新时代果业亟需科技创新创造新消费促进新增长
新时代我国果业正面临前所未有的机遇与挑战。随着消费结构的变化、国际市场的竞争加剧以及环境保护的迫切需求，亟需推动产业发展模式转型。面对水果生产总量过剩和消费总量增长受限的双重矛盾，要实现产业持续正向增长，需通过科技创新创造新消费促进新增长。据统计，2023年，中国水果产量相当于每人每天可消费640克的水果，远高于2022年中国居民平衡膳食指南建议量（200-350克/人/天）。不仅水果产量出现总量过剩，水果有效利用率极低。2022年，鲜食消费约占全国水果表观消费量的24.37%，加工消费约占10%，饲用消费约占10%。全国水果的有效利用率不足50%，资源浪费严重。随着全国人口增长的放缓，进一步限制了水果消费总量的增长。与此同时，种植利润率低影响着社会资本的投资意愿。近年来，土地价格攀升、劳动力成本上升以及化肥、农药等农用物资价格的持续上涨，使得水果生产成本居高不下。特别是在果品销售价格并未同步上涨的背景下，生产利润大幅缩水，部分......阅读全文
农科院郑果所加强人才培训－助力兰考果业发展
近日，中国农业科学院郑州果树研究所与兰考县农业农村局联合举办了“兰考乡村振兴科技示范县建设果树培训会”。此次培训是在双方签订乡村振兴科技示范县建设共建协议的基础上，针对兰考县提出的加大专业技术人员培训的科技需求，旨在让兰考果农了解果树产业新技术、乡村振兴科技示范县建设思路。郑果所副所长刘崇怀、兰
破解矮化砧木奥秘：果业或将迎来“绿色革命”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519220.shtm70余年来，矮化性状掀起的谷类作物“绿色革命”为保障全球粮食安全提供了新的途径。实际上，20世纪初，在林果类经济作物中引入矮化性状从而实现高密度种植，就已进入育种家的视野。然而，与谷类
破解矮化砧木奥秘：果业或将迎来“绿色革命”
70余年来，矮化性状掀起的谷类作物“绿色革命”为保障全球粮食安全提供了新的途径。实际上，20世纪初，在林果类经济作物中引入矮化性状从而实现高密度种植，就已进入育种家的视野。然而，与谷类等草本作物不同，要实现木本及藤本作物矮化，砧木起到关键作用。宽行距+小株距标准化矮化密植苹果树。受访者供图近日，《自
打造新业态－田园综合体让老区果业焕发新机
示范果园。中国农科院郑果所供图沂蒙山区气候宜人，适合多种果树生长，是山东省传统的优质果品生产基地，也是全国重要的商品果生产基地。近年来，随着经济社会快速发展，果品消费提档升级，沂蒙山区果树产业面临的可持续发展问题凸显。8月29日举行的“果树绿色高效技术集成模式研究与示范及‘田间课堂’助力沂蒙山区乡
新时代果业亟需科技创新－创造新消费促进新增长
新时代我国果业正面临前所未有的机遇与挑战。随着消费结构的变化、国际市场的竞争加剧以及环境保护的迫切需求，亟需推动产业发展模式转型。面对水果生产总量过剩和消费总量增长受限的双重矛盾，要实现产业持续正向增长，需通过科技创新创造新消费促进新增长。据统计，2023年，中国水果产量相当于每人每天可消费640克
农药残留检测仪在现代果蔬业发展过程中的应用
农药在农业生产过程中无可避免的会被使用，这对人畜都有一定的毒副作用，对环境和生物链都有极大的破坏性，而水果蔬菜上的农药残留问题也是由来已久的。这已经成为我国果蔬产业发展的重要因素了，所以对提高果蔬质量安全水平，促进果蔬产业的发展有十分重要的意义。农药残留检测仪在现代的应用十分普遍，也是十分有效的检测
阳光玫瑰葡萄跌入10元档－中国果业实力将打造自己的顶流
下一个水果顶流在哪里 中国果业有实力打造自己的顶流。在确保百姓基本水果需求的同时，要从市场化研发、标准化种植、社会化服务三方面发展水果顶流。首先是市场化研发，完善技术体系；其次是标准化种植，完善生产体系；最后是社会化服务，完善经营体系。 最近，阳光玫瑰的价格低得让人吃惊，相关话题登上了热搜。
果蔬遇上益生菌开启果蔬加工新时代
果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用获得2016年国家科技进步二等奖。 研究发现了果蔬发酵过程中菌系结构的消长规律，突破了果蔬发酵优良益生菌种高通量筛选和高活性工程菌剂规模化制备技术，使规模化生产的发酵液活菌浓度提高到8×1010 CFU/mL，是国内外同类菌体培养水平的3倍以上；创制了真空干燥
