海霸王水饺检出沙门氏菌可引发急性病严重或致死
日前，海霸王"甲天下"水饺被广州市消委会检出沙门氏菌，这已是三年来，海霸王速冻产品第四次登上黑榜。专家介绍，大量食用被沙门氏菌污染的食品可使人发生食物中毒，同时，它还是美国食物中毒致死的主要原因。 广州市消委会9月13日发布速冻面米制品比较试验结果，其中，广州海霸王食品有限公司生产的"甲天下"芹菜猪肉水饺(500g/包，2013.06.13)检出有沙门氏菌。 据了解，三年以来，海霸王速冻产品已经四次登上黑榜。2011年11月，广州市工商局检出3批次海霸王(汕头)食品有限公司生产的速冻食品不合格。当年12月，广州市质监局公布的抽检结果显示，广州海霸王食品有限公司生产的"海霸王鱼皮脆饺"金黄色葡萄球菌超标。2012年6月，海霸王(汕头)食品有限公司生产的海霸王经典墨鱼丸，再次被广州市工商局检测出金黄色葡萄球菌超标。 专家表示，沙门氏菌来源主要是患病的人和动物，其中在肉类中最为多见，带菌的原材料以及生产过程中产品......阅读全文
黏菌门、真菌门鉴定——黏菌门鉴定
实验材料发网菌试剂、试剂盒蒸馏水仪器、耗材显微镜实体显微镜摄子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤黏菌门黏菌是介于动物和真菌之间的生物类群。在生长期或营养期为裸露的无细胞壁的原生质团，称变形体。构造、运动等类似变形虫。繁殖时产生具纤维素细胞壁的孢子，类似植物孢子。发网菌属用解剖针挑取，制成水装
黏菌门、真菌门鉴定
实验材料：发网菌试剂、试剂盒：显微镜实体显微镜 摄子
海霸王水饺检出沙门氏菌－可引发急性病严重或致死
日前，海霸王"甲天下"水饺被广州市消委会检出沙门氏菌，这已是三年来，海霸王速冻产品第四次登上黑榜。专家介绍，大量食用被沙门氏菌污染的食品可使人发生食物中毒，同时，它还是美国食物中毒致死的主要原因。 广州市消委会9月13日发布速冻面米制品比较试验结果，其中，广州海霸王食品有限公司生产的"甲天
黏菌门、真菌门鉴定——真菌门鉴定
实验材料真菌试剂、试剂盒I-Kl 溶液浓 KOH 溶液0.1%亚甲基蓝溶液2%-3%盐酸（或乙酸）溶液仪器、耗材显微镜实体显微镜摄子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤真菌门1. 鞭毛菌亚门Mastignmycotina除少数单细胞种类外，通常菌丝为无隔菌丝，多核。无性生殖产生游动孢子，有性生
沙雷氏菌参与砷氧化依赖的生物固氮过程获揭示
近日，广东省科学院生态环境与土壤研究所研究员孙蔚旻团队发现了砷氧化驱动生物固氮的全新生物地球化学过程。同时，该团队利用DNA-SIP和宏基因组分箱，确定了微生物Serratia（沙雷氏菌）参与了此过程及相应代谢途径。相关研究发表于《环境科学与技术》。 尾矿是一种极端寡氮环境。生物固氮在提供生物
沙门氏菌
《Bad Bug Book》Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook1.主要性质沙门氏菌是一群杆状、运动型细菌（非运动型的有鸡沙门氏菌、雏沙门氏菌），不产孢子的革兰氏阴性菌。沙门氏菌普遍存在于动物中，特别是家禽和猪
克雷伯氏菌介绍
克雷伯氏菌属（Klebsiella)为革兰氏阴性杆菌。主要有肺炎克雷伯氏菌(K.peneumoniae)、臭鼻克雷伯氏菌(K.ozaenae)和鼻硬结克雷伯氏菌(K.rhinoscleromatis)。其中肺炎克雷伯氏菌对人致病性较强，是重要的条件致病菌和医源性感染菌之一。 一、生物学性状
放线菌门的概述
放线菌门是原核生物中的一个类群，是一类革兰氏阳性细菌，曾经由于其形态被认为是介于细菌和霉菌之间的物种。因其菌落呈放射状而得名。大多有基内菌丝和气生菌丝，少数无气生菌丝，多数产生分生孢子，有些形成孢囊和孢囊孢子。依靠孢子繁殖。表面上和属于真核生物的真菌类似，从前被分类为“放线菌目”(Actinom
放线菌门的作用
