台毒淀粉被曝含油漆原料芋圆粉圆等甜品被波及
5月27日，台“卫生署”宣布，从6月1日起，贩卖粄条、肉圆、黑轮、粉圆、豆花、粉粿、芋圆及地瓜圆等8大类产品的商家、小吃店、摊贩、超市等，须在醒目处张贴安全证明，让消费者安心购买，否则将处罚3到15万元(新台币);如果证明不实，将追究业主刑事责任。 28日，羊城晚报记者走访广州市内多家大型超市，均未发现涉事台湾食品。 台湾：至目前已封存206吨毒淀粉 今年三四月间，台湾嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现“毒淀粉”顺丁烯二酸，全台各地卫生部门随即展开稽查追查“毒淀粉”，发现疑掺有顺丁烯二酸的淀粉产品即查扣封存。截至目前总共封存“毒淀粉”206吨。 5月27日，台“卫生署”公示，3天内将清查全台所有淀粉厂。据悉，在台公布的34家涉事的企业中，含顺丁烯二酸酐化所制淀粉的包装产品涉及6个厂家：莲发九份芋圆地瓜圆、莲发美浓粄条、日正波霸粉圆、日正小粉圆/珍珠粉圆、正宗冷冻黑轮、关东煮黑轮、名记豆花、鼎珍珍珠粉......阅读全文
鱼丸等复杂基质中顺丁烯二酸的检测
2013年5月29日，迪马科技发布了使用Platisil ODS C18液相色谱柱开发的《迪马“毒淀粉”中顺丁烯二酸(酐)检测解决方案》。迪马科技应用实验室在该方法基础上，对市面上销售的鱼丸、火腿肠等含淀粉食品建立了鱼丸、火腿肠等复杂基质中顺丁烯二酸的SPE检测方法。 方法优势 采
香港检测台湾食品顺丁烯二酸－结果全部合格
(香港)食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(六月十七日)公布近期从市面抽取台湾进口食品作顺丁烯二酸检测的结果，二十个样本全部合格。 中心发言人表示，中心早前透过恒常的食物事故监察系统，得悉台湾当局在当地的食物原材料食用改性淀粉和含此材料的食品发现化学物顺丁烯二酸后，即时向有关当局索取进
简述顺丁烯二酸酐的应急处理
一、泄漏应急处理 隔离泄漏污染区，周围设警告标志，建议应急处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，用洁净的铲子收集于干燥洁净有盖的容器中，运至废物处理场所。如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。 二、防护措施 呼吸系统防护：空气中浓度超标时，应该佩带防毒口罩。 眼睛防护：
简述顺丁烯二酸酐的理化性质
一、物理性质 密度：1.484g/cm3 熔点：51-56℃ 沸点：202℃ 闪点：103.3℃ 折射率：1.515 爆炸上限（V/V）：7.1% 爆炸下限（V/V）：1.4% 外观：白色晶体 溶解性：溶于水、丙酮、苯、氯仿等多数有机溶剂 [2] 二、化学性质 马来酸酐水解
关于顺丁烯二酸酐的包装储运介绍
运输注意事项：起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、还原剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。 储存注意事项：储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、食用化学品
珍珠奶茶关东煮在台湾检出违禁物；引发大陆关注
台湾多地日常食用的淀粉产品中被检测出含有违法添加物“顺丁烯二酸”(又称“马来酸”)，涉及粄条、肉圆、黑轮(关东煮中的杂烩)、粉圆(珍珠奶茶中的珍珠)等食品。昨日台湾相关部门发布最新消息显示，已回收、下架、封存违规产品达约206吨。本报记者走访广州超市、便利店等商家，暂时没有发现来自台湾的问题食品
HPLCUV－同时测定淀粉和面粉中的顺反式丁烯二酸
1.引言 近来台湾在“塑化剂”事件后又爆出“毒淀粉”事件，又一次给消费者敲响了食品安全的警钟，食品安全责任大于天。“毒淀粉”源于顺丁烯二酸又称马来酸，为最简单的不饱和二元羧酸，它在自然界中不存在。顺丁烯二酸与反丁烯二酸(又称富马酸)互为几何异构体。无色单斜棱晶。顺丁烯二酸不如反丁烯二酸稳定
台毒淀粉被曝含油漆原料－芋圆粉圆等甜品被波及
