中国热科院在木薯块根采后低压保鲜研究方面取得新进展
近日，中国热科院品资所木薯加工与综合利用研究团队在低压处理对木薯块根采后贮藏方面取得新进展，从水分迁移、生理生化代谢反应解析了低压贮藏有效抑制木薯块根采后腐烂的机理。该研究结果对木薯采后保鲜产业化应用具有重要意义。水分是反映果蔬品质的重要因素,采后失水往往会引起果蔬重量和品质的下降，该现象与苯丙烷代谢密切相关。低压贮藏技术在果蔬采后保鲜领域已有研究并取得重要进展，但因作物间差异，处理方式亦有差别，且目前类似的研究更多关注生理酶活性的变化，在水分形态变化的研究甚少。因此，研究团队从低压贮藏参数条件筛选出发，通过筛选最佳参数，研究其对水分迁移的影响，结合活性氧代谢和基因表达验证解析了低压贮藏有效抑制水分迁移，最终有效抑制木薯块根采后腐烂发生的机理。相关研究成果以“The effect of postharvest water migration on metabolism of cassava root by hypobaric s......阅读全文
智能白度测定仪分析甘薯淀粉白度
我们有小麦粉、淀粉、土豆粉、红薯粉。我们常见到的有小麦粉，因为我们经常会吃到面食类的东西。但是我们有没有见到过红薯粉呢?红薯粉的白度大家是否见到过呢？下面就是关于智能白度测定仪对红薯粉白度的测定的介绍： 智能白度测定仪分析甘薯淀粉白度 白度测定仪分析甘薯。物质的兰光白
胡伟：用基因组学技术，绘制热作遗传改良蓝图
近年来，海南省坚定不移地加快建设中国特色自由贸易港，大力发展“四大主导产业”，精心培育“三大未来产业”，不断夯实实体经济基础，形成结构更合理、支撑更稳固、竞争力更强、效益更好的现代产业体系。 未来，海南将立足国家战略，发挥资源优势，聚焦“专精特新”，以超常规的努力打一场科技创新攻坚战，全面推进创新
广西成立非粮生物质酶解国家重点实验室
3月28日，广西首家由企业承建的国家重点实验室――“非粮生物质酶解国家重点实验室科研综合楼”在南宁破土动工。当天，广西农垦明阳生化集团股份有限公司正式挂牌成立。 这是2010年国家科技部批准筹建的国家重点实验室，地点位于广西农垦明阳生化集团股份有限公司厂区内，占地2580平方米
北乌头的药用价值及化学成分
药用价值 块根有巨毒，经炮制后可入药，治风湿性关节炎、神经痛、牙痛、中风等症。块根可作农药，防治稻螟虫、棉蚜等虫害，以及棉花立枯病、小麦杆锈病等病害，也可消灭蝇蛆、孑孓等（中国土农药志）。 块根：辛、苦，热。有大毒。祛风除湿，温经止痛。用于风寒湿痒，关节痛，心腹冷痛，寒疝作痛，麻醉止痛。
张文德：白酒含氰化物还能喝吗？
2015年10月至12月，国家食品药品监督管理总局组织抽检白酒943批次样品，不合格样品42批次，其中，检出氰化物不符合食品安全国家标准的有5批次样品。大量报道称白酒含有剧毒物质氰化物，引起了人们的极大恐慌。氰化物是什么？是怎么进入白酒中的呢？它到底有多大危害？ 氰化物是什么东西？ 氰化
百部草的化学成分
块根含多种生物碱。蔓生百部：根含百部碱。 百部定碱、异百部定碱、原百部碱、百部宁碱、华百部碱等。直立百部：根含百部碱、原百部碱、百部定碱、异百部定碱、对叶百部碱、霍多林碱、直立百部碱。 对叶百部：根含百部碱、对叶百部碱、异对叶百部碱、斯替宁碱、次对叶百部碱、氧化对叶百部碱。 尚含糖2.32%，脂
猫爪草的形态特征
一年生草本植物。簇生多数肉质小块根，块根卵球形或纺锤形，顶端质硬，形似猫爪，直径3-5毫米。 猫爪草茎铺散，高5-20厘米，多分枝，较柔软，大多无毛。基生叶有长柄；叶片形状多变，单叶或3出复叶，宽卵形至圆肾形，长5-40毫米，宽4-25毫米，小叶3浅裂至3深裂或多次细裂，末回裂片倒卵形至线形，
百部草的分布范围及化学成分
分布范围 广泛分布于我国中部黄河、长江流域各省。多半野生于山坡丛林，好多地方进行家种。主产陕西、山东、安徽、江苏、浙江等省。 化学成分 块根含多种生物碱。蔓生百部：根含百部碱。 百部定碱、异百部定碱、原百部碱、百部宁碱、华百部碱等。直立百部：根含百部碱、原百部碱、百部定碱、异百部定碱、对叶
