齐鲁晚报：奶粉是否安全不能只看“身份”
当地时间8月2日，新西兰恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。恒天然2日下午向新西兰初级产业部通报了这一事件，并将情况通报主要海外市场的监管机构。奶制品企业"自曝家丑",并向监管机构"自首",这里面反映了什么样的问题呢?一直饱受诟病的中国奶企，又能从中学到点什么? 洋奶粉的神话应该被打破了 林媛媛：让很多奶爸奶妈惊讶的是，"肉毒杆菌事件"居然是生产商自己"爆料"的，还向当地监管部门主动做了说明。从现有的报道来看，恒天然要召回具有潜在危险的产品，能花这么大的成本，肯定有它自己的理由。 崔滨：说是主动曝光，背后肯定也有不得不为之的理由。恒天然今年3月份就发现了肉毒杆菌，到了8月份才"主动"曝光，瞒报这么久，让一些产品都流入生产线了，还叫主动吗?现在还不知道这几个月发生了什么事，能确定的是，这个主动也有被动的因素在。 娄士强：产品有问题就是有问题，一个企业的信誉......阅读全文
恒天然检出肉毒杆菌质监部门封存问题产品
8月2日，新西兰恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，其中部分产品进入中国市场。 国家质检总局4日公布，现初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品，分别为：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司
英国召回疑受肉毒杆菌污染的肉酱产品
据英国食品标准局消息，8月17日英国食品标准局发布召回通报称，查茨沃斯庄园（Chatsworth House）宣布召回8款肉酱产品，因为生产工艺操作不当，导致该产品可能受到肉毒杆菌污染。 据了解，该产品由Cornish Charcuterie 生产。查茨沃斯庄园将在零售店内打出召回公告，告知
自制发酵肉制品存在肉毒杆菌污染风险
自制发酵肉制品易被肉毒杆菌污染？日前，记者从国家食药监总局官网获悉，其发布了关于肉制品肉毒杆菌污染的食品安全风险解析。 据了解，加拿大和美国召回可能被肉毒杆菌污染的肉酱、鱼罐头等产品，再次引起大家对肉毒杆菌的关注。在既往解读饮料中肉毒杆菌污染基础上，国家食药监总局日前发布了新一期的《食品安
专家：感染肉毒杆菌1岁婴儿最易受害
恒天然公司声称“目前没有任何关于因食用含这些批次乳清蛋白的产品而导致疾病的报道”，而娃哈哈、可口可乐公司也坚称肉毒杆菌不会在酸性饮料产品中产生肉毒毒素，经过产品的高温灭菌工艺，肉毒杆菌也会被杀灭。这些解释，是否有科学依据?如果是由污染原料生产出的产品已不含肉毒杆菌，是安全的，为何还要召回?
齐鲁晚报：奶粉是否安全不能只看“身份”
当地时间8月2日，新西兰恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。恒天然2日下午向新西兰初级产业部通报了这一事件，并将情况通报主要海外市场的监管机构。奶制品企业"自曝家丑",并向监管机构"自首",这里面反映了什么样的问题呢?一直饱受诟病的中国奶企，又能从
杭州开始下架多美滋奶粉－消费者信心受冲击
新西兰恒天然公司2日发布消息称，该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白检出肉毒杆菌。娃哈哈、可口可乐、上海糖酒、多美滋、可瑞康等品牌均卷入"涉毒门".这些"受污"产品总量达38吨。经中新双方核查，初步确定有4家中国境内进口商进口了"中毒"的恒天然产品。目前，这些客户已紧急展开调查，如有必
雅培发声明自称迅速而负责任－112箱产品待回收
雅培公司7日发表声明称，在被卷入恒天然事件的过程中，雅培是逐渐从恒天然获悉相关信息，并第一时间采取迅速而负责任的行动。雅培于8月2日从恒天然获悉，确认雅培供应中国市场的所有产品均未使用恒天然受污染批次的乳清蛋白粉。 声明中表示，8月4日晚间，雅培从恒天然方面获悉，有两个批次供应中国市场的雅
谨慎邮寄新西兰婴儿奶粉
国家质检总局今天提醒国内消费者，谨慎邮寄入境新西兰婴儿配方奶粉。 9月28日，新西兰初级产业部向国家质检总局通报，并在官方网站发表声明称，将与新西兰海关联合开展行动，打击非法输出婴儿配方奶粉的行为。 据新方称，依据1999年颁布的新西兰动物