玉果的介绍
玉果也称肉果、肉豆蔻、顶头肉，是肉豆蔻科肉豆蔻属植物，喜高温多雨，主产于马来西亚、印度尼西亚， 分布于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛、巴西等地。我国广东、云南、台湾等地引入裁培。开花结果早，[1]烹调中取其果仁(种仁)和肉豆蔻衣(假种皮或称玉果花)作调味品。肉豆蔻具有特殊香气，温和而辛，略具甜
玉果的概述
玉果也称肉果、肉豆蔻、顶头肉，是肉豆蔻科肉豆蔻属植物，喜高温多雨，主产于马来西亚、印度尼西亚， 分布于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛、巴西等地。我国广东、云南、台湾等地引入裁培。开花结果早，[1]烹调中取其果仁(种仁)和肉豆蔻衣(假种皮或称玉果花)作调味品。肉豆蔻具有特殊香气，温和而辛，略具甜
老汤育果记
汤长琪采下好果子喜不自禁（靳军 摄） 汤长琪给西农植物保护学院黄丽丽教授赠送锦旗（支勇平 摄）“看着这翠绿的树叶和挂满枝头的果实，这心里就像四十度的高温天气里喝了雪水，舒心，高兴。”8月24日晚，老汤有感而发，欣然在自己的微信朋友圈写下这样的文字。老汤的名字叫汤长琪，今年59岁，是距离西北农林科技大
什么是玉果
玉果也称肉果、肉豆蔻、顶头肉，是肉豆蔻科肉豆蔻属植物，喜高温多雨，主产于马来西亚、印度尼西亚， 分布于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛、巴西等地。我国广东、云南、台湾等地引入裁培。开花结果早，[1]烹调中取其果仁(种仁)和肉豆蔻衣(假种皮或称玉果花)作调味品。肉豆蔻具有特殊香气，温和而辛，略具甜
中国—古巴蚕业科技合作十周年成果会在京举行
4月28日，为庆祝中古蚕业科技合作项目实施十年所取得的显著成果，同时推进双方进一步深化合作，中国——古巴蚕业科技合作十周年成果会在北京召开。会议现场 江苏科技大学供图在致辞中，江苏科技大学党委书记周南平介绍了学校的办学历史、办学特色和取得的发展成效。他强调，中古蚕业科技合作项目受到中古两国元首的高
果蔬呼吸研究少不了果蔬呼吸记录仪
果蔬等在采摘之后，也还是会进行呼吸作用，而果蔬开展呼吸作用，需要消耗能量，这也是采后果蔬快速衰败的一个重要原因。而果蔬呼吸通常与外界的环境有密切的关系，为了更好的开展果蔬呼吸研究，明确果蔬呼吸与外界环境之间的准确联系，采用果蔬呼吸记录仪来进行测定和分析，是比较可靠的一种方式。
利用果蔬呼吸记录仪提高果蔬耐藏力
很多人认为果蔬等采摘之后，离开了原来的栽培环境和母体，那么就不再是一个有生命的个体了，但是实际上，采摘后的果蔬依然是活着的有机体，因为它还在进行着一系列的生命活动，其中典型的生命活动之一就是呼吸作用。果蔬呼吸作用是指果蔬在酶的作用下的缓慢氧化的过程，是植物的主要代谢过程。现代利用果蔬呼吸记录仪可以快
冬葵果的介绍
冬葵果，中药名。冬葵子为锦葵科植物冬葵的干燥成熟果实，呈扁球状盘形，由10-12枚分果瓣组成，果梗细短。分果瓣类扁圆形，具环向细脉纹，表面黄白或黄棕色。种子呈圆形扁平之橘瓣状，或微呈肾形，细小，直径约1.5-2mm，较薄的一边中央凹下，外表为棕黄色的包壳 （果皮），具环形细皱纹，搓去皮壳后，种子
玉果的形态特征
小乔木，幼枝细长，叶近革质，椭圆形或椭圆状披针形，先端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，两面无毛；侧脉8~10对；叶柄长7~10毫米。 雄花序长1~3厘米，无毛，着花3~20，稀1~2，小花长4~5毫米；花被裂片3或4，三角状卵形，外面密被灰褐色绒毛；花药9~12枚，线形，长约雄蕊柱的一半；雌花序较
玉果的生长环境
喜高温多雨，阳光充足(成龄树)、静风的环境条件，怕寒冷忌积水。适宜生长的月平均气温为23~28℃，温度在16℃枝梢停止生长，在最低气温6℃或偶然出现霜冻时即受伤害。顶芽、嫩叶干枯死亡，适宜的年降雨量为1700~2300mm之间，分布均匀，忌积水；幼龄树喜阴，怕强光，在50%~75%荫蔽度下生长良
余甘果的介绍
余甘果（拉丁学名：Phyllanthus emblica L.，别名：牛甘果），大戟科叶下珠属双子叶植物。其高可达10余米，[1]枝灰褐色；单叶互生，着生于侧生小枝上；叶线状长椭圆，叶柄短几乎无柄；单性花同株，花黄色；子房上位，果实扁球形，果皮肉质。种子6枚，花期约1-1.5个月，一般早熟品种7
