翻筐式肉制品卤制夹层锅鸭货猪蹄自动出料焯水锅液压卤煮夹层锅
翻筐式肉制品卤制夹层锅 鸭货猪蹄自动出料焯水锅 液压卤煮夹层锅液压翻筐夹层锅主要是由翻转筐子和夹层锅两部分组成，是通过液压推力使卤煮筐自动翻转出料，非常适合各种食品的卤煮加工，汤汁不用反复倒进倒出，可以反复使用。节省人力，提高工作效率。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量，缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。自动翻筐夹层锅特点：1.自动控温、液料沸腾时间短、浸泡均匀、无污染等特点。2.整机全部不锈钢制作，设有自动控温装置。3.双层保温材质，不易散失热量。物料完全吸收。4.食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。5.该机属于多功能设备，一机多用是本机的优点。全自动漂烫锅主要用......阅读全文
翻筐式肉制品卤制夹层锅－鸭货猪蹄自动出料焯水锅－液压卤煮夹层锅
翻筐式肉制品卤制夹层锅 鸭货猪蹄自动出料焯水锅 液压卤煮夹层锅液压翻筐夹层锅主要是由翻转筐子和夹层锅两部分组成，是通过液压推力使卤煮筐自动翻转出料，非常适合各种食品的卤煮加工，汤汁不用反复倒进倒出，可以反复使用。节省人力，提高工作效率。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）物料升温快
电加热可翻筐出料夹层锅－猪肉卤煮自动翻筐夹层锅－肉制品焯水夹层锅
电加热可翻筐出料夹层锅 猪肉卤煮自动翻筐夹层锅 肉制品焯水夹层锅全自动漂烫锅也叫自动翻筐夹层锅，既可以蒸煮、卤煮也可以漂烫，该设备是由可自动翻转的篮子和立式电加热夹层锅组合，本机由304不锈钢制成，外形美观实用，采用液压推力转动锅体，使用时操作简单方便。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8
自动翻筐夹层锅－卤牛肉酱猪蹄预煮锅－卤味自动翻筐夹层锅
自动翻筐夹层锅 卤牛肉酱猪蹄预煮锅 卤味自动翻筐夹层锅自动翻筐煮锅又叫夹层锅、油炸锅、蒸煮锅等，可将翻筐自动提起成90°，是在夹层锅的基础上设置出料内框，可以自动出料也可液压出料，适合蔬果菜漂烫、海鲜漂烫、肉类油炸、花生油炸、卤煮肉类等，自动翻筐煮锅不仅节省体力操作安全，还可以把参数编程植入技术.改
蒸汽夹层锅使用注意事项
1、 蒸汽夹层锅的蒸汽压力，不得超过定额工作气压。2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、安全阀，可根据用户自己使用的蒸汽压力自行调整。4、蒸汽
夹层锅使用操作注意事项
（1）电动机的负载过大处理方法是检查电动机的运行电流是否超过额定电流。电动机的电流过大，应检查电流过大的原因，如因水泵或电动机的故障引起，应排除故障；如因水泵负载过大引起，应减小水泵负载或增大电动机的功率，使水泵与电动机的功率能相互匹配，保证深井泵的正常可靠运行。 （2）电动机缺相运行处
－多品牌熟食菌群超国标数十倍
许多市民爱买熟肉制品，好吃又方便。上周末，央视一节目曝光，在物美超市、“久久丫”、“绝味鸭脖”等店购买熟食并送检，检测结果显示，所购熟食大肠杆菌均超过国家标准数十倍。 记者昨晚探访曝光的门店，发现“久久丫”、“绝味鸭脖”两家店均正常营业，且并未采取相应的卫生加强措施。 而物美集团表示
正规肉厂用猪血勾兑假鸭血－流入稻香村加价销售
5月5日晚，为调查假鸭血流向，记者将牙签放入即将送出的货物中做记号。宰杀车间，一工人用桶接猪血，拿到血豆腐加工车间制作。血豆腐加工车间，工人将猪血勾兑成假鸭血。深夜，厢式货车将假鸭血送到稻香村农大店。中瑞食品厂院内的加工车间，赤膊工人制作假鸭血豆腐。稻香村北师大店内，一名售货员正在销售自称中瑞食品厂
欲让美食更美味，导热油夹层锅说明要看好
民以食为天，美食大家都喜欢。美食的诞生，少不了食品加工机械的帮忙，尤其是导热油夹层锅。样式很多，有固定式、可倾式、搅拌式等。它广泛应用于卤肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果酱、糕点等各类食品的加工，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 导热油夹层锅具有受热面积大、热效率高