北乌头的介绍
北乌头（学名：Aconitum kusnezoffiiRchb.）别称：北乌头（中药志）草乌（东北、华北），蓝靰鞡花、鸡头草、蓝附子、五毒根（东北），鸦头、小叶鸦儿芦、穴种（河北），小叶芦、勒革拉花（山西）。 北乌头乌头属多年生草本植物，块根圆锥形或胡萝卜形，等距离生叶，通常分枝。叶片纸质或近
什么是北乌头
北乌头（学名：Aconitum kusnezoffiiRchb.）别称：北乌头（中药志）草乌（东北、华北），蓝靰鞡花、鸡头草、蓝附子、五毒根（东北），鸦头、小叶鸦儿芦、穴种（河北），小叶芦、勒革拉花（山西）。 北乌头乌头属多年生草本植物，块根圆锥形或胡萝卜形，等距离生叶，通常分枝。叶片纸质或近
北乌头的概述
北乌头（学名：Aconitum kusnezoffiiRchb.）别称：北乌头（中药志）草乌（东北、华北），蓝靰鞡花、鸡头草、蓝附子、五毒根（东北），鸦头、小叶鸦儿芦、穴种（河北），小叶芦、勒革拉花（山西）。 北乌头乌头属多年生草本植物，块根圆锥形或胡萝卜形，等距离生叶，通常分枝。叶片纸质或近
草乌的鉴别介绍
草乌横切而：后生皮层为棕黄色，皮层薄壁组织中偶见有石细胞，单个或成群，内皮层明显或不甚明显；韧皮部宽广、散有筛件群；形成层环呈多角形；木质部导管数列、位于形成层角隅内侧，有些呈“V”形排列，髓部较小，薄壁细胞中充满淀粉粒。 草乌粉末棕褐色，淀粉粒甚多，单粒，类球形、多角形或半圆形，直径2-28
非常规饲料原料的使用原则
非常规饲料原料是指在配方中较少使用、或者对营养特性和饲用价值了解较少的那些饲料原料。非常规饲料原料是一个相对的概念，不同地域不同畜禽日粮所使用的饲料原料是不同的，在某一地区或某一日粮是非常规饲料原料，在另一地区或另一种日粮中可能是常规饲料原料。非常规饲料原料是区别于传统日粮习惯使用的原料或典型配方所
中国反驳“发展生物能源会加剧水危机”的说法
专家声称，中国大力发展生物能源不会如研究所指会引发更剧烈的水危机。 10月11日，位于斯里兰卡的国际水管理研究所发布了一份研究报告。该报告声称，中国计划大力发展生物能源，这将会让该国水资源严重吃紧。国际水管理研究所是国际农业研究磋商组织（CGIAR）的一部分。 报告作者们认为，目前，中国已经为水资源
欧盟修订苯氧威等农药在坚果中的最大残留限量
2019年6月13日，欧盟官方公报消息，欧盟委员会发布欧盟法规（EU）2019/973，修订条例（EC）No 396/2005附件II和III中苯氧威（fenoxycarb）、双嘧苯甲酸（bispyribac）、苯酸苄铵酰铵（denatonium benzoate）、氟咯草酮（flurochlori
猫爪草的形态特征及生长习性
形态特征 一年生草本植物。簇生多数肉质小块根，块根卵球形或纺锤形，顶端质硬，形似猫爪，直径3-5毫米。 猫爪草茎铺散，高5-20厘米，多分枝，较柔软，大多无毛。基生叶有长柄；叶片形状多变，单叶或3出复叶，宽卵形至圆肾形，长5-40毫米，宽4-25毫米，小叶3浅裂至3深裂或多次细裂，末回裂片倒
研究阐明“双生病毒—宿主—媒介昆虫”三者互作新机制
虫媒病是通过节肢动物媒介（简称“虫媒”）传播的疾病，其核心机制为病原微生物在虫媒和宿主间形成的“病原—虫媒—宿主”三元互作体系，该体系也是虫媒病害防控的核心节点。病原微生物感染宿主后，可对媒介昆虫适合度产生促进、抑制或保持中性等不同影响。双生病毒是一类单链环状DNA病毒，属于植物病毒中的双生病毒
你吃的芋头可能是地瓜
在我去桂林之前，就听说桂林有一种特产，叫做荔浦芋头。电视剧《宰相刘罗锅》讲到，荔浦芋头曾经是贡品。到了桂林以后，了解到当地有一道名菜，叫做“荔浦芋头扣肉”，是选用优质的荔浦芋头和五花肉蒸制而成，一层芋头一层肉，松软芳香，肥而不腻，百吃不厌。 我老家山东也出产“芋头”，只是我起初并不知道二者是否
