山东检验检疫局攻关结硕果为食用油检测提供国际标准
日前，山东检验检疫局技术中心收到权威国际标准化组织AOAC INTERNATIONAL(国际公定分析检测学会，原名美国公职分析化学家学会)的祝贺信，由山东局技术中心食品农产品检测中心副主任鲍蕾博士主持完成的“橄榄油、花生油和芝麻油中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的检测”获得评审通过，已颁布成为AOAC国际标准(标准号为AOAC 2013.05)。 食用油中黄曲霉毒素对于癌症的诱发已经引起了国际的高度关注，此前国际缺乏“经过充分验证的”食用油中黄曲霉毒素的检测标准，给食用油的安全检测和质量监控带来了困难。鲍蕾科研组历经3年的不懈努力和科学验证，从进行“技术研发”、“单一实验室验证研究”、到“国际间实验室协作研究”，其间制备、检测样品 3000余个;分析、统计数据两万余个;英文撰写立项申请、研究报告10万余字。作为标准的主持单位，山东局还邀请了包括美国食品药品管理局食品安全科研中心、欧盟委员会基准物质与测量研......阅读全文
国际标准食品检验检测实验室配置方案
食品安全关乎人们健康和国计民生，近年来，国内外食品安全问题接连不断，食品安全问题已成为当今消费者、食品检测部门、科技界广为关注的焦点问题之一。随着食品中安全卫生指标限量值的逐步降低，对检测技术提出了更高的要求，检验检测应向高技术化、速测化、便携化以及信息共享迈进。食品检验检测部门对检测食品仪器的技术
德图推出最新食用油检测仪testo－270
随着中国经济的发展及人们生活品质的提高，公共食品安全越来越受到政府部门和社会大众的重视。德图自2004年推出食用油品质检测仪testo 265，将欧洲最先进的检测技术带到中国，为公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮企业的食用油质量检测提供了可靠、快速、安全的现场检测方案，收到广泛好评。综合客户的
食用油酸价分析仪的检测原理介绍
食用油中游离脂肪酸的含量一般以酸价的形式表示，酸价（acidvalue）是指植物油中游离脂肪酸以氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油所消耗氢氧化钾标准溶液的毫克数，单位为mgKOH/g。 它是对化合物（如脂肪酸）或混合物中的游离羧酸基团数量的计量标准，是油脂脂肪中游离脂肪酸含量的标志。酸价
食用油品质快速分析定量检测解决方案
评价油脂自动氧化酸败程度的指标包括酸价、过氧化值等.其中过氧化位是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标，以每千克油脂中的活性氧毫克当量表示。过氧化值是一种指示油脂氧化酸败程度的关键指标，具有重要意义。首先，在我国食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过氧化值具有明确的要求和限制，是食品卫生
液相色谱串联质谱法检测食用油脂中苯并芘
苯并芘(Benzo(a)pyrene,BaP),又称3,4-苯并芘,是一种含5个环的稠环芳烃,分子式为C20H12,结构如图1所示。苯并芘常温下是黄色结晶,几乎不溶于水,可溶于苯、甲苯和环己烷,稍溶于乙醇和甲醇。苯并芘是最具有代表性的国际公认的强致癌物,可以通过呼吸、摄入和接触等途径进入人体,可损伤
食用油中过氧化值检测使用说明
食用油中过氧化值检测使用说明书【简介】评价油脂自动氧化酸败程度的指标包括酸价、过氧化值等.其中过氧化位是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标，以每千克油脂中的活性氧毫克当量表示。过氧化值是一种指示油脂氧化酸败程度的关键指标，具有重要意义。首先，在我国食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过
国际标准化组织正式发布社会责任国际标准
国际标准化组织(ISO)于2010年11月1日召开新闻发布会，对外宣布即日起正式发布ISO 26000《社会责任指南》。 社会责任涉及社会、政治、经济、文化、法律、宗教、伦理道德等各个方面，对社会、经济和环境的可持续发展具有重要的影响。自本世纪初开始，社会责任问题逐渐成为国际社会关注的焦点
中国牵头的首个新冠病毒核酸检测－国际标准发布