卤西西山寨了周黑鸭
鸭脖子大佬周黑鸭最近很发愁。一家名为“卤西西”的竞争对手近日迅速占领各大超市柜台，抢走了不少生意。明明是山寨版，以“改名说”成功上位的“卤西西”，在消费者眼中却是周黑鸭的“亲兄弟”。周黑鸭对“卤西西”颇为无奈。 “我们就是周黑鸭” “以前的周黑鸭搬走了么?生意挺好的呀。”“资深鸭粉”
质构仪（物性测试仪）用于白切鸡的质构分析
白切鸡是我国传统低温酱卤制品的典型代表之一，其皮部晶莹爽弹，肉质鲜美细嫩，整体肥而不腻，佐以葱油或者酱汁食用，甘甜咸鲜，深受两广以及江浙沪等地区消费者的喜爱，与北京烤鸭并获“南鸡北鸭”的美称。质构仪作为客观评价食品品质的主要仪器，有较高的灵敏度和客观性，采用仪器测定评价的方法已被人们广泛认可和接受，
绝味鸭脖被爆大肠菌群超标数十倍
绝味铁道学院店，店员表示，销售并未受影响绝味鸭脖被爆大肠菌群超标16倍 一边啃鸭脖，一边看电视，是很多长沙吃货很喜欢的休闲方式。近日，央视财经频道《是真的吗》节目曝光了北京几家大型超市和鸭脖店所出售的熟食中大肠杆菌数量超标的消息，其中在长沙遍地开花的绝味鸭脖的熟食鸭脖和鸭肠大肠杆菌数量比标准高
陕师大博士论文研究八角与卤鸡－网友：用多少鸡
陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》。图片来源网络 八角茴香（简称八角）与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》成为网友热议的话题，“这
发酵罐在酱油酿造中的运用
酱油作为一种调味品，在中国具有悠久的历史。而发酵是酱油生产中必须最为重要的一种工艺，随着现代技术的发展，发酵罐成为现代酱油酿造的一种新设备。酱油主要由黄豆、小麦、食盐经过制曲、发酵等程序酿造而成。酿造酱油的前期工作要先进行黄豆、小麦浸泡，浸泡过的黄豆、小麦分别放到不锈钢夹层锅蒸煮。把蒸煮过后的黄豆、
什么是悬筐式蒸发器？
为了克服循环式蒸发器中蒸发液易结晶、易结垢且不易清洗等缺点，对标准式蒸发器结构进行了更合理的改进，这就是悬筐式蒸发器。加热室4象个篮筐，悬挂在蒸发器壳体的下部，并且以加热室外壁与蒸发器内壁之间的环形孔道代替中央循环管。溶液沿加热管中央上升，而后循着悬筐式加热室外壁与蒸发器内壁间的环隙向下流动而构
兰州：食品黑作坊－洗衣机里洗猪皮
网民通过“留言板”向兰州市城关区区委书记反映，耿家庄有一黑作坊。昨日上午，接到督办通知的兰州市城关区食品药品监督管理局迅速出动，将网民反映的黑作坊依法查处。 日前，有网民在网上的留言板向兰州市城关区区委王书记反映：在城关区耿家庄95号楼院内有一黑作坊，主要外送猪蹄、肥肠等，至少经营了两年多，
胶黏剂捏合机
胶黏剂捏合机可制成普通型、压力型、真空型、高温型四种，根据材质可分为碳钢捏合机、不锈钢捏合机及特种材质捏合机。调温形式采用夹套、蒸汽、油高温捏合机加热、水冷却等方法，采用液压翻缸及启盖。出料方式有液压、翻缸倾倒、球阀出料，螺杆挤压、液压翻板出料等。并可通过PLC实时控制及记录生产中的温度、时间
胶黏剂捏合机
胶黏剂捏合机可制成普通型、压力型、真空型、高温型四种，根据材质可分为碳钢捏合机、不锈钢捏合机及特种材质捏合机。调温形式采用夹套、蒸汽、油高温捏合机加热、水冷却等方法，采用液压翻缸及启盖。出料方式有液压、翻缸倾倒、球阀出料，螺杆挤压、液压翻板出料等。并可通过PLC实时控制及记录生产中的温度、时间
高盟环保高温耐蒸煮型油墨连接料
环保高温耐蒸煮凹版复合墨的前景 随着时代的进步和生活质量的提高，人们对商品的包装越来越重视，对包装质量的要求也越来越高。整体来说，软包装材料在向着高阻隔性、耐高温蒸煮性的方向发展。特别是食品药品的包装，要求高温杀菌，环保无污染，这就要求所用油墨必须能耐高温蒸煮，绿色环保。聚氨酯油墨具有使用
高盟环保高温耐蒸煮型油墨连接料
环保高温耐蒸煮凹版复合墨的前景 随着时代的进步和生活质量的提高，人们对商品的包装越来越重视，对包装质量的要求也越来越高。整体来说，软包装材料在向着高阻隔性、耐高温蒸煮性的方向发展。特别是食品药品的包装，要求高温杀菌，环保无污染，这就要求所用油墨必须能耐高温蒸煮，绿色环保。聚氨酯油墨具有使用
