奶牛不同泌乳阶段对纤维素酶利用效果的影响
奶牛不同泌乳阶段对纤维素酶利用效果的影响 Schingoethe 等报道对泌乳初期奶牛饲喂纤维素酶处理过的饲草效果较好，而对泌乳中、后期奶牛效果并不明显。Nussio 等同样发现纤维素酶对泌乳初期奶牛产奶量有较大的提高。日粮中添加纤维素酶可以提高粗纤维的消化率，增加消化能的摄入，可以减弱能量负平衡对泌乳早期奶牛的影响， 增加产奶量......阅读全文
纤维素酶的分布和应用
纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌，比较典型的有木酶属(Trichoderma)、曲霉属（Aspergillus）和青霉属(Penicillium）。 产生纤维素酶的菌种容易退化，导致产酶能力降低。 纤维素酶在
关于纤维素酶的应用展望
我国是一个饲料资源十分紧张的国家，土地少、人口多，人畜争粮的矛盾十分突出。要保持我国饲料工业和畜牧业的持续发展，必须解决好饲料问题，否则将严重制约其发展。纤维素是自然界中十分丰富的资源，是800-1200个葡萄糖分子聚合而成。因此，可通过微生物发酵充分利用农副产品下脚料、秸秆、糠生产纤维素酶添加
纤维素酶复合物介绍
在许多细菌中，体内的纤维素酶是在超分子复合物（纤维素小体）中组织起来的复杂酶结构。它们可以包含但不限于五种不同的酶亚基，代表即内切纤维素酶、外切纤维素酶、纤维二糖酶、氧化纤维素酶和纤维素磷酸化酶，其中只有外切纤维素酶和纤维二糖酶参与β(1→4)键的实际水解。组成纤维素体的亚单位的数量也可以决定酶活性
纤维素酶的结构功能特点
纤维素酶（cellulase)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单成分酶，而是由多个酶起协同作用的多酶体系。 纤维素酶在扩大食品工业原料和植物原料的综合利用，提高原料利用率，净化环境和开辟新能源等方面具有十分重要的意义。
纤维素酶的来源和应用
纤维素酶（cellulase)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单成分酶，而是由多个酶起协同作用的多酶体系。纤维素酶在扩大食品工业原料和植物原料的综合利用，提高原料利用率，净化环境和开辟新能源等方面具有十分重要的意义。纤维素酶的来源纤维素酶的来源非常广泛，昆虫、微生物、细菌、放线菌、真菌、
影响纤维素酶作用的因素
纤维素酶的最适pH一般在4.5~6.5。葡萄糖酸内酯能有效的抑制纤维素酶，重金属离子如铜和汞离子，也能抑制纤维素酶，但是半胱氨酸能消除它们的抑制作用，甚至进一步激活纤维素酶。植物组织中含有天然的纤维素酶抑制剂；它能保护植物免遭霉菌的腐烂作用，这些抑制剂是酚类化合物。如果植物组织中存在着高的氧化酶活力
纤维素酶对青贮的影响
青贮中乳酸含量和pH值是衡量青贮发酵品质的重要指标。青贮发酵正常、乳酸含量高、适口性好。研究结果表明，在含水量为45%的苜蓿青贮原料中添加纤维素酶可使其pH值由4.4降至4.2。用纤维素酶制剂处理豌豆秸、麦秸，45天后青贮pH值明显下降，乳酸含量明显升高。添加酶制剂虽可改善青贮的发酵特性，但这种改善
纤维素酶的应用研究
2.1.纤维素酶在食品工业中的应用2.1.1 纤维素酶在水果、蔬菜加工业中的应用由于果实和蔬菜中含有大量的纤维素，在加工过程中为了使植物组织软化膨润，一般用加热蒸煮、酸碱处理等，但这样就会使果蔬的香味和维生素损失，用纤维素酶进行果蔬处理不仅可以避免上述缺点，还可以使植物组织软化膨松，能提高可消化性和
纤维素酶的降解机理－－介绍
Reese在1980年提出了C1-CX假说，该假说认为由于天然纤维素的特异性必须以不同的酶协同作用才能将其分解。协同作用一般认为是内切葡萄糖酶首先进攻纤维素的非结晶区，形成外切纤维素酶需要的新的游离末端，然后外切纤维素酶从多糖链的非还原端切下纤维二糖单位，β-葡萄糖苷酶再水解纤维二糖单位，形成葡萄糖
Science揭示“快食”纤维素酶
