FDA批准在蒸馏酒内使用新色素添加剂
美国食品药品监督管理局(FDA)正在修订于7月12日生效的色素添加剂法规，以确保安全使用二氧化钛和云母制作的云母钛珠光颜料(mica- based pearlescent pigments)作为色素添加剂用于制作酒精体积百分比18%至23%的蒸馏酒，但是不包括含有超过5%标准酒精度的蒸馏酒混合物。FDA还得出结论，当上述产品中使用的云母钛珠光颜料含量按重量计不高于0.07%时，对人类食用而言是安全的。 据悉，使用二氧化钛和云母制作的云母钛珠光颜料目前根据《美国联邦法规》(Code of Federal Regulations, CFR)第73.350节，标题21作为色素添加剂准许在多种食品中使用，使用量按重量计不得超过1.25%，这些食品包括谷物食品、糕点、糖霜、明胶甜点、硬糖和软糖(包括含片)、营养补充药片、明胶胶囊和口香糖等。此外，二氧化钛、铁氧化物和云母制作的云母钛珠光颜料分别根据21 CFR 7......阅读全文
关于叶绿体色素的功能介绍
叶绿素和类胡萝卜素都包埋在类囊体膜中，与蛋白质结合在一起，组成色素蛋白复合体， 根据功能来区分，叶绿体色素可分为二类： （1）作用中心色素：叶绿素分子含有一个卟啉环的“头部”和一个叶绿醇的“尾部”，呈蝌蚪型，大卟啉环由四个小吡咯环以四个含有双键的甲烯基（-CH=）连接而成。镁原子居于卟啉环的中
食品色素快速检测仪
技术参数 仪器技术指标 波长准确度：
激光后色素沉着的原因
雀斑、老年斑等色素性问题激光照射之后会立即出现病变部位泛白，此后会变成褐色，形成薄薄的痂皮。刚刚上皮化之后的表皮会呈现淡粉红色，大约1个月之后皮肤的颜色就会恢复正常。这个过程中如果有刺激和炎症的迁延，则会出现一过性的色素沉着。如果刺激和炎症的情况继续存在，色素沉着的时间也会继续延长，根据不同的情况，
胆色素的肠道循环
肠道中约10%～20%的胆素原可被肠道粘膜细胞重吸收，经门静脉入肝。其中大部分再随胆汁排入肠道，形成胆素原的肝肠循环，只有少量经血液循环入肾并随尿排出。正常人每日随尿排出约0.5～4.0mg 胆素原。胆素原接触空气后被氧化成尿胆素，后者是尿的主要颜色。游离胆红素经肝转化生成的葡萄醛酸胆红素随胆汁进入
细胞色素C的定位检测
细胞色素C作为一种信号物质，在细胞凋亡中发挥着重要的作用。正常情况下，它存在于线粒体内膜和外膜之间的腔中，凋亡信号刺激使其从线粒体释放至细胞液，结合Apaf-1 （apoptoticprotease activating factor-1）后启动caspase级联反应：细胞色素C/Apaf-1复合物
关于细胞色素的定义介绍
卟啉环以四个配价键与铁原子相连，形成四配位体螯合的络合物，一般称为血红素。根据血红素辅基的不同结构,可将细胞色素分为a、b、c和d类。b类细胞色素的辅基是原血红素即铁-原卟啉Ⅸ。卟啉环上的侧链取代基为4 个甲基,两个乙烯基和两个丙酸基与血红蛋白、肌红蛋白辅基的结构相同。 a 类细胞色素辅基的结
色素性小汗腺汗孔瘤
1 临床资料 患者男， 82 岁，右侧颞部黑褐色斑块 5 年余，伴 轻度瘙痒不适。5 年病前无明显原因，右颞部黑褐 色斑块，逐渐增大并隆起于皮面，伴轻度瘙痒，有时 搔抓，偶有渗液。一直未予重视。发病以来患者精 神、饮食、睡眠尚可，大小便正常，体力、体重无明显 变化。体格检查:一般情况良好，全
什么是黑色素细胞？
黑色素细胞是产生黑色素的神经嵴衍生的细胞，位于皮肤表皮的底层（基底层）、眼睛的中层（葡萄膜）、内耳、阴道上皮、脑膜、骨骼、和心脏。黑色素是一种深色色素，主要负责肤色.一旦合成，黑色素就包含在称为黑素体的特殊细胞器中，可以运输到附近的角质形成细胞以诱导色素沉着。因此，较深的肤色比较浅的肤色具有更多的黑
胆色素的代谢特点
这主要是由于红细胞本身的内有缺陷（如某些酶的缺乏或血红蛋白异常）或红细胞受外源性溶血因素的损害（如疟疾、免疫性溶血、蛇毒、苯胺等），造成大量红细胞破坏，产生大量的未结合胆红素，若超过了肝细胞的处理能力，则使血液中未结合胆红素增多，而出现黄疸。在一些贫血的病人，由于骨髓红细胞系统增生，骨髓内无效性红细
