关于食源性疾病的特征介绍
1、食物传播 所有的食物中毒都是以食物和水源为载体使致病因子进入机体引起的疾病。 2、暴发性 2例及以上具有类似临床表现，经流行病学调查确认有共同食品暴露史，且发病与食品有关的食源性疾病病例。 [4] 3、散发性 化学性食物中毒和某些有毒动植物食物中毒多以散发病例出现，各病例间在发病时间和地点上无明显联系，如毒蕈中毒、河豚鱼中毒、有机磷中毒等。 4、聚集性 具有类似临床表现，在时间或地点分布上具有关联，且有可疑共同食品暴露史，发病可能与食品有关的食源性疾病病例。 [4] 5、地区性 指某些食源性疾病常发生于某一地区或某一人群。例如，肉毒杆菌中毒在中国以新疆地区多见；副溶血性弧菌食物中毒主要发生在沿海地区；霉变甘蔗中毒多发生在北方地区；牛带绦虫病主要发生于有生食或半生食牛肉习俗的地区。 6、季节性 某些疾病在一定季节内发病率升高。例如，细菌性食物中毒一年四季均可发生，但以夏秋季发病率最高；有毒蘑菇、鲜黄花......阅读全文
关于菊花的形态特征介绍
菊花为多年生草本，高 60-150厘米。茎直立，分枝或不分枝，被柔毛。叶互生，有短柄，叶片卵形至披针形，长 5-15公分，羽状浅裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有柄。头状花序单生或数个集生于茎枝顶端，直径 2.5-20厘米，大小不一，单个或数个集生於茎枝顶端
关于麦芽形态特征的介绍
麦芽，为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥而得。 呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5 脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1 条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。 须根数条，纤细而弯曲
关于代谢途径的特征介绍
概括生物体代谢途径的重要特征为（1）由代谢的中间体产生许多分支，从而构成了复杂的代谢网；（2）正反应（A→X）与逆反应（X→A）的途径往往是不同的，因此防止达到单纯的平衡状态；（3）在代谢途径的一些中间过程有各种代谢调节作用。把代谢途径以线路图案形式来表示就是代谢图（metabolic map）
关于鼠疫杆菌的特征介绍
鼠疫杆菌为短小的革兰氏阴性球杆菌，新分离株以美兰或姬姆萨染色，显示两端浓染，有荚膜（或称封套）。在病灶标本中及初代培养时，呈卵圆形。在液体培养基中生长呈短链排列。需氧及兼性厌氧菌，最适温度为27-28℃，初次分离需在培养基中加入动物血液，亚硫酸钠等以促进生长，在血平板上，28℃培养48小时后，长
关于刀豆的形态特征介绍
缠绕草本，长达数米，无毛或稍被毛。 羽状复叶具3小叶，小叶卵形，长8-15厘米，宽（4-）8-12厘米，先端渐尖或具急尖的尖头，基部宽楔形，两面薄被微柔毛或近无毛，侧生小叶偏斜；叶柄常较小叶片为短；小叶柄长约7毫米，被毛。 总状花序具长总花梗，有花数朵生于总轴中部以上；花梗极短，生于花序轴隆
关于黏菌的特征介绍
黏菌在生长期或营养期为裸露的无细胞壁多核的原生质团，称变形体。其营养构造，运动和摄食方式和原生动物中的变形虫相似。 但在繁殖期产生具纤维质细胞壁的孢子，有具有真菌性状。 黏菌是介于动物和真菌之间的生物。大多数为腐生生活。无直接经济意义，极少数寄生在经济植物上，危害寄主。
关于DC细胞的特征介绍
DC与肿瘤的发生、发展有着密切关系，大部分实体瘤内浸润的DC数量多则患者预后好。有效的抗肿瘤免疫反应的核心是产生以CD8+ T细胞为主体的细胞免疫应答，这也是DC作为免疫治疗手段的基础。 美国杜克大学遗传和细胞治疗学中心的研究主任埃利-吉尔波瓦说过：“DC是激发机体免疫系统激发抵御癌症侵袭最有
关于DNA疫苗的特征介绍
DNA疫苗不同于传统的疫苗，DNA疫苗旨在将病原微生物的某种专门组分的裸露DNA编码直接注入机体内。尽管此类疫苗尚未面世，但其在技术上的飞速发展有可能开创免疫学的新纪元。正在研制的此类疫苗包括疟疾、流感、轮状病毒、HⅣ等。 该疫苗既具有减毒疫苗的优点。同时又无逆转的危险，因此越来越受到人们的重