恒天然强力召回承诺受质疑－部分商品已无法召回
7日，在结束中国的“救火”公关行动后，恒天然首席执行官提奥·斯皮尔林斯首次在新西兰本土代表恒天然道歉。斯皮尔林斯在新闻发布会上表示，所有受到肉毒杆菌污染的恒天然乳制品已被找到并开始召回，恒天然所有问题奶粉已经全部下架，八家恒天然客户正配合完成召回工作。斯皮尔林斯5日曾表示，所有受污染的问题奶粉将
全球奶粉企业为保“无瑕”形象－紧盯中国微博
据英国路透社当地时间8月25日报道，为了解消费者在面对火热的定价问题和食品安全问题时如何反应，以及保住自身在中国145亿庞大市场的“无瑕”形象，全球奶粉企业均紧盯中国社交网络，有些监控频率甚至高达每天4次。 路透社称，外国奶粉企业加强对中国微博论坛等社交媒体的监控，体现了目前社交媒体在中国
恒天然风波后三问奶业发展趋势－如何让市民喝上价廉物美奶
恒天然风波后三问奶业发展趋势 如何让市民喝上一口价廉物美的纯牛奶 刚刚过去的这段时间，洋奶粉被推向风口浪尖，新西兰恒天然集团生产的受肉毒杆菌污染乳粉部分流入中国，事涉多家奶企。涉"毒"企业一片噤若寒蝉，而众多国内消费者也是无所适从。 进口奶营养价值真的优于国产奶?如何加强监控，规避此类事
肉毒杆菌中毒十分罕见－避免中毒只须做到三点
奶粉中肉毒杆菌不是常规检测项目 肉毒杆菌中毒十分罕见 肉毒毒素不耐热，高温加热可破坏 几年前，演艺界有“美容大王”之称的台湾女明星大S，让一种叫做“肉毒毒素”的物质平民化了。大S在《揭发女明星》一书中大爆：女明星，其实都使用肉毒毒素瘦脸。虽然这是种毒素，它依旧使无数少男少女趋之
新总理访华道歉－恒天然私企声誉关乎国家信誉
恒天然私企声誉关乎国家信誉 新总理欲为"毒奶粉"访华道歉 新西兰总理约翰·基13日表示，在恒天然"毒奶粉"相关政府调查完成后，他将访华亲自向中国消费者道歉。 "恒天然是一家私人企业，大部分由新西兰乳牛场主所有，但事实上，他们是新西兰经济真正重要的组成部分，信誉恰好在中国文化中是
可瑞康就恒天然含毒菌乳粉发声明：中国不涉及
达能婴幼儿营养品(香港)有限公司今日(8月4日)向《每日经济新闻》记者发来声明表示， 经过新西兰纽迪希亚调查确认，目前所有中国官方渠道在售的Karcare 可瑞康金装全系列产品均未使用受到污染的原料。 记者了解到，新西兰初级产业部负责食品安全事务的代理局长斯科特·加拉赫此前表示，目前已
肉毒杆菌乌龙风波暂歇－恒天然忙做公益重塑形象
近期，新西兰政府公布恒天然肉毒杆菌事件第一阶段调查报告，报告承认其加工监管不足，并提出多项改进建议。恒通然方对调查结果表示欢迎，其首席执行官西奥·史必根思表示“该调查报告和建议将进一步帮助新西兰强化其坚实的食品安全监管体系。” 业内专家认为，此份报告的出炉，或有助于恒天然在中国市场相关原料
“肉毒杆菌”乳品疑问之三：损失到底由谁进行赔偿
新西兰恒天然集团2013年8月3日宣布，该集团设在北岛怀卡托地区的工厂去年5月生产的浓缩乳清蛋白粉中检测出肉毒杆菌，涉嫌受污染产品的总量约40吨。据悉，这些可能造成服食者中毒的受污染浓缩乳清蛋白粉被提供给8家厂商，用作生产婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料的原料，涉事产品估计达到900吨。新西兰初级产
肉毒杆菌毒素致命载体结构破解－可使其“改邪归正”
许多人知道肉毒杆菌毒素可被用于美容除皱，但同时它也是一种剧毒物质，只要依托载体进入血液就可能会致命。美国华人科学家日前破解了毒素载体的结构，可让这种载体“改邪归正”。 美国加利福尼亚大学欧文分校华人学者金榕生副教授带领的团队破解了毒素载体的高清晶体结构，弄清楚了毒素进入血液的分子机理，即名为血
关于“乳饮料中含有肉毒杆菌”的科学解读
一、背景信息 近期，在微信朋友圈等中流传一条关于“儿童乳饮料中含有肉毒杆菌，喝了会导致白血病”的信息，引起了家长们的高度关注。乳饮料中会含有肉毒杆菌吗？肉毒杆菌是什么？有何危害？ 二、专家解读 （一）肉毒杆菌自身并不致病，其产生的肉毒毒素才是元凶。 肉毒杆菌（Clostridiu
简述在食品生产中预防肉毒杆菌污染的方法
在食品生产中，预防肉毒杆菌污染和肉毒毒素产生的最好方法是原料控制、环境监测和高温杀菌三个关键环节。原料控制：要求食品企业坚持良好的农业操作规范，采购安全可靠、未受芽孢污染的食品原料，应在通风、低温、有氧环境下储存食品原料，不给肉毒杆菌及其芽孢提供生长繁殖的条件；环境监测：企业应掌握生产地肉毒杆菌
