多酶生物饲料的研究进展
多酶饲料是生物饲料的一种，饲料中富含多种饲用酶，能够在一定程度上消除饲料原料中的抗营养成分或对动物内源性酶类起到补充作用，从而有利于改善现有饲料的品质、提高饲料的利用率。结合国内外有关资料，就常见饲用酶的种类和作用以及多酶生物饲料的研发工艺、存在问题和研究现状进行了综述，并对多酶生物饲料的发展做出展望。 到2020年，饲料用粮预计达到2.98亿t，将取代口粮在中国粮食用途中占最大份额[1]。人畜争粮现状是我国正面临的严峻挑战之一，因此，开发新型饲料和提高饲料的利用水平势在必行。多酶生物饲料是一种通过生物技术的手段使饲料中富含多种酶类的饲料，与普通饲料相比，其所含的酶类能够在一定程度上消除饲料原料中抗营养成分或者对内源性酶类起到补充作用，从而在一定程度上提高饲料的利用水平。 1、饲用酶及应用效果的研究 饲料酶制剂大致可分为非消化酶和外源性消化酶两大类。非消化酶是指动物自身无法分泌到消化道内......阅读全文
多聚酶链式反应技术（PCR技术）
多聚酶链式反应即PCR（polymerase chain reaction）技术，应用这一技术可以将微量目的基因（DNA片段）扩增一百万倍以上。PCR反应理论的提出和技术的完善对于分子生物学的发展具有特殊的意义，它以敏感度高、特异性强、产率高、重复性好以及快速简便等优点迅速成为分子生物学研究中应用最
多酶蛋白质的基本信息
中文名称多酶蛋白质英文名称multienzyme protein定 义由多个不同亚基组成的蛋白质。每个亚基分别催化部分反应最终完成整体反应。如乙酰辅酶A羧化酶由生物素羧基载体蛋白、生物素羧化酶和羧基转移酶组成，共同完成乙酰辅酶A的羧化反应。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
多酶蛋白质的基本信息
中文名称多酶蛋白质英文名称multienzyme protein定 义由多个不同亚基组成的蛋白质。每个亚基分别催化部分反应最终完成整体反应。如乙酰辅酶A羧化酶由生物素羧基载体蛋白、生物素羧化酶和羧基转移酶组成，共同完成乙酰辅酶A的羧化反应。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
多酚氧化酶的理化性质
酶蛋白具有一般蛋白质的特性，在高温或低温条件下有易变性失活的特点。各类酶均有其活性的最适温度范围，一般在30C～50℃范围内酶活性最强。酶若失活、变性，则就丧失了催化能力。酶的催化作用具有专一性，如多酚氧化酶，只能使茶多酚物质氧化，聚合成茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素和茶褐素等；蛋白酶只能促使蛋白质
多酚氧化酶的基本信息
多酚氧化酶是一类含铜的氧化还原酶 。编号：EC 1.10.3.1 [1] （编号：EC 1.14.18.1 ）。催化邻苯二酚氧化成邻苯二醌，也能作用于单酚单加氧酶的底物 。淡黄至暗褐色粉末或液体。溶于水，不溶于乙醇。有吸湿性。相对分子质量约为125000，最适pH为6.5，最适温度为2℃。多
多酚氧化酶的研究历史简介
多酚氧化酶（,PPO）是自然界中分布极广的一种金属蛋白酶，普遍存在于植物、真菌、昆虫的质体中，甚至在土壤中腐烂的植物残渣上都可以检测到多酚氧化酶的活性。由于其检测方便，是被最早研究的几类酶之一。自1883年Yoghid发现日本漆树液汁变硬可能和某种活性物质相关，1938年Keilin D.和Ma
多酚氧化酶的理化性质
酶蛋白具有一般蛋白质的特性，在高温或低温条件下有易变性失活的特点。各类酶均有其活性的最适温度范围，一般在30C～50℃范围内酶活性最强。酶若失活、变性，则就丧失了催化能力。酶的催化作用具有专一性，如多酚氧化酶，只能使茶多酚物质氧化，聚合成茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素和茶褐素等；蛋白酶只能促使蛋白质
多酚氧化酶（PPO）的分离提取
一、原理与目的多酚氧化酶是植物组织内广泛存在的一种含铜氧化酶，植物受到机械损伤和病菌侵染后，PPO催化酚与O2氧化形成醌，是组织形成褐变，以便损伤恢复，防止或减少感染，提高抗病能力。醌类物质对微生物有毒害作用，所以伤口醌类物质出现是植物防止伤口感染的愈伤反应，因而受伤组织一般这种酶的活性就会提高。多