关于视色素的组成介绍
视色素的生色团有视黄醛1(亦简称视黄醛)和视黄醛2两种。视黄醛1是维生素Al(亦称视黄醛)的醛型，而视黄醛2则是维生素A2(亦称去氢维生素A)的醛型。 以视黄醛1作生色团的视色素称为A1视色素；以视黄醛2为生色团的视色素称为A2视色素。不同种类的视色素，其吸收光谱的峰值各不相同，一般Al视色素
色素细胞的发育过程介绍
色素细胞是在胚胎发生时期，由神经脊发展而来的其中一种细胞，首先发育为神经管边缘的两条细胞。之后这些细胞长距离的移动到各处（细胞迁移），使后来的皮肤、眼睛、耳朵与大脑等部位，都有色素细胞的存在。当细胞离开神经脊时，一方面行背外侧路线（英语：dorsolateral route），经由基底板进入外胚层；
细胞色素C的关系判断
亲缘关系越近的生物，其细胞色素C越相似或相同。比如人和黑猩猩。而如果在进化史上相去甚远，则其细胞色素C也相差越远，比如人和酵母菌。 鉴于细胞色素C分子在呼吸电子传递链中不可或缺的地位，其分子结构是相对保守的。但随着生物的进化，其分子组成结构也必将出现变异，只是相对于其他蛋白来说，细胞色素C分子
细胞色素的结构与功能
细胞色素中血红素上的卟啉环以四个配位键与一个铁原子相连，形成四配位的络合物。由于在血红素这样一个环状体系中，铁原子处于活泼的化学状态，可以在还原态(Fe2+)和氧化态(Fe3+)之间可逆变化，使得 细胞色素可以进行氧化还原反应。因为细胞色素或以及其他参与氧化还原的相关复合物以有序状态锚定在膜上，这样
天然色素的优缺点
天然色素是食品添加剂中的一种着色剂，关于天然色素和人工合成色素的对比，业界众说纷纭。下文是天然色素与合成色素优缺点对比： 天然色素 优点 1、天然色素多来自于动植物，除藤黄外，其余对人体无毒害，天然色素的安全性高。 2、大多天然色素具有生物活性（如β-胡萝卜素、VB2），因而兼有营养强化
细胞色素的分类及介绍
细胞色素种类较多，可以用光谱学、血红素基团的精确结构、抑制剂的敏感度以及还原电势的大小来分辨。根据辅基的不同，可以将细胞色素大致分为三类：分类 辅基 细胞色素a 血红素a（法尼基修饰的甲酰血红素） 细胞色素b 血红素b（原血红素） 细胞色素d 二氢卟吩（Ch
花色素酶简介
一种特异性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右，最适温度50℃。由黑曲霉（Aspergillus niger)、米曲霉（Asp.oryzae)、寄生曲霉（Asp.parasiticus)等培养、分离
乙醇提取色素的原理
无水乙醇提取色素有两个原因，第一你已经知道了是有机物的相似相溶原理，第二是因为无水甲醇、无水乙醇是极性质子溶剂并且具备低沸点，它们对于非蛋白类色素具有极好的抓取性，类似于缚酸剂的概念，有些色素虽是有机物但却不亲绝大多数的非极性有机溶剂，比如紫甘薯、栀子蓝和叶绿素铜钠盐等等，提取环境中又有可能含有多项
血色素病的介绍
血色病是因组织中铁的沉积过多而发生的全身性疾病。血色病分原发性和继发性两类。原发性血色病是隐性遗传性疾病，男性多见。继发性血色病主要由于严重的慢性贫血长期大量输血以后，造成体内铁贮积过多所致，也有少数病例因多年摄入大量药物性铁或饮食中的铁后发生。
黑色素细胞的功能
通过称为黑色素生成的过程，黑色素细胞产生黑色素，黑色素是一种存在于皮肤、眼睛、头发、鼻腔和内耳中的色素。这种黑色素生成会导致持久的色素沉着，这与源自已经存在的黑色素氧化的色素沉着形成对比。黑素生成有基础水平和激活水平；一般来说，肤色较浅的人的黑色素生成基础水平较低。暴露于UV-B辐射会导致黑色素生成
市监总局：保健食品备案产品可用辅料增补名单意见反馈
本次征求意见共收到电子邮件10封，收集建议共69条。其中，涉及本次增补的辅料名单意见16条，其他意见53条。经组织有关专家和行业协会，对征求的意见进行核实及研讨，拟采纳意见3条，拟不予采纳意见13条。 一、拟采纳意见共3条 同意麦芽糊精增加GB 15203《淀粉糖》标准和食用甘薯淀粉增加G