关于NPM蛋白特征的介绍
也称B23，最早在70年代末及80年代初被鉴定。NPM是由5号染色体所编码，分子量为38kD的核仁蛋白，NPM分子可通过其N端的一个寡聚区模板及C端（梭基端）的2个核定位信号与核蛋白结合，参与了细胞质／核运输及细胞内核糖体前颗粒的装配核运输。NPM不停地穿梭于核仁与胞浆之间，因而可作为一种载体将
关于葶苈子的形态特征介绍
葶苈一年生或二年生草本，高5-30cm。茎直立，或自基部具多数分枝，被白色微小头状毛。 琴叶葶苈一年生或二年生草本，高20-50cm。茎直立，单一，表面具柱状腺毛；上部分枝，枝上疏生短柔毛或近于无毛。 播娘蒿一年生或二年生草本，高20-80cm。全株呈灰白色。茎直立，上部分枝，具纵梭槽，密被
我国微生物造成的食源性疾病负担被严重低估
4月7日，国家食品安全风险评估中心主办的“世界卫生日”主题开放日活动在京举行。该中心食源性疾病监测部副主任郭云昌认为，目前我国对于化学性污染的重视程度远超微生物污染，对终端产品的监测力度超过对人群的监测，而微生物造成的食源性疾病负担被严重低估。 食品安全既是全世界共同关注的话题，也是全球公共
关于视神经疾病的疾病危害介绍
视神经使人眼睛的内部组织，一般而言很难被损伤。然而，当眼球、眼眶或头颅挫伤时，视神经亦可被挫伤。视神经挫伤为严重的眼外伤之一，对视功能可能造成毁灭性损伤，故后果相当严重。 产生视神经挫伤有两种主要的因素。其一为眼球受挫伤时在外力的作用下极度扭转，导致视神经(尤其是球后段)的撕裂伤。其二是在
云南省138家哨点医院监测食源性疾病
今年，根据食源性疾病监测工作要求，云南省设立138家哨点医院负责监测食源性腹泻病例和食源性中毒病例。凡是患者主诉由食品或者怀疑由食品引起的，以拉肚子为主要症状的腹泻病例，并具有由生物毒素、化学物质或者有毒动植物因素引起中毒相关症状的散发病例，都将纳入食源性疾病哨点医院的监测范围。 食源性疾病
广东仁化发生学生群体食源性疾病事件－133人发病
仁化发生学生群体食源性疾病事件 133名学生发病，仍有55名留院观察 广东仁化县日前向外界通报，9月16日晚，仁化县丹霞中学133名学生在饭堂就餐后，于21时陆续出现头晕、腹胀等身体不适症状，经初步分析判断为食源性疾病。笔者从仁化县了解到，当地警方介入事件调查，排除了人为投
食品源头污染成关注焦点－食源性疾病危害最大
在过去的一年里，中国食品工业主营销售业务收入突破12万亿元，餐饮业有2.5万亿元。如此之大的产业在新的业态、新的模式、新兴产业的快速发展下，无疑对食品安全提出了更高要求。 近日,在由中国食品科学技术学会主办的2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会上，相关专家围绕公众关心的2016年食品安全事
美国食品安全检验局规范食源性疾病检验流程
据美国农业部1月13日消息，美国食品安全检验局修订健康危害评估 (HHEB)法规8091.1,进一步规范食源性疾病检验流程。 法规具体阐述健康危害评估检验员需遵循的程序，检验对人类具有潜在健康风险的食物如：肉、家禽、蛋制品等农畜产品，并对食源性疾病的危害进行评估。此次修订对HHEB健康危害
美国CDC专家与我中心交流食源性疾病监测工作
根据中心高层次人才发展“523计划”工作要求，按照中心严卫星副主任的指示，为提升我国食源性疾病监测能力，加快专业技术团队建设，探讨中心与美国CDC的人才交流和合作研究机制， 2015年9月23日，食源性疾病监测部和风险评估一部在美国CDC驻中国办事处的协助下，邀请美国CDC食源性疾病、水源性疾病
美媒发布2019年十大食源性疾病
据美国食品安全新闻网报道，根据患病数量，该媒体对食源性疾病的爆发进行了排名。 食源性疾病爆发事件是指两个或两个以上的人在进食过同一种食物后出现了同一种疾病症状，当食源性疾病事件发生在两个或两个州以上则为多州食源性疾病暴发。2019年十大食源性疾病如下： 1.环孢子虫病（241个病例，11个州
关于眼球震颤的疾病介绍