放线菌主要能促使土壤中的动物和植物遗骸腐烂。放线菌中也有致病菌，如牛放线菌，在口颊、齿龈等部位发生损伤时能侵入组织内 ，引起放线菌病。最主要的致病放线菌是结核分枝杆菌和麻风分枝杆菌，可导致人类的结核病和麻风病。 放线菌最重要的作用是可以产生、提炼抗菌素，目前世界上已经发现的2000多中抗菌素中
担子菌亚门（Basidiomycotina）
真菌门最高等的一亚门。有性生殖产生担子和担孢子是本亚门的主要特征。约2万多种，包括许多供食用和药用的种类和诱发植物病害的有害种类，以及多种有毒种类。菌丝很发达，有横隔。可分为初生菌丝和次生菌丝。初生菌丝由担孢子萌发形成，经短期的多核阶段即产生分隔，形成单核、多细胞的菌丝体。次生菌丝是初生菌丝经“
耶尔森氏菌病的耶氏菌毒力研究
耶氏菌血清型很多，根据其毒力，可分为两大类：一类对人有致病力；另一类对人类无致病力，大部分血清型属于后者。但研究证明，属于致病性血清型的菌株中，也有丧失致病力的。国外测毒方法有Vw抗原、自凝性、质粒、刚果红、肠毒素、Sereny试验、小鼠眼球后测毒等法。这些方法在中国都有试用过，获得的结果表明这
粘质沙雷菌的介绍
粘质沙雷氏菌长期被认为是水和土壤中的常居菌群，对人体无害，只是近年来才发现其可致人体感染，包括泌尿道、呼吸道、脑膜和伤口感染，可引起菌血症、内毒素休克和心内膜炎。近年来由粘质沙雷氏菌所致的院内感染，尤其是引起伤口感染有上升趋势，有引起心脏外科、儿科病房爆发流行的报道。应引起临床医务人员的高度重视
粘质沙雷菌的介绍
粘质沙雷菌(serratiamarcescens)是正常存在于人体中的最小细菌,泌尿道和呼吸道是重要的贮菌部位，儿童的胃肠道也可贮菌。在机体免疫功能低下时能引起肺炎、败血症、脑膜炎以及各类且对多种抗感染，生素耐药。
沙雷菌属基本特性
本属细菌为革兰阴性小杆菌，有周身鞭毛，能运动，气味沙雷菌有微荚膜，其余菌种无荚膜、无芽胞。粘质沙雷菌是细菌中最最小者，可用于检查除菌滤器的除菌效果。兼性厌氧，营养要求不高，在营养琼脂上能够生长，形成不透明，白色或有色（红色、粉红色的菌落。色素的产生在室温中更为明显。所产生的两种不同色素是：灵菌红素和
粘质沙雷菌的介绍
粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens ) 又称灵杆菌，一种产生鲜红色素的细菌，存在于空气和水中，可生长在动、植物性食品中。为细菌中最小者，约0.5×(0.5～1.0)微米。近球形短杆菌，但形态多样。革兰氏阴性，周身鞭毛,能运动。无荚膜，无芽胞，在普通琼脂平板上25～30℃培养1～
志贺氏菌属简介
志贺氏菌属（Shigella Castellani）是一类革兰氏阴性短小杆菌，是人类细菌性痢疾最为常见的病原菌，主要流行于发展中国家，通称痢疾杆菌，耐寒，能在普通琼脂培养基上经过24小时生长，形成直径达2mm大小、半透明的光滑型菌落。无芽胞，无荚膜，无鞭毛，多数有菌毛。是人和灵长类动物的肠道致病
沙门氏菌简介
概述沙门氏菌属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌，是一大群寄居于人类和动物肠道中的生物学性状相似的革兰阴性杆菌，并不断随着人和动物的排泄物分布于土壤、水和腐物中。肠道杆菌归属肠杆菌科，其种类繁多，类型复杂，目前已知肠杆菌科有30 个菌属，120 个以上菌种。其中大多数为肠道正常菌群，在肠道微生态环
志贺氏菌的检验
一、增菌 称取检样25g，加入装有225mLGN增菌液的500mL广口瓶内，固体食品用均质器以8000-10000r/min打碎1min，或用乳钵加灭菌砂磨碎，粉状食品用金属匙或玻璃棒研磨使其乳化，于36℃培养6～8h。培养时间视细菌生长情况而定，当培养液出现轻微混浊时即应中止培养。 二、分离和初步
三全状元水饺数批霉变再遭投诉－涉霉原因陷“罗生门”
被不少市民视为比较高端、价格较贵的三全状元水饺，近日却遭媒体曝光称，有数批产品在北京某超市被发现有发霉现象。记者查询较早前相关报道获悉，此次已非今年三全产品首次在保质期内发生霉变，且与前两次产品霉变事件一样，三全方面对于产品霉变原因仍解释为，初步判定是由于产品终端卖场储存中出现故障引起的升温导致
