成都生物所发现新型环十二烷并噁唑类化合物
链霉菌长期以来都是人类开发结构多样，活性丰富的天然产物的巨大宝库。人类从中开发的化合物大多具有抗菌、抗疟疾、抗肿瘤等活性。由于链霉菌种类的多样性，研究人员一直将其作为开发新颖次级代谢产物的重要资源。 中科院成都生物研究所罗应刚等一直致力于从植物和微生物中分离和筛选具有优良生物活性的天然小分子。鉴于链霉菌属潜在的开发价值，研究人员对分离自土壤中的链霉菌发酵产物进行了广泛的活性筛选，结果表明菌株Streptomyces spp. CIBYL1的发酵液提取物具有显著的抗肿瘤活性(对人类肝癌细胞HepG2的GI50为40 μg/mL)。通过深入的化学成分研究，作者从Streptomyces spp. CIBYL1的发酵液提取物中分离鉴定了1个新型环十二烷并噁唑类化合物，以及5个分别为pimprinine, (3R,4S,5R,6R)-3,4,5,6-四氢-4-羟基- 3,5,6-三甲基-二氢吡喃，吲哚甲酸，......阅读全文
植生生态所揭示链霉菌抗生素生物合成调控的新机制
6月7日，国际微生物学权威期刊Molecular Microbiology在线发表了中科院上海生命科学研究院植生生态所姜卫红研究组的学术论文Differential regulation of antibiotic biosynthesis by DraR-K, a novel
固定化葡萄糖异构酶简介
英文通用名称 Immobilized glucose isomerase preparation中文通用名称 固定化葡萄糖异构酶英文商品名称 Insoluble glucose isomerase enzyme preparations中文商品名称 不溶性葡萄糖异构酶性状描述 粒状固体，不结块，无臭
固定化葡萄糖异构酶的基本信息
英文通用名称 Immobilized glucose isomerase preparation中文通用名称 固定化葡萄糖异构酶英文商品名称 Insoluble glucose isomerase enzyme preparations中文商品名称 不溶性葡萄糖异构酶性状描述 粒状固体，不结块，无臭
微生物发酵法制备饲用酶制剂的优点
①固态发酵的培养基中水的活度较低，大多数细菌和酵母菌生长不好，而霉菌的生长则不受影响；②酶蛋白属于次级代谢产物，霉菌的次级代谢产物通常是在霉菌进行分化时形成的。液态培养抑制真菌分化，所以真菌固态发酵单位体积的酶产量往往比液态发酵高；③固态发酵能耗低，一般不需搅拌，只需通入少量低压无菌空气。液态发酵的
“技术链”“感情链”串起的“利益链
很多腐败利益链条都是通过“围猎”形成的。一方面，“围猎”者与被“围猎”的党员干部，结成功能互补、风险共担、利益均沾的小圈子；另一方面，小圈子又通过社会互动，进一步“围猎”其他党员干部，以扩张势力影响、延伸利益链条。 深刻剖析孟伟严重违纪案件可以发现，由“技术链”“感情链”“利益链”交织的链条嵌
四环素的定向发酵
一、目的和要求 1、通过实验加深对定向发酵的理解。 2、学习利用沉淀或溶媒法提取四环类抗生素的操作技术。 二、原理 金霉素在化学结构上与四环素十分相似，区别仅在C-7位上，以Cl取代了H。所以，金霉素又称为7-氯四环素。金霉素链霉菌是金霉素的产生菌，但当培养基中存在抑氯物质
葡萄糖异构酶简介
英文通用名称 Glucose isomerase中文通用名称 葡萄糖异构酶英文商品名称 Xylose isomerase中文商品名称 木糖异构酶性状描述 近乎白色至浅棕黄色或棕色或粉红色的无定形粉末、颗粒或液体。可溶于水（颗粒者不溶于水），不溶于乙醇、氯仿和乙 醚。主要作用酶为葡萄糖（或木糖）异构酶
木糖异构酶的基本信息
英文通用名称 Glucose isomerase中文通用名称 葡萄糖异构酶英文商品名称 Xylose isomerase中文商品名称 木糖异构酶性状描述 近乎白色至浅棕黄色或棕色或粉红色的无定形粉末、颗粒或液体。可溶于水（颗粒者不溶于水），不溶于乙醇、氯仿和乙 醚。主要作用酶为葡萄糖（或木糖）异构酶
红曲酯化酶新技术在酿酒领域的应用