合成载钛羟基磷灰石材料的方法及其特性
使用水热合成法能够得到载钛羟基磷灰石材料，水热反应得到了晶粒形貌为细小针状晶粒的纳米载钛羟基磷灰石材料，其直径为5~15nm，长度为30~100nm。水热温度提高有利羟基磷灰石结晶，而钛离子的加入降低了羟基磷灰石结晶性。 通过光催化降解亚甲基蓝试验表明，该材料具有较强的吸附污染物的能力，在可见光照射
撤销食品添加剂：谁说了算
近日，38种食品添加剂登上了卫生部拟撤销名录，其中包括黑加仑红、玉米黄、蓝靛果红等17种色素，然而撤销背后的原因耐人回味。 不管是美味的披萨，松软可口的蛋糕，色泽诱人的糖果，还是平常人家的粗茶淡饭，随处都有食品添加剂的身影。 可以说人们所追求的“色香味俱全”，食品添加剂功不可没。
添加剂不是洪水猛兽－理性客观看待食品添加剂
在食品安全问题深入人心的今天，每一则关于食品添加剂的新闻，都会像深水炸弹一样让每个人神经紧绷。近日，中国青年报舆情监测室在抽取1000条网民评论分析后发现，超过六成的网民认为添加剂是不健康的，四成网民甚至认为应该禁用食品添加剂。 如果在十几年前提到食品添加剂，恐怕很多人都不知道指的是什么，现
上海严控食品添加剂－自制火锅底料添加剂须公示
据报道，在食品生产、流通、餐饮环节，上海严控食品添加剂。昨天，记者从市食药监部门了解到，近年来，本市严厉打击超量超范围使用食品添加剂和使用非食用物质生产食品等违法行为，食品添加剂超标现象得到有效遏制，个别不法企业受到严厉惩处。食药监部门要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位向监管部
探访食品添加剂市场：市民谈添加剂色变造成滞销
卫生部、农业部等部门近日重新汇总发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，严厉打击食品生产经营中的违法添加行为。记者25日走访发现，省城食品添加剂市场遇冷。 “一个多星期的时间了，添加剂几乎卖不动。”省城光大食品添加剂商店负责人付先生无奈地说。
“零添加剂”受热捧－专家：食品添加剂并非越少越好
近几年食品滥用添加剂的问题越来越受重视，很多市民都对食品添加剂没有好感，甚至是谈添加剂色变，于是，为迎合市民“天然食品”的需求，不少食品生产商都大打反添加剂牌，市面上声称少添加剂甚至“零添加剂”的食品越来越多。不过在接受福州晚报记者采访时，专家表示，食品添加剂并不一定是用得越少越好，相反有些食品
锂电池SEI成膜添加剂和FEC添加剂介绍
SEI成膜添加剂 目前常见的负极主要包括石墨、硅碳和金属锂三种类型，三种负极的电位都比较低，会引起电解液在其表面分解，因此界面膜的稳定性对于改善锂离子电池的循环性能至关重要。 FEC添加剂 氟代碳酸乙烯酯是目前应用最为广泛的一种含F添加剂，计算表明由于F元素的加入，FEC的LUMO能量远低
专家称可乐即使无防腐剂仍含致癌副产物
可乐在台被曝防腐剂超标 但按国内标准未超标 专家指出――没有添加剂 可乐仍含致癌副产物 近日，台湾相关部门披露，来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液，含有“对羟基苯甲酸甲酯”防腐剂，摄入过量将危害人体健康。 此前，有专家表示，“对羟基苯甲酸甲酯”是
权威专家确认：丙二醇是国家规定的安全食品添加剂
对于近期受到广泛关注的食品添加剂丙二醇，有报道称长期过量食用可能影响肾功能。事实的真相究竟是什么？丙二醇是什么物质？多名食品安全专家专家在接受媒体访问时就此做出了回答。科普作家、食品工程博士云无心是规定添加剂，可以使食物获得更好的口感科普作家、食品工程博士云无心9月16日撰文指出，丙二醇是一种无色、
权威专家确认：丙二醇是国家规定的安全食品添加剂
对于近期受到广泛关注的食品添加剂丙二醇，有报道称长期过量食用可能影响肾功能。事实的真相究竟是什么？丙二醇是什么物质？多名食品安全专家专家在接受媒体访问时就此做出了回答。 科普作家、食品工程博士云无心 是规定添加剂，可以使食物获得更好的口感 科普作家、食品工程博士云无心9月16日撰文指出，丙