眼球震颤（nystagmus；NY）是一种不自主、有节律性、往返摆动的眼球运动。方向分为水平型、垂直型、旋转型等,以水平型为常见,通常以快相方向表示眼球震颤方向,快相为代偿性恢复注视位的运动。简称眼震。常由视觉系统、眼外肌、内耳迷路及中枢神经系统的疾病引起。眼球震颤不是一个独立的疾病,而是某些疾
关于脊髓疾病的基本介绍
"脊髓炎"一词是指各种感染或变态反应所引起的脊髓炎症，由放射性损害、中毒、血管病、代谢病、营养障碍各种变性所引起的脊髓损害称为脊髓病，临床表现主要为运动障碍（截瘫）、感觉障碍（一切感觉痛觉消失）、膀胱直肠括约肌等植物神经功能障碍（病人大小便失禁或尿潴留）。
关于食管疾病的内容介绍
(1)反流性食管炎：由于食管下端括约肌松弛，酸性胃液反流，引起食管炎症、痉挛，表现为胸骨后或中上腹部烧灼性痛，有时可向背部放射而疑似心绞痛。但本病常于餐后平卧时发生，服抗酸药可使之缓解。 (2)食管裂孔疝：常伴胃酸反流，其症状类似食管炎，常于饱餐后弯腰或平卧时发作，胃肠造影可明确诊断。 (3
关于核黄疸的疾病介绍
胆红素脑病是由于血中胆红素增高，主要是未结合胆红素增高，后者进入中枢神经系统，在大脑基底节、视丘下核、苍白球等部位引起病变，血清胆红素〉342umol/L（20mg/dl）就有发生核黄疸的危险。主要表现为重度黄疸肌张力过低或过高，嗜睡、拒奶、强直、角弓反张、惊厥等。本病多由于新生儿溶血病所致（母
关于溶血病的疾病介绍
MN溶血最为罕见。例如：上海1959~1977年18年内共检测835例新生儿溶血病，其中A、B、O溶血病712例（85.3%），Rh溶血病122例（14.6%），MN溶血病1例（0.1%）。
关于吡哆胺治疗疾病的介绍
一、一般疾病 1、动脉硬化、2.秃头、3.胆固醇过高、4.膀胱炎、5.面部油腻、6.低血糖症、7.精神障碍、8.肌肉失调、9.神经障碍、10.怀孕初期的呕吐、11.超体重、12.手术后呕吐、13.紧迫、14.对太阳光敏感等。 二、糖尿病血管 维生素B6可减缓胰岛素治疗糖尿病大白鼠血管并发症
关于脂肪泻的疾病介绍
脂肪泻是指各种原因引起的小肠消化、吸收功能降低，以致营养物质不能完全吸收，而从粪便中排出，引起营养缺乏的临床综合征群，亦称消化不良综合征。由于患者大便内排出过多的脂肪，又称小肠吸收不良，也被称为油花样腹泻。原因多见，如吸收不良综合征、胆盐和胰消化酶缺乏、小肠炎或憩室病、肠源性脂肪代谢障碍、胃泌素
关于抽搐疾病的基本介绍
（一）面肌抽搐（facial tic,Beu's spasm） 由于疼痛刺激引起面部肌肉反射性痉挛性收缩者称“痛性抽搐”，见于三叉神经痛。当疼痛发作时常伴有患侧面肌反复发作性抽搐，口角牵向患侧，结膜充血，流泪等症状。此外尚有一般的面肌抽搐，多为一侧性，表现为眼睑抽搐、伴有皱眉肌、鼻部诸肌
关于软脑膜的疾病介绍
1、脑膜炎是指软脑膜的弥温性炎性改变，由于脑膜在组织解剖上与脊髓膜相延续，脑膜的炎症往往波及脊髓膜，故脑膜炎亦可称脑脊髓膜炎。 2、结核性脑膜炎（TBM）是由结核分支杆菌引起的脑膜和脊髓膜的非化脓性炎症，是一种严重的中枢神经系统破坏性疾病，其高死亡率和致残率到现如今仍是发展中国家最严重的疾病之
关于甲状旁腺疾病的检查介绍
1.甲状旁腺功能减退 血钙降低、血磷增高、血ALP正常或稍低；血镁可增高或降低；尿钙、尿磷均减少；血PTH降低(激素缺乏性)，正常或升高(激素抵抗性)。影像学检查可发现基底结节钙化，骨密度常增高或正常。心电图示ST段延长、QT间期延长和T波异常，可出现脑电图异常。 2.甲状旁腺功能亢
关于常见的泪腺疾病介绍
有关疾病泪腺的主要功能是分泌眼泪，常见的泪腺疾病有：炎症、肿瘤、外伤、萎缩等。泪腺分泌的眼泪通过导管向下流，有助于冲刷细菌，减少其停留时间，而且眼泪本身具有抑制细菌生长能力，因此泪腺不大容易被细菌感染。但病毒、从邻近组织扩散来的细菌仍然会对泪腺感染，致使泪腺发炎，形成急性或慢性泪腺炎。 此外，
关于食管疾病的基本介绍
（1）反流性食管炎由于食管下端括约肌松弛，酸性胃液反流，引起食管炎症、痉挛，表现为胸骨后或中上腹部烧灼性痛，有时可向背部放射而疑似心绞痛。但本病常于餐后平卧时发生，服抗酸药可使之缓解。 （2）食管裂孔疝常伴胃酸反流，其症状类似食管炎，常于饱餐后弯腰或平卧时发作，胃肠造影可明确诊断。 （3）弥