关于含锌蛋白酶的含量与分布介绍
含锌蛋白酶的含量与分布：植物正常含锌量为25～150mg·kg-1（干重）。其含量常因植物种类及品种不同而有差异。植物各部位的含锌量也不相同，一般多分布在茎尖和幼嫩的叶片中。据中国科学院植物研究所的试验结果表明，正常番茄植株顶芽含锌量最高，叶片次之，茎最少；整个植株中锌的分布呈由下而上逐渐递增的趋势。植物根系的含锌量常高于地上部分。供锌充足时，锌可在根中累积，而其中一部分属于奢侈吸收。锌主要以Zn2+形式被吸收。通常作物含锌量低于20mg·kg-1时就有可能出现缺锌症状。植物缺锌时，老叶中的锌可向较幼小的叶片转移，只是转移率较低。......阅读全文
含锌蛋白酶的本质
含锌蛋白酶即在一类活性中心含锌离子的金属蛋白酶。属于基质金属蛋白酶（MMPs）的一种。
含锌蛋白酶的含量与分布
植物正常含锌量为25～150mg·kg-1（干重）。其含量常因植物种类及品种不同而有差异。植物各部位的含锌量也不相同，一般多分布在茎尖和幼嫩的叶片中。据中国科学院植物研究所的试验结果表明，正常番茄植株顶芽含锌量最高，叶片次之，茎最少；整个植株中锌的分布呈由下而上逐渐递增的趋势。植物根系的含锌量常高于
关于含锌蛋白酶的基本信息介绍
含锌蛋白酶即在一类活性中心含锌离子的金属蛋白酶。属于基质金属蛋白酶（MMPs）的一种。 基质金属蛋白酶的活性受很多因素调节，除许多非特异性抑制物如α2-巨球蛋白外还存在着其特异性的抑制物，即TIMP-1和TIMP-2。这两种抑制物均可与具有生物活性的基质金属蛋白酶以1∶1的分子比例非共价结合，
关于含锌蛋白酶的含量与分布介绍
含锌蛋白酶的含量与分布：植物正常含锌量为25～150mg·kg-1（干重）。其含量常因植物种类及品种不同而有差异。植物各部位的含锌量也不相同，一般多分布在茎尖和幼嫩的叶片中。据中国科学院植物研究所的试验结果表明，正常番茄植株顶芽含锌量最高，叶片次之，茎最少；整个植株中锌的分布呈由下而上逐渐递增的
含锌水质样本的保存要点
锌是极易受沾污的元素之一,采样瓶必须用酸荡洗,采样时须做现场空白。地表水可酸化至pH
小儿军团病肾病的病因分析
发病原因军团菌是一种需氧的革兰阴性杆菌，其中LD1、4及6型更为重要，该菌可产生β-内酰胺酶。军团菌可分泌含锌的金属蛋白酶，引起组织溶解破坏，可形成空洞。此外，该菌还可释放毒素，有致病作用。
龙虾肽酶的基本信息
中文名称龙虾肽酶英文名称astacin定 义编号：EC 3.4.24.21。存在于龙虾中的一种含锌的金属蛋白酶，催化水解含5个以上氨基酸残基的底物，优先水解P1′为丙氨酸，P2′为脯氨酸的底物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
龙虾肽酶的基本信息
中文名称龙虾肽酶英文名称astacin定 义编号：EC 3.4.24.21。存在于龙虾中的一种含锌的金属蛋白酶，催化水解含5个以上氨基酸残基的底物，优先水解P1′为丙氨酸，P2′为脯氨酸的底物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
中国科学院院士卢永根:多吃含锌蔬菜可减少镉的伤害
镉超标大米屡被检出的消息，让不少人担心不已，万一吃了镉大米怎么办?如何避免潜藏的食品重金属含量超标可能带来的危害? 22日，在“节约粮食，从我做起——2013年广东省青少年科学调查体验活动”启动仪式上，中国科学院院士、华南农业大学原校长卢永根建议，“饮食多样性，可以尽量避免误食重金属超标食
蛋白酶的按蛋白酶作用分类
按蛋白酶作用的最适 pH 可以分为 pH2.5-5.0 的酸性蛋白酶、pH9.5-10.5 的碱性蛋白酶、pH7-8 的中性蛋白酶。根据蛋白酶的活性中心和最适反应 pH 可以分为丝氨酸蛋白酶、巯基蛋白酶、金属蛋白酶和活性中心有两个羧基的酸性蛋白酶。