多聚螯合物酶组化实验
实验方法原理 采用一种具有惰性的多聚化合物（葡聚糖）为骨架，将特异性抗体和 HRP 结合在一起，形成 HRP-多聚化合物-特异性抗体巨大复合物，该复合物内不含第二抗体及亲和素。染色时，只需在组织切片上加入相应的酶标记特异性抗体 EPOS 试剂，孵育 30～60 min 即可完成。勿需再加
发酵法制备多酶生物饲料的方法
发酵法制备的多酶生物饲料，属于发酵生物饲料的一种。利用微生物产酶，不仅可以得到多种饲用酶，起到改善饲料品质，提高利用率的效果，还能通过调节动物体内的微生态平衡，达到促进免疫力、增强机体机能等功效。 3.2.1菌种 利用微生物发酵法制备多酶生物饲料，首要关键点在于菌种的选择，好的菌种，生存能力强，
多聚螯合物酶组化实验
EPOS 法 EnVision 法 UIP 法 PowerVision 法 实验方法原理 采用一种具有惰性的多聚化合物（葡聚糖）
多酚氧化酶的基本信息
多酚氧化酶是一类含铜的氧化还原酶 。编号：EC 1.10.3.1 （编号：EC 1.14.18.1 ）。催化邻苯二酚氧化成邻苯二醌，也能作用于单酚单加氧酶的底物 。淡黄至暗褐色粉末或液体。溶于水，不溶于乙醇。有吸湿性。相对分子质量约为125000，最适pH为6.5，最适温度为2℃ 。多酚氧化
多聚酶链式反应技术（PCR技术）
多聚酶链式反应即PCR（polymerase chain reaction）技术，应用这一技术可以将微量目的基因（DNA片段）扩增一百万倍以上。PCR反应理论的提出和技术的完善对于分子生物学的发展具有特殊的意义，它以敏感度高、特异性强、产率高、重复性好以及快速简便等优点迅速成为分子生物学研究中应用最
多酚氧化酶的活性测定方法
常用检压法和分光光度法。前者应用多酚氧化酶（PPO）可催化儿茶素等底物在有氧条件下的氧化还原反应，根据底物的氧化速率与单位酶浓度和单位时间内的耗氧量成正比这一原理，用瓦氏呼吸仪测定反应过程中的耗氧量求得PPO活性的大小，此方法设备简便，但操作复杂，误差较大。后者利用邻苯二酚和D-儿茶素在PPO催化下
多聚酶链式反应技术（PCR技术）
多聚酶链式反应即PCR（polymerase chain reaction）技术，应用这一技术可以将微量目的基因（DNA片段）扩增一百万倍以上。 PCR反应理论的提出和技术的完善对于分子生物学的发展具有特殊的意义，它以敏感度高、特异性强、产率高、重复性好以及快速简便等优点迅速成为分子生物学研究
多酚氧化酶的检测方法介绍
常用检压法和分光光度法。前者应用多酚氧化酶（PPO）可催化儿茶素等底物在有氧条件下的氧化还原反应，根据底物的氧化速率与单位酶浓度和单位时间内的耗氧量成正比这一原理，用瓦氏呼吸仪测定反应过程中的耗氧量求得PPO活性的大小，此方法设备简便，但操作复杂，误差较大。后者利用邻苯二酚和D-儿茶素在PPO催
临床化学检查方法介绍DNA多聚酶介绍
DNA多聚酶介绍： 基因是遗传的物质基础，它决定了病原体的生物特性。除个别病毒外，现知的所有微生物均是以核酸为遗传物质。乙肝病毒的基因是脱氧核糖核酸(DNA)，与病毒复制所必需的DNA聚合酶关系密切。因此基因检测成为乙肝检测组成部分。DNA多聚酶正常值： 25cpm。DNA多
植物中的多酚氧化酶及作用
在植物（如苹果、荔枝、菠菜、马铃薯、豆类、茶叶、桑叶、烟草等）组织中，PPO是与内囊体膜结合在一起的，天然状态无活性，但将组织匀浆或损伤后PPO被活化，从而表现出活性。在果蔬细胞组织中，PPO存在的位置因原料的种类、品种及成熟度的不同而有差异，绿叶中PPO活性大部分存在于叶绿体内；马铃薯块茎中几乎所
多聚酶链式反应技术（PCR技术）(2)
（2）反应增强剂：PCR反应中加入一定浓度的增强剂如1%～10%二甲基亚砜（DMSO）、5%～20%甘油、非离子去污剂、1.25%～10%甲酰胺和10～100 μg/ml牛血清白蛋白等可提高反应特异性和产量，有些反应只能在这些辅助剂存在时才能进行。（3）热启动PCR：如果PCR反应混合物置于低于Tm
乙型肝炎病毒——血清DNA多聚酶检测