国际标准化组织（ISO）近日发布《体外诊断检验系统—核酸扩增法检测严重急性呼吸系统综合征冠状病毒 2（SARS-CoV-2）的要求及建议》（ISO/TS 5798:2022）国际标准。该标准由市场监管总局（标准委）组织华大基因、中国标准化研究院等单位提出并联合全球专家共同研制，是ISO发布的首个
我国牵头的首个新冠病毒核酸检测国际标准发布
记者从市场监管总局获悉，国际标准化组织（ISO）4月19日发布《体外诊断检验系统—核酸扩增法检测严重急性呼吸系统综合征冠状病毒 2（SARS-CoV-2）的要求及建议》（ISO/TS 5798:2022）国际标准。该标准由市场监管总局（标准委）组织华大基因、中国标准化研究院等单位提出并联合全球专家共
ICPOES检测酒钢镍铁获ISO国际标准立项
日前，一项由酒钢检验检测中心提交的ISO国际标准新项目提案，经国际标准化委员会镍及镍合金标准化技术委员会投票表决后成功立项。这是酒钢ISO国际标准提案首次立项，也是甘肃省第一个ISO国际标准提案立项。 据了解，镍铁是不锈钢生产的重要合金原料，其品质检验结果直接影响生产方、使用方的经济效益。目前
首个石墨烯国际标准检测体系落户北京丰台园
记者从北京市丰台区人民政府网站获悉，4月27日，石墨烯国际标准检测体系一期工程完成。此项体系填补了我国石墨烯国际规范结构表征、电性能、热性能检测的空白，为我国发展石墨烯产业提供了前沿科技延伸服务的基础平台。 石墨烯国际标准检测体系，由北京丰泰新材料检测院具体运行，主要围绕国际前沿技术资源集聚、
首个石墨烯国际标准检测体系落户北京中关村丰台园
据中关村丰台园网站消息，日前，石墨烯国际标准检测体系一期工程在中关村丰台园石墨烯国际合作中心完成预定目标，填补了我国石墨烯国际规范结构表征、电性能、热性能检测的空白，为我国发展石墨烯产业提供了前沿科技延伸服务的基础平台。石墨烯国际标准检测一期工程圆满结束，通过引进消化吸收转化NPL石墨烯标准检测技术
傅里叶变换红外光谱仪对食用油检测分析
芝麻油中常常掺杂一些廉价的其他油品，严重损害了消费者的利益。利用中红外光谱技术，对纯芝麻油、掺入大豆油的芝麻油和掺入菜籽油的芝麻油进行分析，通过不同的预处理方法建立最优定性模型，应用最优模型进行预测，预测结果准确率达100%，准确区分了纯芝麻油和掺伪芝麻油。 油脂中反式脂肪酸含量严重影响人类健
食用油中黄曲霉毒素B1检测方案
继蒙牛乳制品黄曲霉毒素M1超标之后，广东省三家公司生产的部分产品被检出致癌物质黄曲霉素超标。近期，深圳市场监督部门随后也在当地检出7批次食品黄曲霉毒素超标，并发现餐饮服务行业仍旧存在使用问题油现象。黄曲霉毒素业已成为一个困扰食品业界的广泛问题。民以食为天，食品安全是关系到千家万户，关系到食品企业存亡
食用油品质检测仪使用注意事项
深芬仪器CSY-SDC食用油品质检测仪使用注意事项：深芬仪器CSY-SDC是一款便携式测量仪器，专门用于快速检测煎炸油的使用状况。TPM 值（总极性组分）反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变。深芬仪器CSY-SDC食用油品质检测仪可完成以下测量• 显示煎炸油的温度值：准确指示煎炸油的实际油温
食用油脂酸价和过氧化值快速检测
评价食用油是否符合国家卫生标准，常用的理化指标是酸价和过氧化值。过氧化值超出卫生标准，说明这不是新鲜的油脂并已开始酸败；酸价超出卫生标准，说明油脂正在并已经酸败。在这两项卫生指标中，有一项超出卫生标准，即不能再食用，应按废弃食用油脂处理。1. 适用范围本方法适用于食用油中酸价和过氧化值的快速半定量测
我国实木地板国际标准提案可望通过国际标准立项
8月2日在京召开的国际标准化组织(ISO)木材技术委员会第六届木材标准化科学与实践国际会议，就最新的国际木材标准化科学与实践工作进行交流。同时召开的ISO木材技术委员会第九届年会，提出国际标准立项建议和确定相关国际标准立项，并讨论已立项的国际标准内容。其中，已被ISO木材技术委员会批准
我国首次主导制定国际标准化组织服务认证国际标准
国际标准化组织合格评定委员会（以下简称ISO/CASCO）2015年组建成立了负责制定《服务认证方案示例》国际标准的第45工作组（ISO/CASCO/WG45）。中国认证认可协会的牛东波同志经全国认证认可标准化技术委员会（SAC/TC261）提名推荐，成功担任ISO/CASCO/WG45工作组的
华中农大研发出首个猪肉药物残留检测国际标准