来自美国能源部国家可再生能源实验室(NREL)的研究人员证实，在最初于1990年俄罗斯的勘察加半岛间歇泉谷(Valley of Geysers)发现的一种微生物中有一种酶，其消化纤维素的速度比当前市场上主要的纤维素酶要差不多快两倍。 如果这种酶能够在更大型的测试中继续表现良好，它有可能
纤维素酶－的基本信息
CAS编码 9012-54-8英文通用名称 Cellulase中文通用名称 纤维素酶 性状描述 灰白色无定形粉末或液体。主要作用原理为使纤维素的多糖中β-1,4-葡萄糖水解为β-糊精。作用的最适pH值为4.5～5.5。对热较稳定，即使在100℃下保持min仍可保持原活性的20%（由Myrotheci
纤维素酶的分类及作用
2.1 饲用纤维素酶的分类 纤维素酶的种类很多，根据功能的差异分为3类，即内切纤维素酶、外切纤维素酶、β-葡萄糖苷酶［4］。①内切纤维素酶（又称内切-β-1,4-葡聚糖酶，羧甲基纤维素酶）。主要作用：在纤维素酶分子内部随机断裂β-1,4-糖苷键， 将长链纤维素分子截短，产生大量小分子纤维素，如纤
真菌纤维素酶的生产制成
生产真菌纤维素酶有固体发酵和液体发酵两种方法。和固体发酵法相比，液体发酵有发酵动力消耗大、设备要求高等缺点，但具有原料利用率高、生产条件易控制、产量高、劳动强度小、产品质量稳定、不易污染、可大规模生产等优点，是发酵生产纤维素酶的必然趋势。目前，真菌纤维素酶的生产多采用液体深层发酵法，在此基础上又出现
半纤维素酶－的主要作用
主要包括木聚糖酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶和半乳聚糖酶等等。由于除纤维素外的其他非淀粉多糖(半纤维素和果胶等)都可部分溶于水，在消化道形成凝胶状，使消化道内容物具有较强黏性，因而影响营养物质消化吸收并导致不同程度拉稀，最终影响动物生长和饲料利用率。半纤维素酶的主要作用就是降解这些非淀粉多糖，降低肠道
纤维素酶的基本信息
纤维素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单体酶，而是起协同作用的多组分酶系，是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶。作用于纤维素以及从纤维素衍生出来的产物。微生物纤维素酶在转化不溶性纤维
纤维素酶的应用前景分析
海洋占地球表面积的70%,海洋细菌数量庞大,极具多样性。与陆地细菌截然不同,海洋菌生活在诸如高盐度、高压、低营养、低温(特别是深海)或局部高温、无光照以及不同的生物之间等特殊甚至极端环境中,具有独特的代谢方式,其产纤维素酶的能力与特性有待发掘。海洋细菌产生的酶在高盐度下有活性,所产纤维素酶能分泌到胞
纤维素酶的基本信息
纤维素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单体酶，而是起协同作用的多组分酶系，是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶。作用于纤维素以及从纤维素衍生出来的产物。微生物纤维素酶在转化不溶性纤维
纤维素酶的组成与分类
纤维素酶是指能降解纤维素的一类酶的总称，是一个由多种水解酶组成的复杂酶系，主要来自于真菌和细菌。根据各酶功能的不同主要分为三类：1、葡聚糖内切酶（1，4-β-D-glucan glucanohydrolase或endo-1,4-β-D-glucanase，E.C3.2.1.4，来自于真菌简称为EG
纤维素酶对色光的影响
1前言随着人们生活水平的提高，对衣着更加要求舒适、自然和柔软。纤维素酶对处理纤维素纤维及其混纺织物的应用主要集中在两个方面[1]：一是纤维素纤维及其混纺织物（包括针织、机织物）的光洁（生物抛光，Bio-polishing）、柔软整理(生物柔软，Bio-softening)；二是牛仔服的酶洗整理(Bi
纤维素酶的应用有哪些？