测定HBV特异的DNA聚合酶活性是反映HBV增殖的一个有用指标。HBVDNA聚合酶活性与HBsAg滴度及HBeAn阳性有关，一般说HBeAg阳性，Dane颗粒增殖多，DNA聚合酶活性也高。HBVDNA聚合酶常存在于Dane颗粒核心内，但30%-50%HBV感染者的血清内还有可溶性游离HBVDNA
多聚酶链式反应技术（PCR技术）(1)
多聚酶链式反应即PCR（polymerase chain reaction）技术，应用这一技术可以将微量目的基因（DNA片段）扩增一百万倍以上。PCR反应理论的提出和技术的完善对于分子生物学的发展具有特殊的意义，它以敏感度高、特异性强、产率高、重复性好以及快速简便等优点迅速成为分子生物学研究中应
发酵法制备多酶生物饲料存在的缺陷
目前发酵法多酶饲料的研制与开发已取得了较大进步，但是仍存在许多技术问题。在菌种方面，由于添加到饲料中的微生物必须保证其安全性，所以大都采用没有经过改良的原始菌种作为发酵菌种，所以其酶活力一般比较低，这是发酵法的主要技术问题。另外，采用混合菌种时，如何很好地利用各菌种的互补性，这一方面也尚未研究透彻。
多酚氧化酶的纯化和活力测定
实验原理很多植物受到机械损伤时在空气中会逐渐变成褐色，这是损伤时植物细胞破碎，原来彼此分开的多酚氧化酶和多酚类物质接触反应的结果。反应如下： ＋H2O 多酚氧化酶 ＋1/2O2 多酚氧化酶(po1yphenoloxidase，PP0)是一种含铜酶，它能够催化酚类物质转变成
多酚氧化酶的理化性质介绍
酶蛋白具有一般蛋白质的特性，在高温或低温条件下有易变性失活的特点。各类酶均有其活性的最适温度范围，一般在30C～50℃范围内酶活性最强。酶若失活、变性，则就丧失了催化能力。酶的催化作用具有专一性，如多酚氧化酶，只能使茶多酚物质氧化，聚合成茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素和茶褐素等；蛋白酶只能促使蛋
植物中的多酚氧化酶及作用
在植物（如苹果、荔枝、菠菜、马铃薯、豆类、茶叶、桑叶、烟草等）组织中，PPO是与内囊体膜结合在一起的，天然状态无活性，但将组织匀浆或损伤后PPO被活化，从而表现出活性。在果蔬细胞组织中，PPO存在的位置因原料的种类、品种及成熟度的不同而有差异，绿叶中PPO活性大部分存在于叶绿体内[7]；马铃薯块茎中
植物中的多酚氧化酶及作用
在植物（如苹果、荔枝、菠菜、马铃薯、豆类、茶叶、桑叶、烟草等）组织中，PPO是与内囊体膜结合在一起的，天然状态无活性，但将组织匀浆或损伤后PPO被活化，从而表现出活性。在果蔬细胞组织中，PPO存在的位置因原料的种类、品种及成熟度的不同而有差异，绿叶中PPO活性大部分存在于叶绿体内[7]；马铃薯块
单宁酶及多酚氧化酶对饲料中抗营养因子的作用
单宁是水溶性多酚类物质。主要存在于高粱和豆科子实中。据报道，单宁与胰蛋白酶和淀粉酶或酶的底物反应，降低蛋白质和碳水化合物的利用率。单宁也可以与金属离子等化合物形成沉淀，还可以与维生素B12形成络合物而降低其利用率。 单宁及棉酚是阻碍高粱和棉粕（饼）大量使用的主要因素。现在多用微生物发酵法去除单
单宁酶及多酚氧化酶对饲料中抗营养因子的作用
单宁是水溶性多酚类物质。主要存在于高粱和豆科子实中。据报道，单宁与胰蛋白酶和淀粉酶或酶的底物反应，降低蛋白质和碳水化合物的利用率。单宁也可以与金属离子等化合物形成沉淀，还可以与维生素B12形成络合物而降低其利用率。 单宁及棉酚是阻碍高粱和棉粕（饼）大量使用的主要因素。现在多用微生物发酵法去除单
单宁酶及多酚氧化酶对饲料中抗营养因子的作用
单宁是水溶性多酚类物质。主要存在于高粱和豆科子实中。据报道，单宁与胰蛋白酶和淀粉酶或酶的底物反应，降低蛋白质和碳水化合物的利用率。单宁也可以与金属离子等化合物形成沉淀，还可以与维生素B12形成络合物而降低其利用率。 单宁及棉酚是阻碍高粱和棉粕（饼）大量使用的主要因素。现在多用微生物发酵法去除单
多腺苷酸聚合酶的基本信息
中文名称多腺苷酸聚合酶英文名称polyadenylate polymerase， poly(A) polymerase定 义编号：EC 2.7.7.19。真核细胞中的一种核苷酰基转移酶，催化从ATP合成多腺苷酸的反应。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）