亚热带所等生长猪胃肠道谷氨酸转运与代谢机制研究获进展
谷氨酸作为鲜味氨基酸的一种，同时也是重要的机体神经递质和胃肠道的能量物质，具有其特殊的生理功能和作用。日粮谷氨酸通过胃肠道粘膜进行转运和代谢的研究还十分有限，尤其在胃中被敏感型受体感应并进行转运和代谢的机理尚不明确，阐明谷氨酸内在的生理生化机制对于完善猪氨基酸营养理论具有重要意义。 中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙研究员承担的 “生长猪胃肠道谷氨酸转运与代谢的机制研究”以仔猪和生长猪为动物模型，发现采用腹腔灌注谷氨酸的方式，血液中谷氨酸的含量峰值显著高于胃灌注，说明消化道代谢了大量的谷氨酸，血液中谷氨酸的含量在45分钟达到高峰后至255分钟恢复到初始水平，谷氨酸还通过改变机体激素的水平调控仔猪采食。此外，日粮添加谷氨酸显著增加了空肠绒毛高度与隐窝深度，改善了肠道对营养物质的吸收能力。 该研究得到国家自然科学基金重大国际合作研究项目(No 31110103909，2012.1-2016.12)的资助，国外合......阅读全文
谷氨酸的主要用途
医学上谷氨酸主要用于治疗肝性昏迷，还用于改善儿童智力发育。食品工业上，味精是常用的食品增鲜剂，其主要成分是谷氨酸钠盐。过去生产味精主要用小麦面筋（谷蛋白）水解法进行，现改用微生物发酵法来进行大规模生产。L-谷氨酸主要用于生产味精、香料、以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物
谷氨酸的类别及贮藏方法
类别氨基酸类药。贮藏遮光,密封保存制剂谷氨酸片
谷氨酸蛋白酶的属性
这些酶是酸性蛋白酶；例如，当使用酪蛋白作为底物时，eqolisin在pH2.0时最活跃。Eqolosins更喜欢P1位点的大氨基酸残基和P1\'位点的小氨基酸残基。蛋白酶的一个特征是它对胃蛋白酶抑制素和S-PI（乙酰胃蛋白酶抑制剂）不敏感，它以前被归类为“胃蛋白酶抑制剂不敏感的羧基蛋白酶”。
谷氨酸片的鉴别方法
(1)取本品的细粉适量(约相当于谷氨酸5mg)加水5ml,加热使谷氨酸溶解,滤过,取滤液,加茚三酮约5mg,加热,溶液显蓝至紫蓝色(2)照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品的细粉适量,加氢氧化钠试液适量,振摇使谷氨酸溶解后,滤过,滤液加盐酸中和,析出的结晶滤过,用水洗涤结晶,烘干;取结晶
谷氨酸蛋白酶的概念
谷氨酸蛋白酶是一组在活性位点内含有谷氨酸残基的蛋白水解酶。这种类型的蛋白酶于2004年首次被描述，并成为第六种催化类型的蛋白酶。这组蛋白酶的成员以前被认为是一种天冬氨酸蛋白酶，但结构测定表明它属于一个新的蛋白酶家族。这组蛋白酶的xxx个结构是scytalidoglutamicpeptidase，其活
谷氨酸片的含量测定方法
取本品10片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于谷氨酸0.4g),加沸水50ml使谷氨酸溶解,放冷,加溴麝香草酚蓝指示液0.5ml,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液由黄色变为蓝绿色。每1m氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于14.71mg的 Cs Hg NO4。
临床化学检查方法介绍谷氨酸
谷氨酸介绍： 谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。谷氨酸正常值： 14-192μmol/L。谷氨酸临床意义： 异常结果： 升高：痛风、胰腺肿瘤，肝病，谷氨酸中毒。 需要检查人群
谷氨酸的理化性质介绍
谷氨酸，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应
谷氨酸的主要用途