5月27日，台“卫生署”宣布，从6月1日起，贩卖粄条、肉圆、黑轮、粉圆、豆花、粉粿、芋圆及地瓜圆等8大类产品的商家、小吃店、摊贩、超市等，须在醒目处张贴安全证明，让消费者安心购买，否则将处罚3到15万元(新台币);如果证明不实，将追究业主刑事责任。 28日，羊城晚报记者走访广州市内多家大型
反丁烯二酸的用途
反丁烯二酸用于生产不饱和聚酯树脂，这类树脂的特点是耐化学腐蚀性能好，耐热性也好；反丁烯二酸与乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合剂，与苯乙烯的共聚物是制造玻璃钢的原料，反丁烯二酸所制得的增塑剂无毒，可用于与食品接触的乙酸乙烯乳胶。该品是医药和光学漂白剂等精细化学品中间体，在医药工业中用于解毒药二巯基丁二
台湾毒淀粉风波持续延烧－南北都沦陷又查获新厂商
据台湾媒体报道，毒淀粉风波持续延烧，"卫生署"又查获另家东朋食品公司生产的粄条，违规添加化制淀粉顺丁烯二酸，目前已回收封存32.7吨问题产品，"立委"要求"卫署"全面稽查市售粉圆、黑轮、粄条、芋圆、地瓜圆等五类商品。 "立法院"昨审查"卫生署"主管基金预算，民进党"立委"刘建国表示，顺丁烯
食事观察：台湾食品非法添加变性淀粉事件
内容摘要 中新网近日报台湾关东煮等食品非法添加变性淀粉。厂商为增加食品Q弹口感，在淀粉中添加未经核准的顺丁烯二酸。长期超标食用该物质，将大伤肾功能。 时至今日，随着台湾含有毒性淀粉食品量不断被查出，淀粉事件愈演愈烈，引起大陆及台湾人民的广泛关注，各家媒体对该事件转载报道，消费者纷纷对
反丁烯二酸的理化指标
外观：无色晶体 。 熔点：300～302℃（封管），在165℃（17毫米汞柱）升华。 熔点：299～300℃ 相对密度：1.635（20/4℃）。 溶解性：溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于热水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。
简述反丁烯二酸的应用
在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味最强的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均
关于反丁烯二酸的简介
反丁烯二酸，又名延胡索酸、富马酸、紫堇酸，化学式为C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一种无色、易燃的晶体。 化学式：C4H4O4 分子量：116.072 CAS号：110-17-8 EINECS号：203-743-0
台湾现工业原料添加食品新案例－统一等中招
黑化学制剂、工业原料都成了食品添加剂 “毒淀粉”重创台湾美食形象 顺丁烯二酸酐、乙烯二胺四醋酸二钠……这些普通人完全没听说过的工业原料、化学物质，最近曝出竟被台湾不法厂商加入淀粉等食品中。顺丁烯二酸酐化制淀粉，台湾食品卫生主管部门称之为“问题淀粉”，媒体则不客气地称为“毒淀粉”。几天
关于顺丁烯二酸酐的分子结构数据介绍
一、分子结构数据 摩尔折射率：19.91 摩尔体积（cm3/mol）：66.0 等张比容（90.2K）：178.8 表面张力（dyne/cm）：53.7 极化率（10-24cm3）：7.89 二、计算化学数据 疏水参数计算参考值（XlogP）：-0.1 氢键供体数量：0 氢键受
反丁烯二酸的计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：无氢键供体数量：2氢键受体数量：4可旋转化学键数量：2互变异构体数量：0拓扑分子极性表面积：74.6重原子数量：8表面电荷：0复杂度：119同位素原子数量：0确定原子立构中心数量：0不确定原子立构中心数量：0确定化学键立构中心数量：1不确定化学键立构中心数量：0共价
反丁烯二酸的应用领域
在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味最强的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均
反丁烯二酸的基本信息