余甘果的简介
余甘果（拉丁学名：Phyllanthus emblica L.，别名：牛甘果），大戟科叶下珠属双子叶植物。其高可达10余米，[1]枝灰褐色；单叶互生，着生于侧生小枝上；叶线状长椭圆，叶柄短几乎无柄；单性花同株，花黄色；子房上位，果实扁球形，果皮肉质。种子6枚，花期约1-1.5个月，一般早熟品种7
余甘果的概述
余甘果（拉丁学名：Phyllanthus emblica L.，别名：牛甘果），大戟科叶下珠属双子叶植物。其高可达10余米，[1]枝灰褐色；单叶互生，着生于侧生小枝上；叶线状长椭圆，叶柄短几乎无柄；单性花同株，花黄色；子房上位，果实扁球形，果皮肉质。种子6枚，花期约1-1.5个月，一般早熟品种7
短果升麻的介绍
短果升麻（学名：CimicifugabrachycarpaP.K.Hsiao）是多年生草本。根状茎粗壮，带木质，生多数须根。茎高约1.5米，茎下部叶为二回三出复叶；叶片纸质，三角形，顶生小叶菱形，侧生小叶卵状椭圆形，茎上部的叶通常为一回三出复叶。花序具4-6个分枝；苞片钻形，蓇葖近圆形，种子2-
胀果甘草的介绍
胀果甘草（Glycyrrhiza inflataBatalin），多年生草本；根与根状茎粗壮。茎直立，基部带木质，多分枝。叶长4-20厘米；托叶小三角状披针形；叶柄、叶轴均密被褐色鳞片状腺点，幼时密被短柔毛；小叶卵形、椭圆形或长圆形。总状花序腋生，具多数疏生的花；总花梗与叶等长或短于叶；花萼钟状
葡桃果的介绍
葡桃果（Rose Apple ）是桃金娘科蒲桃属的一种植物，也叫做葡桃，桃金娘科的常绿乔木。 蒲桃果原产于东南亚地区，作为热带的植物自然生长得高大，一般高度都在10米左右，在广州是常见的观赏性树木。蒲桃可以直接食用。水分不多，但是吃起来很甜，而且散发着一种独特的清香，蒲桃果实除了鲜食外，还可利
葡桃果的简介
葡桃果（Rose Apple ）是桃金娘科蒲桃属的一种植物，也叫做葡桃，桃金娘科的常绿乔木。 蒲桃果原产于东南亚地区，作为热带的植物自然生长得高大，一般高度都在10米左右，在广州是常见的观赏性树木。蒲桃可以直接食用。水分不多，但是吃起来很甜，而且散发着一种独特的清香，蒲桃果实除了鲜食外，还可利
葡桃果的概述
葡桃果（Rose Apple ）是桃金娘科蒲桃属的一种植物，也叫做葡桃，桃金娘科的常绿乔木。 蒲桃果原产于东南亚地区，作为热带的植物自然生长得高大，一般高度都在10米左右，在广州是常见的观赏性树木。蒲桃可以直接食用。水分不多，但是吃起来很甜，而且散发着一种独特的清香，蒲桃果实除了鲜食外，还可利
罗汉果的介绍
罗汉果（学名：Siraitia grosvenorii），俗称“神仙果”，葫芦科多年生藤本植物。[1] 其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。根多年生，肥大，纺锤形或近球形；茎、枝稍粗壮，有棱沟，初被黄褐色柔毛和黑色疣状腺鳞，后毛渐脱落变近无毛[2]。其果实被用来作为一种低热量清凉饮料的甜味
罗汉果的概述
罗汉果（学名：Siraitia grosvenorii），俗称“神仙果”，葫芦科多年生藤本植物。[1] 其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。根多年生，肥大，纺锤形或近球形；茎、枝稍粗壮，有棱沟，初被黄褐色柔毛和黑色疣状腺鳞，后毛渐脱落变近无毛[2]。其果实被用来作为一种低热量清凉饮料的甜味
什么是罗汉果
罗汉果（学名：Siraitia grosvenorii），俗称“神仙果”，葫芦科多年生藤本植物。[1] 其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。根多年生，肥大，纺锤形或近球形；茎、枝稍粗壮，有棱沟，初被黄褐色柔毛和黑色疣状腺鳞，后毛渐脱落变近无毛[2]。其果实被用来作为一种低热量清凉饮料的甜味
罂粟果提取物
性状本品为浅棕色粉末,臭特殊。鉴别(1)取本品约0.1g,加5%醋酸溶液5m,振摇2分钟,用氨水调pH值约为9,用三氯甲烷-乙醇(9:1)10ml提取1次,分取有机层,置蒸发皿中,水浴蒸干,残留物加稀铁氰化钾试液,即显蓝绿色(2)取本品约0.1g,加水2ml与氨试液数滴,用三氯甲烷l0ml,振摇10