蔬菜的26农药残留限量标准
根据我国2005年发布的食品中农药最大残留限量GB2763-2005的规定，具体列出我国对水果蔬菜中农药的残留限量值（单位为：mg/kg）的规定： 甲胺磷 禁止在蔬菜中使用 对硫磷 不得在蔬菜和水果中使用 甲基对硫磷 不得在蔬菜和水果中使用 呋喃丹 不得检出 马拉硫磷 不得检出 甲拌磷 不得检出
寻找可再生的“地上石油”
当前，研发可再生的替代资源技术成为国家重大战略需求。天津大学石化中心的科研团队经过16年的艰苦努力，终于在生物质乙醇生产的关键技术方面实现重要突破――他们研发的“薯类原料酒精生产方法”等ZL技术群形成了我国具有自主知识产权的成套技术，使我国非粮生物乙醇技术达到国际领先水平。 石油是不可再生
郁金的形态介绍
郁金，又名：毛姜黄(《广州植物志》)。多年生宿根草本。根粗壮，末端膨大成长卵形块根。块茎卵圆状，侧生，根茎圆柱状，断面黄色。 叶基生：叶柄长约5厘米，基部的叶柄短，或近于无柄，具叶耳；叶片长圆形，长15～37厘米，宽7～10厘米，先端尾尖，基部圆形或三角形。 穗状花序，长约13厘米；总花梗长
郁金的形态
郁金，又名：毛姜黄(《广州植物志》)。多年生宿根草本。根粗壮，末端膨大成长卵形块根。块茎卵圆状，侧生，根茎圆柱状，断面黄色。 叶基生：叶柄长约5厘米，基部的叶柄短，或近于无柄，具叶耳；叶片长圆形，长15～37厘米，宽7～10厘米，先端尾尖，基部圆形或三角形。 穗状花序，长约13厘米；总花梗长
常用淀粉大揭秘！各类淀粉都有什么区别
烘焙中常常会看到淀粉的身影 但淀粉的种类却很多 所以为了防止新手用错淀粉 而导致食品烘焙失败 下面来和大家分享各种淀粉的特性以及各自用途 淀粉适合什么用途，主要看它的粘性和吸水性上。 吸水性是指在加热过程中淀粉的糊化。新鲜的肉中含有70-80%的水分，其余的固体物质大部分为蛋白质。当
太子参的功用
块根含果糖、淀粉及皂甙。味苦、苦，性平。功能为益气、健脾、生津。用于脾虚体倦、食俗不振、病后虚弱、心悸口干等症。
广西组建重点实验室－攻关生物质能源酶解技术难题
广西目前正在大力发展生物质能源，但要把甘蔗、木薯等变为燃料，酶在其中起着关键的催化作用，在开发绿色油田中举足轻重。7月26日，生物质能源酶解技术企业国家重点实验室建设计划论证会在南宁召开，明确广西在生物质能源酶解技术的主要研究方向和重点。 生物质能源酶解技术企业国家重点实验室由广西明阳生化
百部草的化学成分及鉴别
化学成分 块根含多种生物碱。蔓生百部：根含百部碱。 百部定碱、异百部定碱、原百部碱、百部宁碱、华百部碱等。直立百部：根含百部碱、原百部碱、百部定碱、异百部定碱、对叶百部碱、霍多林碱、直立百部碱。 对叶百部：根含百部碱、对叶百部碱、异对叶百部碱、斯替宁碱、次对叶百部碱、氧化对叶百部碱。 尚含糖2
石元春：生物质能源不能再坐“冷板凳”
在保护环境和实现可持续发展的战略目标之下，发展新能源已成社会各界共识。业内专家表示，生物质能源是具有优秀发展前景的新能源，但目前在研发和投入方面均存在不足。在全球加强新能源布局的大背景下，中国必须加大政策扶持和经济支持力度，让生物质能源不再坐“冷板凳”。 在近日在京召开的中国生物质(
生地黄的生长环境
喜温和气候及阳光充足之地，怕积水，忌连作，其块根在25-28℃时增长迅速。 生于海拔50-1100米之砂质壤土、荒山坡、山脚、墙边、路旁等处
保山乌头的概述
保山乌头，中药名。为毛茛科植物保山乌头Aconitum nagarumStapf[A. bullatifoliumvar.homotrichumW. T. Wang]的块根。分布于云南西部。具有祛风胜湿，通络止痛之功效。常用于风寒湿痹，头痛。
保山乌头的介绍
保山乌头，中药名。为毛茛科植物保山乌头Aconitum nagarumStapf[A. bullatifoliumvar.homotrichumW. T. Wang]的块根。分布于云南西部。具有祛风胜湿，通络止痛之功效。常用于风寒湿痹，头痛。