红曲酯化酶新技术的应用是中国白酒工业的一项重大创新成果。20世纪末在欧洲召开的一次“红曲霉培养和应用的国际研讨会”上，全国知名白酒专家、中科院成都生物所吴衍庸教授的关于红曲霉近期应用研究成果受到重视。由红曲霉发酵生产的酯化酶应用于白酒生产的创新技术填补了红曲应用的一项空白，对我国白酒质量的提高、发展
微小根毛霉菌就是毛霉菌吗
不是。微小根毛霉菌是一类寄生性真菌，微小根毛霉菌在形态上呈现为微小的单细胞结构，它们寄生在其他生物体内，而毛霉菌是一个大型的真菌属，属于真菌界中的接合菌。毛霉菌通常是地下、腐生的真菌。
乙醇发酵实验_发酵法
实验方法原理在无氧条件下，酵母菌利用己糖发酵生成乙醇和CO2的作用，称为乙醇发酵。目前乙醇发酵所采用的微生物主要是酵母菌。生产上所使用的酵母菌原菌一般是固体斜面试管菌种，由于起酵母数量太少，不够生产之需，所以必须将斜面菌种进行若干次的扩大培养，以获得含有足够数量酵母菌的酵母培养物（通常是液体培养物，
发酵的应用固态发酵
传统上人们利用固态发酵生产面包、麦芽、酒曲、酒精饮料、酱油、豆豉、蘑菇等食品或生产中间原料。近代研究发现利用固态发酵生产的一些食品中含有生理活性物质，表明了固态发酵在生产这些食品及食品添加剂上有优势。随着能源危机与环境问题的日益严重，固态发酵技术以其特有的优点引起人们极大的兴趣。人们在固态发酵领域的
固态发酵发酵参数研究
发酵参数的控制 固态发酵是一种接近自然状态的发酵，它与液态 深层发酵有许多不同，其中最显著的特征就是水分活度低和发酵不均匀。菌体生长、营养物的吸收和代谢产物的分泌在各处都是不均匀的，使得发酵参数的检测和控制都比较困难，许多液态发酵的生物传感器也无法应用于固态发酵。至今为止，在报道的文献中还没有
金霉素的合成方法
由金色链霉菌发酵产生，发酵经酸化、过滤得沉淀物，溶解于乙醇后经酸析得粗品，再进行溶解、成盐得其盐酸盐结晶。
饲用微生物酶的生产和应用
一、微生物酶的分类、作用机理及来源1.1淀粉酶。淀粉酶是能够分解淀粉糖苷键的一类酶的总称，包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶和异淀粉酶。α-淀粉酶又称淀粉1，4-糊精酶，能够切开淀粉链内部的α-1，4-糖苷键，将淀粉水解为麦芽糖、含有6个葡萄糖单位的寡糖和带有支链的寡糖。生产此酶的微生物主要有枯草杆
饲用微生物酶的生产和应用
一、微生物酶的分类、作用机理及来源1.1淀粉酶。淀粉酶是能够分解淀粉糖苷键的一类酶的总称，包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶和异淀粉酶。α-淀粉酶又称淀粉1，4-糊精酶，能够切开淀粉链内部的α-1，4-糖苷键，将淀粉水解为麦芽糖、含有6个葡萄糖单位的寡糖和带有支链的寡糖。生产此酶的微生物主要有枯草杆
高压CO2条件下发酵生产乳酸及米根霉菌结构变化
高压或超临界流体作为良好的萃取溶剂,在食品加工和保藏、制药和生物材料加工等领域有广阔的应用前景。而超临界二氧化碳又具有无毒、不易燃、易获得和临界温度低等优点,使其在萃取发酵产物时具有明显的优势。 实验结果表明,高压二氧化碳对乳酸发酵具有负面影响,为了研究压力对乳酸发酵的影响,在不同压力条件下,对米根
葡萄糖氧化酶生产的发酵工艺
培养基组成、发酵条件的控制及发酵工艺设备等都是直接影响发酵效果的主要因素。碳源和氮源是培养基中对菌种发酵的两个最基本影响因素。不同的菌种对碳源有特异的选择性[14]。一般工业生产中选用葡萄糖作为GOD菌株的碳源，葡萄糖是GOD最主要的诱导物。也有一些霉菌在以蔗糖、麦芽糖、木醇糖、果糖等作为碳源时，其
放线菌
一、放线菌的形态、大小和结构 放线菌的形态比细菌复杂些，但仍属于单细胞。在显微镜下，放线菌呈分枝丝状，我们把这些细丝一样的结构叫做菌丝，菌丝直径与细菌相似，小于1微米。菌丝细胞的结构与细菌基本相同。 放线菌的菌丝（见右图）根据菌丝形态和功能的不同，放线菌菌丝可分为基内菌丝、气生菌丝和孢子丝三种。
科学家揭示海洋链霉菌产蒽环类抗生素自我解毒抗性机制