惠氏深陷“奶嘴门”－召回问题奶嘴
美国惠氏药厂（香港）一批供应予沙田威尔斯亲王医院的奶嘴未按照程序消毒，需要回收。院方指有23个奶嘴已被儿科外科病房使用，涉及7名婴儿，未发现婴儿用后不适。惠氏回应指出，当前有2种奶嘴消毒方法，今次供应予该院的奶嘴未符院方的消毒要求，需要回收，但强调奶嘴在包装及出厂前均经过国际认可
沙门氏菌属和志贺氏菌属检验方法
3.1 快速检验法： 3.1.1增菌培养： 3.1.1.1 直接增菌法：吸取待检水样10ml放入增菌瓶中，加入一小管（0.44g）沙门氏菌—志贺氏菌通用增菌培养基，充分振摇搅拌使其溶解。然后置37℃培养箱培养24小时。 3.1.1.2 浓缩增菌法：吸取待检水样10
菌种中英文对照（全部）（九）
Proteus vuigaris 普通变形杆菌 Prototheca wickerhamii 魏氏原壁菌 Providencia alcalifaciens 产碱普罗威登斯菌 Providencia rettgeri 雷氏普罗威登斯菌 Providencia rustigianii
关于粘质沙雷菌的简介
粘质沙雷菌(serratia marcescens) 是正常存在于人体中的最小细菌, 泌尿道和呼吸道是重要的贮菌部位，儿童的胃肠道也可贮菌。在机体免疫功能低下时能引起肺炎、败血症、脑膜炎以及各类感染，且对多种抗生素耐药。 粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens ) 又称灵杆菌，一
关于担子菌门的基本介绍
担子菌门的真菌基本全为陆生品种，主要特征是由多细胞，有横隔膜的菌丝体组成，菌丝分为两种，初生菌丝体的细胞只有一个细胞核，次生菌丝体的细胞有两个核，两个核的次生菌丝体可以形成一种子实体，称为担子果（basidium），经过有性繁殖过程，在担子上生成担孢子（basidiospores）；也可以经过无
关于担子菌门的价值介绍
担子菌门的真菌种类繁多，有可以食用的，有可以药用的，也有许多种类有毒，与人类的生活关系较大。它们与植物共生形成菌根（mycorrhiza），有利于作物的栽培和造林；许多大型担子菌是营养丰富的食用菌，如香菇、猴头、灵芝、竹荪、平菇等，有的具有滋补和药用价值，许多食用的担子菌含有多糖，能提高人体抑制
沙门氏菌的介绍
1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种
巴斯德氏菌属的简介
细菌界、朊细菌门、γ-朊细菌组、发酵杆菌纲、巴斯德氏菌目、巴斯德氏菌科中的一属G-细菌。寄生于人、哺乳动物和鸟类中，有的是病原菌。细胞球状、杆状或多形态，大小为0.3～1.0μm ×1～2μm，单生、成对或排列成短链。细胞的两端易染上色。新分离的有毒菌株通常产生糖质荚膜(例如透明质酸荚膜)，移种
诺卡氏菌属概述
诺卡氏菌属（Nocardia）它又名原放线菌属，在培养基上形成典型的菌丝体医学教育|网，剧烈弯曲如树根或不弯曲，具有长菌丝。这个属的特点是在培养15小时至4天内，菌丝体产生横隔膜，分枝的菌丝体突然全部断裂成长短近于一致的杆状或球状体或带杈的杆状体。每个杆状体内至少有一个核，因些可以复制并形成新的
布氏菌肺炎的概述
布氏菌肺炎(pneumonia due to brucella species)是由布氏菌属(Brucella)细菌所引起的肺部急性或慢性感染，属自然疫源性人畜共患病。本病广泛分布于世界各地，中国东北、华北、西北畜牧地区都有流行。随着经济贸易交往和旅游事业的不断发展，布氏菌被带入非畜牧区并蔓延的
布氏菌肺炎的概述
布氏菌肺炎(pneumonia due to brucella species)是由布氏菌属(Brucella)细菌所引起的肺部急性或慢性感染属自然疫源性人畜共患病。本病广泛分布于世界各地，我国东北华北、西北畜牧地区都有流行。