1月9日，记者从华中农业大学获悉，该校动科动医学院袁宗辉教授领衔的研究团队的"猪可食性组织中喹烯酮最高残留限量标准制定"研究成果，能通过对产品的检测，判断猪肉喹烯酮残留是否超标，从而保障产品安全，并让使用喹烯酮的养殖者、检测机构和监管部门有了科学明确的监控对象与判断标准。 喹烯酮是我国自主
重磅：中国牵头的首个新冠病毒核酸检测国际标准发布
记者从市场监管总局获悉，国际标准化组织（ISO）4月19日发布《体外诊断检验系统—核酸扩增法检测严重急性呼吸系统综合征冠状病毒 2（SARS-CoV-2）的要求及建议》（ISO/TS 5798:2022）国际标准。该标准由市场监管总局（标准委）组织华大基因、中国标准化研究院等单位提出并联合全球专
甘肃省将重点检测食用油等21种食品
为了严把食品质量准入关，及时发现和控制食品安全风险，昨日，甘肃省食药监局印发通知，要求全省开展流通环节食品安全快速检测，检测的重点区域包括商场超市、批发市场和集贸市场、小作坊、农贸市场等。重点检测食用油、奶制品、酱油等21种食品。检测的主要项目包括农药（兽药）残留、亚硝酸盐等11类。 通知要
武汉一项食用油检测方法将于明年3月实施
9月26日，武汉质检部门起草的一项食用植物油污染物的检测方法，获得国家质检总局批准。它填补了国内检测领域的空白。明年3月1日，这项标准将正式实施。 这项发明者是位女性，武汉产品质量监督检验所副所长、高级工程师江小明，从事质检工作已19年。 下岗工拎来半壶问题油 2008年春节后上
食用油品质检测神器：专业品质－送家人更放心
我的烦恼 小时候看过《少年维特的烦恼》，听说开心麻花要推出电影《夏洛特的烦恼》，最近，我也很有点小烦恼。 我是一个地道的“化学妹”，学化学，进实验室，然后日复一日地检测、出报告；检测、出报告…… 我几乎是中学同学中唯一学化学的，每逢聚会，大家问我的不变话
食用油品质检测仪使用说明书
食用油品质检测仪由山东恒美厂家自主研发生产提供技术服务，检测仪器性能稳定质量可靠，致力打造油脂酸价检测仪等大类产品，操作简单方便，检测项目多，提供一站式的服务！ 食用油品质检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的
使用食用油酸价快速检测仪的好处有那些？
食用油酸价检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类
利用差示扫描量热仪检测食用油的掺假状况
近年来差示扫描量热仪DSC的应用发展很快，尤其在高分子领域内得到了越来越广泛的应用。它常用于测定聚合物的熔融热、结晶度以及等温结晶动力学参数，测定玻璃化转变温度Tg;研究聚合、固化、交联、分解等反应;测定其反应温度或反应温区、反应热、反应动力学参数等，业已成为高分子研究方法中不可缺少的重要手段之一。
气相色谱仪检测食用油中溶剂残留量
国标要求用顶空-气相色谱法检测食用油中溶剂残留量。顶空气相色谱分析是根据相平衡原理，进行样品预处理的气相色谱分析方法：将植物油样品放入密封的平衡瓶中，在一定温度下，使残留溶剂气化，达到动态平衡时。取液上气体注入色谱中测定，与标准曲线比较定量。六号溶剂是沸程62—85℃，以六碳烷烃为主要成分多种烷烃为
食用油脂中脂肪酸的综合检测法（BJS－201712）
本方法适用于食用植物油（花生油、大豆油、玉米油、植物调和油、橄榄油、葵花籽油、芥花油、菜籽油、香油、棕榈油等）是否存在异常的检测及识别。 点击此处下载附件：食用油脂中脂肪酸的综合检测法（BJS 201712）
【油罐车“混装”背后】：探究食用油检测查些啥？
连日来，“罐车卸完煤制油直接装运食用油”的消息引发舆论关注。7月9日，针对媒体反映的“罐车运输食用油乱象问题”，国务院食安办成立联合调查组彻查食用油罐车运输环节有关问题。食用油是老百姓餐桌上的必需品，是日常监管中的重点食品。那么日常监管中会依据哪些标准，检测哪些项目呢？卫生及检测标准GB 2716-
食用油酸价、过氧化值速测试纸检测说明
【简 介】本方法适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定。【检 测 原 理】以纸片作为载体做成卡片形式，通过显色剂与游离脂肪酸或过氧化物进行反应，其在纸片上显色的程度与游离脂肪酸或过氧化物的含量成正比，以此达到酸价或过氧化值的半定量检测。【检 测 步 骤】1. 直接取植物油（动物油需加