丹麦肉毒杆菌中毒暴发可溯源到自制风味果冻
据外媒消息，丹麦国家血清研究所（SSI）称，自制风味果冻在上个月引发了丹麦食源性肉毒杆菌中毒的爆发。 丹麦SSI隶属于丹麦卫生部，该机构表示，在森讷堡的私人聚会上吃完晚餐后，有九人生病。 丹麦当局此前表示，所采集自制食品的样品中A型肉毒杆菌毒素呈阳性。在患者中也发现了相同类型的病毒。 丹
恒天然肉毒杆菌乌龙事件涉事企业业绩悉数受损
继多美滋、可口可乐之后，雅培成为受恒天然肉毒杆菌召回事件影响第三个业绩出现明显下滑的企业。 昨晚，雅培公布的三季报显示，三季度其营收53.7亿美元，其中净利9.66亿美元，同比下滑50%;而另一家涉事企业娃哈哈也表示相关数据肯定有影响，统计结果将在年底公布。至此，恒天然事件涉事企业业绩已经
加拿大研究：婴儿肉毒杆菌中毒增加或与蜂蜜有关
1906年3月11日发生在台湾嘉义梅山的里氏7.1级地震造成至少1258人遇难，是台湾有文献记载以来死亡总人数第三的大震之一。近日，《地震研究通讯》刊发文章《从历史记录解惑台湾梅山1906年里氏7.1级地震》的文章，首次揭示了这次造成巨大人员伤亡的地震的成因，并提出了一种全新的地震机制，可以有效预测
注射肉毒杆菌难皱眉易引误会－或影响友情
一些女性选择注射肉毒杆菌美容。美国研究人员发现，在面部注射肉毒杆菌使面部肌肉僵硬，影响正常语言理解及用表情传达情绪。换句话说，在助人摆脱皱纹的同时，它可能令友情蒙上阴影。 相关研究成果将发表在《心理学》杂志上。 测速实验 研究人员挑选40名志愿者参加实验，请他们阅读3组代
【恒天然承认奶源涉毒缘于管道】
风口浪尖上的新西兰恒天然公司昨日针对其奶源涉毒事件在京举行新闻发布会。这家全球最大乳制品出口商的CEO西奥·史毕根斯在向中国及全世界消费者致歉之后，介绍了奶源“发现肉毒杆菌”过程，称其主因是管道清洁不彻底和缺乏检测。他同时承诺，“48小时之内，所有问题都会得到控制”。 史毕根斯在新闻发布会
广东盐业进军奶粉业－代理新西兰有机奶粉
虽然去年恒天然奶粉因为乌龙事件闹得满城风雨，但中国消费者对于新西兰奶粉的偏好仍未改，新西兰奶粉的进口屡创新高，甚至本不属于奶粉行业的圈外人也来凑热闹。3月31日，广东盐业高调推出其代理的新西兰有机奶粉“奥戈尼”. 发布的8款新品均是成人奶粉 据了解，“奥戈尼”奶粉的有机奶源由全球最大
牛栏奶粉等中招－“中毒”名单何时到头？
牛栏奶粉、爽歪歪中招 一些涉污产品从澳大利亚流入中国 恒天然事件时间表 8月2日 新西兰乳业巨头恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，这些产品有中国进口商涉及。 8月3日 新西兰初级产业部通报称，杭州娃哈哈保健食品有限公
新西兰进口奶粉潍坊仍在售
近两天,新西兰奶粉被检出有毒物二聚氰胺。27日,记者走访市区几家大型超市发现,来自新西兰的进口奶粉仍在销售,超市工作人员称尚未接到下架或召回通知。 27日下午,记者先后来到城区乐天玛特、新华路佳乐家、沃尔玛等大型购物超市,在婴幼儿奶粉销售区,琳琅满目的奶粉让人看得眼花缭乱,推销员不停地向顾客
恒天然调查结果承认“肉毒门”为污染事件
尽管新西兰初级产业部近日称8月初恒天然乳粉污染肉毒杆菌是虚惊一场，但是恒天然昨天宣布自己于上月启动的奶粉调查结果，仍承认此次事件为污染事件，并解释事发原因和为何在长达15个月后才宣布产品可能存在问题的原因。 8月2日，恒天然发布消息称旗下一工厂2012年5月生产的三个批次、共38吨浓缩乳清
雅培卷入肉毒杆菌事件－专家：向恒天然索赔难度大
又有在华乳企卷入新西兰恒天然乳品原料受肉毒杆菌污染事件。国家质检总局8月6日公告，雅培(上海)贸易有限公司生产的两个批次婴幼儿配方奶粉存在被肉毒杆菌污染的风险。雅培当天发布声明称，决定对这两个批次的产品进行预防性回收并销毁。此外，目前还没有消费者或涉事企业向恒天然索赔的消息，法律专家表示，如果进
业内称奶粉业整体损失百亿元多美滋雅培等销量受挫
业内称事件致奶粉行业整体损失百亿元 昨日，本报报道了《新西兰称最新检测表明，乳粉污染事件是“虚惊一场”》消息，新西兰初级产业部已发布声明称，8月初恒天然乳清蛋白粉和婴儿配方奶粉中发现的细菌无“毒”。虽然闹得沸沸扬扬的新闻事件似已落下“帷幕”，但涉事各方(包括超市、消费者及奶粉厂家)却未能平静。