医学上谷氨酸主要用于治疗肝性昏迷，还用于改善儿童智力发育。食品工业上，味精是常用的食品增鲜剂，其主要成分是谷氨酸钠盐。过去生产味精主要用小麦面筋（谷蛋白）水解法进行，现改用微生物发酵法来进行大规模生产。L-谷氨酸主要用于生产味精、香料、以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物
谷氨酸钠的研究简史
1866年，德国人雷哈生利用硫酸水解小麦面筋，最先分离出谷氨酸。 1908年，日本池田菊苗教授采用水提取和结晶的方法，从海带中分离出谷氨酸，制成一种新型的调味品，并将其味道命名为Umami（鲜味）。 池田菊苗注意到日本木鱼和海带的鱼汤均具有一种特别的滋味，而当时他并未对这种味道进行过任何科学
谷氨酸钠的结构介绍
L-谷氨酸钠左旋，微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮，能被微生物分解，在20℃、2mol/L的盐酸介质中比旋光度为+25.16，即常见的谷氨酸钠，用作味精等。D-谷氨酸钠右旋，微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮，不能被微生物分解，过去一般认为对人体或动物无用。但国
什么是谷氨酸脱氢酶
谷氨酸脱氢酶(GLDH或GDH)是线粒体酶，主要存在于肝脏、心肌及肾脏，少量存在于脑、骨骼肌及白细胞中。GDH除催化L-谷氨酸脱氢外，还具有催化其他氨基酸如L-缬氨酸、L-2-氨基丁酸及L-亮氨酸脱氨。其测定方法主要是连续监测法。
L谷氨酸的使用限量
FAO/WHO(1984)：用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg。FEMA(mg/kg)：饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、肉汤、乳及乳制品、调味料、谷类制品，均400mg/kg。FDA，§172.320(2000)：作为营养增补剂，限量12.4%(以食品中总蛋白质的重量计)。
谷氨酸脱氢酶的测定
实验方法原理 L-谷氨酸：NAD（P）氧化还原酶（脱氨）。L-谷氨酸＋NAD（P）＋＋H2O ⇌ 2-酮戊二酸＋NAD（P）H＋NH4＋实验适用于逆反应，ADP 刺激反应进行。：实验材料 酶样品试剂、试剂盒 咪唑缓冲液酮戊二酸乙酸铵NADHEDTAADP仪器、耗材 分光光度计实验步骤 实验所需「试剂
谷氨酸钠的研究历史
1866年，德国人雷哈生利用硫酸水解小麦面筋，最先分离出谷氨酸。1908年，日本池田菊苗教授采用水提取和结晶的方法，从海带中分离出谷氨酸，制成一种新型的调味品，并将其味道命名为Umami（鲜味）。池田菊苗注意到日本木鱼和海带的鱼汤均具有一种特别的滋味，而当时他并未对这种味道进行过任何科学描述，且这种
谷氨酸片的基本性状
本品为白色片。
L谷氨酸的毒理资料
RTECS号：LZ97000001、急性毒性：人经口TDLo：71mg/kg；人静脉TDLo：117mg/kg；大鼠经口LD50>30000 mg/kg；兔子经口LD50：>2300mg/kg2、致突变性：姐妹染色单体exchangeTEST系统：人类淋巴细胞：10mg/L
谷氨酸的基本内容介绍
谷氨酸，化学式为C5H9NO4，分子量为147.13，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占
谷氨酸钠的检查方法
酸碱度取本品1.0g,加水10ml溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为6.7~7.2。溶液的透光率取本品1.0g,加水10ml溶解后,照紫外可见分光光度法(通则0401),在430nm的波长处测定透光率,不得低于98.0%化物取本品0.10g,依法检查(通则0801),与标准氯化钠溶液5.0
谷氨酸的应用领域介绍
食品业谷氨酸是生物机体内氮代谢的基本氨基酸之一，在代谢上具有重要意义。L－谷氨酸是蛋白质的主要构成成分，谷氨酸盐在自然界普遍存在的。多种食品以及人体内都含有谷氨酸盐，它即是蛋白质或肽的结构氨基酸之一，又是游离氨基酸，L型氨基酸美味较浓。L-谷氨酸，发酵制造L-谷氨酸是以糖质为原料经微生物发酵，采用“
