日本食品公司因组胺超标召回672万罐鱼肉罐头
据日本共同社10月13日报道，日本静冈市的羽衣食品公司近日发表声明，从该公司名为"清淡型海味鸡肉"的鲣鱼罐头中检测出超过公司标准的"组胺"成分，或引起过敏症状。公司已开始召回同系列3种产品，总计约672万罐。羽衣公司说明称，"消费者投诉说出现口腔发痒等不适症状，但并无大的健康危害". 决定召回的3类产品的保质期皆为2016年7月7日-8月27日之间。这批产品于2013年7月8日至8月28日由该公司位于静冈县烧津市的委托工厂生产。厂方将产品原材料的鲣鱼经加工后放入冷藏库储存时，因放入过多鱼肉导致冷藏库温度不均，从而使鲣鱼的氨基酸转化为组胺成分。 9月26日-10月3日之间，羽衣公司接到3名消费者投诉，称"舌头发麻",但问题产品没有剩下，未能进行检查。由于此后的4日-6日间又有3名消费者投诉，羽衣公司调查了库存产品等共约100罐，发现约有3成商品的组胺成分超标。公司道歉说："给大家添了很大麻烦，非常抱歉。" 日......阅读全文
组胺的基本信息
中文名组胺外文名Histamine 别 名1H-咪唑-4-乙胺 、组织胺 性 质自体活性物质之一合 成在体内由组氨酸脱羧基而成中毒现象潮红眩晕 头痛恶心 心律失常检测方法ELISA方法化学式C5H9N3 分子量111.145外 观白色晶体性粉末CAS登录号51-45-6 EI
磷酸组胺的检查方法
组氨酸照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品0.5g,精密称定,置10ml量瓶中加水溶解并稀释至刻度,摇匀。对照品溶液取盐酸组氨酸50mg,精密称定,置100ml量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,摇匀。对照溶液取供试品溶液与对照品溶液各1ml,混匀。色谱条件采用硅胶G薄层板,以乙腈水-浓氨溶液
磷酸组胺的含量测定
取本品约0.1g,精密称定,加水10ml溶解后,加三氯甲烷5ml、乙醇25m1与麝香草酚蓝指示液10滴,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于7.68mg的CsHN3·2H3PO4。
组胺的适应症
1.主要用于胃分泌功能的检查，以鉴别胃癌和恶性贫血患者是否发生真性胃酸缺乏症。目前临床多用五肽促胃酸激素代替，本品已少用。2.麻风病的辅助诊断。3.临床亦用之脱敏，即采用小剂量组胺进行反复递增注射，可提高患者对组胺的耐受性，临床采用此法治疗各种经特异性检查过敏的原因不明的患者，有一定治疗效果。
组胺的基本信息
中文名组胺外文名Histamine别名1H-咪唑-4-乙胺、组织胺性质自体活性物质之一合成在体内由组氨酸脱羧基而成中毒现象潮红眩晕 头痛恶心 心律失常检测方法ELISA方法化学式C5H9N3
组胺的理化性质
密度：0.990g/cm3熔点：83-84℃闪点：180.3℃折射率：1.567
组胺的理化性质
密度：0.990g/cm3熔点：83-84℃闪点：180.3℃折射率：1.567
拉脱维亚鱼罐头出口市场过于分散
拉脱维亚最大鱼罐头企业“自由浪花”公司（Brivais Vilnis）首席执行官巴布瑞思表示，拉鱼产品加工企业产能很大，但不得不采取低价倾销，销售价格甚至低于成本价格。目前拉鱼罐头出口市场过于分散，没有一个单一市场进口大量产品。很多拉企业盯住美国市场，因为美元购买力走强，美消费者对透明盖子的鱼罐
罐头食品X射线检测系统