中国科学院南海海洋研究所研究员鞠建华课题组，通过开展生物合成途径的解析、体内外生化实验表征及生物活性检测等系列研究，揭示了海洋链霉菌产蒽环类抗生素自我解毒的抗性机制，论文以CytA， a reductase in the cytorhodin biosynthesis pathway， inac
链霉菌亮氨酰tRNA合成酶识别两类亮氨酸tRNA的分子机理
国际学术期刊《核酸研究》（Nucleic Acids Research）在线发表了中国科学院分子细胞科学卓越创新中心/生物化学与细胞生物学研究所王恩多研究组的最新研究成果：LeuRS can leucylate type I and type II tRNALeus in Streptomyce
生物酶学基础酶制剂微生物介绍
生产的微生物。将酶加工成不同纯度和剂型（包括固定化酶和固定化细胞）的生物制剂是酶制剂。动、植物和微生物产生的许多酶都能制成酶制剂。植物由于生长地域、季节、气候等的影响，生产酶制剂的产、质量都不稳定。动物产生的酶主要从屠宰牲畜的腺体中提取，来源有限；只有微生物生产的酶，可满足任何规模的需求，产率高、质
几种主要工业酶的菌种和使用情况
生产的微生物。将酶加工成不同纯度和剂型（包括固定化酶和固定化细胞）的生物制剂是酶制剂。动、植物和微生物产生的许多酶都能制成酶制剂。 植物由于生长地域、季节、气候等的影响，生产酶制剂的产、质量都不稳定。动物产生的酶主要从屠宰牲畜的腺体中提取，来源有限；只有微生物生产的酶，可满足任何规模的需求，产率高
主要工业酶的菌种和使用情况
生产的微生物。将酶加工成不同纯度和剂型（包括固定化酶和固定化细胞）的生物制剂是酶制剂。动、植物和微生物产生的许多酶都能制成酶制剂。 植物由于生长地域、季节、气候等的影响，生产酶制剂的产、质量都不稳定。动物产生的酶主要从屠宰牲畜的腺体中提取，来源有限；只有微生物生产的酶，可满足任何规模的需求，产率高
伯豪生物助力格尔德霉素产量的提高
近年来，基因组和转录组测序技术的发展使研究人员对放线菌的代谢网络有了更加深入的了解。I型聚酮化合物-格尔德霉素是一种很有效的抗肿瘤药物。本研究作者通过对格尔德霉素（geldanamycin）产生菌Streptomyces hygroscopicus （S. hygroscopicus）XM201
啤酒发酵罐发酵方式
啤酒发酵罐过程是啤酒酵母在一定的条件下。其代谢的产物就是所要的产品啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同。根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。啤酒发酵技术分为激进发酵技术和现代发酵技术。现代发酵罐主要有圆柱露天锥形发酵罐发酵、连续发酵
发酵罐啤酒旺盛发酵
发酵罐一般啤酒发酵可分为三种类型：低温发酵、中温发酵和高温发酵。低温发酵：旺盛发酵温度8℃左右;中温发酵：旺盛发酵温度10～12℃;高温发酵：旺盛发酵温度15～18℃。国内一般发酵温度为：9～12℃。双乙酰还原温度是指旺盛发酵结束后啤酒后熟阶段时的温度，啤酒旺盛发酵时的温度称为发酵温度。一般双乙
发酵罐发酵进行过程
发酵罐发酵进行过程 发酵罐可能会有菌体堵塞出气管，发酵进行到后期时。现象为通气量下降，罐压略有增高。此时人为左右旋转出气阀，可以使堵塞缓解。控制搅拌转数使发酵溶氧满足工艺要求。发酵时打开罐体进水总阀，控制进气阀排气阀的大小可以调整通气量和罐压。打开夹套出水阀和夹套进水阀，此时系统自动通过控制夹套水
发酵罐的发酵效果
发酵罐的发酵效果 发酵罐是反响设备(化工生产中完成化学反响的首要设备。其效果：①使得物料混合均匀；②使得气体在液相中极好涣散；③使得固体颗粒在液相中均匀悬浮；④使不均匀的另一液相均匀悬浮或者充沛乳化；⑤强化相间的传质；⑥强化传热。关于均匀相反响，首要是①、⑥两点)，当前已经广泛地用于制药、味精、酶制
发酵罐生物发酵技术
发酵罐生物发酵技术 发酵罐发酵用压缩空气新型冷却及能量利用技术：空压机制取压缩空气。其入口温度为185℃，为满足工艺要求，需降温至110℃左右。入口空气降温由水冷转为风冷的技术改造。压缩空气制取方式采用轴流式风机及两台电动离心机供应，该技术采用风冷替代水冷的冷却方式，被加热的空气作为烘干发酵菌渣的