
利福平的基本性状
本品为鲜红色或暗红色的结晶性粉末。无臭。本品在甲醇中溶解,在水中几乎不溶。
环孢素的基本性状
本品为白色或类白色粉末;无臭本品在甲醇、乙醇或乙腈中极易溶解,在乙酸乙酯中易溶,在丙酮或乙醚中溶解,在水中几乎不溶。比旋度取本品,精密称定,加甲醇溶解并定量稀释制成每1ml中约含10mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为185°至-193°。
利血平的基本性状
本品为白色至淡黄褐色的结晶或结晶性粉末;无臭,遇光色渐变深本品在三氯甲烷中易溶,在丙酮中微溶,在水、甲醇、乙醇或乙醚中几乎不溶。比旋度取本品,精密称定,加三氯甲烷溶解并定量稀释制成每1ml中约含10mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为-115°至-131°。
卡托普利的基本性状
本品为白色或类白色结晶性粉末;有类似蒜的特臭本品在甲醇、乙醇或三氯甲烷中易溶,在水中溶解。熔点本品的熔点(通则0612)为104~110℃。比旋度取本品,精密称定,加乙醇溶解并定量稀释制成每1ml中约含20mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为126°至-132°。
明胶的基本性状
本品为微黄色至黄色、透明或半透明、微带光泽的薄片或粉粒;无臭。在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5~10倍本品在热水或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶;在醋酸中溶解。
硼砂的基本性状
性状本品为无色半透明的结晶或白色结晶性粉末无臭;有风化性;水溶液显碱性反应。本品在沸水或甘油中易溶,在水中溶解,在乙醇中不溶
地高辛的基本性状
本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭。本品在吡啶中易溶,在稀醇中微溶,在三氯甲烷中极微溶解,在水或乙醚中不溶比旋度取本品,精密称定,加吡啶溶解并定量稀释制成每1m中约含20mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为十9.5°至+12.0°
茶碱的基本性状
本品为白色结晶性粉末;无臭本品在乙醇或三氯甲烷中微溶,在水中极微溶解,在乙醚中几乎不溶;在氢氧化钾溶液或氨溶液中易溶
腺苷的基本性状
(1)取本品约10mg,加盐酸溶液(1→2)5ml溶解,加间苯三酚10mg,混匀,在水浴中加热5分钟,即显玫瑰红色(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集886图)一致。
腺苷的基本性状
性状本品为白色或类白色结晶性粉末。夲品在热水中溶解,在水中微溶,在乙醇中极微溶解;在稀盐酸中易溶比旋度取本品,精密称定,加1mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含25mg的溶液,在10分钟内依法测定(通则0621),比旋度为-45°至-49°
辛伐他汀的基本性状
本品为白色或类白色粉末或结晶性粉末本品在乙腈、乙醇或甲醇中易溶,在水中不溶。比旋度取本品,精密称定,加乙腈溶解并定量稀释制成每1ml中约含5mg的溶液,在25℃时依法测定(通则0621),比旋度为+285至+298°。
硼酸的基本性状
性状本品为无色微带珍珠光泽的结晶或白色疏松的粉末,有滑腻感;无臭;水溶液显弱酸性反应。本品在沸水、沸乙醇或甘油中易溶,在水或乙醇中溶解。
碘的基本性状
性状本品为灰黑色或蓝黑色、有金属光泽的片状结晶或块状物,质重、脆;有特臭;在常温中能挥发本品在乙醇、乙醚或二硫化碳中易溶,在四氯化碳中略溶,在水中几乎不溶;在碘化钾或碘化钠的水溶液中溶解。
果糖的基本性状
本品为无色或白色结晶或结晶性粉末;无臭味甜。本品在水中极易溶解,在乙醇中微溶,在乙醚中不溶
甲紫的基本性状
本品为深绿紫色的颗粒性粉末或绿紫色有金属光泽的碎片;臭极微。本品在乙醇中溶解,在水中略溶,在乙醚中不溶
吡哆醇的基本性状
无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇较吡哆醛和吡哆胺耐热。
地高辛的基本性状
本品为白色结晶或结晶性粉末，无臭。本品在吡啶中易溶，在稀醇中微溶，在三氯甲烷中极微溶解，在水或乙醚中不溶。比旋度取本品，精密称定，加吡啶溶解并定量稀释制成每1mL中约含20mg的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为+9.5°至+12.0°。