1 在食品工业中的应用 纤维素酶在食品工业应用极为广泛。如将纤维素酶应用于豆腐生产工艺中，结果表明，在大豆浸渍时添加0.5%～5.0%纤维素酶，可提高4.00%～11.01%豆腐出品率，且所产豆腐色质和风味无明显变化，同时不改变原有生产工艺路线，其经济效益比较明显。用纤维素酶处理茶叶
纤维素酶的生产方法介绍
目前，纤维素酶的生产主要有固体发酵和液体发酵两种方法。固体发酵法固体发酵法是以玉米等农作物秸秆为主要原料，其投资少，工艺简单，产品价格低廉，目前国内绝大部分纤维素生产厂家均采用该技术生产纤维素酶。然而固体发酵法存在根本上的缺陷，以秸秆为原料的固体发酵法生产的纤维素酶很难提取、精制。目前，我国纤维素酶
纤维素酶对染料的作用
为了探讨纤维素酶对染料的作用，采用不同浓度的纤维素酶与棉织物的常用染料（如直接、活性染料）分别作用15min和45min，测试这些染料在紫外-可见光范围内的吸收情况，结果如图1至图7所示。图中曲线从上到下染液中酶浓度依次为0、4、8、12ml/l。从图1至图7可见，直接棕D3G在330-450nm之
影响纤维素酶作用的因素
纤维素酶的最适pH一般在4.5~6.5。葡萄糖酸内酯能有效的抑制纤维素酶，重金属离子如铜和汞离子，也能抑制纤维素酶，但是半胱氨酸能消除它们的抑制作用，甚至进一步激活纤维素酶。植物组织中含有天然的纤维素酶抑制剂；它能保护植物免遭霉菌的腐烂作用，这些抑制剂是酚类化合物。如果植物组织中存在着高的氧化酶活力
纤维素酶的来源和生产
纤维素酶来源广泛，自然界分解纤维素的细菌、真菌，均能分泌纤维素酶。目前用于生产的主要是真菌源，如木霉、曲霉、青霉等。细菌分泌纤维素酶量少（低于0.1 g/L），且产生的酶属胞内酶或黏附在细胞壁上，难以进行工业化生产，所以很少用细菌作为纤维素酶的生产菌种。反刍动物瘤胃内微生物也能分泌纤维素酶，可以考虑
纤维素酶的营养作用机理
1 摧毁植物细胞壁，释放胞内养分 植物细胞内的营养物质由植物细胞壁包裹，植物细胞壁主要由纤维素、半纤维素和果胶组成。纤维素酶可在半纤维素酶、果胶酶等协同作用下破坏细胞壁，使细胞内容物释放出来，以有利于进一步降解，提高吸收率，同时也增加了非淀粉多糖的消化进而改善了高纤维饲料的利用率。 2 补充
纤维素酶的生产方法介绍
纤维素酶的生产主要有固体发酵和液体发酵两种方法。 固体发酵法固体发酵法是以玉米等农作物秸秆为主要原料，其投资少，工艺简单，产品价格低廉，目前国内绝大部分纤维素生产厂家均采用该技术生产纤维素酶。然而固体发酵法存在根本上的缺陷，以秸秆为原料的固体发酵法生产的纤维素酶很难提取、精制。纤维素酶生产厂家只能
纤维素酶(抛光酶)的特性
☆酸性纤维素酶：对棉纤维作用力最强，可以在较短时间达到效果；对织物强力损伤大，而且容易引起反沾色； ☆中性纤维素酶：对棉纤维的作用比酸性纤维素弱，达到同等的效果需要较长的时间或较高的酶浓度进行处理；对织物损伤小；如果工艺处置恰当，可以很少、甚至没有返色。
纤维素酶的分类及作用
饲用纤维素酶的分类 纤维素酶的种类很多，根据功能的差异分为3类，即内切纤维素酶、外切纤维素酶、β-葡萄糖苷酶［4］。①内切纤维素酶（又称内切-β-1,4-葡聚糖酶，羧甲基纤维素酶）。主要作用：在纤维素酶分子内部随机断裂β-1,4-糖苷键， 将长链纤维素分子截短，产生大量小分子纤维素，如纤维素糊精、
纤维素酶的概念和功效
纤维素酶是具有纤维素降解能力酶的总称，它们协同作用分解纤维素，所有能利用晶体纤维素的微生物都能或多或少地分泌纤维素酶，这些酶具有不同的特异性和作用方式。不同的纤维素酶能更有效地降解结构复杂的纤维素。纤维素酶主要来自真菌和细菌，真菌的纤维素酶产量较高(20g/L)。
纤维素酶的制取方法介绍
1 纤维素酶的制取 1.1 制取纤维素酶的菌种和方法 纤维素酶来源非常广泛，昆虫、微生物（细菌、放线菌、真菌等）都能产生纤维素酶，通过微生物发酵方法是大规模制备纤维素酶的有效途径。不同微生物合成的纤维素酶在组成上有显著的差异，对纤维素的酶解能力也不大相同。由于放线菌的纤维素酶产量极低