高盟环保高温耐蒸煮型油墨连接料
环保高温耐蒸煮凹版复合墨的前景随着时代的进步和生活质量的提高，人们对商品的包装越来越重视，对包装质量的要求也越来越高。整体来说，软包装材料在向着高阻隔性、耐高温蒸煮性的方向发展。特别是食品药品的包装，要求高温杀菌，环保无污染，这就要求所用油墨必须能耐高温蒸煮，绿色环保。聚氨酯油墨具有使用简便、性能稳
超高温瞬时灭菌机工作原理及安装操作说明
UHT灭菌机采用螺旋式双套盘管结构，对物料进行高温瞬间灭菌，既杀灭物料细菌，又不破坏风味和营养价值。UHT超高温瞬时灭菌机适用于乳制品、饮料、豆奶、调味品、药液、鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，既杀灭物料细菌，又不破坏风味和营养价值，也可以用于流
甘油栓的制备方法
取甘油,在蒸汽夹层锅内加热至120℃,加人研细干燥的硬脂酸钠,不断搅拌,使之溶解,继续保温在85~95℃,直至溶液澄清,滤过,浇模,冷却成型,脱模,即得。
舌尖上的安全－快看新标准
保证“舌尖上的安全”，让市民吃得更放心，昨日，记者从市卫计委获悉，我市涉及食用畜血产品(血旺)、老鸭汤炖料、火锅底料及泡椒肉制品的四个《食品安全地方标准》（征求意见稿）正面向社会征求意见，6月20日前可提意见。 火锅底料 火锅底料标准将调整 说到重庆，很多人会想到火锅，作为山城一张名片，火
碳素捏合机的主要特点
碳素捏合机的主要特点： （1）碳素捏合机的内搅拌腔内加附16mm板，可拆卸更换，方便客户使用； （2）碳素捏合机的搅拌桨包焊16mm板，提高了设备的使用寿命； （3）内夹套及两端板设导流装置，升温快，传热效率高。出料方式采用双开门液压翻板下出料，出料速度60~90秒且出料板配合
颚式破碎机出料粒度的调整方式：调整座与斜铁式
颚式破碎机，属于中、粗碎设备，在使用中zui为普遍常见，适合破碎抗压强度在320MPa以下的各类矿石、岩石等物料，一般作为一破或二破使用。工作原理：电机通过驱动三角带和皮带轮，使偏心轴在电机的带动下作旋转运动，动颚头在偏心轴的推动下做有规律的固定轨迹挤压运动，从而实现物料的破碎，破碎后的物料经出料口
超声波处理可改善卤制牛肉口感和风味
近日，山西农业大学食品科学与工程学院教授朱迎春团队在国际期刊《食品生物科学》（Food Bioscience）发表研究性论文。研究探究了不同超声功率（0-1000 W）对低盐卤制牛肉肌原纤维蛋白（MPs）结构及风味结合能力的影响，旨在为低盐卤制牛肉的工业化加工提供新策略。 研究发现，超声波处理
鄂尔多斯：卤汤添加护色剂非法经营被查处
近日，杭锦旗公安局协助杭锦旗食品药品监督管理局查处了一起未经许可从事食品经营案。 5月18日15时许，杭锦旗公安局伊和乌素第二派出所民警深入辖区检查时，发现冯某在其租住房屋内制作卤肉。经查，违法嫌疑人冯某为了使卤肉颜色鲜亮，在卤肉过程中将肉制品护色剂添加在卤汤中，再推着简易餐车前往伊泰工业
剖析反击式破碎机出料粒度过大的原因
反击式破碎机的反击板与锤头的间隙过大，板锤对物料的打击密度低，物料收到的打击粒度不够，当物料的密度大，而反击板与锤头的间隙过大时，板锤不能很好的对物料进行破碎，产品当然会出现粒度过粗现象，一般反击板与锤头的间隙大小为15-20mmzui为合适。 进料粒度和块度的大小也会对出料的粒度
自动定氮仪分析卤鸡腿的营养
鸡腿是一种人们喜欢的食品，老少皆宜，不仅营养丰富而且味道鲜美，卤鸡腿是人们常见的 典型卤肉制品。对传统肉制品加工各个环节进行营养品质分析并加以技术改进，制定更科学的生产工艺符合食品工业“十一五”发展纲要的要求。本文对卤鸡腿加工过程中加工环节(卤制时间、卤制温度及干燥时间)对营养品质的变化进行了研究，
机械传动开料机和液压传动开料机的相关介绍
机械传动开料机： 一般机械传动的开料机速度较快，运转稳定（调整好后，冲程下限不会发生变化），冲切力较大；其最大的缺点是噪音较大。所以自60年代以来逐步为液压传动的 液压传动开料机： 判断液压开料机功能的主要依据是：冲切力大小和冲切速度。冲切力很大，但冲切速度很低，或者冲切速度很高，但冲切力