什么是蛋白酶？及蛋白酶的用途
蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断,形成分子量较小的朊和胨;后者又可分为羧肽酶和氨肽酶,它们分别从多肽的游离羧基末端或游离氨基末端逐一将肽链水解生成氨基酸。
蛋白酶的作用及蛋白酶的种类
蛋白酶是一种活性酶，它分为很多种，每种都可以用作不同的地方。下面我为大家带来了蛋白酶的作用，仅供参考，谢谢阅读。 蛋白酶的种类 1.木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶，是一种蛋白水解酶，可将抗体分子水解为3个片段。是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，活性中心含半胱氨酸，属巯基蛋白酶，应用于啤酒及
胰蛋白酶
制法要求本品应从检疫合格的猪、羊或牛胰中提取所用动物的种属应明确,生产过程应符合现行版《药品生产质量管理规范》的要求。本品为动物来源,工艺中应进行病毒的安全性控制性状本品为白色或类白色结晶性粉末鉴别取本品约2mg,置白色点滴板上,加对甲苯磺酰-L精氨酸甲酯盐酸盐试液0.2ml,搅匀,即显紫色。检查酸
蛋白酶简介
CAS编码 9014-01-1，9001-92-7，9036-06-0英文通用名称 Protease中文通用名称 蛋白酶英文商品名称 Proteinase性状描述 近乎白色至浅棕黄色无定形粉末或液体。溶于水，水溶液一般呈淡黄色。几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。主要作用是使蛋白质水解为低分子蛋白胨、多肽及
糜蛋白酶
鉴别取本品,加水溶解并稀释制成每1ml中约含lmg的溶液,取0.05m置白色点滴板上,加N-乙酰-L-酪氨酸乙酯试液0.2ml,混匀后,显紫红色制法要求本品应从检疫合格的牛或猪胰中提取,所用动物的种属应明确,生产过程应符合现行版《药品生产质量管理规范》要求。本品为动物来源,工艺中应进行病毒的安全性控
糜蛋白酶
鉴别取本品,加水溶解并稀释制成每1ml中约含lmg的溶液,取0.05m置白色点滴板上,加N-乙酰-L-酪氨酸乙酯试液0.2ml,混匀后,显紫红色制法要求本品应从检疫合格的牛或猪胰中提取,所用动物的种属应明确,生产过程应符合现行版《药品生产质量管理规范》要求。本品为动物来源,工艺中应进行病毒的安全性控
胃蛋白酶的测定—胃蛋白酶测定法
方法名称： 胃蛋白酶的测定—胃蛋白酶测定法应用范围： 本方法采用胃蛋白酶测定法测定胃蛋白酶的效价。本方法适用于胃蛋白酶。方法原理： 精密称取本品适量，加盐酸溶液制成每1mL中约含0.2-0.4个单位的溶液，照胃蛋白酶测定法，测定胃蛋白酶的效价。试剂： 1. 血红蛋白试液2. 三氟醋酸溶液3. 盐酸溶
胃蛋白酶的测定—胃蛋白酶测定法
方法名称： 胃蛋白酶的测定—胃蛋白酶测定法应用范围： 本方法采用胃蛋白酶测定法测定胃蛋白酶的效价。本方法适用于胃蛋白酶。方法原理： 精密称取本品适量，加盐酸溶液制成每1mL中约含0.2-0.4个单位的溶液，照胃蛋白酶测定法，测定胃蛋白酶的效价。试剂： 1. 血红蛋白试液2. 三氟醋酸溶液3. 盐酸溶
胃蛋白酶的测定—胃蛋白酶测定法
方法名称： 胃蛋白酶的测定—胃蛋白酶测定法应用范围： 本方法采用胃蛋白酶测定法测定胃蛋白酶的效价。本方法适用于胃蛋白酶。方法原理： 精密称取本品适量，加盐酸溶液制成每1mL中约含0.2-0.4个单位的溶液，照胃蛋白酶测定法，测定胃蛋白酶的效价。试剂： 1. 血红蛋白试液2. 三氟醋酸溶液3. 盐酸溶