罐装应用梅特勒-托利多的罐装食品X射线检测系统能够出色检测采用多种金属罐包装的食品、饮料与宠物食品中的污染物。 各种检测解决方案可用于所有形状和大小的食品罐，以及各种罐头应用。 常见应用有婴儿食品、方便肉类、鱼和海产品、肉类、水果和蔬菜、宠物食品和饮料。在线质量检验梅特勒-托利多的X射线罐装食品检测
AMAMFSAc22002－蔬菜－罐头－试样制备
试验过程(a)固体和液体混合的产品——如果只要求分析检验固体部分，则在研钵或食品切碎机中充分磨碎沥干的蔬菜。如果要求分析固体和液体的混合物，则在研钵或食品切碎机中彻底磨碎罐头里的内容物，但无论怎样，样品要彻底粉碎，并贮存在玻璃塞容器内。如果分析工作不能在短时间内完成，就应用上述方法测定制备好的样品中
中午带饭－罐头保存法保安全
午餐是一些上班族的一大烦恼，饭菜需要提前做好，但有些东西却不大适合隔夜吃，比如绿叶蔬菜，但是不吃蔬菜又不能保证营养平衡，那到底该如何带饭才能在保证食品安全的情况下兼顾营养呢？ 罐头保存的原理就可以用在带饭的事情上，只需要准备一个能耐热又密封的饭盒。先把洗净的饭盒里外用开水烫一遍，再把刚出锅的大
韩国召回苯并芘超标的日本产熏制鱼肉产品
7月18日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国某株式会社从日本HATANO SUISAN进口、销售的鲣鱼粉（食品类型：其他水产加工品）产品中检出苯并芘超标，命令其停止销售并召回该产品。 该产品中检出苯并芘24.7?/kg，在韩国，该类产品中的标准为10.0?/kg以下。 召回对象
组胺试验的检查过程
（1） 试验前停用降压药、镇静剂、麻醉剂及麻醉性镇痛剂2、3日。 （2） 患者安静平卧至血压稳定，或于冷压试验后待血压恢复到基础水平时进行本试验，记录稳定后的血压作为对照。 （3） 先静脉滴注生理盐水保持液路通畅，然后取组胺基质0.025mg-0.05mg(磷酸组胺0.07mg-0.14mg
磷酸组胺的鉴别检查方法
鉴别(1)取本品约5mg,加水7ml与氢氧化钠试液3ml溶解后,加对氨基苯磺酸50mg、水10ml盐酸2滴与亚硝酸钠溶液(1→10)2滴的混合液,即显红色。(2)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(通则0402)。(3)本品的水溶液显磷酸盐的鉴别反应(通则0301)。检查组氨酸照薄层色谱法(通
磷酸组胺的含量测定方法
含量测定取本品约0.1g,精密称定,加水10ml溶解后,加三氯甲烷5ml、乙醇25m1与麝香草酚蓝指示液10滴,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于7.68mg的CsHN3·2H3PO4。
组胺试验的注意事项
不合宜人群：老年人、冠心病、脑血管病，血压>22.7/13.3kPa(170/100mmHg)者。 检查前禁忌：保持正常的饮食和作息时间。 （1） 试验前停用降压药、镇静剂、麻醉剂及麻醉性镇痛剂2、3日。 （2） 阵发性高血压，于发作期测定血、尿儿茶酚胺能确诊嗜铬细胞瘤，不再做此试验。
磷酸组胺的鉴别方法
鉴别(1)取本品约5mg,加水7ml与氢氧化钠试液3ml溶解后,加对氨基苯磺酸50mg、水10ml盐酸2滴与亚硝酸钠溶液(1→10)2滴的混合液,即显红色。(2)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(通则0402)。(3)本品的水溶液显磷酸盐的鉴别反应(通则0301)。
关于组胺的相关功能简介