中文名反丁烯二酸外文名Fumaric acid别 名富马酸、延胡索酸、紫堇酸、(E)-丁烯二酸、反-1,2-乙烯二羟酸分子式C4H4O4分子量116.072外 观白色粉末或无色晶体CAS登录号110-17-8EINECS登录号203-743-0密 度1.63 g/cm³熔 点
反丁烯二酸的医学运用
据MD INDIA网站报道，富马酸盐一直用于治疗严重银屑病。如今，研究人员发现，这种药物还可以帮助防止多发性硬化症（MS）。这项研究发表在现期的神经病学杂志《Brain》上。 十年前，波鸿鲁尔大学（RUB）的研究人员Bochum推测，因为富马酸盐的TH2极化机制，该药物可能有益于MS。 现在
关于反丁烯二酸的制备介绍
工业上有多种方法生产反丁烯二酸。其主要来源是在催化剂存在下将苯（或丁烯）氧化生成顺丁烯二酸（或顺丁烯二酸酐），再经异构化而得。将苯（或80%的丁烯）与过量空气在流化床或固定床反应器中进行氧化反应生成顺丁烯二酸酐，被循环的酸液吸收成顺丁烯二酸。再经脱色过滤，顺丁烯二酸在硫脲催化剂作用下进行异构化，
反丁烯二酸的制备方法介绍
工业上有多种方法生产反丁烯二酸。其主要来源是在催化剂存在下将苯（或丁烯）氧化生成顺丁烯二酸（或顺丁烯二酸酐），再经异构化而得。将苯（或80%的丁烯）与过量空气在流化床或固定床反应器中进行氧化反应生成顺丁烯二酸酐，被循环的酸液吸收成顺丁烯二酸。再经脱色过滤，顺丁烯二酸在硫脲催化剂作用下进行异构化，反应
反丁烯二酸的分子结构数据
摩尔折射率：23.76摩尔体积（cm3/mol）：77.4等张比容（90.2K）：222.0表面张力（dyne/cm）：67.6极化率（10-24cm3）：9.42
反丁烯二酸的化学性质
最简单的不饱和二元羧酸。最早从延胡索中发现，此外也存在于多种蘑菇和新鲜牛肉中。反丁烯二酸与顺丁烯二酸互为几何异构体，反丁烯二酸加热至250-300℃转变成顺丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一元和二元酯或酰胺，但不能生成一元酰氯。它与五氯化磷或亚硫酰氯反应生成二元酰氯。反丁烯二酸经高锰酸钾氧化生成外消旋酒
简述反丁烯二酸的理化性质
一、物理性质 密度：1.63g/cm3 熔点：298-300℃ 沸点：355.5℃ 闪点：183℃ 折射率：1.526（20℃） 外观：白色粉末或无色晶体 溶解性：可溶于乙醇，微溶于水和乙醚，难溶于氯仿、四氯化碳、苯 二、化学性质 最简单的不饱和二元羧酸。最早从延胡索中发现，此
反丁烯二酸的物理性质
密度：1.63g/cm3熔点：298-300℃沸点：355.5℃闪点：183℃折射率：1.526（20℃）外观：白色粉末或无色晶体溶解性：可溶于乙醇，微溶于水和乙醚，难溶于氯仿、四氯化碳、苯
反丁烯二酸的分子结构数据介绍
一、分子结构数据 摩尔折射率：23.76 摩尔体积（cm3/mol）：77.4 等张比容（90.2K）：222.0 表面张力（dyne/cm）：67.6 极化率（10-24cm3）：9.42 二、计算化学数据 疏水参数计算参考值（XlogP）：无 氢键供体数量：2 氢键受体数量
台湾连曝食品安全问题－毒淀粉事件发酵
台湾毒淀粉事件发酵，台南市政府22日追查淀粉源头时，又在善化区茂利面粉厂封存2吨毒淀粉，该市目前已封存逾6吨毒淀粉。 综合中央社、三立电视台、《联合报》等台湾媒体报道，今年3月，嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现毒淀粉顺丁烯二酸，全台各地卫生局随即展开稽查;历经一个月时间，查出粉圆、黑轮
台湾鸡排酥炸粉被曝掺“毒淀粉”
据台湾媒体报道，近日台湾"毒淀粉"事件持续发酵，台湾着名的小吃鸡排上面的酥炸粉也被检出含有顺丁烯二酸成分。 毒物科医师担心，如果鸡排裹了毒淀粉，长期吃下恐怕会终身洗肾，甚至导致不孕。 林口长庚医院毒物科主任林杰梁说，一公斤酥炸粉含有顺丁烯二酸超过四毫克，十公斤重的小孩每天摄取的耐受值
马来西亚从台湾进口的两种食品中检出问题淀粉
据台湾地区"中央社"报道，马来西亚卫生部发布有两种从台湾进口的食品含有问题淀粉，已下令进口商从市场回收所有有效期在7月31日的粉圆和台湾QQ圆，并停售相关产品。马来西亚卫生部表示，共从市场抽验155个台湾进口食品样本，其中2件被发现含有添加剂顺丁烯二酸，而这两种食品分别是进口自六角国际有限公司的