双氯芬酸钠的副作用？
胃肠道反应：如头痛、腹痛、便秘、腹泻、胃烧灼感、恶心、消化不良等。 偶见的不良反应：包括头痛、头晕、眩晕、血清谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)和血清谷氨酸丙酮酸转氨酶(SGPT)升高。 较少见的副作用：如肾功能下降，可能导致水钠潴留，表现为尿量减少、面部水肿、体重骤增等。 罕见副作用：包括皮
简述胃肠道造影检查的技术医用－价值
胃肠道造影检查的技术医用价值： 1、将钡剂制成小钡条与食物同时吞服，每间隔一定时间对腹部拍一次X射线照片，通过观察钡条在胃肠中的移动位置，可了解食物通过胃肠的时间。 2、通过胃肠钡剂造影检查观察胃肠道状况，对食管肿瘤、胃溃疡、胃下垂、胃癌、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病的诊断都很有价值。
关于胃肠道疾病的超声检查的简介
胃肠道为空腔脏器，常有气体影响，超声从体表探测不易得到满意的声像图，胃肠道疾病的诊断常依靠胃镜和x线钡餐检查。近年来由于胃肠声学造影术及超声内镜两项技术的发展和应用，拓宽了胃肠疾病的诊断范围。超声检查可清晰显示胃肠壁的层次结构，发现胃肠壁肿瘤的部位、大小和形态，估计病变侵犯胃肠壁的程度，特别是了
西医治疗胃肠道胀气的相关介绍
适当用药： ①出现腹泻、腹胀，最简单的办法是立即吞服0。3克或0。5克的药用炭片3～5片，因为活性炭既能止泻，又能有效地吸收过多气体，迅速消除胀气。但必须注意，切勿与其他药物同时服用，因为炭片也会吸附药物成分而使药效降低。此外，炭片不宜经常使用，因为它还会吸收有用的营养 素。 ②在消化不良胀
关于胃肠道胀气的病因病理介绍
肠胀气原因很多，例如胃肠疾病：急性胃炎、慢性胃炎、胃下垂、急性胃扩张、幽门梗阻、胃溃疡、胃癌等肠道疾病：细菌性痢疾、阿米巴痢疾、肠结核、急性出血性坏死性肠炎等；完全性或不完全性肠梗阻；肠系膜上动脉综合症。肝、胆、胰腺疾病：急性或慢性肝炎、肝硬化、原发性肝癌等；胆道疾病有：慢性胆囊炎，胆结石等；胰
简述胃肠道造影检查的适应症
1、胃肠道造影检查— 胃肠道钡剂造影检查 胃肠道造影能显示其内腔和粘膜皱襞、形态和功能等，对胃肠道常见病，如溃疡、癌肿等，有重要诊断价值。尽管CT、MRI等新影像技术最近已应用于胃肠道肿瘤的检查,钡剂造影仍是胃肠道肿瘤检查的首选和主要方法。亦可借助胃肠道的位置和形态改变，对腹内肿块可作出定位诊断
关于胃肠道胀气的基本信息介绍
胃肠道胀气是人们对消化不良引起的一系列症状的总称，消化不良多表现为饭后腹部疼痛或不适，常伴有恶心、嗳气、打嗝、肚子胀等。其中，嗳气、腹胀、腹痛、排气过多、打嗝等多被认为是胃肠道胀气。胃肠道的气体经口排出为嗳气，经肛门排出为排气，还有一部分可被肠壁吸收。正常成人每天胃肠道潴留气体量增多时，就会有胀
胃肠道类癌综合征的病理
基础病理 90%以上的类癌瘤发生于胃肠道，主要见于阑尾、末端回肠和直肠，少数发生于结肠、胃、十二指肠、Mckel憩室以及胆道、胰管、性腺、肺和支气管等。不同种族的人群，类癌的好发部位可能有差别。 典型胃肠道癌 典型的胃肠道类癌，瘤常为细小的黄色或灰色粘膜下结节样肿块，单发或多发，粘膜表面多
癌症晚期胃肠道症状的原因及检查
原因 可以是治疗的副作用；也可以是癌症侵犯消化或神经系统而引起的；也可能是焦虑等心理作用。 检查 1、恶心呕吐：是晚期癌症患者常见的症状，往往比癌症疼痛更令人苦恼。恶心和呕吐可以是治疗的副作用；也可以是癌症侵犯消化或神经系统而引起的；也可能是焦虑等心理作用。一般应针对患者不同的原因对症处理
简述胃肠道造影检查的注意事项
应强调的是医用硫酸钡不得混有可溶性钡化物如硫化钡、氯化钡等。应用前依造影要求将钡剂加水调制成不同浓度的混悬液。有胃肠道穿孔时禁用。 胃肠道钡剂造影应注意以下三点； 1、胃肠道造影检查— 透视与照片结合，透视可从各个角度观察胃肠道影像，摄影除用于记录透视所见外，更有利于微小病变的显示； 2、