胃蛋白酶的测定—胃蛋白酶测定法
方法名称： 胃蛋白酶的测定—胃蛋白酶测定法应用范围： 本方法采用胃蛋白酶测定法测定胃蛋白酶的效价。本方法适用于胃蛋白酶。方法原理： 精密称取本品适量，加盐酸溶液制成每1mL中约含0.2-0.4个单位的溶液，照胃蛋白酶测定法，测定胃蛋白酶的效价。试剂： 1. 血红蛋白试液2. 三氟醋酸溶液3. 盐酸溶
蛋白酶的分类
蛋白酶(Protecses)粗分；可分为溶胶化酶(Peptldesos)和蛋白质水解酶(Protcinases)，它们都能将肽键分解成酸与胺两部分，但往往表现出不同的与表面活性剂的适应性，后者（蛋白酶）只与阴离子型中直链苯磺酸盐相容，其活性不受影响。前者（溶胶化酶），对阴离子与非离子的LAS，LES
胃蛋白酶－Pepsin
CAS编码 9001-75-6英文通用名称 Pepsin中文通用名称 胃蛋白酶英文商品名称 Aviun pepsin性状描述 I白色至淡棕黄色水溶性粉末，无臭，或为琥珀色糊状，或为澄清的琥珀色至棕色液体。主要作用是使多肽类水解为低分子的肽类。在酸性介质中有极高的活性，即使在PH值为1时仍为活化的，最
蛋白酶的分布
蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产。
蛋白酶的用途
1 用于食品发酵工业酱油的酿造就是利用米曲霉分泌的蛋白酶分解原料中的蛋白质，使其降解为胨、多肽、氨基酸，生成色、香、味于一体的产品。也有直接用蛋白酶制剂酿造酱油，但风味欠佳。啤酒酿造中，当麦芽糖用量减少辅料增加时，常需要补充蛋白酶，使蛋白质充分降解，霉菌和细菌蛋白酶适合这一用途。微生物酸性蛋白酶还是
蛋白酶的分类
按蛋白酶水解蛋白质的方式可分为以下几种。（1）切开蛋白质分子内部肽键，生成相对分子质量较小的多肽类，这类酶一般叫内肽酶；（2）切开蛋白质或多肽分子氨基或羧基末端的肽键，而游离出氨基酸，这类酶叫外肽酶。作用于氨基末端的称为氨肽酶，作用于羧基末端的称为羧肽酶；（3）水解蛋白质或多肽的脂键；（4）水解蛋白
碱性蛋白酶简介
CAS编码 9014-01-1英文通用名称 Alcalase中文通用名称 碱性蛋白酶中文商品名称 爱尔卡酶性状描述 澄清透明褐色液体。主要成分为丝氨酸型蛋白酶的枯草溶菌素（Subtilisin carlsberg）。混溶于水，相对密度约为1.06。最适温度50～60℃，PH8.5（6～10）。制法
蛋白酶的用途
1 用于食品发酵工业酱油的酿造就是利用米曲霉分泌的蛋白酶分解原料中的蛋白质，使其降解为胨、多肽、氨基酸，生成色、香、味于一体的产品。也有直接用蛋白酶制剂酿造酱油，但风味欠佳。啤酒酿造中，当麦芽糖用量减少辅料增加时，常需要补充蛋白酶，使蛋白质充分降解，霉菌和细菌蛋白酶适合这一用途。微生物酸性蛋白酶还是
蛋白酶作用机理
蛋白酶能作用于蛋白质和多肽形成多肽和氨基酸。完好的面粉中蛋白质活力很低，制作面包时添加蛋白酶会使面团中多肽和氨基酸含量增加，氨基酸是形成香味物质的中间产物，多肽则是潜在的滋味增加剂，氧化剂、甜味剂或苦味剂。蛋白质种类不同，产生的羰 化合物也不同，若蛋白酶中不含产生异味的脂酶，适量添加有利于改善面包的
蛋白酶应用介绍
皮革工业的脱毛和软化已大量利用蛋白酶，既节省时间，又改善劳动卫生条件。蛋白酶还可用于蚕丝脱胶、肉类嫩化、酒类澄清。临床上可作药用，如用胃蛋白酶治疗消化不良，用酸性蛋白酶治疗支气管炎，用惮性蛋白酶治疗脉管炎以及用胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶对外科化脓性创口的净化及胸腔间浆膜粘连的治疗。加酶洗衣粉是洗涤剂中的
胰凝乳蛋白酶
用 SUPHEPA 测定 用 GLUPHEPA 测定 实验方法原理 实验材料 α