组胺存在于肥大细胞内，亦存在于肺、肝及胃的粘膜组织内。它在过敏与发炎的调节上扮演一个很重要角色。组织胺属于一种化学讯息，亦是胺能神经传递素,参与中枢与周边的多重生理功能。在中枢系统，组胺是由特定的神经所合成例如位在下丘脑后部的结节-乳头核,神经细胞多向延伸至大脑其他区域与脊椎，因此暗示组织胺可能
组胺的应用注意事项
如发生过敏性休克，可用肾上腺素解救。
组胺激发试验操作方法
1、患者平静卧床，环境安静，避免给患者额外的刺激。先作冷压试验，作为对照，至血压达最高值后逐渐下降为止。 2、静滴5%葡萄糖液，每5min测血压1次，至血压稳定。 3、在输液通道内快速注射组胺0.025～0.05mg. 4、注射完毕每30s测血压1次，3min后每1min测1次，共15mi
组胺检测的试验过程介绍
（使用前，以HCl(1 3)和水洗涤全部塑料及玻璃容器） 1、标准曲线的绘制 吸取平行的各标准工作液5ml于50ml的玻璃或聚丙烯锥形瓶中，各瓶加10ml 0.1M的HCl并混匀。加入3ml 1M NaOH并混匀；在5min内，加入1ml OPT溶液并立即混合；准确于4min后，加入3ml
扑尔敏是抗组胺药吗？
是的，扑尔敏是抗组胺药。 扑尔敏的通用名称为马来酸氯苯那敏，它属于烃烷基胺类抗组胺药。扑尔敏具有抗组胺作用，适用于治疗各种过敏性疾病，如过敏性鼻炎、感冒、荨麻疹、过敏性药疹或湿疹等。扑尔敏能够有效缓解由组胺释放过多引起的症状，但其也具有一定的镇静作用和抗胆碱作用。
磷酸组胺的基本性状
性状本品为无色长棱形的结晶;无臭;在日光下易变质;水溶液显酸性反应本品在水中易溶,在乙醇中微溶。熔点本品的熔点(通则0612)为126~132℃。
抗组胺药有哪些种类？
抗组胺药是一类用于治疗过敏症状的药物，它们通过阻止组胺（一种在过敏反应中释放的化学物质）与其受体结合来减轻症状。抗组胺药有多种类型，主要分为以下几类： 第一代抗组胺药：这类药物主要通过竞争性抑制组胺H1受体来发挥作用。第一代抗组胺药包括： 氯苯那敏（Chlorpheniramine） 盐酸
组胺的分子结构数据
摩尔折射率：31.86摩尔体积（cm3/mol）：97.4等张比容（90.2K）：266.6表面张力（dyne/cm）：56.0极化率（10-24cm3）：12.63
食品中的组胺的检测
食品中的组胺的检测前处理方法:称取适量（5~10g）粉碎混匀后的样品，用三氯乙酸浸泡后正戊醇提取，遇偶氮试剂显橙色，使用T9通过与标准系列比较定量。检测仪器：北京普析通用仪器有限责任公司 T9型紫外可见分光光度计。仪器条件: 具体参数见表1。表1 仪器参数紫外参数测量方法单波长法光度模式吸光度（A
磷酸组胺的类别和规格
类别诊断用药贮藏遮光,密封保存。制剂磷酸组胺注射液
组胺试验的临床意义
异常结果： （1） 正常人本试验阴性。 （2） 嗜铬细胞瘤，多呈阳性反应，阳性率可达50%-80%。注入组胺后先有短暂的血压轻度下降，然后迅速上升，多于2min达到高峰，并出现临床症状。此时如注射苄胺唑啉，血压又迅速下降，对诊断更有帮助。注射组胺后尿儿茶酚胺含量较注射前明显增加。 （3）
组胺的分子结构数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）：无2.氢键供体数量：2 3.氢键受体数量：2 4.可旋转化学键数量：2 5.互变异构体数量：26.拓扑分子极性表面积：54.77.重原子数量：8 8.表面电荷：0 9.复杂度：64.7 10.同位素原子数量：0 11.确定原子立构中心数量：0 12.不确定原子立
组胺的分子结构数据
摩尔折射率：31.86 摩尔体积（cm3/mol）：97.4 等张比容（90.2K）：266.6 表面张力（dyne/cm）：56.0 极化率（10-24cm3）：12.63